獸醫(yī)藥理學(xué) 第十一章 營(yíng)養(yǎng)藥理.ppt

1、第十一章 營(yíng)養(yǎng)藥理,營(yíng)養(yǎng)藥物,*具有需要量和耐受限量,第一節(jié) 礦物元素,含量：動(dòng)物體重4% 必需：55種 常量元素：0.01%，鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫 微量元素：0.01%，銅、鐵、鋅、錳、硒等,一 、鈣的作用,促進(jìn)骨骼和牙齒鈣化 維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性和收縮功能 參與神經(jīng)遞質(zhì)的釋放及信息的傳遞 拮抗鎂離子的作用 抗過敏和消炎 促進(jìn)凝血,鈣的應(yīng)用,急慢性鈣磷缺乏癥，如軟骨癥、佝僂病、產(chǎn)后癱瘓等 過敏性疾病 硫酸鎂中毒的解救,磷的作用,骨骼和牙齒的主要成分，維持骨骼正常結(jié)構(gòu) 維持細(xì)胞膜的正常結(jié)構(gòu)和功能 參與體內(nèi)脂肪的轉(zhuǎn)運(yùn)與儲(chǔ)存 參與能量?jī)?chǔ)存 磷是DNA、RNA的組成成分，參與蛋白質(zhì)合成 調(diào)

2、節(jié)酸堿平衡,磷的應(yīng)用,磷補(bǔ)充劑，用于佝僂病、軟骨癥 慢性缺磷癥和急性低血磷癥,鈣和磷缺乏癥及中毒反應(yīng),氯化鈣注射液,急、慢性鈣缺乏癥，如軟骨癥、佝僂病和奶牛產(chǎn)后癱瘓 毛細(xì)血管通透性增高所致的過敏性病，如蕁麻疹，滲出性水腫 硫酸鎂中毒的解毒 注意：注射不能太快 有刺激性,葡萄糖酸鈣注射液：鈣缺乏癥，血鈣降低引起的抽搐，牛、羊的產(chǎn)后癱瘓，犬、貓的臨床驚厥，蕁麻疹、皮炎，心臟衰竭等。 碳酸鈣：內(nèi)服或飼料添加，骨軟化癥、佝僂病和產(chǎn)后癱瘓癥；內(nèi)服也可作為吸附性止瀉劑或制酸藥,硼葡萄糖酸鈣注射液：作用與應(yīng)用同葡萄糖酸鈣 乳酸鈣：內(nèi)服或飼料添加，用于佝僂病、妊娠和哺乳期的鈣鹽補(bǔ)充,磷酸二氫鈉：內(nèi)服，或靜脈注

3、射，用于磷代謝障礙引起的疾病，如佝僂病、軟骨癥 磷酸氫鈣：內(nèi)服，用于鈣、磷缺乏癥 ；既補(bǔ)鈣又補(bǔ)磷，且不影響鈣磷平衡；多用于佝僂病、骨軟病、骨發(fā)育不全等。宜與維生素D合用。,二、鎂,鎂的作用 酶的活化因子，酶的輔基 參與DNA、RNA和蛋白質(zhì)的合成 參與骨骼和牙齒的組成 參與神經(jīng)肌肉興奮與抑制平衡（拮抗鈣）,鎂缺乏癥,鎂缺乏癥治療：氯化鎂、氧化鎂、碳酸鎂,發(fā)紺是指血液中去氧血紅蛋白增多使皮膚和粘膜呈青紫色改變的一種表現(xiàn)，也可稱為紫紺。這種改變常發(fā)生在皮膚較薄，色素較少和毛細(xì)血管較豐富的部位，如唇，指（趾）,甲床等。,三、硫,作用：通過含硫營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝起作用 含硫氨基酸（SAA）的組分 維生素、

4、肝素、谷胱甘肽以及?；撬峤M分 軟骨素基質(zhì)組分 脂類、碳水化合物、能量代謝 黏多糖組分成骨膠原、結(jié)締組織代謝 應(yīng)用：加快毛、皮的生長(zhǎng)速度，并改善品質(zhì)，提高毛的產(chǎn)量和質(zhì)量,硫不良反應(yīng),硫補(bǔ)充：蛋白質(zhì)飼料、含硫氨基酸、無機(jī)硫酸，e.g.硫酸鈉,二、微量元素,必需微量元素（0.01%）：鐵、酮、鋅、鈷、鉬、鉻、鎳、釩、錫、氟、碘、硒、硅、砷等15種 主要生理功能 生化酶的必需組分或激活因子 激素、維生素的構(gòu)成成分 對(duì)機(jī)體免疫功能有重要影響 核酸成分，在遺傳中起傳遞作用,（一） 銅,銅的作用 構(gòu)成酶的輔基或活性成分 參與色素沉著，毛和羽的角化，促進(jìn)骨和膠原形成 參與造血機(jī)能：維持鐵的正常代謝，促進(jìn)血紅蛋

5、白和紅細(xì)胞成熟,銅不良反應(yīng),硫酸銅：銅缺乏癥，腐蹄病輔助治療,（二） 鋅,構(gòu)成酶 激活酶 參與蛋白質(zhì)、核酸、糖類和不飽和脂肪酸代謝 參與激素的合成或調(diào)節(jié)活性,與維生素和礦物元素產(chǎn)生相互拮抗或促進(jìn)作用 維持正常的味覺功能 與動(dòng)物生殖相關(guān) 與免疫功能密切相關(guān),鋅不良反應(yīng),硫酸鋅：防治鋅缺乏癥，收斂藥，結(jié)膜炎,（三） 錳,生物學(xué)功能 構(gòu)成和激活多種酶 促進(jìn)骨骼的形成與發(fā)育 維護(hù)繁殖功能,錳不良反應(yīng),硫酸錳：防治錳缺乏癥（運(yùn)動(dòng)失調(diào)、骨變形、跛行、關(guān)節(jié)腫大、繁殖障礙）,（四） 硒,硒的作用 抗氧化 參與輔酶A和輔酶Q合成 維持畜禽正常生長(zhǎng) 參與維持胰腺的完整性，保護(hù)心臟和肝臟 維持精細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和機(jī)能 降

6、低汞、鉛、鎘、銀、鉈等重金屬的毒性 促進(jìn)抗體生成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力,硒不良反應(yīng),（五） 碘,碘的作用 甲狀腺素的組分，通過甲狀腺素調(diào)節(jié)基礎(chǔ)代謝率，調(diào)控動(dòng)物的繁殖、生長(zhǎng)、發(fā)育 動(dòng)物體內(nèi)常住微生物所必需的元素 祛痰,碘,碘化鉀/碘化鈉；碘酸鉀/碘酸鈣 應(yīng)用： 甲狀腺腫大，生長(zhǎng)發(fā)育不良，繁殖力下降 基礎(chǔ)代謝率降低 母畜產(chǎn)死胎或弱胎，母雞停蛋 公畜的精液品質(zhì)低劣,（六）鈷的作用,鈷的作用 VB12的組分，通過VB12發(fā)揮作用：參與一碳基團(tuán)代謝，促進(jìn)葉酸變?yōu)樗臍淙~酸 參與甲烷、蛋氨酸、琥珀酰輔酶A的合成和糖元異生,鈷缺乏癥,鈷缺乏癥 影響VB12合成，導(dǎo)致低血色素性貧血、血液運(yùn)氧的能力下降、異食癖、食欲減

7、退、消瘦、產(chǎn)奶量下降、死胎或初生幼畜體弱等 氯化鈷：口服,第二節(jié) 維生素,概念：維生素是一類結(jié)構(gòu)各異、維持動(dòng)物正常健康和生產(chǎn)性能所必需的一類小分子有機(jī)化合物，體內(nèi)一般不能合成，必需由日糧供應(yīng)或提供前體物。,第二節(jié) 維生素,作用 構(gòu)成輔酶或輔基，參與物質(zhì)和能量代謝 促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，改善飼料報(bào)酬，提高繁殖性能，增強(qiáng)抗應(yīng)激能力，改善畜禽產(chǎn)品質(zhì)量,維生素分類,水溶性維生素：B族維生素、維生素C 脂溶性維生素：維生素A、D、K、E 類維生素：甜菜堿、肌醇、肉毒堿 假維生素：乳清酸（VB12）、泛配子酸（VB15）、苦杏仁酸（VB17）、維生素U、葡萄糖耐受因子,維生素缺乏表現(xiàn),缺乏表現(xiàn) 營(yíng)養(yǎng)代謝障礙 輕者

8、：食欲下降、生長(zhǎng)發(fā)育受阻、生產(chǎn)性能下降、抵抗力下降、 重者：死亡,缺乏原因 維生素供應(yīng)不足 機(jī)體在應(yīng)激、疾病、泌乳、產(chǎn)蛋和快速生長(zhǎng)期需求量增加 胃腸、腎臟疾病 抗菌藥物應(yīng)用,維生素A,作用 參與合成視紫紅質(zhì)，維持正常視覺功能 維持皮膚、黏膜和上皮組織的完整性 維持正常生殖作用 維持骨骼正常形態(tài)與功能 免疫作用 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，調(diào)節(jié)代謝,應(yīng)用 防治VA缺乏癥，如干眼病、夜盲癥、角膜軟化、皮膚粗糙 局部用于燒傷和皮膚炎癥，促進(jìn)傷口愈合,VD,應(yīng)用 促進(jìn)鈣磷吸收，促進(jìn)骨骼鈣化，防治佝僂病和骨軟癥 預(yù)防乳熱癥和產(chǎn)褥癥,VD的代謝,VE （生育酚）,抗氧化，保護(hù)其它物質(zhì)不被氧化，體內(nèi)外都可 維護(hù)內(nèi)分泌功能

9、：促進(jìn)性激素分泌，促進(jìn)甲狀腺素和促腎上腺素皮質(zhì)激素生成,VE （生育酚）,提高免疫功能和抗病力，清除體內(nèi)自由基 維護(hù)骨骼肌和心肌的正常功能，防止肝壞死和肌肉退化 改善缺硒癥狀，有協(xié)同抗氧化作用,VE （生育酚）,應(yīng)用 防治動(dòng)物缺VE癥 肌萎縮（白肌?。?豬肝壞死和黃脂病 雛雞的腦質(zhì)軟化和滲出性素質(zhì),脂溶性維生素,二、水溶性維生素,B族維生素：硫胺素、核黃素、泛酸、煙酸、維生素B6、維生素H（生物素）、葉酸和維生素B12 C族維生素,VB1 硫胺素,作用 維持物質(zhì)和能量的正常代謝 防止神經(jīng)組織萎縮 維持神經(jīng)、心肌和胃腸道的正常功能 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、提高免疫機(jī)能,維生素B1,應(yīng)用 防治多發(fā)性神經(jīng)炎及

10、各種原因引起的疲勞和衰竭 神經(jīng)炎、心肌炎、食欲不振、胃腸功能障礙等的輔助治療,VB2（核黃素）,作用： 參與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和核酸的代謝，促進(jìn)蛋白質(zhì)貯存 提高飼料轉(zhuǎn)化率 調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和組織修復(fù)的作用 護(hù)肝、調(diào)節(jié)腎上腺素分泌、護(hù)膚等 應(yīng)用： 用于VB2缺乏癥：雛雞足趾麻痹、生產(chǎn)率低，豬角膜炎等,泛酸（VB3）,作用： 參與體內(nèi)物質(zhì)循環(huán)，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收和抗體生成 應(yīng)用： 防治豬的泛酸缺乏癥 對(duì)防治其他維生素缺乏癥有協(xié)調(diào)作用,VB6,作用 構(gòu)成氨基酸脫羧酶和轉(zhuǎn)氨酶的輔酶，參與氨基酸代謝 提高生長(zhǎng)激素、促性腺激素、性激素、胰島素及甲狀腺素的活性 應(yīng)用 治療氰乙酰肼、異煙肼、青霉胺、環(huán)絲氨酸中毒引起的胃腸道反應(yīng)和

11、痙攣等興奮癥狀,VB12,作用 構(gòu)成酶的輔酶，參與多種代謝活動(dòng) 促進(jìn)DNA和紅細(xì)胞生成 維持神經(jīng)組織的結(jié)構(gòu)和功能 應(yīng)用 防治VB12缺乏癥，防治豬巨幼紅細(xì)胞性貧血，可與葉酸配合使用,煙酸（Vpp）,作用： 形成Co、Co等脫氫酶的輔基和輔酶，呼吸鏈鏈中傳遞氫，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的代謝及生物氧化中高能鍵的形成具有重要作用 參與視紫紅質(zhì)的轉(zhuǎn)化與生成 擴(kuò)張血管，使皮膚發(fā)紅發(fā)熱，降低血脂和膽固醇,煙酸（Vpp）,應(yīng)用： 防治犬患“黑舌病” 防治雞口炎，羽毛生長(zhǎng)不良和壞死性腸炎 防治家畜缺乏癥，如生長(zhǎng)緩慢，食欲下降 輔助治療牛酮血癥,生物素（VH）,作用 參與三羧酸循環(huán) 參與肝糖元異生，促進(jìn)脂肪酸和蛋白質(zhì)代謝，維持正常血糖濃度 參與氨基酸的降解與合成，嘌呤和核酸的生成，長(zhǎng)鏈脂肪酸的合成等,生物素（VH）,應(yīng)用 防治脂肪肝、腎綜合征 防治火雞骨和軟骨發(fā)育不全 防治雞產(chǎn)蛋率下降 防治豬皮膚出現(xiàn)褐色分泌物和潰瘍，后肢痙攣麻痹，蹄底和蹄冠開裂,葉酸,作用 參與絲氨酸與甘氨酸相互轉(zhuǎn)化 參與紅細(xì)胞和血紅蛋白生成，促進(jìn)免疫球蛋白合成，保護(hù)肝臟并參與解毒等,膽堿,作用 抗脂肪肝因子，防止脂肪肝 卵磷脂的成分，保護(hù)細(xì)胞膜 神經(jīng)遞質(zhì)的成分 提供甲基，以合成蛋氨酸、肌酸、腎上腺素等 缺乏癥 生長(zhǎng)緩慢、脂肪代謝和轉(zhuǎn)運(yùn)障礙；骨骼和關(guān)節(jié)畸變；母豬繁殖力下降等,作用 參加氧化還原反應(yīng)，遞氫 解毒：鉛、