質(zhì)量守恒定律

1、質(zhì)量守恒定律教學(xué)設(shè)計(jì) 一、教學(xué)設(shè)計(jì)思路 【學(xué)生分析】學(xué)生在討論、探究的學(xué)習(xí)方式中，小組合作已經(jīng)比較默契，學(xué)習(xí)資源能夠共享，熟悉一些基本實(shí)驗(yàn)操作，初步具有實(shí)驗(yàn)探究的能力。但在“作出假設(shè)”“實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)”“概括推理能力”等方面仍需提高。【設(shè)計(jì)思路】在教學(xué)設(shè)計(jì)中，我們追求“預(yù)設(shè)和生成”的統(tǒng)一，貫徹以學(xué)生的問題為線索來推動課堂的原則。備課中時(shí)時(shí)考慮學(xué)生會怎么想，多多做出針對學(xué)生各種反應(yīng)的預(yù)設(shè)，上課時(shí)要隨時(shí)抓住學(xué)生即時(shí)提出的問題，從學(xué)生的問題出發(fā)組織教學(xué)，堅(jiān)持將學(xué)習(xí)的第一機(jī)會和權(quán)力交給學(xué)生，讓課堂煥發(fā)生命的活力。比如，讓學(xué)生換個(gè)角度，從量的方面對學(xué)過的反應(yīng)提出問題，從學(xué)生提出的問題中提煉出本節(jié)課的主題

2、和教學(xué)的線索。不再由教師領(lǐng)著學(xué)生亦步亦趨，而是教師建立橋樁，讓學(xué)生自己搭橋?qū)崿F(xiàn)跨越。二、教案課題質(zhì)量守恒定律授課人學(xué)校教學(xué)目標(biāo)【知識與技能】1認(rèn)識質(zhì)量守恒定律，能說明常見化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系。2能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解決一些相關(guān)問題。3了解化學(xué)方程式的涵義。【過程與方法】1通過定量實(shí)驗(yàn)，探究化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系，體會科學(xué)探究的方法。2通過學(xué)生之間的討論交流，對質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)作出解釋，培養(yǎng)學(xué)生分析及推理能力?！厩楦袘B(tài)度與價(jià)值觀】1通過實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)態(tài)度。2通過史實(shí)資料，學(xué)習(xí)科學(xué)家開拓創(chuàng)新的精神。3產(chǎn)生學(xué)習(xí)的成功體驗(yàn)，享受學(xué)習(xí)、享受科學(xué)。重點(diǎn)通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識質(zhì)量守恒定律難點(diǎn)從微觀

3、的角度解釋質(zhì)量守恒定律教學(xué)方法實(shí)驗(yàn)探究、類比儀器、藥品【學(xué)生實(shí)驗(yàn)】燒杯、天平、錐形瓶、小試管、帶膠頭滴管的橡皮塞、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、粗鐵絲、硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液【演示實(shí)驗(yàn)】天平、燒杯、表面皿、木塊、蠟燭、水、火柴教師活動學(xué)生活動設(shè)計(jì)意圖【引入】展示圖片：鐵絲、蠟燭在氧氣中燃燒。請你用文字表達(dá)式表示以上的化學(xué)反應(yīng)。通過前面的學(xué)習(xí)，你不但看到了現(xiàn)象，而且看到了現(xiàn)象背后的本質(zhì)，知道了什么物質(zhì)參加反應(yīng)，又生成了什么物質(zhì)。但是，如果我們轉(zhuǎn)換一下角度，是否會有同學(xué)從量的角度對這些反應(yīng)提出問題？【講述】 法國化學(xué)家拉瓦錫注重化學(xué)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)之間量的關(guān)系的化學(xué)史料。提出可能的假設(shè)。傾聽學(xué)生的見解。

4、對每一種意見都要表現(xiàn)出一種理解。【提問】 你的觀點(diǎn)動搖了嗎？【設(shè)問】 如果你們按學(xué)案（見附件）上的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案再進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，情況又會怎樣呢？教師可以參與幾組的實(shí)驗(yàn)與討論。每組獲得的結(jié)論相同嗎？哪種結(jié)論是正確的？導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗的原因可能有哪些？教師在課上畫龍點(diǎn)睛。例如：提示它們?nèi)颖篱_后，天平還平衡嗎？是什么原因？等等。你認(rèn)為值得注意的問題還有哪些？【板書】一質(zhì)量守恒定律 1 內(nèi)容【講述】科學(xué)家也是沿著我們剛才所走過的研究路線發(fā)現(xiàn)并一次次的驗(yàn)證了這條定律。該定律的最早發(fā)現(xiàn)要?dú)w功于拉瓦錫和羅蒙諾索夫。史實(shí)資料：質(zhì)量守恒定律的發(fā)現(xiàn)【提問】我們做了很多的實(shí)驗(yàn)都看到天平是平衡的，哪怕是一萬次實(shí)驗(yàn)都是平衡的，

5、但有沒有萬一呢？【板書】 2 守恒原因 用螺栓螺母建立一個(gè)質(zhì)量守恒的微觀模型。 【提問】1 質(zhì)量守恒是普遍規(guī)律，但蠟燭燃燒后質(zhì)量減少，“損失”的質(zhì)量到哪去了呢？這與質(zhì)量守恒定律矛盾嗎？2 為驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律，在蠟燭燃燒前后應(yīng)測量哪些物質(zhì)的質(zhì)量？能否設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證你的結(jié)論？圖片：按學(xué)生提出的方案作了演示實(shí)驗(yàn)?！狙菔緦?shí)驗(yàn)】將蠟燭固定在木塊上，放在裝有水的表面皿中，用大燒杯倒扣于蠟燭上，用托盤天平稱量蠟燭燃燒前后的質(zhì)量?！痉此荚u價(jià)】 通過本課題，你獲得了哪些知識？認(rèn)識有什么提高？能力有什么長進(jìn)？學(xué)的快樂嗎？把你的認(rèn)識和體會與大家共享?！窘處熢u價(jià)】1、通過本課題，體會科學(xué)探究的方法。提出問題作出假設(shè)實(shí)驗(yàn)

6、探究搜集證據(jù)得出結(jié)論解釋反思認(rèn)識的發(fā)展是一個(gè)理論和實(shí)踐不斷交鋒和不斷融合的過程，理論要經(jīng)受實(shí)踐的檢驗(yàn)，實(shí)踐要得到理論的說明。2、定量研究方法是科學(xué)研究的重要方法之一。化學(xué)家們用定量的方法對化學(xué)變化進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)了許多化學(xué)變化的重要規(guī)律?！咀鳂I(yè)】思考：你能否用實(shí)際生活中的其他事例建立質(zhì)量守恒的模型呢？【家庭實(shí)驗(yàn)】用一杯白醋、一杯牛奶及天平，探究牛奶變質(zhì)前后質(zhì)量是否發(fā)生改變?！緦W(xué)生回答】 鐵氧氣四氧化三鐵石蠟氧氣二氧化碳水同學(xué)經(jīng)過思考后提出一些問題。傾聽?！咎岢鰡栴}】 反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量之和會不會發(fā)生改變？【作出假設(shè)】1、化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和相等；2、化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和不相等。

7、通過表決，大多數(shù)同意第一種觀點(diǎn)?！緦W(xué)生實(shí)驗(yàn)】 把燒杯和蠟燭放在天平托盤上，調(diào)節(jié)天平平衡后，點(diǎn)燃蠟燭，觀察蠟燭燃燒時(shí)天平指針的變化。從上面三個(gè)實(shí)驗(yàn)中選做一個(gè)，分四人小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。實(shí)驗(yàn)前，小組內(nèi)討論學(xué)案上的實(shí)驗(yàn)步驟后，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。小組成員分工合作，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)后小組內(nèi)交流討論?！窘涣鞴蚕怼繉W(xué)生描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，比較反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量的關(guān)系。組內(nèi)組間交流、傾聽、反駁、爭論，學(xué)生積極參與的熱情很高。以分析石灰石和鹽酸反應(yīng)為例，有的學(xué)生沒有事先稱量反應(yīng)物的質(zhì)量，就滴加了鹽酸，結(jié)果無法比較；還有的組塞子崩開后，分析了原因，提出了改進(jìn)方案等等。有同學(xué)提問：鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)中，鐵絲還沒有反應(yīng)完，怎么能

8、說質(zhì)量守恒？【學(xué)生分析】【歸納】質(zhì)量守恒定律：參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。傾聽。【學(xué)生回答】【歸納】化學(xué)變化中：元素種類、質(zhì)量不變；原子種類、數(shù)目、質(zhì)量不變?！咎骄炕顒印恳妼W(xué)案。 將一些螺栓每一個(gè)都擰上螺母后，稱出總質(zhì)量。把螺母旋下，分別稱出螺栓、螺母各自的質(zhì)量。把螺栓、螺母重新組合，把2個(gè)或3個(gè)螺母與1個(gè)螺栓旋在一起，或1個(gè)螺栓與1個(gè)螺母旋在一起，等等。再一次稱總質(zhì)量，比較上述各步得出的質(zhì)量。【討論】 在化學(xué)反應(yīng)中，分子、原子是否可與螺栓、螺母相類比？請分析化學(xué)反應(yīng)前后質(zhì)量守恒的原因?！緦W(xué)生交流】【學(xué)生交流】討論后提出各種不同的方案?！窘Y(jié)論】如果設(shè)計(jì)在密

9、閉容器中進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，杜絕反應(yīng)系統(tǒng)與環(huán)境之間的物質(zhì)交換，天平指針就不會偏轉(zhuǎn)了。無論是密閉還是敞口系統(tǒng)，質(zhì)量守恒的規(guī)律都客觀存在。當(dāng)學(xué)生用自己預(yù)設(shè)的實(shí)驗(yàn)方案成功的實(shí)現(xiàn)了他們的設(shè)想時(shí)，同學(xué)們在分享喜悅的同時(shí)會體驗(yàn)到認(rèn)識的發(fā)展是理論和實(shí)踐不斷交鋒和不斷融合的過程?！緦W(xué)生交流】【傾聽】構(gòu)建一個(gè)學(xué)生思考和回答問題的對象，借題說事。停頓，期待。引導(dǎo)學(xué)生能把研究化學(xué)的思路從定性拓展到定量。引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識，不管是科學(xué)的重大發(fā)現(xiàn)還是個(gè)人的發(fā)展，觀念、思路的重要性。從學(xué)生提出的問題中提煉出本節(jié)課的主題和教學(xué)的線索。估計(jì)學(xué)生有兩個(gè)認(rèn)識方向：A.從他們對化學(xué)反應(yīng)是原子重新組合的這種認(rèn)識出發(fā)，認(rèn)為“相等”。B.也有的同學(xué)會從

10、自己的生活經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，認(rèn)為“不相等”。挑起學(xué)生認(rèn)知的矛盾沖突，學(xué)生會驚奇地發(fā)現(xiàn)指針向砝碼一端偏移，從而迸發(fā)出實(shí)驗(yàn)探究的動力。實(shí)驗(yàn)包括了三類反應(yīng)：金屬與溶液反應(yīng)；液固反應(yīng)生成氣體；液液反應(yīng)生成沉淀。設(shè)計(jì)多種類型的反應(yīng)，從多個(gè)角度進(jìn)行探究。追求一個(gè)開放的、自主的探究。把失敗的實(shí)驗(yàn)作為問題情境，及時(shí)抓住分析，學(xué)生會從失敗中懂得，正確的實(shí)驗(yàn)操作才能確保實(shí)驗(yàn)結(jié)論準(zhǔn)確無誤。在質(zhì)疑、爭論、思想火花的碰撞中，學(xué)生各方面的能力將得到更好的發(fā)展和提高。滲透化學(xué)史的教育，讓學(xué)生了解質(zhì)量守恒定律的產(chǎn)生過程，重溫歷史，學(xué)習(xí)科學(xué)家敢于質(zhì)疑、開拓創(chuàng)新的精神。把學(xué)生的認(rèn)識引向深入。引導(dǎo)學(xué)生體會沒有經(jīng)過科學(xué)理論的證明的經(jīng)驗(yàn)歸納，

11、不能稱之為定律，只有經(jīng)過科學(xué)理論證明的經(jīng)驗(yàn)歸納才可以成為定律。為了便于理解，用通俗易懂的生活實(shí)例作為質(zhì)量守恒的類比模型，讓學(xué)生產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，以這個(gè)問題展開討論，能更容易的理解質(zhì)量守恒的原因。讓學(xué)生自己嘗試把一個(gè)定性實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成定量實(shí)驗(yàn)，從中獲得啟迪。學(xué)習(xí)的反思。一個(gè)知識內(nèi)化、認(rèn)識提高、情感升華的過程。學(xué)習(xí)的反思。一個(gè)知識內(nèi)化、認(rèn)識提高、情感升華的過程。【實(shí)驗(yàn)探究收集證據(jù)】下面方案中選作一個(gè)，并觀察記錄現(xiàn)象，實(shí)驗(yàn)后小組內(nèi)交流討論。方案一鐵和硫酸銅溶液反應(yīng)方案二大理石和稀鹽酸反應(yīng)方案三氫氧化鈉與硫酸銅溶液的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)儀器藥品粗鐵絲、硫酸銅溶液、燒杯、天平大理石、稀鹽酸、澄清石灰水、錐形瓶、小試管、帶

12、膠頭滴管的橡皮塞、天平硫酸銅溶液、氫氧化鈉溶液、錐形瓶、帶膠頭滴管的橡皮塞、天平實(shí)驗(yàn)步驟將粗鐵絲與燒杯中的硫酸銅溶液共同稱量，調(diào)節(jié)天平至平衡將粗鐵絲放入硫酸銅溶液中，靜置1-2分鐘，觀察現(xiàn)象及天平是否平衡。在盛有澄清石灰水的錐形瓶中放入小試管（內(nèi)已裝有大理石），錐形瓶塞上帶膠頭滴管（內(nèi)已吸有稀鹽酸）的橡皮塞，調(diào)節(jié)天平至平衡。輕輕將滴管內(nèi)的稀鹽酸擠出，靜置1-2分鐘，觀察現(xiàn)象及天平是否平衡。將盛有氫氧化鈉溶液的錐形瓶塞上帶膠頭滴管（內(nèi)已吸有硫酸銅溶液）的橡皮塞，把它們放在天平上稱量，調(diào)節(jié)天平至平衡輕輕將滴管內(nèi)的硫酸銅溶液擠出，靜置1-2分鐘，觀察現(xiàn)象及天平是否平衡。實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象觀察天平是否平衡分析比較值得注意的問題【交流共享】【得出結(jié)論】【解釋結(jié)論】建立質(zhì)量守恒的微觀模型 將一些螺栓每一個(gè)都擰上螺母后，稱出總質(zhì)量。 把螺母旋下，分別稱出螺栓、螺母各 自的質(zhì)量。 把螺栓、螺母重新組合，把2個(gè)或3個(gè)螺母與1個(gè)螺栓旋在一起，或1個(gè)螺栓與1個(gè)螺母旋在一起，等等。 再一次稱總質(zhì)量，比較上述各步得出的質(zhì)量。 討論 在化學(xué)反應(yīng)中，分子、原子是否可與螺栓、螺母相類比？請分析化學(xué)反