蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù).ppt

蛋雞高效養(yǎng)殖技術(shù),生活中的“雞”,先有雞？還是先有蛋？,雞的起源,紅色原雞，來 源于印度,內(nèi) 容 概 要,二、優(yōu)良品種的選擇,一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢,一、蛋雞行業(yè)現(xiàn)狀分析,蛋雞業(yè)的主體 蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念滯后。 蛋雞業(yè)的對(duì)象 消費(fèi)群體發(fā)育不成熟。 蛋雞業(yè)與消費(fèi)者的鏈條 流通環(huán)節(jié)薄弱。 蛋雞業(yè)發(fā)展的動(dòng)力 核心技術(shù)有待于完善發(fā)展。,1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析,部分客戶存在追隨市場行情和高額利潤的投機(jī)心理。 經(jīng)營方式單一，消極面對(duì)行情變化。 片面注重飼養(yǎng)管理，對(duì)產(chǎn)品流通和市場調(diào)研不足。 重視短期利益，不考慮長期效益。,1、養(yǎng)殖戶的經(jīng)營觀念分析,滿足現(xiàn)狀，飼養(yǎng)技術(shù)停滯不前。 養(yǎng)殖觀念和技術(shù)滯后于時(shí)代的要求。 信息閉塞是影響?zhàn)B殖戶經(jīng)營觀念的重要因素。,2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析,飼養(yǎng)品種單一，飼養(yǎng)管理跟不上品種的發(fā)展。 規(guī)模與養(yǎng)殖水平不匹配。盲目擴(kuò)大或過分謹(jǐn)慎，形不成規(guī)模效益。 行情的持續(xù)低迷影響到飼養(yǎng)模式的改進(jìn)。,2、蛋雞戶養(yǎng)殖觀念和技術(shù)分析,飼養(yǎng)環(huán)境控制水平滯后。夏季降溫、冬季換氣。 飼料配合技術(shù)滯后于品種的變化。 衛(wèi)生防疫程序繁瑣，漏洞多。 因免疫麻痹而免疫失??； 投藥不當(dāng)而延誤治療時(shí)機(jī)。,3、雞蛋產(chǎn)品的消費(fèi)群體分析,國內(nèi)消費(fèi)觀念滯后于消費(fèi)能力的不斷提高。 消費(fèi)者缺乏安全、營養(yǎng)、健康的觀念。 消費(fèi)者重視蛋型大小、蛋殼顏色等外在性狀，對(duì)雞蛋的內(nèi)在品質(zhì)缺乏認(rèn)識(shí)。 消費(fèi)者不知道真正需要何種雞蛋。,4、蛋品流通領(lǐng)域分析,雞蛋產(chǎn)品從蛋雞場到市場或消費(fèi)者手中的流通途徑還很薄弱。 養(yǎng)殖戶自發(fā)性的批發(fā)、零售是主要的銷售途徑。 養(yǎng)殖戶與消費(fèi)者缺乏有效的溝通渠道。 因缺乏有效的競爭，流通領(lǐng)域的利潤率偏高，與養(yǎng)殖業(yè)的低利潤現(xiàn)狀不符。,5、蛋雞行業(yè)核心技術(shù)分析,蛋雞業(yè)需要從蛋雞飼養(yǎng)管理技術(shù)、飼料配合技術(shù)、蛋品加工技術(shù)等幾個(gè)方面進(jìn)行較大幅度的改進(jìn)和提高，為行業(yè)持續(xù)發(fā)展提供源源不斷的動(dòng)力。,（二）蛋雞行業(yè)發(fā)展趨勢分析,蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展。 蛋雞養(yǎng)殖戶的經(jīng)營和養(yǎng)殖模式發(fā)生轉(zhuǎn)變。 消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化。 流通領(lǐng)域快速發(fā)展。 蛋雞行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合，升值。 新的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣應(yīng)用。,1、蛋雞育種不斷獲得進(jìn)展,世界蛋雞品種（育種）向體重小、耗料少、產(chǎn)蛋多的高效率、經(jīng)濟(jì)型方向發(fā)展。 羅曼、海蘭等蛋雞品種間差異很小，生產(chǎn)性能趨于一致。白殼、褐殼蛋雞產(chǎn)蛋總重接近，體重和采食量略有差異。 北京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的農(nóng)大褐3號(hào)節(jié)糧型小型蛋雞，在市場上漸受歡迎。,2、蛋雞養(yǎng)殖戶經(jīng)營模式的轉(zhuǎn)變,養(yǎng)殖戶將主動(dòng)滿足消費(fèi)市場的變化。 根據(jù)客戶需求生產(chǎn)高品質(zhì)、多特色、附加增值的小合同、長期、定單型產(chǎn)品。 部分規(guī)模養(yǎng)殖戶經(jīng)營多元化。 由單純蛋雞飼養(yǎng)轉(zhuǎn)向多元經(jīng)營，擔(dān)負(fù)起向小型養(yǎng)殖戶提供技術(shù)、信息、品種、飼料、獸藥、資金以及蛋品收購和銷售等多方面的服務(wù)。,3、養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變效益最大化,規(guī)模的適度化。 規(guī)模與資金、技術(shù)的關(guān)系。規(guī)模適度最佳效益。 分工的專業(yè)化。 飼料與養(yǎng)殖的分工；品種的分工。 管理的精細(xì)化。 短期利益與長期利益。 產(chǎn)品的品質(zhì)化。 提高附加值的重要途徑。,4、消費(fèi)需求品質(zhì)化、多元化,消費(fèi)者逐漸從量的要求轉(zhuǎn)向?qū)Φ捌焚|(zhì)的要求：蛋殼、蛋白、蛋黃的品質(zhì)，藥殘、口味、營養(yǎng)功能等。 發(fā)展趨勢：小蛋、無藥殘綠色蛋、特殊營養(yǎng)的功能蛋。 消費(fèi)市場將不斷拓展：國內(nèi)外的鮮蛋市場、蛋品加工業(yè)、烘焙食品業(yè)、醫(yī)藥業(yè)、飼料業(yè)。,5、流通領(lǐng)域快速發(fā)展,在利潤的驅(qū)動(dòng)下，流通領(lǐng)域獲得快速整合和發(fā)展。 隨著流通領(lǐng)域的競爭和發(fā)展，逐漸走向微利經(jīng)營。 流通領(lǐng)域發(fā)展方向和焦點(diǎn)將是：面向國外市場，開拓城市超市，重視農(nóng)村總量。,6、行業(yè)價(jià)值鏈不斷整合、升值,雞蛋生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)將結(jié)成牢固的技術(shù)和市場聯(lián)盟，共享資源、共同發(fā)展。 行業(yè)價(jià)值鏈間的利潤分配更加合理。 生產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)不斷降低成本、提高效率、微利經(jīng)營，使生產(chǎn)鏈不斷升值和發(fā)展。,7、新技術(shù)得到不斷開發(fā)和應(yīng)用,成熟的飼養(yǎng)模式和技術(shù)得到推廣。全程籠養(yǎng)、乳頭飲水、料線喂料，縱向通風(fēng)等。 生產(chǎn)高品質(zhì)雞蛋的飼料配合技術(shù)不斷發(fā)展。 生物安全制度不斷完善，有效阻斷疫情的發(fā)展。疫病防治制度更加簡單實(shí)用有效。 蛋品預(yù)處理技術(shù)更利于蛋品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存。 蛋品深加工技術(shù)使雞蛋產(chǎn)品附加升值。,（一）引種依據(jù)和方法要點(diǎn),蛋雞品種選擇依據(jù),蛋殼顏色、蛋重大小 飼養(yǎng)管理技術(shù)水平 飼料原料，飼料價(jià)格 適合本地飼養(yǎng)的優(yōu)良雞種 種雞場飼養(yǎng)水平高,市場需要,飼養(yǎng)條件,飼料條件,品種實(shí)際表現(xiàn),種苗質(zhì)量,二、優(yōu)良品種的選擇,2.引種方法要點(diǎn) (1) 了解品種特性 引種前必須掌握引入品種的外貌特征、遺傳穩(wěn)定性、飼養(yǎng)管理特點(diǎn)和抗病力的技術(shù)資料，絕對(duì)不能盲目引種。 (2)實(shí)行批次引種 首次引入數(shù)量少些，待引入后觀察12個(gè)生產(chǎn)周期后，確實(shí)其適應(yīng)性強(qiáng)，引種效果良好時(shí)，再增加引種數(shù)量并擴(kuò)大繁殖。 (3)做好引種準(zhǔn)備 根據(jù)引入地飼養(yǎng)條件和品種生產(chǎn)要求準(zhǔn)備圈舍和飼養(yǎng)設(shè)備，做好清洗、消毒，備足飼料和常用藥物，培訓(xùn)飼養(yǎng)和技術(shù)人員。,(4)嚴(yán)格檢疫制度 引種時(shí)必須符合國家法規(guī)規(guī)定的檢疫要求，辦齊一切檢疫手續(xù)。嚴(yán)禁進(jìn)入疫區(qū)引種，引入品種必須單獨(dú)隔離飼養(yǎng)，經(jīng)觀察確認(rèn)無病后方可入場。應(yīng)引進(jìn)體質(zhì)健康、發(fā)育正常、無遺傳疾病、未成年的種群，容易適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境，確保引種成功。 (5)注意引種過程安全 搞好引種運(yùn)輸組織安排，選擇合理的運(yùn)輸途徑、運(yùn)輸工具和裝載物品，縮短運(yùn)輸時(shí)間，減少途中損失。,（1）產(chǎn)蛋性能高：一個(gè)產(chǎn)蛋周期（72周齡）產(chǎn)蛋290枚以上，高峰產(chǎn)蛋率90以上保持4個(gè)月以上，開產(chǎn)日齡150天左右。 （2）有較強(qiáng)的抗應(yīng)激能力、抗病能力。育雛成活率、育成率和產(chǎn)蛋期存活率能達(dá)到較高水平。 （3）體質(zhì)強(qiáng)健，能維持持久的高產(chǎn)。 （4）蛋殼質(zhì)量好，破蛋率低。,優(yōu)良雞種的特征,（二）典型優(yōu)良品種的介紹,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,羅曼褐父母代,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,羅曼褐商品代,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,海蘭褐商品代,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,巴布考克B380,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,父母代生產(chǎn)性能,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,商品代生產(chǎn)性能,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,農(nóng)大褐3號(hào),伊莎新紅褐,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,父母代生產(chǎn)性能,伊莎新紅褐,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,商品代生產(chǎn)性能,海賽克斯褐,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,迪 卡 褐,寶萬斯褐,寶萬斯高蘭,1、褐殼蛋雞典型品種介紹,寶萬斯尼拉,幾種褐殼蛋雞主要生產(chǎn)性能,2、白殼蛋雞典型品種介紹,海蘭白,2、白殼蛋雞典型品種介紹,2、白殼蛋雞典型品種介紹,羅 曼 白,京白938,2、白殼蛋雞典型品種介紹,2、白殼蛋雞典型品種介紹,星雜288,2、白殼蛋雞典型品種介紹,京 白,巴布可克B-300,寶萬斯白,2、白殼蛋雞典型品種介紹,海賽克斯白,幾種白殼蛋雞主要生產(chǎn)性能,羅曼粉,3、粉殼蛋雞典型品種介紹,父母代生產(chǎn)性能,羅曼粉,3、粉殼蛋雞典型品種介紹,商品代生產(chǎn)性能,3、粉殼蛋雞典型品種介紹,京白939父母代,京白939商品代,3、粉殼蛋雞典型品種介紹,3、粉殼蛋雞典型品種介紹,農(nóng)大3號(hào)粉,海蘭灰,4、綠殼蛋雞典型品種介紹,盧氏綠殼蛋雞,4、綠殼蛋雞典型品種介紹,種雞群體平均產(chǎn)蛋率達(dá)78%以上，年產(chǎn)蛋量140170枚，平均蛋重45克左右，綠殼蛋率85%，料蛋比2.42.5:1,4、綠殼蛋雞典型品種介紹,東鄉(xiāng)黑羽綠殼蛋雞,五黑一綠,開產(chǎn)日齡152天，500日齡產(chǎn)蛋量160170個(gè)，平均蛋重50克，蛋殼顏色淺綠色?，F(xiàn)新培育品種多含其血液,4、綠殼蛋雞典型品種介紹,新楊綠殼蛋雞 上海新楊家禽育種中心培育，綠殼率70-75%,（三）如何選擇健雛,挑選健壯的雛雞，主要通過一看、二摸、三聽 “一看”，就是看外形，大小是否均勻，符合品種標(biāo)準(zhǔn)；羽毛是否清潔整齊，富有光澤；看臍部是否愈合良好，有沒有血臍，腹部是否腫大；看精神狀態(tài)是否最佳。 “二摸”，就是摸身上是否豐滿，有彈性。 “三聽”，則聽叫聲是否清脆響亮。 健壯的雛雞一般表現(xiàn)為：眼大有神，腿干結(jié)實(shí)，絨毛整齊，活潑好動(dòng)，腹部收縮良好，手摸柔軟富有彈性，臍部沒有出血點(diǎn)，握在手里感覺飽滿溫暖，掙扎有力。反之，精神萎靡，絨毛雜亂，臍部有出血痕跡等均屬弱雛。,生產(chǎn)階段,二階段：育雛育成、產(chǎn)蛋 育雛育成舍與產(chǎn)蛋舍為1：23 三階段：育雛、育成、產(chǎn)蛋 育雛、育成、產(chǎn)蛋舍為1：2：67,三、蛋雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn),蛋雞成活率工藝參數(shù),（1）育雛率97 （2）育成率95 （3）產(chǎn)蛋期死、淘率8%,常言到： 養(yǎng)雞必須過“三關(guān)” 第一關(guān)是雛雞飼養(yǎng)管理關(guān)； 第二關(guān)是蛋雞給料照護(hù)關(guān)； 第三關(guān)是雞的疫病防治關(guān)； 其中最難的是雛雞“飼養(yǎng)管理關(guān)”。 首先來看如何突破這0-6周齡雛雞飼養(yǎng)管理的“第一關(guān)”：,（一）雛雞的飼養(yǎng)管理,C、喂法,飼養(yǎng)科學(xué) （包括）,1、開水及飲水 2、開食 3、科學(xué)飼養(yǎng) 4、更換飼料,1、飼養(yǎng)技術(shù),（1）開水與飲水,A、開水：就是雞出殼第一次飲水。 開水時(shí)間：出殼后12-24小時(shí) 水溫：三日內(nèi)供給16-18 水質(zhì)：清潔的自來水,B、飲水：（自由飲水） 自由飲水：對(duì)雞只來說，飲水終生是在自由狀態(tài)下進(jìn)行的。 飲水溫度：三日后供給5 以上或自來常溫水即可 要保持經(jīng)常供給清潔飲水，保證雞隨時(shí)都能飲水，并 保證雞糞尿不能進(jìn)入水槽。,C、供水槽位： 用水槽供水，只雞均需1.5cm水槽，用容量一斤的罐頭 瓶資質(zhì)飲水器可供20只雛雞的飲水；2.5升的鐘式飲水器可供 50只雛雞的飲水；5升的普拉松（可與自來水相連接）的飲水 器可供100只雛雞的飲水；乳頭式飲水器,圖1、普拉松飲水器,圖 2 、 鐘 式 飲 水 器,（2）開食：就是小雞開始進(jìn)食,雛雞出殼后1224小時(shí)為最佳開食時(shí)間，過早開食羽毛還未干；過遲開食不利于生長發(fā)育。,圖 3 、 雛 雞 采 食 圖,表2 蛋用雛雞營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),（3）科學(xué)飼養(yǎng) 雛雞飼料配合 雛雞需要供給營養(yǎng)豐富的配合飼料，詳見表2、表3。,表3 雛雞飼料配合配方舉例如下,注：1、飼料配合時(shí)要充分?jǐn)嚢琛?2、切記食鹽不能過量，否則會(huì)引起食鹽中毒。,表4 喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表,雛雞喂量,雛雞喂給單一料， 生長緩慢惹人笑， 及時(shí)喂給配合料， 生長迅速蹦又跳， 體重指標(biāo)和喂料， 數(shù)據(jù)詳見第四表。 雛雞喂養(yǎng)四十天， 體重要達(dá)七兩八， 否則就是飼養(yǎng)技術(shù)未過關(guān)。 給小雞最好開小灶， 三天內(nèi)用牛羊奶拌料是訣竅。 一周內(nèi)加煮熟蛋黃體重指標(biāo)易達(dá)到， 一周后可加一至兩成的青菜或嫩草比較好。 雛雞喜歡拌濕料，手捏成團(tuán)一尺高丟手即散要記牢。 喂料一般八成飽，省得雛雞當(dāng)天吃不完拉屢拉尿來回踩踏浪費(fèi)料。,雛雞飼喂歌訣,雛雞不同日齡飼喂次數(shù)及干濕料,三日內(nèi)日喂6-8次， 一周內(nèi)日喂5-6次； 一周后日喂4-5次。 雞的新陳代謝旺盛，有個(gè)較短的消化道， 進(jìn)食飲水體內(nèi)8小時(shí)就排泄掉， 故要不分晝夜排布均勻喂飼料。 “料要質(zhì)鮮防霉變，少添勤添是關(guān)鍵”。 一頓飼料兩次喂，方能事半又功倍。,A、飼喂次數(shù),B、干濕料,一周內(nèi)喂給濕料，一周后改喂干料。,表5 雛雞應(yīng)占料槽和水槽數(shù)量（自由采食）,要養(yǎng)好雛雞，必須有足夠的水食槽，籠養(yǎng)雛雞因單面吃食，數(shù)量減半，詳見表5。,供料槽位,雛雞長到6周齡， 原喂飼料不全停。 幼雛中雛飼料對(duì)半摻， 連續(xù)喂養(yǎng)六七天， 最后用中雞料去更換， 這樣喂養(yǎng)較平安。 省得雛雞一嘗味不對(duì)， 急忙轉(zhuǎn)向往后退。 餓的實(shí)在受不了， 盡管質(zhì)差吃半飽。,（4）更換飼料要逐步來,2、管理技術(shù),表6 獲得10勒克斯照度所需光源的高度,雞的光照以每平方米3-5W為宜，以能看見吃食為度。用光度計(jì)測定，光照強(qiáng)度為5-10勒克斯，不喂料時(shí)也可降低到3-5勒克斯。以不超過20勒克斯為宜。強(qiáng)光易引起雛雞相互啄斗。1-3日齡晝夜光照，4日-2周齡早晚補(bǔ)充關(guān)照至12小時(shí)，2周后隨每次喂料開燈1小時(shí)以上，其余時(shí)間利用自然光照。長時(shí)間晝夜翻照會(huì)引起雛雞“倒翻毛”，使雛雞食欲不振，精神困盹，生長達(dá)不到體重指標(biāo)，控制光照詳見表6。,（1）光照要合理,（2）溫度要適宜,雛雞體弱嬌嫩，對(duì)溫度變化反應(yīng)敏感， 溫度供給搞不好往往成活率不高。 三天內(nèi)的小雞就像“月月娃”， 生來喜溫把寒冷怕， 晚上供溫任務(wù)大。 雛雞供溫搞得好。 雞長的快疾病少， 科學(xué)依據(jù)就是消化能力、抗病能力提高了。,小雞初生三日內(nèi)適宜溫度是35-32，6周齡時(shí)降至15，6周42天要降低20。要求每2.1天降1 ，每周約降3 ，6周齡脫溫時(shí)降至15-12。脫溫當(dāng)時(shí)當(dāng)時(shí)或一周內(nèi)若遇連陰雨天或倒春寒。不要急于脫溫，還要繼續(xù)供溫把好溫度關(guān)。,圖4、飼養(yǎng)員正在查看雞舍溫度,表7 雛雞的育雛溫度,雛雞供溫詳見表7。,雛雞供溫，要按科學(xué)育雛溫度認(rèn)真核查溫度表，溫度表懸掛高度為雞只高度的2-3倍。供溫的辦法要依據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模、經(jīng)濟(jì)條件、燃料資源而選定。供溫可實(shí)行鍋爐、火墻、火爐、火炕等，電熱加溫詳見表8。,圖5、鍋爐加熱育雛圖,表8 電熱傘形育雛器的容雞只數(shù),電熱傘育雛只數(shù)參表8,（3）通風(fēng)換氣要適當(dāng),雞舍糞多味臭，有時(shí)還有煤氣，但煤煙危害更大。通風(fēng)與溫度是一對(duì)矛盾，不通風(fēng)易保溫但有害氣保超標(biāo)，通風(fēng)過大雖空氣新鮮但易導(dǎo)致供溫偏低，所以睛天上午10至下午4時(shí)天氣溫暖適宜通風(fēng)。通風(fēng)不當(dāng)易引起雛雞感冒。 雛雞感冒的癥狀是： 體溫升高食量輕， 鼻腔粘液流的爭， 呼吸困難有鼾聲， 翅膀嗒拉縮頸站， 渾身上下都打顫。 同時(shí)要注意防賊風(fēng)。 (賊風(fēng)就是由門窗、墻縫吹進(jìn)的高速風(fēng)。因此，養(yǎng)雛雞時(shí)為保溫防賊風(fēng)起見，舍門最好要掛棉簾。),圖6、換氣扇圖,表9 籠養(yǎng)雛雞密度表 （每平方米）,籠養(yǎng)雛雞10天內(nèi)每平米60只左右，隨日齡增大，密度減小。網(wǎng)上飼養(yǎng)雛雞占籠養(yǎng)密度的80%；地面、網(wǎng)上飼養(yǎng)密度為籠養(yǎng)密度的50%，詳見表9。,密度過大光線過強(qiáng)雛雞會(huì)相互啄趾、啄肛，甚至啄的直腸外露造成死亡。被啄雛雞要涂紫藥水或碳灰等，暫時(shí)另圈飼養(yǎng)。 某養(yǎng)殖戶養(yǎng)雞200只，通風(fēng)不當(dāng)，雛雞患病毒性喉管炎，雞未開產(chǎn)死亡近一半。,（4）密度要適宜,圖7、密度過大，雛雞扎堆易擠壓死亡 （原因是溫度過低）,（5）衛(wèi)生要清潔,搞好環(huán)境衛(wèi)生是搞好雛雞飼養(yǎng)的第二個(gè)技術(shù)要點(diǎn)，要按防疫制度，雞舍、籠槽、地面，飼養(yǎng)人員進(jìn) 入雞場都要消毒。 潮濕不干凈， 釀成百病生。 衛(wèi)生一搞好，疾病立馬少。,圖9、 新潔爾滅消毒手或皮膚 用0.1%0.2%水溶液,圖 8 、工作人員進(jìn)雞舍前必須洗澡消毒,圖10、 育雛前進(jìn)行場地消毒,圖11、 場門必須設(shè)有消毒池,圖12、 對(duì)育雛水盤、槽、網(wǎng)沖洗、消毒,圖13、 對(duì)運(yùn)輸車輛進(jìn)行消毒,圖14、 首先對(duì)育雛舍徹底清掃,圖 15 、 對(duì) 雞 舍 用 甲 醛 、 高 錳 酸 鉀,圖16、 用過氧乙酸、或次氯酸鈉對(duì)空氣 和雛雞體表進(jìn)行消毒,圖18、 對(duì)入孵種蛋進(jìn)行消毒,圖17、 對(duì)雛雞體表進(jìn)行噴霧消毒,圖19、 用噴火器消毒育雛網(wǎng)等耐火育雛用具,（6）適時(shí)斷喙,7-10日齡雛雞用自動(dòng)斷喙器(刀片溫度700)或100w以上電烙鐵斷喙，切除部位應(yīng)在自喙端至鼻孔的1/3處，切除時(shí)上喙比下喙應(yīng)多切除一些，斷喙夾角以70度為宜，種公雞若斷喙應(yīng)為母雞長度的一半，以不出血為度。其目的就是為了防止雛雞相互啄斗，防止飼料浪費(fèi)。斷喙前后三天每千克日糧中加維生素K3 2mg且水料供給要充足，以促使傷口盡快愈合。,圖20、 斷喙后的雛雞,圖21、 用斷喙器對(duì)雛雞進(jìn)行斷喙,圖22、 用斷喙器對(duì)小雞進(jìn)行切割斷喙,圖23、 用700銅板對(duì)斷后雞喙進(jìn)行熱烙止血,（7）細(xì)心管理,細(xì)心管理，防止踏死小雞、防止水槽、食槽糞盤等砸死小雞。嚴(yán)格按照雞舍操作規(guī)程進(jìn)行管理，按時(shí)開關(guān)燈、按時(shí)給水、按時(shí)按量喂料，喂料量可參見前表4喂料量和周末體重標(biāo)準(zhǔn)參考表。并按時(shí)打掃衛(wèi)生、按時(shí)清糞、按時(shí)供熱、按時(shí)通風(fēng)、按時(shí)分群、按時(shí)防疫。,（8）防疫防病, “防重于治”是雛雞疫病防治的總原則。國外畜牧業(yè)大多是一把刀子的畜牧業(yè)，凡是發(fā)生人畜共患病、家畜傳染性疫病全部撲殺，專門的獸醫(yī)人員很少。雛雞防病，2周內(nèi)防禽白痢病，3-4周防球蟲病。5-6周防病毒病性喉管炎、法氏囊病、曲霉菌病。,防疫防病常識(shí),一般0-4周齡無論雛雞有病無病都要添加規(guī)范的藥物防病。5-6周齡后雛雞原則上是無病不加藥，有病對(duì)癥施治。要特別注意的是，不要去養(yǎng)雞人家串門，也不許他人隨便進(jìn)入自家雞舍，這一點(diǎn)要高度重視。來人確需進(jìn)入雞舍時(shí)，一定要進(jìn)行人員消毒、帶上口罩，且更換經(jīng)消毒的膠靴和衣服，按照防疫操作規(guī)程嚴(yán)格執(zhí)行。,對(duì)雞舍空氣、雛雞體表至少要每周消毒一次,按照免疫程序，做好免疫接種,圖26、 滴眼接種疫苗,圖27、 皮下注射疫苗,圖28、 通過微霧接種疫苗,圖29、 皮下刺種疫苗,圖30、 肌肉注射疫苗接種,雛雞飼養(yǎng)的目標(biāo)是“兩高一低”：就是雛雞成活率要高；養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益更高；單位禽產(chǎn)品費(fèi)用成本要低。要做到兩高一低，就必須以科學(xué)飼管為前提；為全介配合飼料為動(dòng)力；以免疫防病作保證；才能達(dá)到勤勞致富之歸宿。養(yǎng)雞生產(chǎn)條件與生產(chǎn)力的歸納詳見表10。,表10 養(yǎng)雞條件與生產(chǎn)力的模擬歸納,3、飼養(yǎng)管理部分小結(jié),足夠的 周轉(zhuǎn)獎(jiǎng)金,=,+,+,這里所說的“足夠的周轉(zhuǎn)資金”是指雞群產(chǎn)蛋率約達(dá)35%以前(即“產(chǎn)蛋臨界線”，也就是產(chǎn)蛋收入=飼料等支出)，購買雛雞、醫(yī)藥、飼料、水電、運(yùn)費(fèi)等整個(gè)開支不包括征地、建房款，也不包括人工工資。每只雞約需26元。當(dāng)然，只雞當(dāng)年周轉(zhuǎn)資金用量的大小直接受著市場雞蛋，飼料價(jià)格的制約，且隨不同年份而有差異。 這里所說的“完整養(yǎng)雞科技”，是指由出殼雞到42日齡對(duì)雛雞的飼養(yǎng)、管理、防疫、斷喙，對(duì)常見的白痢、球蟲病的預(yù)防及治療等生產(chǎn)環(huán)節(jié)，都必須了如指掌，做到技術(shù)上操作嫻熟。 這里所說的勞力是具有科學(xué)養(yǎng)雞頭腦的人，同時(shí)具有堅(jiān)強(qiáng)的信心，能夠鼓足干勁發(fā)展生產(chǎn)力。只有這樣，方能取得可觀的經(jīng)濟(jì)效益。,綜上所述，雛雞的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)可概括為六個(gè)方面：即“一全”、“二細(xì)”、“三勤”、“四嚴(yán)”、“五好”、“六過關(guān)”，其具體內(nèi)容是： 一 全：飼料營養(yǎng)要全。 二 細(xì)：細(xì)心喂養(yǎng)防踏砸，細(xì)心照料，防止貓、狗、老鼠、黃鼠狼等天敵為害。 三 勤：勤加水、勤加料、勤打掃衛(wèi)生。(三勤要按照有關(guān)規(guī)程，嚴(yán)格操作。) 四 嚴(yán)：嚴(yán)把飼料質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格控制光照時(shí)間，嚴(yán)格給料時(shí)間，嚴(yán)格防疫衛(wèi)生制度。 五 好：品種要選好、雞舍要建好、溫度供給要搞好、配合飼料要供好、防疫防病要搞好。 六過關(guān)：飼養(yǎng)員科技培訓(xùn)過關(guān)(即飼養(yǎng)人員不說是?？飘厴I(yè)生，起碼也要拿到“綠證”培訓(xùn)書)、養(yǎng)雞周轉(zhuǎn)資金過關(guān)、每日料量要過關(guān)、周末體重要過關(guān)、小雞成活率要過關(guān)、經(jīng)濟(jì)效益要過關(guān)。,（二）育成雞的培育,育成雞培育的重要性,體重是高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵 體重決定蛋重 性成熟時(shí)體重不足，產(chǎn)蛋后無法補(bǔ)償 骨骼發(fā)育與蛋重，蛋殼強(qiáng)度相關(guān) 雞群豎齊度決定產(chǎn)蛋率 性早熟死淘率高，產(chǎn)蛋少,總目標(biāo)：健康無??；體重和跖長達(dá)標(biāo)；肌肉發(fā)育良好，無多余脂肪；骨骼堅(jiān)實(shí)；整齊度高；適時(shí)性成熟。,1、體 重,控制育成期蛋雞的體重，使雞群沿著育種公司提供的標(biāo)準(zhǔn)生長曲線生長。 育成期體重控制不當(dāng)，會(huì)影響蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮。 育成期體重控制不當(dāng)?shù)某Ｒ妴栴}： -生長遲緩，延期開產(chǎn)。 -前期體重偏低，后期催飼，開產(chǎn)時(shí)體重達(dá)標(biāo)。（付出更高的飼料代價(jià)、脂肪沉積） 要成功控制育成期體重的方法 -從3周齡開始定期稱重，根據(jù)雞群實(shí)際平均體重與育種公司體重標(biāo)準(zhǔn)之間的差異，調(diào)整采食量或飼料營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，使雞群盡可能沿著育種公司提供的體重標(biāo)準(zhǔn)生長曲線生長。,雞群稱重注意事項(xiàng),從3周齡開始稱重 選擇代表性區(qū)域 每層籠都要取樣 逐只稱重 抽測群體的5% 最少稱80只 每一周同一時(shí)間稱重 每次稱重相同的雞只,褐殼蛋雞的標(biāo)準(zhǔn)體重,6周齡 500克 12周齡 1000克 18周齡 1500克 30周齡 2000克,稱雞稱,海蘭褐商品蛋雞生長曲線,2、均勻度,均勻度是指體重在雞群平均體重10%范圍內(nèi)的雞占雞群總數(shù)的百分比。,均勻度標(biāo)準(zhǔn),80%-均勻度良好，雞群開產(chǎn)整齊，產(chǎn)蛋高峰上得快，高峰明顯且持續(xù)時(shí)間長； 75-80%-合格。 75%-均勻度差，雞群不能同步開產(chǎn)，產(chǎn)蛋高峰不明顯或即使出現(xiàn)高峰也表現(xiàn)高峰晚、持續(xù)時(shí)間短，脫肛、啄肛多，死淘率高。,雞群均勻度差的原因,斷喙不當(dāng)，影響雞采食，影響雞群的均勻度。 環(huán)境控制不良，通風(fēng)不好，舍內(nèi)有害氣體刺激。 喂料不勻，或飼料混合不均勻。 育雛育成期內(nèi)雞群密度大。 轉(zhuǎn)群 -因各種原因，轉(zhuǎn)群延遲，雞群密度過大。 -沒有育成籠，直接轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞籠，雞只小，采食、飲水有問題。 疾病，導(dǎo)致生長發(fā)育不均。,控制雞群均勻度的方法,定期稱重、檢測均勻度。 分群飼養(yǎng)，不同體重的雞群給予不同的日糧標(biāo)準(zhǔn)。 每周挑選雞群，調(diào)整雞群均勻度。 挑雞分欄只是一種一旦均勻度較低時(shí)所采取的一種補(bǔ)救措施。 -對(duì)雞群造成的應(yīng)激大 -增加工人工作量 -喂料量不易確定 -遠(yuǎn)離生長標(biāo)準(zhǔn)的雞只，雖然通過調(diào)整體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但仍不可避免地影響今后生產(chǎn)性能的發(fā)揮。,均勻度是影響青年雞的品質(zhì)及未來的產(chǎn)蛋性能的重要因素,均勻度決定產(chǎn)蛋高峰,3、育成雞的飼養(yǎng),日糧過渡（逐漸） 育雛料 2/3 1/2 1/3 0 育成料 1/3 1/2 2/3 1 7wk左右進(jìn)行，以體重和跖長達(dá)標(biāo)為準(zhǔn)。 若6wk達(dá)標(biāo)，7wk更換飼料；如果沒達(dá)標(biāo)，繼續(xù)喂育雛料，直到達(dá)標(biāo)為止。 不達(dá)標(biāo)，要查明原因，排除疾病。,限制飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù) 概念：為避免雞只體重過大或過肥影響生產(chǎn)性能，對(duì)飼喂量或者飼料質(zhì)量進(jìn)行必要的限制。蛋雞通常在育成期及產(chǎn)蛋后期進(jìn)行限飼。,起止時(shí)間：蛋雞7-8wk16-18wk 限飼方法 限量法：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的體重和飼喂量，對(duì)照實(shí)測體重確定。自由采食量的7%8%（輕型），10%15%（中型）。此法操作簡便。 限質(zhì)法：主要是限制日糧中的能量、蛋白質(zhì)或賴氨酸的水平，使生長速度變慢，性成熟延緩。但生產(chǎn)中應(yīng)用較麻煩。 限時(shí)法：規(guī)定每天的喂料時(shí)間，其余時(shí)間封閉或吊起料桶或料槽。這種方法操作較難，若操作不當(dāng)，容易導(dǎo)致禽群的均勻度變差。,注意事項(xiàng)：,（1） 蛋雞的限飼并非必要，按需采用。 （2） 正確掌握給料量，采食機(jī)會(huì)均等是關(guān)鍵 雞數(shù)準(zhǔn)確 布料快速而均勻 飲食位置充足 采食：8-13cm（槽）或4-6cm（圓） 飲水：2.5-5cm,1分鐘之內(nèi)加滿70多個(gè)料盤,（3）預(yù)防應(yīng)激,補(bǔ)充砂礫和鈣,沙礫可拌入日糧，也可單獨(dú)放在砂槽內(nèi)。 喂前沖洗干凈，再用0.01%KMnO4消毒。 18wk5產(chǎn)蛋率，加2Ca促進(jìn)骨骼發(fā)育,光照影響青年雞的品質(zhì) Light From Bulb or Sun Affects the Ideal Pullet,采食量 Feed Consumption 身體組織比例 Body Composition 體重 Body Weight 性成熟 Sexual Maturity 蛋重 Egg Size 死亡 Mortality,4、光照,提高采食量：用于采食的時(shí)間延長 控制性成熟：促進(jìn)繁殖器官的發(fā)育,設(shè)定光照程序需了解,育成期最長日照時(shí)間 產(chǎn)蛋期最長日照時(shí)間 最早黎明(dawn)時(shí)間 最晚黃昏(dusk)時(shí)間,光照原則,育雛育成期絕對(duì)不能延長光照 產(chǎn)蛋期絕對(duì)不能縮短光照,最佳光照強(qiáng)度,育成期管理要點(diǎn),關(guān)注早期體重發(fā)育 嚴(yán)格控制光照 控制均勻度 120日齡體重達(dá)標(biāo)（1550克）或稍超即可光照刺激 嚴(yán)格免疫,產(chǎn)蛋高峰及持續(xù)時(shí)間取決于：,雞群的均勻度 和性成熟相應(yīng)的體重平緩增加 滿足生長和產(chǎn)蛋需要的產(chǎn)蛋早期日糧 滿足產(chǎn)蛋需要的優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的飼料 舒適的飼養(yǎng)環(huán)境 雞群的健康狀況,（三）產(chǎn)蛋雞的飼養(yǎng)管理,1、產(chǎn)蛋前1-2周的飼養(yǎng)管理,建立骨髓中的鈣儲(chǔ)備 給性成熟前體內(nèi)鈣代謝變化一個(gè)過渡 避免因產(chǎn)蛋雞料鈣含量過高而影響采食量 產(chǎn)蛋前2周（17周齡）開始使用產(chǎn)蛋期飼料 產(chǎn)蛋初期供給充足的營養(yǎng) 定期測定蛋雞體重以檢查營養(yǎng)供給是否合理 - 35周齡前每周稱重，以后每間隔4周稱重1次。（開產(chǎn)后不需要逐只稱重）,2、水是蛋雞最重要的營養(yǎng)物質(zhì),水是生命的重要組成部分： -雞體內(nèi)水分占60-80% -蛋的65%是水 -血液的80%以上是水 水的作用： -各種營養(yǎng)素的溶劑：參與營養(yǎng)素的消化、吸收、運(yùn)輸及廢物的排泄。 -調(diào)節(jié)體溫 -潤滑劑：如關(guān)節(jié)液 蛋雞對(duì)水的需要： -清潔 -舒適 -足量,缺水的癥狀,采食量降低 心跳加快 體溫升高 呼吸加快 抵抗力降低 生長遲緩 產(chǎn)蛋量下降，蛋重減輕，蛋殼變薄。 死亡,48小時(shí)斷水對(duì)產(chǎn)蛋率的影響,蛋雞常見缺水問題,水果瓶飲水 -兩個(gè)籠位一個(gè)水果瓶 -水位低 -等瓶內(nèi)水干了才加水 水槽飲水 -水位太淺 乳頭飲水器 -水壓低 -乳頭堵塞、乳頭位置不當(dāng)、兩個(gè)籠位一個(gè)乳頭 定時(shí)供水 水槽在料槽的下面 擔(dān)心拉稀限制供水 -夏季拉稀是正常的，平時(shí)拉稀與飼料消化利用率、飲水衛(wèi)生、疾病有關(guān)。,3、優(yōu)質(zhì)飼料的生產(chǎn),飼料配方 -原料中養(yǎng)分的含量 -動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的利用率 -動(dòng)物對(duì)養(yǎng)分的需要量 質(zhì)量控制 -原料 -成品 飼料生產(chǎn) -先進(jìn)的設(shè)備 -嚴(yán)格管理體系,4、蛋雞飼料與飼喂,蛋雞喜愛顆粒狀的飼料 保證白天和晚上可獲得飼料 “V”型料槽有利于蛋雞吃到含有各種微量元素和維生素的細(xì)小飼料。 允許在中午短暫地空槽，目的是使蛋雞吃盡料糟內(nèi)的細(xì)小飼料。 經(jīng)常用手再分配料槽內(nèi)飼料 -飼料分布均勻 -刺激采食,5、使用粗石粉飼喂產(chǎn)蛋雞,蛋殼的品質(zhì)主要取決于對(duì)其蛋殼形成時(shí)所需鈣的滿足程度。 一般來講蛋雞在下午和夜間對(duì)鈣的需要量最大。 形成蛋殼的鈣一部分來自飼料，另一部分則來自骨骼內(nèi)的儲(chǔ)備。 利用骨骼鈣的同時(shí)骨骼內(nèi)的磷也同時(shí)釋放出來進(jìn)入血液并通過腎臟排出體外。 飼喂粒狀碳酸鈣可以保證其在每天晚些時(shí)候蛋殼形成前被消化吸收。 -改善蛋殼的強(qiáng)度 -改善骨骼的強(qiáng)度 -節(jié)約磷 飼喂產(chǎn)蛋雞的石粉要求有65%是粗石粉（2-4mm）。,6、光照對(duì)蛋雞的影響,光照對(duì)蛋雞的影響 -采食量 -性成熟：刺激大腦基部的垂體前葉釋放促濾泡激素（FSH），促進(jìn)卵巢濾泡的生長。 蛋雞光照原則 -育成期絕對(duì)不能增加光照時(shí)間和強(qiáng)度（特別是10周齡以后） -產(chǎn)蛋期絕對(duì)不能減少光照時(shí)間和強(qiáng)度 蛋雞光照注意事項(xiàng) -燈泡高度：燈泡應(yīng)盡可能靠近雞只逗留區(qū)（不影響工作人員工作） -燈罩：加燈罩能增加雞身水平處的光照強(qiáng)度（用蝶形燈罩，不能用圓錐形的燈罩。） -光照時(shí)間要恒定：早晚補(bǔ)光。 -光照強(qiáng)度要穩(wěn)定：產(chǎn)蛋期任何原因的光照強(qiáng)度減弱會(huì)影響產(chǎn)蛋。 -光照分布要均勻：不宜使用大功率燈泡（60瓦），舍內(nèi)若安裝兩排以上燈泡，位置應(yīng)相互交叉排列。,有關(guān)蛋雞光照的常見問題,沒有光照方案 育成期光照時(shí)間延長 產(chǎn)蛋期光照時(shí)間縮短或強(qiáng)度減弱 -早上不補(bǔ)光 -夏至以后自然光照縮短，不能及時(shí)補(bǔ)光。 -產(chǎn)蛋期光照強(qiáng)度不足（燈泡少或瓦數(shù)?。?-不擦燈泡 -毀壞的燈泡不能被及時(shí)發(fā)現(xiàn)和更換 -光照分布不均勻（燈泡功率大小不等、燈泡分布不均勻）,緯度在40度至45度開放式蛋雞舍光照程序,7、環(huán)境對(duì)蛋雞的影響,生存環(huán)境的好壞直接影響蛋雞產(chǎn)能的發(fā)揮 影響蛋雞的環(huán)境因素有： -溫度：夏季防暑降溫、冬季防寒保暖。 -濕度：北方氣候干燥，可視實(shí)際情況舍內(nèi)噴水增加濕度。 -通風(fēng)：冬季解決通風(fēng)與保溫的矛盾（及時(shí)清糞、改變風(fēng)向、間隙通風(fēng)、加熱等）。 -光照：光照過強(qiáng)影響雞群休息、啄羽、啄肛。 -密度：密度過高的影響，過低時(shí)運(yùn)動(dòng)量大，能耗大。 -應(yīng)激：抵抗應(yīng)激會(huì)增加營養(yǎng)的消耗。 雞場周圍的環(huán)境衛(wèi)生狀況會(huì)影響雞群的健康，從而影響蛋雞的生產(chǎn)性能發(fā)揮。 疫情的影響,雞群舒適度,雞群舒適的兩個(gè)最重要方面是： 1. 環(huán)境控制（兩個(gè)最重要的內(nèi)容是溫度和空氣質(zhì)量）； 2. 面積的給予量（雞籠或地面的面積，食槽和水槽的面積）,美國一些新建的蛋雞場似乎傾向于使用較大的雞籠；西歐禁止在2012年后繼續(xù)使用傳統(tǒng)雞籠。他們要求在新雞籠內(nèi)設(shè)置雞窩、棲架和沙浴箱。地面和食槽面積的給予量也都將高于當(dāng)今普遍采用的水平。,注重動(dòng)物福利,環(huán)境溫度與體熱產(chǎn)量,在23左右體熱產(chǎn)生最低(亦即最有效狀態(tài))。低于這一溫度(臨界溫度以下)時(shí)，家禽通常要生成更多的體熱來維持體溫。超過27，家禽即開始用更多的能量來降溫,環(huán)境溫度與能量平衡,上側(cè)線代表的是1.5kg體重蛋雞的能量采食量。即當(dāng)環(huán)境溫度上升時(shí)，能量(飼料)采食量下降。然而超出27-28時(shí)下降的程度變得相當(dāng)劇烈，這是由于過熱作用導(dǎo)致了代謝過程的改變，氣喘等活動(dòng)逆向影響了大腦的攝食機(jī)制并減少了可用飼喂時(shí)間。線間陰影部分代表的是生產(chǎn)可利用能（約為90千卡/天）。當(dāng)接近或超過28臨界值，可利用于生產(chǎn)的能急劇減少，到33左右時(shí)，已變?yōu)樨?fù)值。,環(huán)境溫度和可用能量分配,按上圖計(jì)算后表明，全部可利用能量為每天90千卡（376.2千卡，假定一枚蛋平均含相當(dāng)于80千卡代謝能，產(chǎn)蛋率90%，則每日僅生產(chǎn)需要能量約70千卡。因此尚有少量富?？捎糜谏L或增加體重。28時(shí)，可利用能量僅可滿足產(chǎn)蛋，不能用于生長。而超過28其可利用能量就不能滿足90%產(chǎn)蛋率的生產(chǎn)需要。結(jié)果不是產(chǎn)蛋下降，就是啟用其他能源，此時(shí)將會(huì)動(dòng)用體儲(chǔ)備(脂肪或肌肉)。雞在33時(shí)將出現(xiàn)能量負(fù)平衡。,8、生產(chǎn)記錄的重要性,生產(chǎn)記錄的重要性 -記錄是有效管理的重要組成部分 -發(fā)現(xiàn)問題 -查找原因 -及早作出處理 蛋雞生產(chǎn)記錄內(nèi)容 -雞雛來源、品種、進(jìn)雛時(shí)間、數(shù)量 -歷次稱重及均勻度記錄 -死淘情況 -產(chǎn)蛋記錄：蛋個(gè)數(shù)、蛋重 -雞蛋銷售情況：價(jià)格、數(shù)量 -飼料記錄：配方、價(jià)格、耗料量 -氣候狀況,記錄非常重要是必須要作的工作！,9、蛋雞的保健,嚴(yán)格的防疫制度 -雞舍門前放置腳、手消毒盆，進(jìn)雞舍前換工作服、鞋、戴工作帽等。 嚴(yán)密的免疫程序 -建立免疫程序的原則 舒適的環(huán)境 -老板想要員工積極地工作，首先得為員工創(chuàng)造舒適的工作環(huán)境。 營養(yǎng)平衡合理的飼料 -減輕腸道和代謝負(fù)擔(dān)，增強(qiáng)抵抗力。 滅鼠、滅蚊蠅 防止狗、鳥傳播疾病,10、減少飼料浪費(fèi)的措施 （1）保證飼料全價(jià)合理，既不缺少也不多給。 （2）飼料保存要避光、防潮、防蟲害鼠害。 （3）料槽的構(gòu)造和高度要合適。 （4）飼料形狀和添料方法要合理。 （5）采用高質(zhì)量的喂料機(jī)械可節(jié)省飼料。 （6）及時(shí)淘汰低產(chǎn)雞和停產(chǎn)雞。 （7）給雞斷喙也能防止飼料浪費(fèi)。 （8）科學(xué)管理員工。,11、產(chǎn)蛋曲線,產(chǎn)蛋曲線：每周的飼養(yǎng)日產(chǎn)蛋率作縱座標(biāo)，周齡作橫座標(biāo)。能直觀地反映雞群的產(chǎn)蛋狀態(tài)飼養(yǎng)管理。,正常產(chǎn)蛋曲線的特點(diǎn) ： 最初6-7周迅速增加 達(dá)到產(chǎn)蛋高峰后，維持3-4周 高峰后呈直線平穩(wěn)下降，72wk可維持65%-70%。,異常產(chǎn)蛋曲線與補(bǔ)償：,嚴(yán)重應(yīng)激、疾病或其他因素，使產(chǎn)蛋水平迅速下降，常需幾天或幾周方能恢復(fù)“正?！?恢復(fù)時(shí)， “錯(cuò)過”的蛋再也補(bǔ)不回來。 產(chǎn)蛋高峰前發(fā)生波折，雞群達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)高峰。 在產(chǎn)蛋下降階段出現(xiàn)波折，損失小一些。,12、蛋重大小的控制,1、開產(chǎn)日齡 -控光限飼 -同一雞群開產(chǎn)愈晚，蛋愈大。 2、開產(chǎn)母雞體重 3、日糧營養(yǎng)水平 -提高能量水平就能育成體重較大的母雞。 保證最大蛋黃重的亞油酸水平為1.5%。 Pr水平蛋重。輕型蛋雞需要Pr：17g/d只 蛋氨酸410g/d只450g/d只，蛋重。,四、后備雞培育的新觀念,傳統(tǒng)觀點(diǎn)：開食過早影響卵黃的吸收 新理論：,禁食并不改變卵黃的利用率。禁食雞卵黃的絕對(duì)重量顯示其沒有被加速利用。 殘余卵黃也許足以維持存活，但不足以維持最佳生長，延遲開食影響生長和成活率。 延遲飼喂可阻礙雛雞胃腸道和心血管系統(tǒng)的成熟，因?yàn)檫@些系統(tǒng)只有采食營養(yǎng)素后才開始發(fā)育。 殘余卵黃的一些成分，如母源抗體、膽固醇和多不飽和脂肪酸具有其它功能，而不是給雛雞提供營養(yǎng)素。及早開食可節(jié)省這些化合物以用于被動(dòng)免疫和細(xì)胞膜合成。,1、開食,2、體重,傳統(tǒng)觀點(diǎn)：重視成活率，忽視對(duì)體況、體重的要求 新理論： 商品蛋雞在育雛、育成階段的生長發(fā)育狀況與產(chǎn)蛋階段的生產(chǎn)性能具有較大的相關(guān)。 體重狀況直接影響蛋雞的開產(chǎn)日齡、產(chǎn)蛋期存活率和產(chǎn)蛋量 產(chǎn)蛋期體增重同樣影響產(chǎn)蛋性能,荷蘭Theo Peters的研究結(jié)果,青年母雞5周齡體重對(duì)產(chǎn)蛋性能極為重要，5周齡體重愈大，結(jié)果越好。 10周齡體重沒有5周齡重要，但10周齡體重對(duì)于提早性成熟來說十分重要。 16周齡體重的均勻度對(duì)死亡率。非常重要。,現(xiàn)代蛋雞開產(chǎn)體重控制,體重控制是階段性、目標(biāo)性的，應(yīng)重視各階段采食量和體增重 開產(chǎn)體重至少不低于15-18周齡時(shí)標(biāo)準(zhǔn)重的上限并注意階段體重（達(dá)到最佳體成分） 雞群的均勻度不低于80%,后備期體重調(diào)整方案,原則：體重只能增加，不能降低，控制的是增重速度。,3、體型,傳統(tǒng)觀點(diǎn)：注重體重，不注重骨骼發(fā)育 新理論： 體型大小影響蛋的大小。 育雛、育成前期體型發(fā)育與骨骼發(fā)育一致，脛長增長與全身骨骼發(fā)育基本同步。 控制體型還可防止在標(biāo)準(zhǔn)體重范圍內(nèi)的后備雞大而瘦，小而肥。,研究結(jié)果,大多數(shù)母雞的骨骼系統(tǒng)在13或14周齡發(fā)育好，重要是看12周齡內(nèi)脛骨生長是否與體重同步。 就體重而言，蛋雞36周齡左右達(dá)到高峰，而脛骨20周齡前就不再生長。 10周齡時(shí)，體重只生長36%，而脛骨卻生長了82%