[地方標準]-DB33T 546.2-2005 無公害翹嘴紅鲌 第2部分 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范.doc

db33/t 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布2005-04-05實施2005-03-04發(fā)布無公害翹嘴紅鲌第2部分 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范non-environmental pollution erythroculter ilishaeformis part 1：technical guidelines of cultivation db33/t 546.22005db33浙江省地方標準ics65.150 b521db33/t 546.22005前 言db33/ 546-2005無公害翹嘴紅鲌分為三個部分：第1部分 人工繁殖技術(shù)規(guī)范；第2部分 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范；第3部分 質(zhì)量安全要求。本部分為db33/ 546-2005的第2部分。本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。本部分起草單位：浙江省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、余杭區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站、德清縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站。本部分主要起草人：何中央、丁雪燕、杜建明、方強富、賀寶祥、薛輝利。i無公害翹嘴紅鲌第2部分 養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1 范圍本部分規(guī)定了翹嘴紅鲌(erythroculter ilishaeformis)無公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件、魚苗培育、魚種培育、商品魚飼養(yǎng)和病害防治技術(shù)。本部分適用于無公害翹嘴紅鲌的池塘養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。2 規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據(jù)本部分達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。gb 11607 漁業(yè)水質(zhì)標準gb/t 18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求ny/t 394 綠色食品 肥料使用準則ny 5051 無公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)ny 5071 無公害食品 漁用藥物使用準則ny 5072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量sc/t 1006-1992 淡水網(wǎng)箱養(yǎng)魚 通用技術(shù)要求3 環(huán)境條件3.1 場地選擇水源充足、排灌方便，無污染源，池塘環(huán)境與底質(zhì)應(yīng)符合gb/t 18407.4的規(guī)定。3.2 水質(zhì)水源水質(zhì)符合gb 11607的要求，養(yǎng)殖用水水質(zhì)符合ny 5051的規(guī)定。3.3 池塘要求池底平坦，不滲水。其它要求見表1。表1 池塘要求類別面積，m2水深，cm淤泥厚度，cm魚苗培育池60020008012020魚種培育池10003000100150商品魚養(yǎng)殖池20005000150200魚種培育池和商品魚養(yǎng)殖池按每1000m2 配備增氧機0.45kw0.75kw。4 魚苗培育4.1 池塘清整魚苗放養(yǎng)前10d15d，排干塘水，清整池塘，去除過多淤泥，每667m2用75kg150kg生石灰化漿全池均勻潑灑消毒。4.2 基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)消毒后2d3d，注入經(jīng)目大0.25mm0.19mm（60目80目）篩絹過濾的新水40cm50cm，每667m2施經(jīng)發(fā)酵的有機肥100kg200kg，分散堆放在池四周池水淹沒處。肥料使用應(yīng)符合ny/t 394的規(guī)定。4.3 魚苗放養(yǎng)4.3.1 魚苗來源應(yīng)來源于國家級、省級良種場或具有苗種生產(chǎn)許可證的專業(yè)性魚類繁育場。4.3.2 放養(yǎng)密度每667m2放養(yǎng)魚苗10萬尾15萬尾, 最多不超過20萬尾。4.4 飼養(yǎng)管理4.4.1 投飼管理魚苗下池后，用黃豆制漿后均勻潑灑投喂。每10萬尾魚苗每天黃豆用量1.5kg2kg，分上午和下午2次投喂。魚苗2cm后，增投魚粉、豆粕粉等粉狀飼料，每667m2每天2kg3kg，一天2次。4.4.2 水質(zhì)管理下塘一周后開始加注新水，池塘水深80cm100cm后，采用換水方式，使透明度保持在20cm30cm。4.4.3 拉網(wǎng)及密集鍛煉出塘前2d 3d 拉網(wǎng)鍛煉1次2次，隔天1次。裝運前將魚苗密集在網(wǎng)箱內(nèi)，微流水2h3h后再裝運。4.5 出池規(guī)格魚苗全長至3.0cm以上，即可出池。5 魚種培育5.1 放養(yǎng)前準備池塘清整、基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)同4.1和4.2。5.2 魚種放養(yǎng)5.2.1 質(zhì)量要求規(guī)格在3cm以上，且大小一致、逆水游動活潑、無病無畸形的同批苗種。5.2.2 放養(yǎng)密度每667m2放養(yǎng)1萬尾1.5萬尾。5.2.3 魚種消毒放養(yǎng)前用3%5%食鹽水浸浴3min5min。5.3 飼養(yǎng)管理5.3.1 投飼管理5.3.1.1 飼料種類魚種全長8cm以前以魚粉、豆粕粉或粉狀全價配合飼料為主，8cm以后以全價配合飼料為主，粗蛋白質(zhì)含量要求36%以上。飼料安全限量應(yīng)符合ny 5072規(guī)定。5.3.1.2 投飼方法日投喂量占魚體重總量分別為：粉狀飼料5%8%、膨化配合飼料3%5%，以1小時吃完為度。一日投喂2次3次。5.3.2 水質(zhì)管理每5d7d加換一次新水，每次換水量10cm15cm，池水透明度控制在25cm30cm。不定期使用生石灰及氯、溴制劑等消毒水體，用微生物制劑凈化水質(zhì)。消毒制劑及使用方法按7.1e)規(guī)定。5.3.3 日常管理每天巡塘早晚各一次，觀察天氣、水質(zhì)、魚的吃食活動和生長情況。5.3.4 捕撈與運輸5.3.4.1 捕撈起捕時間11月翌年4月。起捕前應(yīng)停食2d，運輸前上箱密集、保持微流水3h以上。5.3.4.2 運輸尼龍袋充氧運輸，每袋規(guī)格30cm30cm40cm，放魚種0.5kg0.75kg；魚簍子運輸，要內(nèi)襯尼龍薄膜，加網(wǎng)蓋并充氣運輸。運輸時注意防止水溫變化過大。6 商品魚養(yǎng)殖6.1 池塘養(yǎng)殖6.1.1 放養(yǎng)前準備池塘清整同4.1。清塘后進水100cm，施肥培育水質(zhì)，施肥方法與要求同4.2。6.1.2 魚種放養(yǎng)6.1.2.1 放養(yǎng)時間每年12月至翌年3月。6.1.2.2 魚種質(zhì)量全長10cm以上，要求大小均勻、體質(zhì)健壯、體表光潔、無病無傷無畸形。6.1.2.3 放養(yǎng)密度每667m2放養(yǎng)魚種800尾1200尾，適當搭養(yǎng)青蝦、花白鰱、鯽魚等。6.1.2.4 魚種消毒放養(yǎng)前用3%5%食鹽水浸洗10min15min。6.1.3 飼養(yǎng)管理6.1.3.1 投飼管理6.1.3.1.1 飼料種類以全價膨化配合飼料為主，要求粗蛋白含量36%以上，安全衛(wèi)生指標符合ny 5072規(guī)定。6.1.3.1.2 投飼采用“慢、快、慢”投飼方式，一日2次3次。日投飼量占魚體重的2%3%，視攝食情況適當調(diào)整。 6.1.3.2 水質(zhì)管理放養(yǎng)后一個月內(nèi)注滿池水，視溫度、水質(zhì)情況適時添加水，每次換水量20cm30cm，使池水透明度保持在20cm30cm。6.1.3.3 日常管理每天早晚巡塘一次，觀察水質(zhì)和魚體攝食、活動情況，及時撈除殘餌、死魚。高溫季節(jié)、悶熱天氣中午開機增氧，防止浮頭。6.2 網(wǎng)箱養(yǎng)殖6.2.1 水域條件網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域應(yīng)符合sc/t 1006-1992中3.2、3.3、3.4的規(guī)定。要求水域開闊，水深3m以上，透明度1m左右，ph值6.88.0。6.2.2 網(wǎng)箱規(guī)格、設(shè)置網(wǎng)箱箱體、裝配、設(shè)置符合sc/t 1006-1992中4.2、4.3和5規(guī)定。規(guī)格一般為(3.05.0)m(4.08.0)m(2.03.5)m，上加網(wǎng)蓋，網(wǎng)目大小以不逃魚為原則。6.2.3 魚種放養(yǎng)放養(yǎng)魚種50尾/m280尾/m2。6.2.4 飼養(yǎng)管理投飼管理同6.1.3.1，要求少量多次，以半小時吃完為度。日常管理除觀察魚體攝食、生長與撈除死魚外，主要根據(jù)網(wǎng)目堵塞情況洗刷箱體，檢查網(wǎng)箱有否破損，防止逃魚現(xiàn)象發(fā)生。7 病害防治7.1 預(yù)防病害預(yù)防一般有以下措施：a) 放養(yǎng)前對池塘進行清整消毒；b) 魚苗、魚種入池（網(wǎng)箱）前嚴格消毒；c) 保持水質(zhì)清新，飼料新鮮、適口、充足；d) 定期使用微生物制劑改善水質(zhì)；e) 定期對池水消毒。方法為：每隔30d用生石灰全池潑灑一次，使水中濃度達到8mg/l10mg/l；每隔15d全池或全箱潑灑氯、溴制劑，用量為三氯異氰尿酸0.1mg/l、二氧化氯0.1mg/l0.2mg/l、二溴海因0.2mg/l0.3mg/l；f) 及時撈出病魚、死魚，并進行深埋處理。7.2 用藥要求在病害防治中，不宜使用對翹嘴紅鲌敏感的高錳酸鉀、硫酸銅硫酸亞鐵合劑等藥物，生石灰、三氯異氰尿酸使用應(yīng)注意安