安徽省長(zhǎng)豐縣八年級(jí)生物上冊(cè)5.4.3真菌教案新版新人教版.doc

第三節(jié) 真 菌項(xiàng) 目?jī)?nèi) 容課 題第三節(jié) 真 菌 修改與創(chuàng)新教學(xué)目標(biāo)1.知道真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)2.描述真菌的主要特征3.認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌，說出霉菌和蘑菇的營(yíng)養(yǎng)方式4.知道真菌繁殖的方式5.學(xué)會(huì)用放大鏡觀察青霉和曲霉的形態(tài)結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)觀察能力6、了解一些食用菌養(yǎng)殖的過程和方法教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重、難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)（1）真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)以及生殖方式的特點(diǎn)（2）認(rèn)識(shí)日常生活中常見的真菌以及它們生命活動(dòng)的特點(diǎn)（3）觀察能力的訓(xùn)練教學(xué)難點(diǎn)（1）觀察與思考的組織教學(xué)（2）真菌生殖方式的特點(diǎn)教學(xué)準(zhǔn)備用橘皮、饅頭、面包片培養(yǎng)青霉和曲霉，新鮮的蘑菇，幾種食用或藥用真菌的形態(tài)掛圖，制作有關(guān)青霉、曲霉和蘑菇結(jié)構(gòu)CAI課件（或投影片），指導(dǎo)學(xué)生制作孢子印，準(zhǔn)備有關(guān)真菌的知識(shí)圖片或錄音，酵母菌結(jié)構(gòu)掛圖。教學(xué)過程1.創(chuàng)設(shè)問題情景在日常生活中，我們食用的蘑菇、腐乳、木耳等都是真菌；我們經(jīng)?？吹轿矬w發(fā)霉現(xiàn)象，這也是由真菌中的霉菌引起的。那么，你最想了解有關(guān)真菌的什么問題？教師鼓勵(lì)學(xué)生積極提出自己的問題，進(jìn)入新課。2.組織探究，指導(dǎo)觀察與思考教師提供長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的面包和長(zhǎng)有長(zhǎng)霉的水果、新鮮的蘑菇，并展示青霉、曲霉、酵母菌和蘑菇的結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察討論以下問題（投影）青霉和曲霉在形態(tài)和顏色上有什么不同？又有什么共同點(diǎn)？你們?cè)谑裁醇竟?jié)、什么地方容易采到蘑菇？這說明了什么？它們的營(yíng)養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？與細(xì)菌相比較，真菌在細(xì)胞結(jié)構(gòu)有什么不同之處？酵母菌的結(jié)構(gòu)是怎樣的？你能說出真菌的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及其生命活動(dòng)的特點(diǎn)嗎？教師組織學(xué)生表達(dá)交流以上問題，并進(jìn)行小結(jié)。3.探究真菌的繁殖方式，學(xué)以致用教師指導(dǎo)學(xué)生觀察自己制作的孢子印，并閱讀課文，并提出問題：蘑菇孢子的位置，數(shù)量，形態(tài)及作用是怎樣的？真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下，才能發(fā)育成新個(gè)體？了解真菌的繁殖特點(diǎn)，對(duì)于我們有什么意義？學(xué)生閱讀、觀察、討論、表達(dá)交流。出示酵母菌的插圖，與學(xué)生共同了解有關(guān)酵母菌的知識(shí)。在課前指導(dǎo)學(xué)生制作新鮮蘑菇的孢子印、指導(dǎo)學(xué)生，提出問題讓學(xué)生思考：真菌是通過什么來繁殖后代的？真菌的孢子在什么樣的環(huán)境下才能發(fā)育成新個(gè)體？了解真拉塔基亞的繁殖特點(diǎn)有什么意義呢？學(xué)生回憶，結(jié)合新知識(shí)說出單細(xì)胞真菌的結(jié)構(gòu)。觀察自己在課前制作的蘑菇的必然性子印，進(jìn)一步了解蘑菇孢子的位置、形態(tài)及作用，從而了解真菌的繁殖方式。教師進(jìn)行評(píng)價(jià)小結(jié)。教師指導(dǎo)學(xué)生完成練習(xí)第一、二題。4.小結(jié)。教師指導(dǎo)學(xué)生回憶細(xì)菌和真菌的主要特征。以課本64頁練習(xí)題的第4題進(jìn)行本章的小結(jié)。最后