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文檔簡介

1、5客房部金點子、新創(chuàng)意一、 節(jié)能降耗方面1、 樓層備用椅比較多,經(jīng)常有燒煙洞或污跡難以去除的現(xiàn)象,建議做椅套。2、 樓層布草車上存放的印刷品破損大,建議做木柜子或在布草車蓋子內(nèi)側(cè)做專用布袋子,減少破損。3、 合理利用報損物資,如:客房小靈通更換大靈通之后,小靈通放在一邊,長時間不用會老化;客房熱水壺使用三四年后,出現(xiàn)了一些質(zhì)量問題,漏水或燒黑現(xiàn)象,需要更換一批。建議將報損的物資進(jìn)行處理,外賣或用來獎勵員工,(部門每月評選的優(yōu)秀個人或其它活動獎勵。)4、 樓層可以取消使用大垃圾袋,使用大垃圾桶倒垃圾,既節(jié)約成本,又確保公共區(qū)域衛(wèi)生。5、 水果的回收利用,對于火龍果配備1、2天后出現(xiàn)的霉變現(xiàn)象,制

2、作水果拼盤,作為晚安致意品。()6、 對客房浴巾、地巾的包邊。()7、 對客房報損布草,經(jīng)過處理給娛樂部用,重復(fù)利用,降低成本。()8、 自行制夾燙機墊面4個。()9、 自行制作工裝,(洗衣房工褲56條,總辦主編制服2套,2套成本只花了53元。)()10、 房間回收的卷紙重新卷好配備在洗手間使用。()二、 管理方面1、 關(guān)心員工的生活,將員工的生日記錄在經(jīng)理及班組主管桌上的臺歷上,記住員工的生日,提供祝福,讓員工感動。()2、 建立員工檔案,將員工的鞋碼大小,家庭住址及成員,電話號碼及入店日期,獎勵或處分情況詳細(xì)建檔,便于了解員工的詳細(xì)情況,更好的開展工作。()3、 對部門或班組建立的組織系統(tǒng)

3、,要進(jìn)行經(jīng)常調(diào)整,不要安排一個人專門負(fù)責(zé)某項工作,可進(jìn)行輪換,發(fā)掘員工的潛能,吸取好的方法經(jīng)驗,調(diào)動了管理者或員工的工作積極性,使員工各方面的素質(zhì)都得以提升,幫助管理者或員工成才。()4、 為調(diào)動管理者或員工的積極性,部門根據(jù)員工自身的特點,內(nèi)部可以進(jìn)行輪崗培養(yǎng)復(fù)合型人才,尤其是店齡較長的管理者或員工。()5、 在工作中提供員工管理自己,實施特別行動小組。()6、 目前員工對于班組的獎扣分抱無所謂的態(tài)度,可體現(xiàn)在效益獎金上,拉開很大差距。()7、 部門對每個管理者都發(fā)放思想動態(tài)本,要求記錄拜訪客戶的意見,對部門或班組工作的意見或工作中存在的問題及員工的意見,每周上交一次,讓經(jīng)理全面的了解部門工

4、作及存在的一些問題,及時采取解決辦法。因為找員工了解情況時間有限,再加上當(dāng)面提問有時難于啟齒,建議其他部門采用。()8、 每月加強對內(nèi)部計時工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能的考核。避免工作積極性不高,不想學(xué)的局面。()9、 酒店要倡導(dǎo)每位員工無論在工作或生活中發(fā)現(xiàn)彼此犯了錯誤都要進(jìn)行教育。(方波)10、 建議過生日的員工享受酒店同等待遇,不分合同工與計時工。()11、 建議高層領(lǐng)導(dǎo)深入基層與員工進(jìn)行雙向溝通。()12、 在大堂經(jīng)常碰到客人持早餐卷用早餐時,往美食廣場方向走,屬指示牌標(biāo)識不清,因注明在大堂的左邊還是右邊。()13、 面對PA人員緊缺而又招不到合適的情況下,建議酒店調(diào)整人員結(jié)構(gòu)(合同工與計時工的比例

5、)。()三、 經(jīng)營方面1、 部門成立“銷售小組”,每周出去玩一次,了解市場及客房的意見情況。在全員銷售上,要有激勵機制,你的客戶在酒店消費達(dá)到一定金額,可以提成。()2、 加強網(wǎng)上的宣傳資料。()3、 在客房促銷上,可采取周末送房,住三天送一天;開房打麻將5折等,根據(jù)出租率情況,適時的進(jìn)行一些促銷手段。()4、 對于麻將樓層,可增配一些收費物品,如:方便面、檳榔、及小吃食品,增加雜項收。()5、 VOD的碟片不夠新穎,要經(jīng)常更換,專人負(fù)責(zé)。()6、 在提供個性化服務(wù)留言時,可留下管理者的名片,發(fā)揮名片效應(yīng),爭取更多客戶。()四、 服務(wù)方面1、 根據(jù)員工與客戶之間的關(guān)系情況,將??头诸?,由管理者或員工負(fù)責(zé)實施“

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