奶茶店實習(xí)報告-奶茶店實習(xí)日記

1、 奶茶店實習(xí)報告,奶茶店實習(xí)日記 經(jīng)過暑假實習(xí)，讓我們在實習(xí)中學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，為將來走出社會奠定基礎(chǔ)、朋友，以下是由為大家 經(jīng)過暑假實習(xí)，讓我們在實習(xí)中學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，為將來走出社會奠定基礎(chǔ)、朋友，以下是由為大家 五、實習(xí)目的： 對校內(nèi)及周邊奶茶店的市場現(xiàn)狀和投資可行性進行實習(xí)分析，為奶茶店投資和更好發(fā)展做好導(dǎo)向工作。 六、實習(xí)方式：問卷式、訪談法、資料法、觀察法等。 七、實習(xí)內(nèi)容： 1、奶茶店銷售現(xiàn)狀實習(xí) 2、奶茶店銷售環(huán)境實習(xí) 3、消費者對奶茶或奶茶店的相關(guān)看法實習(xí) 4、奶茶店投資分析實習(xí) 八、實施過程及各成員分工 (組長)：策劃活動進程及活動任務(wù)分工，定期召集

2、成員討論研究，并將各成員的獲得的數(shù)據(jù)資料匯總分析，制作成型實習(xí)報告。 (組員)：搜集實習(xí)問卷和實習(xí)報告的格式及內(nèi)容方面的有關(guān)資料，并結(jié)合實際情況引入格式。 其他組員：主要負責(zé)宣傳方面的內(nèi)容，如門面、宣傳方式等方面的實習(xí)。并實習(xí)各項物品的市場價格，統(tǒng)計分析銷售收入問題。 其他組員：負責(zé)實習(xí)問卷填報和統(tǒng)計的實施及對店主進行訪談，并對奶茶店的相關(guān)情況進行實習(xí)。 其他組員：對奶茶店物品準備及投資情況做了相關(guān)統(tǒng)計，通過觀察法對其銷售現(xiàn)狀實習(xí)。 九、實習(xí)結(jié)果與分析 (一)銷售現(xiàn)狀 1、經(jīng)營模式：即產(chǎn)即銷型。 優(yōu)點：保證產(chǎn)品質(zhì)量，博得顧客好感與放心，減少浪費。 缺點：效率低。 2、銷售方面的分析： 優(yōu)點：

3、(1)該奶茶店是避風(fēng)塘連鎖機構(gòu)，屬知名品牌，具有較強的品牌效應(yīng)。 (2)該店為顧客發(fā)放積分卡，無論大杯小杯，每集夠10杯可免費獲贈一杯相同規(guī)格的奶茶，吸引消費者。 (3)店老板雇傭在校學(xué)生做鐘點工，為學(xué)生提供實踐機會，提高學(xué)生的實踐能力，間接拉動產(chǎn)品銷售。 經(jīng)過暑假實習(xí)，讓我們在實習(xí)中學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，為將來走出社會奠定基礎(chǔ)、朋友，以下是由為大家 1、店址分析：地理位置不佳，位于美食街的西側(cè)角落，有很多的人不會注意到該處店鋪，為自己的經(jīng)營銷售帶來不便。但是在供電供水方面還算沒有困難。 2、店面實用面積:大約4平方米，與其他一些店鋪相比展露出明顯的不足。經(jīng)營店鋪較小導(dǎo)致顧客不能坐下歇

4、息，無法坐下品嘗產(chǎn)品，最終不能很好的品嘗該產(chǎn)品，只是匆匆喝掉作罷，為自己以后的銷售堵上了后路。 3、競爭者分析：在美食街和學(xué)校周圍有很多類似奶茶店，與其他店鋪相比，該店沒有特別突出的地方，而且門面面積和銷售品種單一，導(dǎo)致更沒有太大的競爭力，因此，如我們所見，該店銷售狀況明顯不如別家。 4、宣傳方面：該店鋪門面較小，宣傳牌示也是很小，不能引起消費者的注意，著實是一個缺點。在我國傳統(tǒng)節(jié)日或西方節(jié)日時沒有做出相關(guān)的宣傳(如:在情人節(jié)來到時，懸掛類似“將你的他/她一起捧在手心吧!”的牌示)來增加自己的銷量。裝修不夠精美，讓人沒有想回頭的感覺。 5、店內(nèi)情況分析：店內(nèi)衛(wèi)生狀況一般，很多原料擺放雜亂;制作

5、奶茶時，工作人員一般是背對消費者在后面制作，制作過程不公開，并且自己店面在此時也很容易被盜;店內(nèi)的蓮子粥容器太大，為本來就不大的店面又增加了些許壓力;店員著裝不統(tǒng)一，不能體現(xiàn)品牌特色。 (三)實習(xí)問卷(見附件)結(jié)果及分析 1、對于飲品價格的接受程度 關(guān)于消費者對于奶茶店飲品價格的接受程度，實習(xí)顯示，無論個人生活費的高低，總體有61.5%的人能夠接受每份2-3元的價位，這也是現(xiàn)在山科周圍奶茶店飲品的普遍價格，而在3-5元這一相對較高的價位區(qū)間，女生的接受比例為21%較高于男生的19.1%，可見在對于較高價位飲品的支付意向上面女生會比男生積極，而在對于5元以上價位的飲品則都只有不到1成的人愿意購買

6、，由此可見，在奶茶店飲品營銷宣傳方面價格戰(zhàn)絕不是商家的首選，消費者對于價格并不敏感，只是維持在一般水平。 經(jīng)過暑假實習(xí)，讓我們在實習(xí)中學(xué)到了很多課本上學(xué)不到的東西，為將來走出社會奠定基礎(chǔ)、朋友，以下是由為大家 實習(xí)前言 我在連蘭州市甜芋鮮奶茶店進行了為期3個月的實習(xí)工作，在這3個月的時間里，我在店長楊帆的幫助下，在經(jīng)歷了幾多尷尬和困難下，順利地完成了實習(xí)任務(wù)，并獲得了豐富的工作經(jīng)驗，鞏固并檢驗了自己在大學(xué)期間學(xué)習(xí)的知識，提高了自己的專業(yè)素養(yǎng)和能力。 也許是自己非常喜歡奶茶的原因，再加上我天生自來熟的性格，所以這次來到甜芋鮮奶茶店工作我對各項工作熟悉很快，很快就融進了制作奶茶、推銷奶茶的工作氛圍當(dāng)中，還有我們店長平易近人的性格，在其中我真的學(xué)到了好多知識，他一直鼓勵我,給我機會,讓我感覺到工作很充實,很快我便對工作游刃有余了,我想這也是我的專業(yè)-行政管理帶給我的優(yōu)勢吧.只要認真思考,努力實現(xiàn),都會有很大收獲.回想實習(xí)生活的點點滴滴，通過在平凡的工作，我學(xué)到了以前在學(xué)校里不曾學(xué)到的東西，接觸到了更多的人和事，鍛煉了與人溝通的能力和處理問題的