DB37T 4128-2020 老字號產(chǎn)品追溯管理平臺通用技術(shù)要求

1、ICS35.240.99L 67DB37山東省地方標準DB 37/T 41282020老字號產(chǎn)品追溯管理平臺通用技術(shù)要求General technical requirements for management platform of Time-honored Brand products traceability2020 - 09 - 25發(fā)布2020 - 10 - 25實施山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB37/T 41282020目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術(shù)語和定義14設(shè)計原則25平臺架構(gòu)26技術(shù)支撐層要求37應(yīng)用功能層要求38表示層要求49安全性要求410運行維護要求4參考文獻

2、6前言本標準按照GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本標準由山東省商務(wù)廳提出、歸口并組織實施。本標準起草單位：山東省標準化研究院、山東省老字號企業(yè)協(xié)會、山東省商務(wù)發(fā)展研究院。本標準主要起草人：王玎、魏子杰、王志恒、李曰輝、梁厚廣、王亞楠、吳菁、禹亮、黃榮、王建章。 6老字號產(chǎn)品追溯管理平臺通用技術(shù)要求1 范圍本標準規(guī)定了老字號產(chǎn)品追溯管理平臺的設(shè)計原則、平臺架構(gòu)、技術(shù)支撐層要求、應(yīng)用功能層要求、表示層要求、安全性要求和運行維護要求。本標準適用于老字號產(chǎn)品追溯管理平臺的建設(shè)。2 規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期

3、的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T 22239信息安全技術(shù)網(wǎng)絡(luò)安全等級保護基本要求GB/T 381552019重要產(chǎn)品追溯追溯術(shù)語3 術(shù)語和定義GB/T 381552019界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。為了便于使用，以下重復列出了GB/T 381552019中的一些術(shù)語和定義。3.1老字號Time-honored Brand歷史悠久，擁有世代傳承的產(chǎn)品、技藝或服務(wù)，具有鮮明的中華民族傳統(tǒng)文化背景和深厚的文化底蘊，取得社會廣泛認同，形成良好信譽的品牌。3.2追溯單元traceable unit需要對其歷史、應(yīng)用情況或所處位置的相關(guān)信息進行記錄、標識并可追溯的

4、單個產(chǎn)品、同一批次產(chǎn)品或同一類產(chǎn)品。GB/T 381552019，定義2.43.3追溯碼traceability code追溯系統(tǒng)中對追溯單元進行唯一標識的代碼。GB/T 381552019，定義2.103.4生產(chǎn)信息流轉(zhuǎn)單production information flow sheet在制定生產(chǎn)計劃過程中生成的，用于追溯單元身份識別和記錄、傳遞生產(chǎn)過程信息的載體。4 設(shè)計原則4.1 完整性平臺功能應(yīng)完整覆蓋所涉及到的追溯管理需求。4.2 一致性應(yīng)通過采用生產(chǎn)信息流轉(zhuǎn)單等方式進行追溯信息采集，確保平臺儲存、展示的追溯信息與產(chǎn)品生產(chǎn)實際情況相一致。4.3 可擴展性應(yīng)采用模塊化設(shè)計，便于老字號產(chǎn)

5、品種類、追溯環(huán)節(jié)及相關(guān)管理功能的擴展升級。4.4 安全性應(yīng)采取必要措施(例如身份認證、授權(quán)等)，確保接入平臺的設(shè)備、系統(tǒng)和用戶信息訪問的安全性，并采取適當?shù)拇胧┍Ｕ闲畔鬏斶^程的安全性。4.5 交互性應(yīng)提供清晰、簡潔、友好的中文人機交互界面，操作應(yīng)簡單、靈活、易學易用，便于管理和維護。5 平臺架構(gòu)老字號產(chǎn)品追溯管理平臺主要由技術(shù)支撐層、應(yīng)用功能層、表示層、安全與運維保障體系等構(gòu)成： 技術(shù)支撐層提供技術(shù)驅(qū)動和支撐，包括信息賦碼、信息采集、信息處理、信息存儲等； 應(yīng)用功能層提供支持追溯信息管理、追溯鏈條合成等功能的各應(yīng)用模塊，包括老字號企業(yè)管理模塊、老字號產(chǎn)品追溯管理模塊及其他功能模塊； 表示層為

6、不同類型、不同終端用戶的訪問提供支持，包括Web應(yīng)用、移動應(yīng)用等； 安全與運維保障體系為平臺各層提供安全技術(shù)支撐及運行條件，保障平臺穩(wěn)定高效運行。老字號產(chǎn)品追溯管理平臺架構(gòu)示意圖見圖1。圖1 老字號產(chǎn)品追溯管理平臺架構(gòu)示意圖6 技術(shù)支撐層要求6.1 信息賦碼6.1.1 應(yīng)能為生產(chǎn)信息流轉(zhuǎn)單分配唯一代碼，代碼以二維碼為標識載體附在生產(chǎn)信息流轉(zhuǎn)單上。6.1.2 應(yīng)能為追溯單元分配追溯碼，追溯碼以二維碼為標識載體附在產(chǎn)品追溯標簽上。6.2 信息采集應(yīng)支持利用快捷鍵錄入、文件導入等人工信息錄入方式，或利用數(shù)據(jù)采集終端掃描生產(chǎn)信息流轉(zhuǎn)單上的二維碼等信息自動采集方式對所需數(shù)據(jù)進行采集。6.3 信息處理6.

7、3.1 應(yīng)具備異常信息判定規(guī)則，能對追溯信息的完整性、規(guī)范性等進行審核，支持異常信息預(yù)警功能。6.3.2 應(yīng)具備數(shù)據(jù)清洗功能，能對存在缺失值的數(shù)據(jù)、格式錯誤數(shù)據(jù)、邏輯錯誤數(shù)據(jù)等問題數(shù)據(jù)進行清洗。6.4 信息存儲應(yīng)具備能為平臺應(yīng)用功能層提供數(shù)據(jù)支持的信息資源庫，能對平臺中的信息進行分類存儲。7 應(yīng)用功能層要求7.1 老字號企業(yè)管理模塊7.1.1 老字號企業(yè)主體檔案管理模塊應(yīng)具備老字號企業(yè)主體檔案信息的新增、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護企業(yè)名稱、企業(yè)地址、統(tǒng)一社會信用代碼、品牌名稱、品牌創(chuàng)立時間、企業(yè)文化、企業(yè)簡介、產(chǎn)品簡介、官方網(wǎng)址等信息。7.1.2 老字號認定信息管理模塊應(yīng)具備老字號

8、認定信息的新增、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護老字號認定級別、認定機構(gòu)、認定時間等信息。7.1.3 老字號技藝管理模塊應(yīng)具備老字號技藝信息的新增、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護產(chǎn)品名稱、老字號技藝步驟名稱、所需原料、操作說明、技藝傳承人或負責人等信息。應(yīng)能根據(jù)不同老字號產(chǎn)品的生產(chǎn)技藝操作要求，配置滿足產(chǎn)品個性化需求的生產(chǎn)工藝流程。7.2 老字號產(chǎn)品追溯管理模塊7.2.1 物料采購管理模塊應(yīng)具備物料采購信息的新增、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護物料名稱、物料批次號、入庫時間、入庫數(shù)量、質(zhì)檢報告、供應(yīng)商、操作人員等信息。7.2.2 生產(chǎn)過程控制模塊應(yīng)具備生產(chǎn)過程信息的新增、

9、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品批次號、老字號技藝步驟名稱、所需原料、操作時間、操作人員等信息，并實現(xiàn)與老字號技藝信息和物料采購信息的關(guān)聯(lián)。7.2.3 產(chǎn)品質(zhì)量控制模塊應(yīng)具備產(chǎn)品質(zhì)量信息的新增、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品批次號、質(zhì)檢報告、質(zhì)檢員、質(zhì)保時間等信息，并實現(xiàn)與產(chǎn)品生產(chǎn)過程信息的關(guān)聯(lián)。7.2.4 產(chǎn)品出入庫管理模塊應(yīng)具備產(chǎn)品出入庫信息的新增、刪除、修改、檢索等管理功能，記錄和維護產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品批次號、入庫時間、入庫數(shù)量、出庫時間，出庫數(shù)量、經(jīng)銷商、操作人員等信息，并實現(xiàn)與產(chǎn)品質(zhì)量信息的關(guān)聯(lián)。7.3 其他功能模塊要求7.3.1 信息交換模塊應(yīng)

10、能按照統(tǒng)一的數(shù)據(jù)交換接口和數(shù)據(jù)交換格式，實現(xiàn)與相關(guān)追溯平臺的追溯信息共享交換。7.3.2 權(quán)限管理模塊應(yīng)具備人員權(quán)限靈活分配的功能。7.3.3 統(tǒng)計匯總模塊應(yīng)能生成、分析、整合、導出老字號產(chǎn)品電子臺賬。7.3.4 預(yù)警提示模塊應(yīng)能設(shè)置產(chǎn)品追溯碼的掃描次數(shù)閾值，且在實際掃描次數(shù)超出閾值時能進行預(yù)警提示。8 表示層要求應(yīng)能為Web瀏覽器、智能移動終端等提供相應(yīng)的追溯信息查詢、展示功能： 應(yīng)支持用戶通過掃描產(chǎn)品追溯碼，對追溯信息進行查詢； 追溯信息展示界面應(yīng)能自動適配不同瀏覽終端，追溯信息展示內(nèi)容包括但不限于老字號認定信息、二維碼掃描次數(shù)預(yù)警信息、企業(yè)簡介、企業(yè)文化、產(chǎn)品介紹、生產(chǎn)過程信息、產(chǎn)品質(zhì)量信息、產(chǎn)品出入庫信息等。9 安全性要求應(yīng)符合GB/T 22239的第二級安全要求。10 運行維護要求10.1 運行環(huán)境要求應(yīng)滿足以下要求： 平臺響應(yīng)時間應(yīng)不超過3秒； 服務(wù)器端帶寬應(yīng)不低于10MB； 服務(wù)器應(yīng)具備確保信息保存不少于3年的