DB3201T 069-2004 無公害農(nóng)產(chǎn)品 奶牛精料補充料生產(chǎn)技術規(guī)程.doc

DB3201/T0692004南京市質量技術監(jiān)督局 發(fā)布2005-07-01實施2004-12-30發(fā)布無公害奶牛精料補充料生產(chǎn)技術規(guī)程DB3201/T 0692004DB3201南京市地方標準ICS 65.020B46備案號：1前 言本標準編寫格式符合GB/T1.1-2000標準化工作導則 第1部分：標準的結構與編寫規(guī)則、GB/T1.2-2002標準化工作導則第2部分：標準中規(guī)范性技術要素內(nèi)容的確定方法的規(guī)定。本標準貫徹執(zhí)行GB 13078-2001飼料衛(wèi)生標準，參照LS/T34091996奶牛精料補充料。本標準由南京市農(nóng)林局提出。本標準主要起草單位：南京市飼料行業(yè)協(xié)會。本標準主要起草人：孫展兵、商慶凱。 I無公害奶牛精料補充料生產(chǎn)技術規(guī)程1 范圍本標準規(guī)定了無公害奶牛精料補充料生產(chǎn)的飼料加工、留樣與檢測、成品要求、安全衛(wèi)生限量、貯存。本標準適用于奶牛精料補充料的生產(chǎn)。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T 10647 飼料工業(yè)通用術語GB/T 13079 飼料中總砷的測定方法GB/T 13080 飼料中鉛的測定方法GB/T 13081 飼料中汞的測定方法GB/T 13082 飼料中鎘的測定方法GB/T 13083 飼料中氟的測定方法 離子選擇性電極法GB/T 13084 飼料中氰化物的測定方法GB/T 13088 飼料中鉻的測定方法 GB/T 13090 飼料中六六六、滴滴涕的測定方法GB/T 13091 飼料中沙門氏菌的檢驗方法GB/T 13092 飼料中霉菌檢驗方法GB/T 14699.1 飼料采樣方法GB/T 16764 配合飼料企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范GB/T 17480 飼料中黃曲霉素B1的測定 酶聯(lián)免疫吸附法GBT 17890 飼料用玉米GBT 18823 飼料檢測結果判定的允許誤差GB 10648 飼料標簽GB 13078 飼料衛(wèi)生標準LS/T 3049-1996 奶牛精料補充料NY/T 34 奶牛飼養(yǎng)標準NY/T 119 飼料用小麥麩NY/T 126 飼料用菜籽粕NYT 131 飼料用大豆粕NY 5048 無公害食品 奶牛飼養(yǎng)飼料使用準則飼料和飼料添加劑管理條例農(nóng)業(yè)轉基因生物安全管理條例農(nóng)業(yè)部第318號公告飼料添加劑品種目錄3 飼料加工3.1 廠房設計與衛(wèi)生要求飼料企業(yè)的工廠設計及設施衛(wèi)生、工廠衛(wèi)生管理和生產(chǎn)過程的衛(wèi)生應符合GB/T16764的要求。3.2 配方設計3.2.1 按NY/T 34有關規(guī)定列出奶牛生長的營養(yǎng)物質總需要量。3.2.2 根據(jù)奶牛平均青飼料、粗飼料采食量計算粗料中養(yǎng)分含量。3.2.3 根據(jù)奶牛營養(yǎng)物質總需要量扣除粗料中所獲得的營養(yǎng)量得出精料補充料所要提供營養(yǎng)物質量。3.2.4 列出所選原料與所要配制的精料補充料中所含的營養(yǎng)物質量，進行合理配制，配方設計應選擇來源廣泛，質優(yōu)價廉的原料，得出精料補充料中各原料配比。3.2.5 一般奶牛精料補充料量與奶產(chǎn)量的比以1：21：2.5為宜，即1kg精料補充料能生產(chǎn)2kg2.5kg鮮奶。3.3 加工工藝流程3.3.1 工藝流程圖飼料添加劑或添加劑預混料飼料原料采購 初清 粉碎 配料混合 打包(粉料)3.3.2 各工藝流程均應有相應的生產(chǎn)記錄。3.4 原料采購要求3.4.1 加工奶牛精料補充料所用玉米應符合GBT17890的要求；小麥麩應符合NY/T119的要求；菜籽粕應符合NY/T126的要求；豆粕應符合NYT131的要求；其它常規(guī)原料也應符合相應的質量標準。不得使用受潮、發(fā)霉、生蟲、腐敗變質及受到石油、農(nóng)藥、有害金屬等污染的原料，有害物質及微生物允許量應符合GB13078的要求。3.4.2 營養(yǎng)性添加劑與一般性添加劑的選用應符合飼料添加劑品種目錄的規(guī)定或農(nóng)業(yè)部公布的可以選用的品種，并且來自于具有生產(chǎn)許可證的企業(yè)取得生產(chǎn)批準文號的產(chǎn)品，或取得試生產(chǎn)產(chǎn)品的批準文號的新飼料添加劑品種。其用法應遵照產(chǎn)品標簽的規(guī)定。3.4.3 飼料中使用的添加劑預混合飼料必須是具有生產(chǎn)許可證和飼料產(chǎn)品批準文號的產(chǎn)品。3.4.4 精料補充料中若包括外加非蛋白氮物質，應不超過精料量的1%（以尿素計，高產(chǎn)奶牛和使用氨化秸稈的奶牛慎用），并在標簽中注明。3.4.5 添加有規(guī)定量的防霉劑者標簽中應加以說明。3.4.6 奶牛精料補充料中不得使用任何藥物，不得使用抗生素濾渣作為飼料原料，不得使用未取得產(chǎn)品進口登記證的境外飼料和飼料添加劑產(chǎn)品。3.4.7 禁止使用激素、類激素產(chǎn)品。3.4.8 除乳及乳制品外，禁止在奶牛精料補充料中使用動物源性飼料產(chǎn)品。3.4.9 嚴格執(zhí)行農(nóng)業(yè)轉基因生物安全管理條例。3.5 初清及粉碎3.5.1 大原料如玉米，雜質含量較多時，應視雜質的種類選用過篩、鼓風等方法，清除玉米棒及玉米棒附屬物。3.5.2 用磁鐵吸附原料中的鐵釘類雜質。3.5.3 籽實類原料經(jīng)壓扁或粉碎處理后使用，粉狀原料直接使用。3.6 混合3.6.1 微量組分應進行預稀釋，并且應在專門的預混間內(nèi)進行。3.6.2 按設備性能規(guī)定的時間進行混合?；旌瞎ば蛲读蠎聪却罅俊⒑笮×康脑瓌t進行。投入的微量組分應將其稀釋到配料秤最大稱量的5%以上。3.6.3 精料補充料混合均勻，均勻度變異系數(shù)（CV）應不大于10%。3.6.4 精料補充料99%通過2.80mm編織篩，1.4mm編織篩上物不得大于20%。3.7 包裝3.7.1 包裝應完整，無漏洞，無污染和異味。3.7.2 包裝材料應符合GB/T 16764 的要求。3.7.3 包裝時應附飼料標簽和檢驗合格證。飼料標簽應符合GB10648的要求。3.7.4 包裝物不得重復使用。4 留樣與檢測4.1 新接收的飼料原料和各個批次生產(chǎn)的飼料產(chǎn)品均應保留樣品。樣品密封后留置專用樣品室或樣品柜內(nèi)保存。樣品室和樣品柜應保持陰涼、干燥。采樣方法按GB/T 14699.1執(zhí)行。4.2 留樣應設標簽，注明飼料品種、生產(chǎn)日期、批次、生產(chǎn)負責人和采樣人等事項，并建立檔案由專人負責保管。4.3 化驗員須具有農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的職業(yè)資格證書，產(chǎn)品經(jīng)檢測合格后方可出廠。4.4 實行留樣觀察制度,樣品應保留至該批產(chǎn)品保質期滿后3個月。5 成品要求5.1 感官要求：色澤一致，無霉變、結塊及異味、異嗅。5.2 產(chǎn)品成分分析值應與飼料標簽中所明示的含量要求相一致。6 安全衛(wèi)生限量安全衛(wèi)生限量見表1。表1 無公害奶牛精料補充料的安全衛(wèi)生限量項 目限 量試驗方法總砷（以As計），mg/kg 10.0GB/T 13079鉛（以Pb計），mg/kg 8GB/T 13080汞（以Hg計），mg/kg 0.3GB/T 13081鎘（以Cd計），mg/kg 1.0GB/T 13082氟（以F計），mg/kg 50GB/T 13083氰化物（以HCN計），mg/kg 100GB/T 13084鉻 (以Cr計)，mg/kg 12GB/T 13088黃曲霉毒素B1，mg/kg 0.01GB/T 17480六六六，mg/kg 0.4GB/T 13090滴滴涕，mg/kg 0.2GB/T 13090沙門氏桿菌