資源縣紅提栽培技術(shù).ppt

1、資源縣紅提栽培技 術(shù),資源縣農(nóng)業(yè)局 王登任 電話二一年十月,主要內(nèi)容,紅提定植當(dāng)年整形技術(shù) 紅提栽培的土、肥、水管理技術(shù) 紅提主要病蟲害、為害特點及防治 紅提冬季修剪技術(shù) 植株缺素的表現(xiàn)及解決辦法,第一部分：品種簡介及建園,紅提的由來 資源縣紅提種植的現(xiàn)狀 紅提在我縣種植時的一些特有特性 我縣種植一些品種介紹及品種或苗木的選擇 紅提園的建立 紅提的花芽是怎樣形成的。,一、紅提的由來,“提子”是葡萄中品味較高的一個特殊品種群，其特點是：果實在果穗上著生牢固。一粒果能提起整穗果而不脫落。果肉脆,硬度高（能切塊）。不易剝皮。 “提子”是商品名稱。“提子”即廣東語“葡萄”的意

2、思?！凹t提”的叫法是在引入美國紅地球葡萄后才開始在國內(nèi)流行的。從廣義上講，紅色的提子即為紅提，青色的提子則叫青提。其他還有黑提、黃提等。,二、資源縣紅提種植的發(fā)展現(xiàn)狀,種植面積得到進(jìn)一步的擴大。 種植技術(shù)得到進(jìn)一步的提高。 品種選擇更加理性。 規(guī)模建園的優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)。 種植戶更加重視技術(shù)的學(xué)習(xí)和積累。,1、我縣種植葡萄的面積及產(chǎn)量,2.我縣生產(chǎn)紅提（葡萄）的條件,起點高。 品種選擇對路，群眾已經(jīng)掌握了一定的技術(shù)。 果實品質(zhì)好。有一定知名度，商品果有一定的銷售渠道。 群眾種植積極性高，每年都有一定面積擴種。 交通條件相對便利。,3、我縣紅提栽培中的一些問題,種植面積相對過小、產(chǎn)量相對不足。 聽任

3、苗木銷售商的炒作，品種雜。 多數(shù)果農(nóng)對種植技術(shù)重視不夠，技術(shù)參差不齊。 盲目追求產(chǎn)量，不看重產(chǎn)品質(zhì)量。 分戶經(jīng)營、管理粗放，造成大小年結(jié)果現(xiàn)象嚴(yán)重。,三、紅提在我縣種植的一些特有特性,植株頂端優(yōu)勢明顯，枝蔓易徒長。 病害多。 由于氣候的影響，如果架式、整形不合理，則花芽分化不理想，而且花芽外移明顯，且產(chǎn)量低。 副梢管理不當(dāng)會引起冬芽被沖破或不飽滿。,四、紅提品種簡介及購應(yīng)注意的問題,品種介紹 資源葡萄苗市場情況及購苗需注意的問題,（一）品種簡介,我國目前有700多個葡萄品種。大多數(shù)品種宜在我國較北冷涼干燥的氣候條件下栽培。在我國較大面積種植的品種只有4050個。 在我縣種植的品種有8個。,1.

4、維多利亞： 原產(chǎn)于羅馬尼亞，99年引入我國。品種特征、特性如下：果穗大，圓錐形或圓柱形，平均穗重730克,最大1950克。果粒著生中等緊密，果粒大，長橢圓形，平均粒重89克，最大15克。果皮黃綠色，果肉硬脆，可溶性固形物達(dá)到13%14%；我縣有少量栽培，果實在7月上旬成熟，與早熟品種無核白雞心成熟期基本一致。另外表現(xiàn)出較好的抗性。由于2008年其果實價格較好，2009年有較大面積的發(fā)展，約400畝。,2.奧古斯特：歐亞種原產(chǎn)羅馬尼亞，1996年引入我國。1、優(yōu)點：色美（綠黃色），穗大，座果率高，豐產(chǎn)性能好，抗病性較強。2、缺點：果實成熟時如降雨多則易裂果，果實硬度較差。3、上市較早，可適量發(fā)展

5、。,3.紅地球（又名紅提、晚紅、大紅球）：歐亞種。1980年美國雜交育成，1987年我國沈陽農(nóng)大引進(jìn)。1、優(yōu)點：顆粒大，單果重12g左右。果肉硬、脆。耐貯運、不落粒、貨架期長。果粉厚。產(chǎn)量較高。種植技術(shù)較為成熟。2、缺點：長勢偏旺?？剐暂^差。3、市場情況：紅地球是世界著名品種，國內(nèi)外對該品種的果品需求量大，市場空間廣，前景看好。,紅地球,4.美人指：歐亞種。1984年日本雜交育成，1994年由江蘇張家港市引入，98年在國內(nèi)推廣。1、優(yōu)點：形色皆美。果實長形、熟后色紅。含糖量高，且肉脆。粒大，單果重1012g，果穗緊湊。2、缺點：落粒較為嚴(yán)重，貨架期較短。生長旺，抗性較差，病害較嚴(yán)重?；ㄑ啃纬奢^

6、難，座果不穩(wěn)定（扦插苗表現(xiàn)較為明顯）。3、市場情況：其產(chǎn)品的價格較高，但只適宜距離消費市場較近的地區(qū)種植，不能遠(yuǎn)距離運輸。,5.紅羅莎里奧（又名紅玫瑰）：1、優(yōu)點：長勢中庸容易形成花芽，產(chǎn)量較高，且穩(wěn)產(chǎn)，顆粒紅色較為美觀，品質(zhì)佳節(jié)。2、缺點：顆稍偏小。,紅玫瑰,6.魏可（又名溫克、美人呼）：1、優(yōu)點：花芽分化好，易坐果，產(chǎn)量較高 。含糖量高（21）果實硬度好，抗性較強。2、缺點：葉片偏大易造成下部葉片蔭遮。果實成熟晚。要求較高的管理水平，如果管理不當(dāng)會造成果實著色不一致，稍有裂果。果偏小，果色較深（熟后成紫紅至紫黑色）。3、市場分析：由于成熟晚，恐與北方紅提上市有沖突。種植面積不宜過大。,7.

7、紅寶石無核 紅寶石無核葡萄果穗呈圓錐形、中等偏大，平均重600g，最大穗重2000g以上，果粒橢圓形，寶石紅色，平均粒重7g左右，含糖量185，糖酸比20：1，果肉淺黃綠色，半透明肉質(zhì)，果肉較脆，味甜、低酸，可切片，常溫下30天，不爛果不掉粒，品質(zhì)極佳。8月中旬成熟，長勢較旺，抗病力強，屬自然無核品種。2年生畝產(chǎn)可達(dá)1000kg，盛果期畝產(chǎn)可達(dá)2000kg，是更新?lián)Q代的優(yōu)選品種。,（二）農(nóng)戶購葡萄苗時應(yīng)注意的事項,選擇適應(yīng)本地種植的品種。品種的選擇處決于不同的自然環(huán)境和氣候條件。在我縣應(yīng)以紅地球為主栽品種，適當(dāng)種植一些早、晚熟品種。如早熟品種種植面積過大，遇春夏季降雨量過大時，會引起嚴(yán)重裂果面

8、造成損失；晚熟品種種植面積過大，與北方大面積葡萄產(chǎn)品上市相沖突，得不到的效益。,選擇購買質(zhì)量過硬的苗木。葡萄苗木主要有扦插苗和嫁接苗。而我縣大多數(shù)品種只宜用嫁接苗。筆者經(jīng)幾年的觀察，扦插苗、嫁接苗與葡萄的生長、花芽分化、果品質(zhì)量、抗性關(guān)系密切，直接影響到經(jīng)濟效益。生長勢較旺的品種不宜用扦插苗，如歐亞種美人指、里扎馬特、無核白雞心等，應(yīng)選用長勢較弱的貝達(dá)作砧木，不能用長勢強旺的砧木，否則會影響花芽分化；生長勢過弱的品種亦不能用扦插苗，應(yīng)選擇長勢較旺的如S04、5BB等作砧木；花芽分化較好且長勢中庸的品種可用扦插苗，如奧古斯特等。,砧穗組合選擇 購嫁接苗時應(yīng)選擇與品種特性相配、親合力好的砧木。通過

9、幾年的探索和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)資源縣主栽品種紅地球以貝達(dá)作砧木最為理想。該組合表現(xiàn)抗性強，植株長勢中庸，避免了植株長勢過旺、花芽分化不良和長勢太弱、產(chǎn)量低、植株早衰等現(xiàn)象的出現(xiàn)；維多利亞、魏可與SO4組合較好；而奧古斯特、紅蘿莎里奧以貝達(dá)組合最佳。另一方面，還要看苗木的根系是否發(fā)達(dá)、主蔓是否大小適中（0.40.6厘米）、是否充老熟、冬芽是否飽滿。,了解要種植品種的本名和主要特性。第一個葡萄品種都有它的優(yōu)、缺點，種植不能全聽苗商對品種的介紹，自己應(yīng)該做到心中有數(shù)。為了銷售苗木苗商會夸大該品種的優(yōu)點而回避其不足。因此購苗時，應(yīng)對所購品種的主要特性要有一定的了解，尤其是品種的弱點，以便在栽培過程中采取相應(yīng)的

10、措施。有些品種的弱點是致命，如易裂果、掉粒等。,建議就近、就地購苗。農(nóng)戶購苗后，如果發(fā)現(xiàn)苗木存在質(zhì)量問題，方便解決；經(jīng)過幾年的摸索，縣農(nóng)業(yè)部門技術(shù)人員完全掌握了葡萄的育苗技術(shù)，而且已經(jīng)大面積使用了該技術(shù)培育出來的葡萄苗，表現(xiàn)良好。,當(dāng)年嫁接育苗的生長情況,農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員利用快速成苗技術(shù)培育的葡萄苗,營養(yǎng)杯育苗（可解決臨時大量用苗）,營養(yǎng)杯苗裝車啟運,自育自種營養(yǎng)杯苗,自育自種 營養(yǎng)杯苗,2月嫁4月種11月剪,2月嫁4月栽11月剪,上春嫁接苗,五、 紅提園的建立,（一）選地園地規(guī)劃 （二）整地 （三）打棚架,（一）園地選擇要求及規(guī)劃,對土、光、水、風(fēng)的要求 園地規(guī)劃,1、對土、光、水、風(fēng)的要求,

11、對地的要求：地勢平坦，陽光充足，地勢較高，排灌方便。要求土層深厚疏松肥沃，沙、粘適中，PH值在67.5的水田或旱地，均可種植。 對光的要求：葡萄是喜光果樹，應(yīng)選擇地形開闊、陽光充足、通風(fēng)良好的地塊建園。如果光照不好，不能較好地進(jìn)行光合作用。背陽地段不宜建園。,對水的要求：不同的葡萄品種和同一品種在不同的生長時期對水的需求不同，應(yīng)選擇地勢較高又排灌方便的地方建園。葡萄在萌芽與開花期，如濕度大，則易發(fā)??；在花期，如濕度大，則不利于紅提正常授粉、受精，易落花落果；在果實膨大期，則需水多；在果實成熟期，要求低濕。 對風(fēng)的要求：提子的藤蔓怕風(fēng)，因遇大風(fēng)易使棚架倒塌，所以要選擇避風(fēng)或風(fēng)小的地方種植。,2、

12、園地規(guī)劃,小區(qū)的劃分 株、行距規(guī)格 畦向,小區(qū)劃分：如果種植面積較大，510畝左右劃一小區(qū)，便于肥料的運送和果實的采摘。還需要考慮水的排灌。 株、行距規(guī)格：行距2.12.4米，株距1.21.4米，廂面寬1.41.5米，工作行寬0.70.9米，畦高2025厘米。根據(jù)自己所種品種做適當(dāng)調(diào)整。 畦向：畦東西向雖然采光較好，但枝梢對風(fēng)的阻力大。建議采用南北走向起畦。如果是背風(fēng)的地方,也可以采用東西畦向.,廂面寬一米5,工作行1米,| 1.75米 |,22.1米,| |,竹片長2.15米,左右副撐長：1.351.4米,視所種品種：行距2.32.5米，株距1.41.6米，廂寬1.41.5米，工作行0.91

13、米,三層鋼絲,二層鋼絲,一層鋼絲,二、整地,土壤消毒 肥料 整地壘廂,土壤消毒：每畝用辛硫磷35公斤，敵克松1.52公斤，石灰100150公斤。 肥料：每畝用欄糞30004000公斤，鈣鎂磷或過磷酸鈣150公斤，袋裝有機肥150公斤。 整地壘廂：將石灰和消毒藥物均勻地撒于田塊中，再翻犁、耙。按一定規(guī)格放樣、劃廂，廂面先鋪撒欄糞，欄糞上再撒鈣鎂磷或過磷酸鈣和袋裝有機肥，將工作行內(nèi)的土壘到廂面上，再將廂面上的土粉碎、整平即可。,三、打棚架,樹型的選擇 架式選擇 拱棚的搭建,樹型的選擇：生長勢弱的幼樹應(yīng)采用 “T”型樹形；生長勢強旺的品種及掛果樹應(yīng)采用“T+V”型或雙“T”的樹形。 架式選擇：我們縣

14、特殊的氣候條件，改變了葡萄生長的一些特性。在北方地區(qū)種植的一些不明顯的特性，在我縣高溫、高濕地區(qū)種植，其一些不利于生產(chǎn)的特性全部顯露出來了。因此，我們不能照搬北方的一些架式來用。,在架式的選擇上我們建議采用“十字、高、寬”單廂小拱棚架式。,拱棚的搭建 棚架用木樁或水泥樁，長度為2.42.5米，入土0.3-40厘米，樁頂離廂面高1.92米，棚邊離工作行地面高1.751.8米。在每一廂的正中，樁距3米左右埋設(shè)一個，用水泥樁打架可間隔3.84米埋設(shè)一個。埋設(shè)時要求高矮一致、縱橫對齊。,廂面,工作行寬1米,| 1.75米 |,二級蔓均勻分布于二、三層架上,實物圖六,頂棚棚架：在每一樁頂向下30厘米處，

15、居中釘或綁一長2.102.15米、直徑粗46厘米的木棒,兩邊長度要相等。分別在樁頂、木棒的兩端釘或綁一根竹子、木條或拉一根不銹鋼絲作為縱樑（與廂的長向方向一致，用來綁縛竹片和承載避雨膜之用）。為了方便避雨，在廂的兩端，縱樑要注意適應(yīng)延伸或邊樁適當(dāng)向外傾斜。,棚 頂,用長2.15米、寬1寸左右的竹片，居中釘或綁在中樑上，竹片的兩端分別釘或綁在邊樑上。竹片相距3540厘米。在竹片上覆蓋厚45個絲、寬2.20米的無滴長壽膜。用專用的尼龍線或壓膜帶分別左右兩邊將長壽膜系牢在竹片的兩端。在蓋膜時一定要將膜、線壓實、拉緊、系牢。,第一層架：沿廂面，在樁上距廂面80厘米處，綁一根竹子或拉一條不銹鋼絲，與廂面

16、平即可。 第二層架：同一廂上，在每樁左右副撐上的1/3處各拉一14號鍍鋅鋼絲。 第三層架：同一廂上，在每樁左右副撐上的2/3處各拉一14號鍍鋅鋼絲。,22.1米,| |,竹片長2.15米,左右副撐長：1.351.4米,視所種品種：行距2.12.4米，株距1.21.4米，廂寬1.41.5米，工作行0.70.9米,三層鋼絲,二層鋼絲,一層鋼絲,六、紅提花芽的形成及影響花芽分化的主要因素。,紅提花芽的形成 影響花芽分化的主要因素,1、葡萄花芽的形成,葡萄的花芽屬于混合芽，即花芽萌發(fā)后，既能抽出新梢，又能開花結(jié)果。隨著新梢的生長，在葉芽中的冬芽內(nèi)部開始分化出花芽原基，這種冬芽在下一年春萌發(fā)后長出結(jié)果枝

17、。,在花芽分化開始前有一個花芽孕育的誘導(dǎo)時期，即生理分化期。生理分化比形態(tài)分化早20天左右。隨著新梢的生長，約在開花期前后（5月中下旬），靠近新梢下部的冬芽最先開始花芽分化，但最基部的14節(jié)上無花芽分化，新梢中部的芽（約510節(jié)）花芽分化質(zhì)量最好。不同節(jié)位的芽的質(zhì)量不同，這就是芽的異質(zhì)性。,冬芽的花芽形態(tài)分化開始后，出現(xiàn)第一個花序原基，在當(dāng)年秋季末至初冬，開始進(jìn)入休眠時形成各級分枝。第二年春天樹液開始流動時，開始生長，各分枝頂端逐漸形成花蕾。隨著冬芽萌發(fā)，新梢和花序的生長，花器官各部分陸續(xù)分化完成。春季花蕾的發(fā)育主要依靠上一年貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)。,2、影響花芽分化的主要因素,葡萄花芽分化需要的時間

18、約一年。 影響葡萄花芽分化的因素有其內(nèi)部的因素，也有外部的因素： 內(nèi)部因素主要有營養(yǎng)水平和激素水平，外部因素主要有溫度和光照。,在營養(yǎng)條件好、氮磷鉀都有保證的情況下，葡萄花芽分化好，形成的花芽數(shù)量多。花序原始體的形成需要適量的氮素營養(yǎng)，氮過多易引起枝條旺長而不利于花芽分化。磷的含量多，有利于花芽分化。鉀能促進(jìn)花芽分化，增加枝條下部的花芽數(shù)。,在激素平衡方面，一般在葡萄體內(nèi)不缺乏形成花序原始體和卷須原始體的赤霉素，外施赤霉素（又稱或920），能抑制花序形成，并可使花序原始體轉(zhuǎn)變成卷須。應(yīng)用生長延緩劑（如矮壯素、乙烯利、多效唑等）能抑制赤霉素的合成，抑制枝條的生長，促進(jìn)花芽分化。細(xì)胞分裂素不足常常

19、會限制花序原始體的形成，外用細(xì)胞分裂素可使卷須變成花序。,花芽分化需要較高的溫度，不同品種的花芽分化對溫度的要求略有不同，一般為24300。冬芽中花芽分化的前3周對溫度的反應(yīng)最為敏感。 果農(nóng)們在平時的生產(chǎn)管理中應(yīng)多注意葡萄所需要的營養(yǎng)成份，選準(zhǔn)時機，選對肥料，科學(xué)施肥；同時選擇有利于葡萄采光的架式和整形模式，盡量為葡萄的花芽分化創(chuàng)造好的條件。,七、影響果實成熟的主要因素,品種漿果的成熟期是品種的主要特性。早熟品種從萌芽到漿果成熟約需110130天，中熟品種約130150天，晚熟品種約在150天以上。從漿果成熟到完全盛唐所持續(xù)的時間，早熟品種約2030天，晚熟品種約5060天。,白天較高的氣溫（

20、300），夜間較低的溫度，有利于漿果含糖量的迅速提高。白天溫度過高或過低，夜間溫度高，晝夜溫差小，都不利于漿果糖分的積累和果實的著色，全導(dǎo)致果實成熟延遲和品質(zhì)下降。,1、氣溫,2、光照,不同品種在成熟期對光照的要求有較大差異。葡萄漿果需要陽光直接照射才能充分著色的稱為直光著色品種。不需要直射光，在充足的散射光條件下也能正常著色的品種稱為散光著色品種。,3、降雨,在漿果開始成熟時需水量較大，以后逐漸減少，在漿果成熟期適當(dāng)干旱有利于漿果糖分積累和枝條成熟，并能減少果實病害的發(fā)生。漿果成熟期水分條件的劇烈變化十分有害，突然降雨能引起裂果。,4、葉面積,漿果中的糖分主要由葉片通過光合作用制造，葉面積對

21、漿果的大小、成熟期、著色、糖分含量等均有重要影響。每生產(chǎn)1克漿果的葉面積 在10厘米2以下時，會影響漿果的正常成熟，并降低漿果的品質(zhì)。在一定的葉面積下，畝產(chǎn)不要超過1500公斤。,落花落果嚴(yán)重的成因,氮肥過量 缺少磷肥 缺少硼肥 枝蔓過密 氣候影響 病害影響,八、紅提種植的原則,選擇優(yōu)良品種：果品外觀。 果實品質(zhì)。 市場。 適應(yīng)性、豐產(chǎn)性。 綜合搭配，合理結(jié)合，創(chuàng)造高效益。 種植規(guī)模化、產(chǎn)品高檔化、精品化、“綠色”化,中央七套致富經(jīng)欄目的兩則故事，盡管有炒作，但也能說明一個問題，那就是“高、精、綠”之類的產(chǎn)品越來越得到市場的認(rèn)可、得到消費者的接納，“高、精、綠”之類的產(chǎn)品更加能夠給產(chǎn)品提供者帶

22、來非?？捎^的經(jīng)濟效益。第一則是：2006年7月，陜西省渭南市蒲城縣瞿俊發(fā)種植的西瓜,每個批發(fā)價118元。2005年瞿俊發(fā)只有5000個西瓜（賣了59萬元），2006增加到6萬個（賣了708萬元）；第二則是：浙江安吉縣的高健,他用中藥養(yǎng)出來的雞賣到了276元/公斤，最貴的一只雞買了2000多元,他每年養(yǎng)雞10000只,產(chǎn)值在400萬元以上，利潤在300萬元。,第二部分 紅提定植與整形,紅提定植 幼樹的整形,一、定植（種植）,種植時間 種植密度 苗木處理 種植,1、種植時間,一年生或當(dāng)年生嫁接苗，可以在當(dāng)年秋季定植，也可在第二年春季定植，苗木生長量的差異不大，但以春季定植為最好。如溫室營養(yǎng)袋（杯）

23、育苗，可在45月中旬定植，這種苗看來小，但成活率高，緩苗期短，生長量大。在我縣從驚蟄到清明前后為最佳種植時間，5月底6月初，陰雨天可帶土移栽。,2、種植密度,紅提的種植密度應(yīng)綜合考慮確定。定植過稀會浪費土地，難以實現(xiàn)早期豐產(chǎn)；太密則浪費苗木，架面過早密閉，管理困難，通風(fēng)透光不良，影響產(chǎn)量和質(zhì)量。我們建議株距在1.41.6米之間。生長勢較強的品種（如美人指、紅地球、溫克），可以適當(dāng)稀植；生長勢較弱的品種（維多利亞、紅玫瑰等），可以適當(dāng)密植。,3、苗木處理,剪根：長根剪短，使根系長度在1520厘米為宜，并剪露出新茬，以利萌發(fā)新根。 留芽：一般在接穗部分上只留34個飽滿芽就完全能夠滿足以后生長及整形

24、的需要，因此接穗部分如果過長，應(yīng)該將多余部分剪除（剪口離頂端芽至少1厘米）。 除傷：接穗部分上部如有傷口的要剪除（剪口離頂端芽至少1-2厘米）。,解綁：解除嫁接口綁扎物,否則會影響植株加粗生長，甚至?xí)账乐仓辍５窃诋?dāng)年用營養(yǎng)袋（杯）培育的小苗，在定植時就不能解綁（需要等到當(dāng)年的秋冬季時再行解綁），也無須泡根、消毒和培沙催根。 泡根：在定植前將苗木根部浸入水中1224小時，讓其充分吸水，以補充苗木越冬時損失的水分。,消毒：用35波美度的石硫合劑或0.1%0.3%的五氯酚鈉浸泡23分鐘或用1000倍的多菌靈浸泡510分鐘，以殺滅苗木上所帶的病源。然后堆放2小時以上,將其涼干。 培沙催根：將所修整

25、的苗木根部朝下，放在朝陽處，用濕沙埋嚴(yán)，蓋上塑料布，以利保濕、提溫，經(jīng)56天后，芽眼開始膨大，出現(xiàn)新根時，栽植。,4、種植,按株距1.41.6米的規(guī)格進(jìn)行種植。按預(yù)定的株距，先定好點（可用石灰，也可用樹技），然后在定好點的位置上，挖深40厘米、長寬3040厘米的小坑，內(nèi)放0.51公斤充分腐熟的細(xì)欄糞，與土充分拌勻。種植時,植株的根系往坑內(nèi)的四周擺放舒展，砧木部分按3040度角斜向擺放，壘好第一層土后踩實，手輕提苗木并往上拉一拉，使其根系舒展，同時淋水10斤；再壘好第二層土，砧木部分高出廂面510厘米，然后將土圧實。,淋水：在壘好第一層土后，每株淋清水10斤，便于根系與土壤較好結(jié)合。 覆蓋樹盤：

26、定植后用稻草將樹盤覆蓋，或者覆蓋地膜一方面可以提高提高地溫，利于植株的生長；另一方面，可以減少雜草的生長，減輕以后的工作量。 施肥時間：種植時除施用腐熟細(xì)欄糞外，不得施用任何肥料。一個月內(nèi)不可施用其它任何肥料，包括農(nóng)家肥和化肥。當(dāng)植株長出45片葉時，方可施用比例較低的釋稀肥水（施肥時，以含氮素肥料為主，兼顧平衡施肥）。,在定植時，注意以下三個問題,天氣選擇：不選雨天種植，定植坑的土易板結(jié)，透氣性差。最好能選擇在天氣比較暖和、土壤干濕適中的時候定植（緩苗期會短一些）。 深挖淺栽：在種植時盡量采用深挖坑淺栽苗的方法，以增加根量，提高植株在天氣干旱時的抗旱能力和養(yǎng)分吸收能力。 露嫁接口：種植時，看苗

27、木嫁接口位置確定定植的深淺，要避免接穗部分生根（嫁接口應(yīng)高出地面至少2寸），否則接穗生根，減弱甚至失去砧木的作用，失去嫁接苗的價值。,二、紅提定植當(dāng)年整形技術(shù),整形的作用 整形操作 “T”形樹形的整形 雙“T”形樹形的整形 “T+V”形樹形的形成 副梢的管理（“321”方法）,1.整形的作用,1.在生產(chǎn)中通過人工整形。塑造出合理的骨架結(jié)構(gòu)和形狀，控制樹冠大小，充分、合理地利用架面空間和光能，達(dá)到豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的目的。 2.調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，使之豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 3.調(diào)節(jié)營養(yǎng)的運輸與分配的關(guān)系，促進(jìn)樹勢平衡。,2.整形操作,葡萄當(dāng)年定植的幼樹整形是一項細(xì)活，也是一項非常重要的工作，必須在葡萄開

28、始生長時就要進(jìn)行，只有這樣才能整修出我們所需要的形狀。為來年的豐產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)打下基礎(chǔ).,（1）抹芽與定枝,葡萄苗定植后，隨氣溫升高（達(dá)到1012 0C時），芽開始膨大，鱗片松動露白而未萌發(fā)枝梢時，可進(jìn)行抹芽。 時間:時間大約在3月中旬到4月上旬（芽的萌動時間，因品種不同有異）。 留芽:抹芽時應(yīng)選留接穗上部23個飽滿、健壯芽，其余部分全部抹除（包括砧木上的芽）。在芽長出2厘米時，每株再選留12個生長健壯的芽，任其生長。在確保其中一枝能正常生長后，再將另一枝抹除（或摘心）。,立桿引縛：葡萄是藤本攀緣作物，必須依靠桿子才能向上生長，所以在葡萄萌發(fā)枝梢生長后，應(yīng)及時立桿，并不斷引縛綁蔓，同時摘去卷須，促其

29、向上生長。在綁縛時一定輕，因為這時的新蔓特別幼嫩，容易折斷。 除卷須: 在人工栽培的情況下，其生長中卷須沒有任何作用，還會消耗營養(yǎng)。,立桿引縛,（2）摘心,摘心也叫打頂，即把新梢的生長點摘除一部分。其作用是：一方面可以暫時終止新梢的延長生長，而讓新梢盡快老熟并進(jìn)行加粗生長。另一方面能減少梢尖及幼葉對養(yǎng)分、水分的消耗，改善植株的營養(yǎng)狀況，促進(jìn)葉片增厚，花芽飽滿，枝條充實，這對提高葡萄的座果率、產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。,如主干長勢弱，就待其長到5060厘米時摘心一次，待主干部分延長生長到8590厘米時，留7580厘米（高度宜略低于第一層的幼葉生長到全葉的1/3處）摘心。 如果主干長勢較旺，就待其一次性

30、長到8590厘米，留7580厘米（高度宜略低于第一層的幼葉生長到全葉的1/3處）摘心。,主干或主蔓,近第一層架葉片長至全葉的三分之一大小摘心,V,形,3.“T”形樹形的整形,“T”形整形。適用于小苗、僵苗或長勢弱的品種第一年整形。,T,形,如果主干長勢弱，就待其長到5060厘米時摘心一次，待主干部分延長生長到8590厘米時，留7580厘米進(jìn)行摘心。對主干摘心后，隨著主干的不斷老熟，主干的中、下部會長出一些副梢，應(yīng)及時抹除，只留主干上部長勢較好的兩枝副梢（即第一級分枝，我們稱其為主蔓），任其斜立延長生長到70厘米時，留60厘米摘心。然后，將主蔓放置第一層架并水平綁縛，其頂端第一或第二個副梢作為主

31、蔓順第一層架面延長生長，待其與相鄰的植株主蔓相連時回縮。其余副梢分別留24片葉把反復(fù)摘心，使其在主蔓或主蔓的副梢上形成飽滿、健壯冬芽，于次年開花結(jié)果。,然后，將主蔓放置第一層架并水平綁縛，其頂端第一或第二個副梢作為主蔓順第一層架面延長生長，待其與相鄰的植株主蔓相連時回縮。其余副梢分別留24片葉把反復(fù)摘心，使其在主蔓或主蔓的副梢上形成飽滿、健壯冬芽，于次年開花結(jié)果。,4.雙“T”形樹形的整形,雙“T”形樹形的整形實際是“T”形樹形的整形的一種變異。 特點是：一是工作量比“T+V”字形樹形整形小。二是容易掌握。,5.“T+V”形樹形的整形,“T+V”字形的整形。適用于生長勢較旺的品種及掛果樹整形

32、如美人指、紅地球等。 如美人指、紅地球等,待主蔓生長至90厘米時，留7580厘米進(jìn)行摘心（高度宜略低于第一層的幼葉生長到全葉的1/3處）。對主干摘心后，隨著主干的不斷老熟，主干中、下部會長出一些副梢，應(yīng)及時抹除，只留主干上部長勢較好的兩枝副梢（即第一級分枝、一級蔓、主蔓），分左右綁縛在第二層架面上，其延長生長到80厘米時，留7075厘米摘心。 然后，將主蔓放置第一層架面并水平綁縛，其頂端第一或第二個副梢作為主蔓順第一層架面延長生長，待其與相鄰的植株主蔓相連時回縮。,主蔓上直立生長的副梢（二級蔓）要間隔1820厘米左右、分左右、依次均勻地綁縛在第二層架面上，待其生長至70厘米時，留5060厘米摘

33、心（最好能分兩次進(jìn)行摘心，這樣能有效地控制花序外移的現(xiàn)象發(fā)生），上部萌發(fā)出的副梢按“54321”的方法反復(fù)摘心，促其在二級蔓上形成飽滿、健壯的冬芽，將二級蔓培養(yǎng)成次年的結(jié)果母枝。主蔓上較弱的副梢則只留23片葉反復(fù)摘心。只要能夠?qū)⒅髀拇侄瓤刂圃?.81.6CM大小，主蔓同樣可以形成適用的花芽。,二級蔓均勻分布于二、三層架上,實物圖六,6.副梢的管理,副梢管理的好壞，直接關(guān)系到二級蔓上冬芽能否飽滿、充實。據(jù)我們田間觀察得出結(jié)論：經(jīng)過合理處理后的副梢邊的冬芽是比較飽滿健壯的。如果我們沒有采取摘心的技術(shù)措施，其仍然是比較弱小。如果摘心過重就會因營養(yǎng)過剩而造成冬芽破裂,影響第二年的產(chǎn)量。因此，我們總結(jié)

34、出了“321”的管理辦法。,“321”的副梢管理方法,“321”方法是指：對二級蔓摘心后，會在二級蔓上誘發(fā)三級副梢，當(dāng)三級蔓生長到一定程度時，將二級蔓最頂端的一個副梢留3片葉摘心，其余副梢從上到下依次留取2、1個芽（葉）摘心；第四級蔓生長到一定程度時，將三級蔓頂部第一個副梢留留取4片葉摘心，其余副梢從上到下依次留取2、1個芽（葉）摘心；。依副梢級數(shù)遞增而減少留葉片數(shù)。,第三部分 紅提栽培的土、肥、水管理技術(shù),土壤管理 肥料管理 水的管理,一、土壤管理,中耕除草：中耕是指在紅葡萄生長期間進(jìn)行土壤耕作，其作用是保持土壤疏松，改善通氣條件，促進(jìn)微生物活動，增加有效的營養(yǎng)物質(zhì)和減少病蟲危害。為防止傷根

35、，中耕宜淺，一般為34厘米。在降雨后應(yīng)及時中耕松土，防止土壤板結(jié)和水分蒸發(fā)。 生長季節(jié)除草是一項重要工作，中耕與除草應(yīng)結(jié)合進(jìn)行。,化學(xué)除草與人工除草相結(jié)合效果好。化學(xué)除草的藥品種類較多，部分藥品對紅提生長有負(fù)作用，噴布到葡萄葉面上可導(dǎo)致藥害，甚至全株死亡。因此，在用藥時要有選擇。要把握好用藥比例和控制用藥次數(shù)。對土壤較疏松的果園，建議人工除草。,間作與綠肥,葡萄園在幼樹時期，行距較大，可利用行間種植一些矮桿作物，如大豆、草莓、蔬菜等，既能增加經(jīng)濟收入又能起到改良土壤的作用。葡萄園內(nèi)間作綠肥作物尤其是豆科綠肥作物，是實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、壯樹的重要措施之一。 綠肥是有機肥，對改良土壤結(jié)構(gòu)、提高肥力以及對

36、漿果的生長要比施用化肥的效果好得多。,秋耕改土與施秋冬肥,秋耕改土多在晚秋和冬初進(jìn)行，結(jié)合施肥可提高地力、改良土壤的通氣性、透水性，能為植株根系的生長創(chuàng)造良好條件，增強樹勢。 秋耕的范圍和深淺，要根據(jù)植株的樹齡、根系分布和土壤粘重程度而定。,二、肥料管理,葡萄在整個生長和結(jié)實過程中需要有氧、氫、碳、氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等常量元素，還需要有硼、鋅、錳、鐵、鈷、銅等微量元素。葡萄除了從空氣中吸收大量的氫、碳外，其它營養(yǎng)元素由根系從土壤里吸取。此外，追施葉面肥也能補充樹體營養(yǎng)。,主要營養(yǎng)元素對葡萄生長與結(jié)果影響,氮 氮是合成氨基酸、蛋白質(zhì)、葉綠素、激素、維生素等的主要成分之一。能促進(jìn)枝蔓生長、葉色

37、增綠、果實膨大、花芽分化，對提高產(chǎn)量也起著重要作用。氮肥易分解，流失也快，特別是沙壤土流失更快。氮肥不足時，植株枝蔓細(xì)弱，葉色變淡，果實發(fā)育不良，產(chǎn)量下降。氮肥過多時，枝蔓徒長，果實著色差，香味不濃，枝條成熟晚。,磷 磷對葡萄的開花、受精和坐果都起著重要作用。磷肥對促進(jìn)漿果成熟，提高果實品質(zhì)有明顯效果。還有助于枝蔓充實和提高葡萄的抗寒能力。缺磷時，易落花，果實發(fā)育不良，產(chǎn)量低。,鉀 鉀對碳水化合物的合成、運轉(zhuǎn)、轉(zhuǎn)化等方面起著重要作用，能促進(jìn)根系生長和枝條充實，能提高或增加漿果的含糖量、風(fēng)味、色澤、成熟度和耐貯性。鉀肥不足時，葉色淡，葉緣枯焦，漿果含糖量低，著色不良，枝條不充實，抗逆性差。,鈣

38、鈣能促進(jìn)枝蔓頂端分生組織繼續(xù)生長。適量的鈣可以促進(jìn)碳水化合物和蛋白質(zhì)的形成，調(diào)節(jié)樹體的酸堿度，平衡生理活性，促進(jìn)根系吸收。缺鈣時會影響細(xì)胞壁的形成，影響氮的代謝和營養(yǎng)物質(zhì)的運輸，根的發(fā)育也會受阻， 出現(xiàn)新根粗短而彎曲、尖端死亡的現(xiàn)象，從而影響?zhàn)B分吸收，葉片表現(xiàn)出竭色而后枯死。,硼 硼能促進(jìn)花粉萌發(fā)，利于根的生長。硼不足時，花粉分化不良，花冠不落，抑制新梢的生長，還會引起枝蔓先端枯死。缺硼嚴(yán)重時花序發(fā)育小，果粒發(fā)育成無核果，影響產(chǎn)量和品質(zhì)。因此，開花前一周在植株葉面上噴灑0.1的硼砂，能提高坐果率和增加產(chǎn)量。,鐵 鐵與葉綠素的形成有密切關(guān)系。缺鐵時葉綠素不能形成，幼葉呈淡綠色或黃色，僅葉脈是綠色

39、，產(chǎn)生失綠病。缺鐵時噴施硫酸亞鐵。,鋅 鋅對葉綠素、植物生長素形成有一定影響，。缺鋅時，表現(xiàn)出葉片小，節(jié)間短，果實小而無籽，果穗松散。采用葉片噴施鋅肥（硫酸鋅）收效較快,肥料的種類及其應(yīng)用,1、有機肥料 2、化學(xué)肥料 3、微量元素,有機肥料,通常應(yīng)用的有機肥料有牲畜圈肥、堆肥、人糞尿及綠肥等（現(xiàn)在還有經(jīng)過加工的袋裝有機肥出售，如八達(dá)嶺牌、粵港牌等）。一般作為基肥施用，也可用作追肥。有機肥不僅營養(yǎng)成分多，而且對提高土壤保肥、保水能力，改良土壤結(jié)構(gòu)都有良好的作用。,化學(xué)肥料,化肥屬無機肥，有成分單一、含量高、容易被植物吸收、亦易于流失的特點，稱作“速效性”肥料。化肥性質(zhì)多為偏酸性或偏堿性。在應(yīng)用時

40、應(yīng)以有機肥料為主，化學(xué)肥料為輔，化肥主要用作追肥，按季節(jié)分期單用或混用。,施肥的方法、時間與用量,基肥 追肥 （根部追肥、根外追肥） 追肥時間及用量,基肥 基肥是以農(nóng)家肥中的圈肥為主，有時也與一定數(shù)量的化肥混合使用。基肥在定植前和果實采收后的晚秋或冬初施入效果好。在晚秋或冬初適當(dāng)早施肥有利于有機質(zhì)肥料的分解和根系傷口愈合，并能及早使植株恢復(fù)吸收養(yǎng)分、水分的能力，對第二年春季根系活動、花芽繼續(xù)分化和新梢生長提供良好的基礎(chǔ)條件。,追肥 根部追肥 以施速效肥為主，按植株大小和不同生長期的不同需要，在根端40MM開深2030厘米、寬30厘米施肥溝，將植株所需化肥混入土中，以土覆蓋。根部追肥可提高紅提產(chǎn)

41、量和品質(zhì)，但不同種類肥料，其作用也有不同，如腐熟后的人糞尿效果好，它含較為豐富的氮、磷、鉀等物質(zhì)，不僅能迅速地被植株吸收，促進(jìn)枝葉、果實的生長發(fā)育，而且還有改良土壤的作用。如果長期單一地施用化肥，會使?jié){果的增產(chǎn)效果差，品質(zhì)變劣，土壤逐漸變板結(jié)，透氣、保水性能降低。,根外追肥（葉面追肥） 在水、肥容易流失的沙土上，應(yīng)用這個方法效果較好。方法是將所要施用的化肥按一定的比例溶解于水中，再用噴霧器均勻地噴灑在植株的地上部分。肥液通過葉片、嫩梢、和幼果等綠色部分滲入到植株體內(nèi)。一般結(jié)合噴微酸性農(nóng)藥加入肥料，這種肥藥混用法，不但省工、省力，還有增效作用。,在生產(chǎn)中也有不少人利用農(nóng)家肥（如草木灰、腐熟人糞尿

42、等）經(jīng)過浸泡、稀釋、過濾后，用來噴灑紅提（葡萄）植株的。這一類肥料在農(nóng)村來源廣，用起來十分方便，也含有多種營養(yǎng)元素，使用安全，肥效較長。,根外追肥常用肥料及濃度表,元 素 肥料名稱 濃度（）氮尿素0.20.5 氮硝酸銨（硫酸銨）0.10.3 氮腐熟人尿5.010.0 磷、鉀磷酸二氫鉀0.20.3 磷、鈣過磷酸鈣1.03.0 鉀草木灰浸出液1.04.0 鉀硫酸鉀0.20.3 硼硼酸或硼砂0.050.3 鎂硫酸鎂0.10.2 錳硫酸錳0.10.2 鐵硫酸亞鐵0.10.3 鋅硫酸鋅0.30.4,施葉面肥應(yīng)注意的問題,葡萄噴施葉面肥，葉片受肥面廣、肥效迅速、省工省肥，是葡萄常用的施肥方法之一。一般肥液

43、噴后2小時即開始被吸收，尿素噴施后24小時內(nèi)可被吸收88%?；ㄆ趪娛┠蛩嘏c硼肥混合液，可提高坐果率；幼果和漿果成熟期噴施過磷酸鈣溶液，能使果品含糖量明顯提高，并增強抗病力；漿果迅速生長前噴施鉀肥，產(chǎn)量可提高7%10%，含糖量增加1.5%2.5%；漿果變軟初期噴施稀土微肥溶液，既能增產(chǎn)又能增甜。葉面噴肥要取得最佳效果，應(yīng)掌握以下要點。,噴肥的適宜期,一般來說，在紅提（葡萄）整個生長季節(jié)均可施用葉面肥，在新梢生長前噴“催梢肥”，在開花、坐果期噴“穩(wěn)花穩(wěn)果肥”；果實膨大期噴“壯果肥”。整個生長階段，出現(xiàn)缺素癥時，應(yīng)及時對癥噴肥補救。使用肥料品種應(yīng)因生長期不同而有所擇重，從萌芽、展葉至開花前后，宜噴氮

44、肥；從春季新梢開始生長，到漿果成熟期，尤其是新梢旺長期到漿果膨大期，噴施磷肥效果最好；漿果膨大期噴鉀肥最佳；花期噴硼效果好；漿果變軟初期噴施稀土微肥作用大。,適宜的肥料與噴施濃度,常用氮肥有0.2%0.4%尿素溶液、0.3%0.5%硫酸銨溶液；磷肥為2%5%的過磷酸鈣浸泡過濾液；鉀肥有0.4%0.5%的硫酸鉀溶液，1%的硝酸鉀溶液。磷酸二氫鉀為磷鉀復(fù)合肥，噴施濃度為0.2%0.3%，草木灰也是很好的鉀肥源，一般噴施3%的浸出液。微量元素肥料有0.1%0.2%的硼砂或硼酸溶液、0.05%0.15%的硫酸鋅溶液、0.1%的硫酸亞鐵溶液、0.1%的硫酸鎂溶液、0.05%0.1%的硫酸錳溶液。稀土微肥

45、為0.05%0.1%的硝酸稀土溶液。,噴肥的天氣與時間,葉面噴肥受風(fēng)、氣溫、濕度的影響，在一定的時間內(nèi)，溫度越高，葉片吸肥越快；濕度越大，吸肥越多；風(fēng)速越小，肥液在葉片上濕潤時間越長，吸肥越多且飄移損失越小，為提高噴肥效果，最好選擇無風(fēng)的陰天噴施，晴天則宜在溫度適宜（180C25）、濕度較大、蒸發(fā)量較小的早晨或傍晚進(jìn)行。,噴肥方法,葡萄嫩葉角質(zhì)層比老葉薄，肥液滲透量大；葉背面氣孔比葉正面多，吸收快。因此，葡萄施葉面肥應(yīng)以嫩梢、幼葉和葉背面為主。噴肥時力求霧粒細(xì)微，以利均勻密布，噴至葉片全部濕潤，肥液欲滴而不下落為限。大田葡萄用背負(fù)式噴霧器和彌霧機配合進(jìn)行。一般在年生長發(fā)育周期內(nèi)噴施46次。根據(jù)

46、需要可多種肥料混合噴施，也可與農(nóng)藥（包括植物生長調(diào)節(jié)劑）混噴兼防病蟲危害。,追肥時間及用量,幼樹 成年樹（掛果樹）,幼樹,定植當(dāng)年，根據(jù)紅提不同生長期來追肥。管理幼樹的目的是植株快長、成型，并在成型的植株上有較多飽滿、健壯冬芽。為第二年產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果品打下基礎(chǔ)。因此，在春、夏兩季，以氮素肥料為主，兼施磷、鉀肥，促其快長，利于整形。8月份以后，要控制施氮，應(yīng)以磷、鉀肥為主，結(jié)合植株的副梢管理，讓枝條充實、老熟，促其冬芽飽滿，積累營養(yǎng)。追肥時既可以采用根部追肥，也可以采用葉面追肥。幼樹的追肥原則是：一是濃度要低，二是少量多餐，三是看樹、看地施肥。,掛果樹（成齡樹）,一般分催芽肥、催花肥、果實膨大肥、果

47、實成熟肥和枝條充實肥。,催芽肥,在植株萌芽前，追施一次以氮肥為主的磷、氮素肥料并配入適當(dāng)?shù)挠袡C肥（以根施為佳），稱催芽肥。每畝施用過磷酸鈣或鈣鎂磷肥100-150斤、尿素35斤、鉀肥10斤、或者用三元復(fù)合肥150斤，同時混入有機肥150斤，微量元素硼、鎂、鋅、鐵各5斤。這一次追肥對促進(jìn)幼芽萌發(fā)、花序繼續(xù)分化和加快枝葉生長有較好的效果。施肥時間在萌芽前10-15天。,催花肥（也叫穩(wěn)果肥）,為了保證開花、授粉、受精和花序分化的正常進(jìn)行，在開花前7天左右，追施氮素肥料或氮磷復(fù)合肥，每畝用量為尿素10-15斤、過磷酸鈣或鈣鎂磷肥20斤、硫酸鉀10斤；或用三元復(fù)合肥150克。可增產(chǎn)10左右。,果實膨大肥

48、（三次）,漿果生長期，為了促進(jìn)果實膨大，增強葉片光合作用，促進(jìn)枝條充實和提高產(chǎn)量和品質(zhì)，在漿果長至花生米大小時追施磷、鉀肥壯果明顯。每畝施尿素10克，過磷酸鈣或鈣鎂磷肥20克，硫酸鉀30克。在謝花后每隔1015天結(jié)合噴農(nóng)藥，葉面噴施2-3次0.3磷酸二氫鉀，或加0.1尿素，效果也很好。施肥時間：5月、6月、7月底各一次。,果實成熟肥和枝條充實肥,秋季為了果實成熟、著色好，要追施和噴施催熟肥，以磷、鉀肥為主。每畝施過磷酸鈣或鈣鎂磷肥50斤、硫酸鉀100斤，輔以葉面噴施磷酸二氫鉀。施肥時間在7月中旬。 為了使枝條充實、冬芽飽滿，要施以鉀肥為主的枝條充實肥。畝施硫酸鉀100-150斤，過磷酸鈣或鈣鎂

49、磷肥50斤，施肥時間在8月底。,紅提（葡萄）施肥的原則,多施有機肥，合理施用化肥 根據(jù)不同品種、樹齡、樹勢和預(yù)期產(chǎn)量指標(biāo)施肥 按生長規(guī)律平衡施肥,多施有機肥，合理施用化肥 有機肥是一種綜合性肥料，含有多種營養(yǎng)元素，可以滿足樹體平衡生長的需求。尤其是紅提（葡萄）在一個地方經(jīng)過多年生長后，如果過多使用化肥，容易造成土壤的營養(yǎng)比例失調(diào)，形成缺素癥。 根據(jù)不同品種、樹齡、樹勢和預(yù)期產(chǎn)量指標(biāo)施肥 在生長旺盛、進(jìn)入盛果期的樹以及需肥量大的品種，應(yīng)該加大施肥量。具體的施肥量應(yīng)根據(jù)土壤狀況和管理水平、生產(chǎn)經(jīng)驗來決定。,按生長規(guī)律平衡施肥 根據(jù)紅提（葡萄）的生長發(fā)育的不同時期進(jìn)行用肥，才會取得較好的效果。在紅提

50、（葡萄）生長前期，施用磷、氮為主的肥料，促進(jìn)紅提（葡萄）枝葉的生長 ，開花前后則轉(zhuǎn)入了生殖生長，應(yīng)以磷、鉀肥為主。在漿果膨大期應(yīng)多施鉀肥，以促進(jìn)果實增糖和著色。在果實采摘后，以鉀肥為主。,三、水的管理,在一般情況下，我們資源縣種植紅提（葡萄）對水的管理就是要控水。因為，我縣在春、夏兩季是多雨天氣，也正是紅提（葡萄）需要水的時候。同時也要在紅提（葡萄）生長不同生長時期對的不同需求進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)控。包括萌芽期和開花期、漿果膨大期、果實成熟期、采果后的管理。,萌芽期和開花期,在這一時期，紅提（葡萄）萌芽時需要較多的水，如果水分充足，芽會萌發(fā)得比較整齊。紅提（葡萄）萌芽、開花一般在3月中、下旬4月中旬，

51、時正值我縣雨季，無需灌水。在花期要注意排水，保持田間較小的相對濕度。如果連續(xù)降雨，造成濕度過大，會影響授精、受粉的質(zhì)量。,漿果膨大期,漿果膨大期 此期（5月7月）漿果生長和新梢旺長需要水的支持。加之氣溫升高，葉片水分蒸發(fā)越來越大，也需要較多的水分。如遇長期干旱，應(yīng)該適時灌水。,果實成熟期和采果后的管理,果實成熟期 此期應(yīng)嚴(yán)格控水。如果在果實成熟期，大量給水，一方面會引起裂果，另一方面會降低果實品質(zhì)。 采果后的管理 為滿足紅提（葡萄）枝蔓和根系第二次生長需要，采果后視情況可以適當(dāng)灌水，增大土壤中的含水量。,第四部分 紅提主要病蟲害防治,紅提病害原則 紅提病害的防治方法 紅提的主要病害 紅提的主要

52、蟲害,提子病蟲害綜合防治,綜合防治原則： 以種苗消毒和種植無病毒苗為起點、以保健栽培、農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，結(jié)合植物檢疫、物理防治和生物防治，按照葡萄無公害標(biāo)準(zhǔn)選擇、使用高效、低毒、安全農(nóng)藥，從而有效控制病蟲的發(fā)生和危害。,防治方法,1、植物檢疫 隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，各省、市、縣之間葡萄種苗、種條年年大量調(diào)運，為了防止危險性檢疫病蟲如根瘤蚜、皮爾斯病、美國白蛾和葡萄癌腫病等借機侵入尚未發(fā)生的地區(qū)，必須嚴(yán)格執(zhí)行植物檢疫條例，對調(diào)出的葡萄種苗、種條需經(jīng)植物檢疫部門檢疫，嚴(yán)防危險性病蟲害隨苗木傳播。,2.農(nóng)業(yè)防治 （1）保持果園清潔 將冬剪剪下的枯枝葉，剝掉的蔓上老皮，清掃干凈，集中燒毀或深埋，減輕翌年的

53、危害。在生長季節(jié)發(fā)病時，應(yīng)及時仔細(xì)地剪除病枝、果穗、果粒和葉片，并立即銷毀，防止再傳播蔓延。 (2) 加強水肥管理 根據(jù)提子生長發(fā)育需要和土壤的肥力平衡施肥?？刂频实氖┤肓?，增施磷、鉀肥，防止提子過旺生長。雨季注意排水防澇，防止土壤過份濕潤影響根系生長。 （3）深翻和除草 結(jié)合施基肥深翻，可以將土壤表層的害蟲和病菌埋入施肥溝中，以減少病蟲來源。 （4）改善架面通風(fēng)透光條件 葡萄架面枝葉過密，果穗留量太多，通風(fēng)透光較差，容易發(fā)生病蟲害。要創(chuàng)造良好的通風(fēng)透光條件。,3、物理防治 剪除病蟲枝。利用冬剪將病蟲枝剪除，并及燒毀。 果穗套袋。5月中下旬疏完果后，噴施一次保護(hù)藥劑，藥液干后用提子專用袋套袋

54、，可有效隔離病原菌和害蟲的危害。 頻振式燈誘殺害蟲。連片種植的提子園統(tǒng)一使用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲效果好，一盞頻振式殺蟲燈可誘殺40畝左右范圍內(nèi)的害蟲。,套 袋,頻振式殺蟲燈,5.化學(xué)防治 合理應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥控制病蟲害發(fā)生，是目前果樹病蟲防治中常用、必要的手段之一，也是綜合防治不可缺少的重要組成部分。盡管化學(xué)農(nóng)藥存在污染環(huán)境、殺傷天敵和殘毒等問題，但是只要科學(xué)使用，它仍有其它防治方法不能代替的優(yōu)點。如見效快、效果好、廣譜、使用方便、適于大面積機械作業(yè)等。,提子無公害生產(chǎn)化學(xué)防治原則,對癥下藥，適時用藥。 注重藥劑的輪換使用和合理混用；對每一種農(nóng)藥的濃度、每年的使用次數(shù)和安全間隔期（最后一次用藥距離

55、果實采收的時間）應(yīng)按國家正式發(fā)表的農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則規(guī)定的方法進(jìn)行，每次病蟲害防治都應(yīng)進(jìn)行詳細(xì)、準(zhǔn)確記錄。 嚴(yán)格禁止使用劇毒、高毒、高殘留和有“三致”（致畸、致癌、致突變）及無“三證”（農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)許可證、生產(chǎn)批號）的農(nóng)藥 。,禁止使用的農(nóng)藥,六六六、滴滴涕、殺毒芬、二溴氯丙烷、殺蟲脒、二溴乙烷、艾氏劑、狄氏劑、汞制劑、砷、鉛類、敵枯雙、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠強、氟乙酸鈉、毒鼠硅、甲胺磷、甲基對硫磷、對硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基異柳磷、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、克百威、涕滅威、滅線磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲硫磷、氯唑磷、苯線磷。,如何避免藥害,1、選用優(yōu)良農(nóng)藥品種。使用前仔細(xì)閱

56、讀說明，弄清藥劑主要成份、含量、使用倍數(shù)、注意事項。 2、注意農(nóng)藥的合理搭配。廣譜性農(nóng)藥一般情況下不必多藥混用 。當(dāng)病害、蟲害同時發(fā)生時，或多種病害同時發(fā)生，但用一種廣譜性農(nóng)藥不能防治，如白腐病、霜霉病同時發(fā)病時，或兩種藥混用還能相互促進(jìn)藥效時才使用農(nóng)藥混配。波爾多液、石硫合劑、菌毒清、氫氧化銅不能相互混配。速克靈不能與樂果、敵敵畏混用，福美雙不能與滅菌丹混用。不同名稱但藥劑主要成份相同的不要混用，如代森錳鋅、大生、必得利都是相同的藥劑。不同名稱但殺菌蟲機理相同的農(nóng)藥也不要混用。,3、用五氯酚鈉。該藥在葡萄生長期易產(chǎn)生藥害。 4、國產(chǎn)代森錳鋅在幼果期易產(chǎn)生藥害，要在花前使用。 5、不隨意加大使

57、用濃度。根據(jù)病情、氣候、葡萄生長期掌握濃度范圍。高溫、花穗期、幼果期增大稀釋倍數(shù)。如速克靈在氣溫較高時防灰霉病低于1000倍易導(dǎo)致落蕾；百菌清600倍在葡萄6葉期用藥葉片易產(chǎn)生藥害；退菌特在果實膨大期濃度過高幼果也易產(chǎn)生藥害。 6、一些農(nóng)藥在幼果期使用易產(chǎn)生藥斑，如可殺得、科博、百菌清、退菌特、世高等，這些藥不要噴在果實上或降低濃度。,紅提的主要病害,病害：黑痘病、霜霉病、灰霉病、穗軸褐枯病、白粉病、炭疽病、白腐病,葡萄黑痘病,黑痘病又稱瘡痂病，俗稱“鳥眼病”，是南方露地葡萄發(fā)生面最廣，危害最嚴(yán)重的病害之一，近些年通過實行避雨栽培，提子黑痘病發(fā)病減輕。 葉片受害初期發(fā)生針頭大褐色 小點 ，逐漸

58、擴展成圓形病斑， 中部變成灰色，最后病部組織干 枯硬化，脫落成穿孔。幼葉受害 后多扭曲，皺縮為畸形 。 幼果感病呈褐色圓斑，圓斑中 部灰白色，略凹陷，邊緣紅褐色 或紫色似“鳥眼”狀。,為害葉片、嫩梢狀,為害果實狀,黑痘病發(fā)生、為害特點,病菌以菌絲體在果園內(nèi)殘留的病組織中越冬 。 翌年環(huán)境條件適合時產(chǎn)生分生孢子，分生孢子借風(fēng)雨傳播 。 最初侵染新梢及幼葉，以后為害幼果、卷須等幼嫩組織 。停止生長的葉片及著色的果實抗病力增強 。 為適溫高濕型病害，發(fā)病適宜溫度24-26和較高的相對濕度。 潛伏期一般6-12天。 桂北該病一般在4月下旬溫度升高后開始發(fā)病，發(fā)病盛期在5月中旬至6月上旬 。,葡萄黑痘病

59、的防治,預(yù)防此病一定要及早噴藥，保護(hù)植株上幼嫩的枝葉和幼果。一般新梢長至15厘米左右第一次用藥。常用的預(yù)防劑有必備、噴克、必得利、大生和科博。若發(fā)現(xiàn)有輕微的黑痘病發(fā)生，則應(yīng)立即改用福星、施寶靈、世高、霉能靈等治療劑進(jìn)行防治。上述藥劑，要交替使用，防止產(chǎn)生抗藥性。,葡萄霜霉病,葡萄霜霉病是桂北提子主要病害，傳播速度快，如果田間病菌過多，條件適宜，在短時間內(nèi)會暴發(fā)成災(zāi)。主要為害葉片，也為害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。,葡萄霜霉病癥狀,葉片正面出現(xiàn)不規(guī)則淡黃色半透明油浸狀小斑點，逐漸擴大呈綠色，邊緣界限不明顯，多為數(shù)個小斑連成一個不規(guī)則或多角形的大病斑，并在葉背面產(chǎn)生黃白色的霜狀霉層，病斑后期變成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，嚴(yán)重時葉片脫落。,嫩梢同樣出現(xiàn)油（或水）浸狀病斑，表面有黃白色霉?fàn)钗?，但較葉片稀少。病斑縱向擴展較快，顏色逐漸變褐，稍凹陷，嚴(yán)重時新梢停止生長而扭曲枯死。幼果感病初期，病部變成淡綠色，后期病斑變深褐色下陷，產(chǎn)生一層霜狀白霉，果實變硬萎縮。果實半大時受害，病部變褐冊陷，皺縮軟腐易脫落，但不產(chǎn)生霉層，也不有少數(shù)病果干縮在樹上。一般從著色到成熟期果實不發(fā)病。,葡萄霜霉病發(fā)生、為害特點,主要危害葉片，嚴(yán)重時可引起早期落葉，樹勢衰弱，果實不能正常成熟，品質(zhì)差，下