GB4706.39-2003家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求.pdf

I C S 1 3 . 1 2 0K 0 9中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn)G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 / I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5 代替 G B 4 7 0 6 . 3 9 -1 9 9 7 家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求 S a f e t y o f h o u s e h o l d a n d s i mi l a r e l e c t r i c a l a p p l i a n c e s -P a r t i c u l a r r e q u i r e me n t s f o r c o mme r c i a l e l e c t r i c g r i l l e r s a n d t o a s t e r s( I EC 6 0 3 3 5 一 2 - 4 8： 1 9 9 5 ， I DT2 0 0 3 - 0 5 - 2 6 發(fā)布2 0 0 4 - 0 1 - 0 1 實(shí)施中華人民共和國國家 質(zhì) 量 監(jiān)督 檢 驗(yàn) 檢疫 總 局發(fā) 布G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 / I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5月 U言 G B 4 7 0 6 本部分全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性。 本部分等同采用 I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 : 1 9 9 5 家用和類似用途電器的安全第 2 部分 ： 商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求 （ 第二版） 及其修改件第 1 號（ 1 9 9 6 ) 和第 2 號（ 1 9 9 8 ) 。本部分是對 G B 4 7 0 6 . 3 9 -1 9 9 7 的修訂。 本部分應(yīng)與G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 家用和類似用途電器的安全 第一部分： 通用要求 配合使用。 本部分中寫明“ 適用” 的部分， 表示 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8中的相應(yīng)條文適用； 本部分中寫明“ 代替” 的部分 ， 則應(yīng)以本部分中的條文為準(zhǔn)； 本部分中寫明“ 修改” 的部分， 表示 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 相應(yīng)條文中的相關(guān)內(nèi)容應(yīng)以按本部分修改后的內(nèi)容為準(zhǔn)， 而該條文中的其他內(nèi)容仍適用； 本部分中寫明“ 增加” 的部分， 表示除符合 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 的相應(yīng)條文外 ， 還應(yīng)符合本部分中所增加的條文。 在技術(shù)內(nèi)容方面， 本部分與 G B 4 7 0 6 . 3 9 -1 9 9 7 有下列主要差異： 增加了安裝墻的定義（ 本版 2 . 2 . 1 0 4 ) ; 增加了關(guān)于對電擊或有害進(jìn)水防護(hù)的試驗(yàn)條件的規(guī)定（ 本版 4 . 1 0 ) ; 對裝有電動機(jī)器具試驗(yàn)條件的規(guī)定有差異（ 1 9 9 7 年版 4 . 1 0 1 ； 本版 4 . 1 0 1 ) ; 增加了對標(biāo)志和使用說明內(nèi)容的具體規(guī)定（ 本版 7 . 6 , 7 . 1 2 . 1 , 7 . 1 2 . 4 , 7 . 1 5 , 7 . 1 0 1 , 7 . 1 0 2 ) ; 增加了對觸及帶電部件的防護(hù)要求和圖 1 0 1 “ 長試驗(yàn)針” （ 本版 8 . 1 0 1 ， 圖 1 0 1 ) ; 增加了對適用電動機(jī)最長啟動時間的規(guī)定； 取消了除降溫風(fēng)扇電動機(jī)啟動試驗(yàn)以外其他 電動 機(jī)試驗(yàn)內(nèi)容（ 1 9 9 7 年版第 9 章； 本版 9 . 1 ) ; 增加了對質(zhì)量大于 4 0 k g 而未裝配滾輪、 腳輪或類似裝置器具的相關(guān)規(guī)定（ 本版 1 1 . 2 ) ; 一 一 增加了關(guān)于電動機(jī)、 變壓器或電子電路溫升試驗(yàn)的有關(guān)規(guī)定（ 本版 1 1 . 4 ) ; 取消了耐久性這一章內(nèi)容（ 1 9 9 7 年版第 1 8 章； 本版第 1 8 章） ； 取消了非正常工作試驗(yàn) 中關(guān)于符合 I E C標(biāo)準(zhǔn)的接觸器不開路或短路 的內(nèi)容（ 1 9 9 7年版第 1 9 . 4 ； 本版 1 9 . 4 ) ； 增加了對器具內(nèi)移動食品部件應(yīng)加以保護(hù)的規(guī)定（ 本版 2 0 . 1 0 1 ) ; 增加了對器具結(jié)構(gòu)上的規(guī)定（ 本版 2 2 . 1 0 2 , 2 2 . 1 0 3 , 2 2 . 1 0 4 1 ; 增加了關(guān)于控溫器毛細(xì)管彎曲試驗(yàn)的規(guī)定（ 本版的 2 3 . 3 ) . 將“ 元件” 一章 中關(guān)于熱斷路器應(yīng)從電源全極斷開的內(nèi)容， 調(diào)整到“ 結(jié)構(gòu)” 一章 （ 1 9 9 7年版 2 4 . 1 1 ； 本版 2 2 . 1 0 2 ) ； 取消了關(guān)于防噴射型器具不得裝有器具輸人插口的內(nèi)容（ 1 9 9 7 年版的 2 5 . 3 ) ; 增加了關(guān)于永久連接固定布線接線端子的相關(guān)要求（ 本版 2 5 . 3 ) ; 本部分正文中非標(biāo)題的黑體字在第 2 章中定義。 本部分的附錄屬性按 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中附錄屬性的規(guī)定。 本部分增加的條文、 注釋和圖表自1 0 1 起編號。 本部分由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。 本部分由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備分委員會歸口。 本部分起草單位： 國家飲食服務(wù)機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、 杭州商學(xué)院。 本部分主要起 草人 ： 洪 泳平 、 傅玉穎 、 張誠彬 、 夏曉立 、 詹玉蘭。G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 / I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5I E C前言 1 ) 國際電工委員會（ I E C ） 是由各會員國電工委員會（ I E C各國家委員會） 組成的全球性標(biāo)準(zhǔn)化組織。I E C的任務(wù)是促進(jìn)電工和電子領(lǐng)域內(nèi)與標(biāo)準(zhǔn)化有關(guān)的一切議題的國際合作。為此 目的， I E C除了開展其他活動外， 還頒布國際標(biāo)準(zhǔn)。其制定工作委托給各技術(shù)委員會。任何對所涉及問題感興趣的I E C國家委員會均可參與這項(xiàng)工作。與 I E C有聯(lián) 系的國際組織、 政府機(jī)構(gòu)和民間團(tuán)體也可以參加。I E C與國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ I S O ） 根據(jù)這兩個組織間的協(xié)議所規(guī)定的條件密切合作。 2 ) 由所有對此關(guān)切的國家委員會參加的技術(shù)委員會制定的 I E C有關(guān)技術(shù)問題的正式?jīng)Q議或協(xié)議， 盡可能接近地表達(dá)了對所涉及的問題在國際上的一致意見。 3 ） 它們提出的標(biāo)準(zhǔn)、 技術(shù)報(bào)告或手冊以推薦的形式供國際上使用， 并在此意義上為各國家委員會所接受 。 4 ） 為了促進(jìn)國際上的統(tǒng)一， I E C各國家委員會同意盡可能地把 I E C國際標(biāo)準(zhǔn)明白無誤地應(yīng)用到國家和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)中去。I E C . 標(biāo)準(zhǔn)與相應(yīng)國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)之間的任何不一致， 應(yīng)在國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)中明確闡明。 5 ) I E C 不提供認(rèn)可標(biāo)記， 也不對任何聲稱符合其標(biāo)準(zhǔn)之一的設(shè)備承擔(dān)責(zé)任。 I E C 6 0 3 3 5 系列標(biāo)準(zhǔn)的本部分是由 I E C第 6 1 “ 家用和類似用途電器的安全” 技術(shù)委 員 會所屬第 6 1 E“ 商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備的安全” 分委員會制定。 它構(gòu)成 I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 的第二版， 替代 1 9 8 8 年出版的第一版及其第 1 號修改件（ 1 9 9 6 ) 、 第 2 號修改件（ 1 9 9 8 ) 。 本標(biāo) 準(zhǔn)的文本以下列 文件 為依據(jù) ： DI S6 1 E( CO) 1 3 1 表決報(bào)告6 1 E / 1 4 0 / R VD 關(guān)于表決批準(zhǔn)本標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)情況， 可在上表中指出的表決報(bào)告中查明。 本第二部分是準(zhǔn)備 與I E C 6 0 3 3 5 - 1 的最新版本及其修改件結(jié)合使用， 它是建立在該標(biāo)準(zhǔn)第三版( 1 9 9 1 ） 的基礎(chǔ)上制定的。 本第二部分補(bǔ)充或修改 I E C 6 0 3 3 5 - 1 的對應(yīng)條款 ， 以便轉(zhuǎn)化為 I E C標(biāo)準(zhǔn)： 商用電烤爐和烤面包爐的安全要求 。 如第一部分的個別條款在本第二部分未提到時， 如果合理， 該條款仍然適用。在本標(biāo)準(zhǔn)中說明“ 增加” 、 “ 修改” 或“ 代替” 時， 第一部分中有關(guān)正文應(yīng)作相應(yīng)修改。 注： 在本標(biāo)準(zhǔn)中： 1 ) 使用以下印刷字體： 要求本身： 羅 馬體； 一試驗(yàn)規(guī)范 ： 斜體 ； 一 說明事項(xiàng) ： 小羅馬體 正文中的黑體字在第 2 章中定義。 2 ) 對 I E C 6 0 3 3 5 - 1 增加的條款、 注釋和圖表應(yīng)自1 0 1 起開始編號。G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 1 I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5 家用和類似用途電器的安全商用電烤爐和烤面包爐的特殊要求范 圍 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章用下述內(nèi)容代替： 本部分涉及不作家庭使用的商用電烤爐和烤面包爐的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具， 其額定電壓不超過 2 5 0 V， 其他器具不超過 4 8 0 V o 旋轉(zhuǎn)或連續(xù)電烤爐和烤面包爐以及采用輻射熱烘烤的類似器具， 如電熱旋轉(zhuǎn)烤肉爐、 烤板等， 也在本部分范圍之內(nèi)。 注 1 ： 這些器具用于如餐館、 食品店 、 醫(yī)院和諸如面包房、 肉食店之類 的商業(yè)企業(yè) 。 利用其他能源形式的器具， 其電氣部分也在本部分范圍之內(nèi)。 本部分從實(shí)際出發(fā)涉及這類器具所引起的常見危險(xiǎn)。 注 2 ： 以下情況應(yīng)予注意： 對于專供在車輛、 船舶或航空器上使用的器具， 允許有必要的附加要求； 對于專供在熱帶國家使用的器具 ， 允許有必要的特殊要求； 應(yīng)考慮許多國家的國家衛(wèi)生、 勞動保護(hù)、 供水和其他類似權(quán)力機(jī)構(gòu)所規(guī)定的附加要求； 對于專供在戶外使用的器具， 允許有必需的附加要求。 本部分不適用于： 專為工業(yè)用途而設(shè)計(jì)的器具； 在有腐蝕性或爆炸性空氣（ 粉塵、 蒸氣或可燃?xì)猓?等特殊狀態(tài)的場所使用的器具； 供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具； 單、 雙面電熱擋( G B 4 7 0 6 . 3 7 ) o定義 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。2 . 2 . 4 該條增加下述內(nèi)容 ： 注： 額定輸入功率是器具內(nèi)可以同時工作的所有單個元件輸人功率的總和； 可能存在幾種這樣的組合時， 用最大輸 入功率組合來確定額定輸入功率。2 . 2 . 9 該條用下述內(nèi)容代替： 正常工作n o r m a l o p e r a t io n 器具在下列條件下工作： 器具空載運(yùn)行并把供用戶操作的所有控制器調(diào)到最大限值。如裝有定時器， 則使其不起作用。 如裝有門、 蓋、 反射板或滴盤， 應(yīng)按制造廠的說明布置， 如未提供說明， 門要完全打開， 滴盤放在最低位置， 烤架放在盡可能高的位置。 如果器具沒有荷載不能工作， 則應(yīng)注意制造廠的說明。 安裝在器具內(nèi)的電動機(jī)， 應(yīng)考慮到制造廠的說明， 在正常使用時可能出現(xiàn)的最嚴(yán)酷條件下， 按預(yù)期方式運(yùn)行。2 . 2 . 1 0 1 電烤爐g r i l le r 一種在其內(nèi)部主要靠輻射熱烘烤食品的器具。G B 4 7 0 6 . 3 9 - 2 0 0 3 / I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 52 . 2 . 1 0 2 烤面包爐t o a s t e r 一種專供將面包或類似產(chǎn)品用輻射熱烤成焦黃的器具。2 . 2 . 1 0 3 旋轉(zhuǎn)或連續(xù)電烤爐或烤面包爐r o t a r y o r c o n t i n u o u s g r i l le r o r t o a s t e r 一種在烘烤時移動產(chǎn)品的器具。2 . 2 . 1 0 4安裝墻i n s t a l l a t i o n w a l l 一種包含供應(yīng)設(shè)施的專用固定式構(gòu)筑物， 供應(yīng)設(shè)施用于與構(gòu)筑物連同安裝的器具。3 總體要求G B 4 7 0 6 . 1 1 9 9 8中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。該章增加下述內(nèi)容：注 1 0 1： 器具中性線的直流分量是限定的。（ 澳大利亞）4 試驗(yàn)的一般條件 G B 4 7 0 6 . 1 - - 1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。4 . 1 0 該條增加下述內(nèi)容： 當(dāng)器具與其他器具組合安裝或固定在安裝墻上時， 應(yīng)采取圍護(hù)措施以防電擊或有害進(jìn)水， 并達(dá)到使用說明書上所標(biāo)明的防護(hù)要求。 注： 可能需要適 當(dāng)?shù)膰鷻诨蚋郊釉O(shè)備供試驗(yàn)之用。4 . 1 0 1 器具即使裝有電動機(jī)也仍然作為電熱器具進(jìn)行試驗(yàn)。4 . 1 0 2 與其他器具聯(lián)合組裝或裝有其他器具的器具， 按照本部分的要求進(jìn)行試驗(yàn)。其他器具則按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求同時工作。 如果將整臺器其或其一部分使用于不同標(biāo)準(zhǔn)所包括的不同功能， 則有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分別應(yīng)用于各 自的功能， 直到合理。5 空章6 分類 G B 4 7 0 6 . 1 - - 1 9 9 8中的該章除下述內(nèi)容外 均適用。6 . 1該條用下述內(nèi)容代替： 關(guān)于電擊防護(hù)類別 ， 器具應(yīng)屬 I 類 通過視檢和有關(guān)試驗(yàn)來確定是否合格。 注 ： 01 類器具是1 r . 式承認(rèn)的。（ k i 本）6 . 2 該條增加下述內(nèi)容： 注 1 0 1 ; 打算安裝在廚房中的器具 根據(jù)其安裝高度， 要求具有阻擋有害進(jìn)水的適當(dāng)防護(hù)等級（ 法國）6 . 1 0 1 關(guān)于防備因安裝條件引起溫升的保護(hù)程度， 器具應(yīng)分類如下： 一 單獨(dú)安裝的器具； 一 安裝在 一 組其他器具內(nèi)的器具。 注 ：口前對丁安裝在組其他器具內(nèi)的器其尚無附加要求7 標(biāo)志和說明 G B 4 7 0 6 . 1 一 1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。7 . 1 該條增加下述內(nèi)容： 此外 ， 器具應(yīng)標(biāo) 明：G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 八E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5 打算與水源連接的器具， 其水壓或壓力范圍用 k P a 表示， 但已在說明書內(nèi)注明者除外。7 . 6 該條增加下述內(nèi)容： 增加下列符號 ： t7 . 1 2 . 1等電位 G B / T 5 4 6 5 . 2 -1 9 9 6 - 5 0 2 1該條用下述 內(nèi)容代替 ： 器具應(yīng)附有說明書， 詳細(xì)說明安裝時必需的專門預(yù)防措施。當(dāng)器具與其他器具組合安裝或固定在安裝墻上時， 均應(yīng)提供如何保證得到防備電擊和阻擋有害進(jìn)水充分保護(hù)的詳細(xì)說明。如將一臺以上器具的控制裝置組合在一處單獨(dú)的外殼內(nèi)， 應(yīng)提供詳細(xì)的安裝說明。用戶維護(hù)保養(yǎng)， 如清洗等， 也應(yīng)提供說明。 對于與固定布線永久連接且其泄漏電流可能超過 l O m A 的器具， 尤其是長期處于斷開狀態(tài)或停用， 或初次安裝時， 說明書應(yīng)提供關(guān)于打算安裝的保護(hù)裝置， 即接地漏電保護(hù)繼電器額定值的建議。 如器具不屬防噴射結(jié)構(gòu)， 應(yīng)隨同器具向用戶提供明確詳細(xì)的說明書， 并應(yīng)在說明書內(nèi)規(guī)定本器具不得使用噴射水流清洗。 通過視檢來確定是否合格。7 . 1 2 . 4 該條增加下述內(nèi)容： 具有供若干臺器具使用的一個獨(dú)立控制盤的嵌裝式器具， 其使用說明書應(yīng)規(guī)定： 該控制盤只可同指定的器具相連接， 以避免可能的危險(xiǎn)。7 . 巧 該條增加下述內(nèi)容： 如果不能設(shè)置固定式器具的標(biāo)志以便安裝完畢后可以看到， 則還應(yīng)在使用說明中或外加標(biāo)簽上作出相關(guān)說明。 外加的標(biāo)簽可固定在安裝后器具附近。 注： 嵌裝式器具是固定式器具的一例。7 . 1 0 1 在進(jìn)行第 1 1 章的試驗(yàn)時， 如果測試角的底板或駐立式器具頂部平面以上的測試角側(cè)壁和后壁的溫升超過 6 5 K ， 以及（ 或者） 在進(jìn)行第 1 9 章試驗(yàn)時， 測試角的底板或駐立式器具頂部平面以上和以下邊壁的溫升超過 1 2 5 K， 則制造廠提供的說明書應(yīng)包括下述警告要點(diǎn)， 且該警告還應(yīng)包含在附于器具的永久性標(biāo)簽上： 替告： 在安裝期間， 不要將器具放在某些表面上或墻壁、 隔板、 廚房設(shè)備和類似物附近， 除非它們都是不可燃材料制作或表面覆蓋了不可燃絕熱材料， 并注意防火規(guī)章。 通過視檢來確定是否合格。7 . 1 0 2 等電位連接端子應(yīng)標(biāo)注等電位符號。（ 見 7 . 6 ) 這些標(biāo)志不應(yīng)放在螺釘、 可拆下的墊圈或進(jìn)行導(dǎo)線連接時可能被拆下的其他部件上。 通過視檢來確定是否合格 。8 對觸及帶 電部件的防護(hù) G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。8 . 1 0 1 應(yīng)保護(hù)正常使用時易被叉子或類似的尖頭物體意外觸及的各電熱元件（ 槽型烤面包爐除外） ， 使其帶電部件不可能同這類物體相接觸。 通過將圖 1 0 1 所示的試驗(yàn)針插在帶電部件周圍能進(jìn)人的所有部位來確定是否合格。試驗(yàn)針上不施加明顯 的力 。9 電動器具的啟動9 . 1 為符合第 1 1 章要求用于降溫的風(fēng)扇電動機(jī)， 應(yīng)能在實(shí)際使用中可能出現(xiàn)的所有電壓條件下啟動。 是否合格通過在 0 . 8 5 倍額定電壓下啟動電動機(jī)三次來檢驗(yàn)。試驗(yàn)開始時電動機(jī)處于室溫狀態(tài)。 每次啟動都在電動機(jī)準(zhǔn)備開始正常工作的條件下進(jìn)行 ， 對于自動器具， 則在正常的工作周期開始的G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 / I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5條件下進(jìn)行， 在連續(xù)兩次啟動之間， 使電動機(jī)能達(dá)到靜止?fàn)顟B(tài)。配備的電動機(jī)裝的不是離心啟動開關(guān)時， 在 1 . 0 6 倍額定電壓下重復(fù)進(jìn)行上述試驗(yàn)。在上述所有情況下， 電動機(jī)都應(yīng)能啟動并應(yīng)以不影響安全的方式運(yùn)行， 其過載保護(hù)裝置不應(yīng)動作。注： 在試驗(yàn)期間， 電源電壓降不應(yīng)超過 I %,1 0 輸入功率和電流 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外 ， 均適用。1 0 . 1 該條增加下述內(nèi)容： 注 1 0 1 ： 對于具有一個以上電熱元件的器具， 其總輸入功率可通過分別測量各電熱元件的輸人功率來確定。（ 見 z . 2 4)1 1 發(fā)熱 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外 ， 均適用。1 1 . 2 該條增加下述內(nèi)容： 固定在地板上的器具和質(zhì)量大于 4 0 k g 而未裝配滾輪、 腳輪或類似裝置的器具， 按照制造廠的說明進(jìn)行安裝。若未提供說明， 則認(rèn)為這些器具通常是放置在地面上使用的。1 1 . 4 該條用下述內(nèi)容代替： 器具在正常工作條件下運(yùn)行， 使其總輸人功率為額定輸入功率的 1 . 1 5 倍。如果不可能同時接通所有加熱元件， 則在開關(guān)配置允許的條件下對每一組合進(jìn)行試驗(yàn)， 并使線路中存在與每一個開關(guān)配置一致的可能達(dá)到的最高負(fù)載。 如果器具帶有限制總輸入功率的控制器， 則試驗(yàn)以此控制器可以選擇的能施加最嚴(yán)酷條件的任何一種電熱元件組合來進(jìn)行。 如果電動機(jī)、 變壓器或電子電路的溫升超過限值 ， 則器具在 1 . 0 6 倍額定電壓下重復(fù)進(jìn)行試驗(yàn)。在此情況下， 只測量電動機(jī)、 變壓器或電子電路的溫升。1 1 . 7 該條用下述內(nèi)容代替 ： 使器具連續(xù)工作直至建立穩(wěn)定狀態(tài)。1 1 . 8 該條增加下述內(nèi)容： 對于駐立式器具 ， 測試角的后壁和側(cè)壁 ， 包括突出在器具前面的部分， 6 5 K溫升限值僅適用于器具頂部平面以下。如果此平面以上或底板的溫升超過此限值， 7 . 1 0 1 的要求適用。1 2 空章1 3 工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度 G B 4 7 0 6 . I - A9 9 8中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。1 3 . 2 該條內(nèi)容作下述修改： 用下述內(nèi)容代替 工 類駐立式器具泄漏電流的允許值： 一一對軟線和插頭連接的器具： 按器具額定輸入功率1 m A / k W， 最大限值1 0 m A ; 對其他器具： 按器具額定輸入功率 1 m A / k W， 無最大限值。 注 1 0 1 ;泄漏電流的限值是不 同的。（ 日本） 該條增加下述內(nèi)容： 在器具裝有11類或班類結(jié)構(gòu)部件時， 這些部件的泄漏電流不應(yīng)超過 G B 4 7 0 6 . 1 中給出的數(shù)值。1 4 空章G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 八E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 51 5 耐潮濕 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。1 5 . 1 . 1 該條增加下述內(nèi)容： 此外， I P X O , I P X 1 , I P X 2 , I P X 3 和 I P X 4 器具均應(yīng)經(jīng)受下述濺水試驗(yàn) 5 m i n , 采用圖 1 0 2 所示的裝置。 試驗(yàn)期間， 水壓應(yīng)調(diào)整到使水從碗底濺起 1 5 0 m m。對通常在地面上使用的器具， 碗放在地面上； 對所有其他器具， 碗放在一個低于器具最低邊 5 0 m m的水平支承面上， 使碗圍繞器具移動， 以便使水能從各個方向?yàn)R到器具上。應(yīng)注意水流不得直接向器具噴射。1 5 . 1 . 2 該條內(nèi)容作下述修改： 通常在桌面上使用的器具 ， 要放在一個支承面上， 該支承面每邊尺寸比器具在支承面上的正投影尺寸大 1 5 c m 士5 c m,1 5 . 3 該條增加下述內(nèi)容： 注 1 0 1 ： 如果不可能將整臺器具放進(jìn)潮濕箱內(nèi)， 則含有電氣元件的部分進(jìn)行單獨(dú)試驗(yàn)， 但要注意器具內(nèi)出現(xiàn)的情況。1 5 . 1 0 1 為注水或清洗之用而配備了水開關(guān)的器具， 在結(jié)構(gòu)上應(yīng)保證從水開關(guān)流出的水不能接觸帶電部件。 通過以下試驗(yàn)來確定是否合格： 將器具連接到具有制造廠規(guī)定的最大供水壓力的水源上， 進(jìn)水開關(guān)全部打開 l rn i n ?？蓛A斜和可移動部件， 包括蓋子， 都斜置或放置在最不利位置上。將水開關(guān)可旋轉(zhuǎn)出水管的位置調(diào)到使水流向會產(chǎn)生最不利結(jié)果的那些部件上。 器具經(jīng)此處理后應(yīng)立即經(jīng)受 1 6 . 3 規(guī)定的電氣強(qiáng)度試驗(yàn)。1 6 泄漏電流和電氣強(qiáng)度 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。1 6 . 2 該條內(nèi)容作下述修改： 用下述內(nèi)容代替 工 類駐立式器具泄漏電流的允許值： 對軟線和插頭連接的器具： 按器具額定輸入功率2 m A / k W， 最大限值1 0 m A; 其他器具： 按器具額定輸入功率 2 m A / k W， 無最大限值。 注 1 0 1 : 泄漏電流的限值是不同的。（ 日本）1 7 變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù) G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章內(nèi)容， 均適用。1 8 耐久性 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章內(nèi)容， 均不適用。1 9 非正常工作 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。1 9 . 1 該條增加下述內(nèi)容： 任何一個控制器或開關(guān)裝置， 其不同的設(shè)置與器具同一部分的不同功能相對應(yīng)， 而這些功能又涉及不同標(biāo)準(zhǔn)時， 可以不考慮制造廠的說明書， 將其調(diào)整到最不利位置。1 9 . 2 該條增加下述內(nèi)容 ： 門或蓋打開或關(guān)閉， 取較為不利者。 可拆卸反射板、 滴盤和類似可拆卸部件放在任何位置或移開， 取較為不利者。1 9 . 4 該條增加下述內(nèi)容 ： 注1 0 1 ： 正常使用時， 用來接通或斷開電熱元件的接觸器主觸頭鎖定在“ 通（ o n ) ” 的位置。 如果兩個接觸器彼此獨(dú)立 工作， 或者一個接觸器控制兩組獨(dú)立的主觸頭， 則這些觸頭輪流鎖定在“ 通（( o n ) ” 的位置。G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 1 I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 51 9 . 1 3 該條增加下述 內(nèi)容 ： 如果測試角的底板或駐立式器具頂部平面以上和以下邊壁的溫升超過 1 2 5 K， 則 7 . 1 0 1 的要求適用 。2 0 穩(wěn)定性和機(jī)械危險(xiǎn) G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。2 0 . 1 該條增加下述內(nèi)容： 罩、 蓋和附件均置于最不利位置。 能夠安裝在制造廠提供的機(jī)架上的器具應(yīng)按照制造廠說明書的要求連同機(jī)架一起進(jìn)行試驗(yàn)。2 0 . 1 0 1 器具內(nèi)移動食品的部件應(yīng)加保護(hù)， 避免可能引起危險(xiǎn)的意外移動。 通過視檢和手動試驗(yàn)來確定是否合格。2 1 機(jī)械強(qiáng)度G B 4 7 0 6 . 1 - - 1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。該章增加下述內(nèi)容：注 1 0 1 ： 對于打算安裝在廚房中的器具， 根據(jù)沖擊點(diǎn)的高度 ， 可采用不同的沖擊能量值。（ 法國）2 2 結(jié)構(gòu) G B 4 7 0 6 . 1 - 1 9 9 8中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。2 2 . 1 0 1 器具應(yīng)加以保護(hù)， 使水分或油脂不致積聚到足以影響爬電距離和電氣間隙數(shù)值的程度。 通過視檢來確定是否合格。2 2 . 1 0 2 用于保護(hù)帶有電熱元件電路和意外啟動會引起危險(xiǎn)的電動機(jī)電路的熱斷路器 ， 應(yīng)為非自復(fù)位、自動脫扣類型， 并應(yīng)能從電源全極斷開。 在第 1 9 章試驗(yàn)期間動作的球頭型和毛細(xì)管型熱斷路器， 毛細(xì)管的斷裂不得影響器具對 1 9 . 1 3 要求的符合 。 通過視檢、 手動試驗(yàn)和折斷毛細(xì)管來確定是否合格。 注： 注意確保折斷時不使毛細(xì)管封閉2 2 . 1 0 3 指示危險(xiǎn)、 報(bào)警或類似情況的信號燈、 開關(guān)或按鈕只應(yīng)是紅色的。 通過視檢來確定是否合格 。2 2 . 1 0 4 便攜式器具在結(jié)構(gòu)上應(yīng)能防止由放在桌面上或地面上的物體穿透底面引起的危險(xiǎn)。 通過視檢 ， 必要時通過測量來確定是否合格 。 注： 無支 腳的器具， 如果通過任意通孔測得各帶電部件距離支承面均不少于6 m m, 即認(rèn)為符合要求。裝有支腳并 打算放在桌面 1 - 使用的器具 ， 此距離加長到 1 0 mm； 打算放在地面上使用的器具 ， 則加長到 2 0 mmo2 3 內(nèi)部布線 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。2 3 . 3 該條增加下述內(nèi)容： 控溫器的毛細(xì)管在正常使用中有彎曲傾向時， 下述內(nèi)容適用： 一一毛細(xì)管作為內(nèi)部布線的部件裝配時， G B 4 7 0 6 . 1 適用； 單獨(dú)的毛細(xì)管應(yīng)以不超過 3 0 次 m i n 的速率彎曲 1 0 0 0 次。 注 1 0 1 ： 在土述任何一種情況下， 如果由于部件的質(zhì)量等原因， 不可 能按照給定的速率移動器其的活動部件， 則彎曲 速率可以降低。 試驗(yàn)之后 ， 毛細(xì)管不應(yīng)有本部分含義內(nèi)的損傷痕跡和影響其進(jìn)一步使用的損壞。 但是， 如果毛細(xì)管的一處損壞就使器具不能工作（ 失效保護(hù)） ， 則單獨(dú)的毛細(xì)管就不再進(jìn)行試驗(yàn)， 而作為內(nèi)部布線的部件安裝的毛細(xì)管， 也不進(jìn)行是否符合要求的檢查。G B 4 7 0 6 . 3 9 -2 0 0 3 / I E C 6 0 3 3 5 - 2 - 4 8 ： 1 9 9 5通過折斷毛細(xì)管來檢驗(yàn)是否合格。注 1 0 2 ： 注意確保折斷時不使毛細(xì)管封閉。2 4 元件 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。2 4 . 1 0 1 裝在器具上的器具連接器不應(yīng)裝有控溫器。 通過視檢來確定是否合格。2 5 電源連接和外部軟線 G B 4 7 0 6 . 1 -1 9 9 8 中的該章除下述內(nèi)容外， 均適用。2 5 . 3 該條增加下述內(nèi)容： 固定式器具和質(zhì)量大于 4 0 k g 且未裝配滾輪、 腳輪或類似裝置的器具 ， 其結(jié)構(gòu)應(yīng)允許器具按照制造廠的說 明書安裝后 ， 再連接 電源軟線。 用于電纜與固定布線永久連接的接線端子， 也可以 適用于電源軟線的 X型連接， 在此情況下， 器具應(yīng)裝有符合 2 5 . 1 6 要求的軟線固定裝置口 如果器具裝有可連接軟線的