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文檔簡介
1、公司組織架構圖總經理綜合事務部配餐生產部市場開發(fā)行政事務財務廚房車間倉庫部門崗位職責:一、綜合事務部:含人事部與行政后勤管理部,主要職責包括:人事部:負責公司組織結構各項人事管理事宜;擬訂組織方案增進各部門及各層級的權責劃分 ;擬訂、解釋及推行公司人事政策、計劃及人事管理制度;促進公司與員工間關系的與諧;并進行人力分析,辦理人員培養(yǎng)、訓練,以加強公司人力資源的有效運用。1、依據公司業(yè)務需要,研究組織職責及權責劃分的改進方案2、依據公司經營計劃,配合公司總目標,擬訂本部門的目標及工作計劃。3、配合公司經營目標,依據人力分析、人力預測的結果,擬訂人力資源發(fā)展計劃與人員編制數額,并根據人力計劃發(fā)展計
2、劃,籌劃辦理各項培訓。4、設計、推行及改進人事管理制度及其作業(yè)流程,并確保其有效實施。5、經與各部門主管會商后,擬訂每一職位的工作標準及其所需資格、條件,以求量才使用。6、依生產水準、工資市場情況及公司政策,研訂合理的員工待遇辦法。7、制定各項員工福利與工作安全的措施,并維持員工與公司間的與諧關系。8、運用有效領導方法,激勵所屬人員的士氣,提高工作效率,并督導其依照工作標準或要求,有效執(zhí)行其工作,確保本部門目標的達成。9、有計劃地培養(yǎng)、訓練所屬人員給予機會教育,以提高其工作能力與素質。10、依員工考核、獎懲辦法,審慎辦理所屬人員的考核、獎懲、升降等事項并力求處理公平合理。行政管理部:負責公司各
3、項事務管理事宜;辦理國內采購、處理文書、布置辦公場所、提供辦公用品,并處理不屬于其她部門的工作,以促使公司業(yè)務有效而經濟地實施。負責公司內刊編制,負責協助組織文化建設。1、依據公司經營計劃,并配合公司總目標,擬訂本部門的目標及工作計劃。2、辦理土地、房產及設備的購置、維護、保險等事項,求得以最有利的途徑收到最大的效果。3、維護辦公場所的安全與衛(wèi)生,以使同仁對辦公環(huán)境有舒適感與安全感。4、對所購物品及各項零星費用的部門與用途,加以審核,避免浪費。5、研究設計及改進公司文書、事務等管理辦法與其作業(yè)流程,以求達到作業(yè)簡化、責權分明、處理方便的功效6、與人事部門配合,有計劃地培養(yǎng)訓練所屬人員,并隨時給
4、予機會教育,以提高其工作能力與素質。7、將本部門工作、按所屬人員的能力,予以合理分派,并促進員工間工作的聯系與配合。財務部:負責公司財務、會計及稅務事宜。依據健全的財務管理原則,發(fā)揮財務管理功能;擬訂財務計劃與預算制度;有效地籌劃與運用公司的資金;維持賬款的登錄與整理;編制財務報告,提供管理部門決策上所需的資料。1、按公司經營計劃,提出年度財務計劃,作為公司資金運用的依據。2、提出財務、會計及預算等制度,并負責其施行時有關協調與聯系工作,確實發(fā)揮各項制度的功能。3、匯編公司年度預算,籌措與動用公司資金,以確保資金的有效之運用。4、匯編公司年度預算,送呈管理部門審定,并負責控制全公司年度總預算的
5、執(zhí)行,以使預算在管理上行之有效。5、按公司年度財務計劃,辦理有關銀行借款及往來事項,提供經營所需要的資金。6、依據員工儲蓄存款管理辦法,核為有關員工儲蓄存款事宜。7、按會計制度規(guī)定定期進行存貨盤點,以確保公司的資產,并使實際存量與賬列數字彼此符合。8、依據稅法規(guī)定,處理公司各項稅務事宜,力求正確無誤,避免遭受無謂損失。9、依據公司經營計劃,并配合公司總目標擬訂本部門的目標及工作計劃。10、將本部門工作按所屬人員的能力予以合理分派,并促進所屬員工間工作的聯系與配合。二、生產經營部:生產:1、調配好各校午餐的質量、數量以及品種輪換,根據每日菜譜合理搭配好菜的色、香、味,保證配餐品種齊全,花樣繁多。
6、2、監(jiān)控外購送菜食物的質量、數量,保證飯菜的質量與安全衛(wèi)生,發(fā)現問題及時向上級匯報。3、應提前將當天的菜譜公布于白板上,并按時、保質、保量提供菜品。4、加工菜肴必須認真對待,做到無泥沙、無蟲、無草、無黃葉與其她雜物。5、每日下午 4 點以前向食堂采購員提出次日所需菜品計劃。6、每周配合采購倉庫提出各類副食購置計劃。7、每日對采購回來的餐用物料進行質量確認及數量驗收。8、原材料及時放入冷柜內保鮮,不得使用變味、變質原材料,確保用餐安全。采購:1、充分跟廚房進行業(yè)務溝通,根據公司可能采購的所有材料進行詳細的市場調研,明確不同供應商可能供應的材料的質量、價格及供應商的供貨能力,制定采購戰(zhàn)略并為總經理
7、提供決策依據。2、每種原材料采購必須有多家供應商,并優(yōu)選 23 家做相對固定的供應商。3、對每個供應商所有資料建立詳細檔案。建立供應商往來明細。4、建立完整、有序、詳細的采購檔案,做到賬目準確無誤、方便查閱。5、通過與供應商之間的合作,定期對每個供應商的貨物品質、交貨期限、價格、服務、信譽等進行分析,確定優(yōu)先合作伙伴。倉庫:1、做好公司生產司購進材料、各項物品的管理、入庫、出庫的工作。2、建立并登記所有物品的分類明細賬,做到賬物相符。3、做好庫房所有物品的清點、分類、存放,并做到合理歸類,不混淆。4、定期做好庫房的防潮、防蟲、防火、防盜工作。5、為了保證儲存商品的質量與數量安全,必須制定嚴格的儲存商品的定期檢查制度。6、庫管出庫一定要秉乘“先進先出”“易壞先出”“已壞不出”的原則。7、庫管員要認真檢閱與熟悉入庫貨物。8、庫管員實物驗收包括內在質量,外觀質量、數量、重量、生產日期。9、商品檢驗合格后,即可辦理入庫手續(xù)進行登帳,立卡,建檔。10、為保證貨物存儲安全,應對貨物進行分區(qū)存放。11、庫房盤點時間應選擇在月末或每學期結束后三天內。12、應加強倉庫的消防安全管理,增強員工的消防意識,就是每一位倉庫管理者的責任。13、公司采用誰主管、誰負責的原則,給予更好的加強管理。14、做好日清月結的工作,與公司各部門工作人員核對賬目。按時做
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