標準解讀

《GB 14928.2-1994 食品中抗蚜威最大殘留限量標準》是中國的一項國家標準，發(fā)布于1994年，旨在規(guī)定食品中允許的最大抗蚜威殘留量，以保障食品安全和保護公眾健康?？寡镣且环N廣泛應用于農(nóng)業(yè)的殺蟲劑，用于控制蚜蟲等害蟲。該標準具體涉及到以下幾個關鍵點：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于哪些食品類別，即規(guī)定了在哪些食品中需要檢測并限制抗蚜威的殘留量。這通常涵蓋了可能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中使用抗蚜威的農(nóng)產(chǎn)品，如水果、蔬菜、谷物等。

  2. 最大殘留限量（MRL）：詳細列出了每種食品中抗蚜威的最大允許殘留濃度，單位通常是毫克/千克（mg/kg）。這些限量是基于風險評估制定的，確保即使長期攝入含有限量內(nèi)抗蚜威的食品，也不會對人體健康造成不良影響。

  3. 檢測方法：雖然標準本身可能不詳細描述具體的檢測技術，但它會引用或推薦符合要求的分析方法，用以準確測定食品中抗蚜威的含量。這些方法需具備足夠的靈敏度和精確度，以確保檢測結(jié)果的可靠性。

  4. 執(zhí)行與監(jiān)管：標準為食品生產(chǎn)、加工、銷售及進口環(huán)節(jié)提供了法律依據(jù)，要求相關企業(yè)及監(jiān)管部門遵循此標準進行監(jiān)控和管理，確保市場上的食品中抗蚜威殘留不超過規(guī)定的限量。

  5. 合規(guī)性要求：食品生產(chǎn)商和進口商必須確保其產(chǎn)品符合該標準的規(guī)定，否則可能會面臨法律后果，包括產(chǎn)品召回、罰款或其他處罰措施。

  6. 更新與修訂：值得注意的是，隨著時間推移和科學進步，食品安全標準會根據(jù)新研究和風險評估的結(jié)果進行適時更新。因此，盡管本標準發(fā)布于1994年，使用者應關注是否有后續(xù)版本或替代標準發(fā)布，以獲取最新的規(guī)定信息。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB 2763-2005
  • 1994-01-24 頒布
  • 1994-08-01 實施
?正版授權(quán)
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文檔簡介

中華 人 民 共 和 國 國 家 標 準G B 1 4 9 2 8 . 2 一 9 4食品中抗蚜威最大殘留限量標準Ma x i mu m r e s i d u e l i mi t s o f p i r i mi c a r b i n f o o d主題內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了農(nóng)藥抗蚜威在糧食( 包括大豆) 、 蔬菜、 水果等食品中的最大殘留限量。本標準適用于使用過抗蚜威的糧食、 蔬菜、 水果等農(nóng)作物。引用標準G B 1 4 8 7 7 食品中氨基甲 酸酷類農(nóng)藥殘留量的測定方法最大殘留限t最大殘留限量見下表。簇簇簇 限糧食( 包括大豆) , m g / k g蔬菜, m g / k g水果, m g / k g指標0 . 0 50 . 5 04 檢驗方法按 G B 1 4 8 7 7 執(zhí)行。附加說明:本標準由衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督司提出。本標準由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所、 河北農(nóng)業(yè)大學負責起草。本標準主要起草人張臨夏、 張萍、 和有杰、 石鍵。本標準由衛(wèi)生部委托技術歸口 單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所負責解釋。中華人民共和國衛(wèi)生部1 9 9 4 一 0 1 - 2 4

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