六年級上冊科學教案第一單元 ６生活中的真菌｜冀教版

生活中的真菌家庭是幼兒語言活動的重要環(huán)境，為了與家長配合做好幼兒閱讀訓練工作，孩子一入園就召開家長會，給家長提出早期抓好幼兒閱讀的要求。我把幼兒在園里的閱讀活動及閱讀情況及時傳遞給家長，要求孩子回家向家長朗誦兒歌，表演故事。我和家長共同配合，一道訓練，幼兒的閱讀能力提高很快。 科學探究目標: 課本、報刊雜志中的成語、名言警句等俯首皆是,但學生寫作文運用到文章中的甚少,即使運用也很難做到恰如其分。為什么?還是沒有徹底“記死”的緣故。要解決這個問題,方法很簡單,每天花3-5分鐘左右的時間記一條成語、一則名言警句即可?？梢詫懺诤蠛诎宓摹胺e累專欄”上每日一換,可以在每天課前的3分鐘讓學生輪流講解,也可讓學生個人搜集,每天往筆記本上抄寫,教師定期檢查等等。這樣,一年就可記300多條成語、300多則名言警句,日積月累,終究會成為一筆不小的財富。這些成語典故“貯藏”在學生腦中,自然會出口成章,寫作時便會隨心所欲地“提取”出來,使文章增色添輝。 1、能通過觀察描述各種真菌的外部形態(tài)特征。語文課本中的文章都是精選的比較優(yōu)秀的文章,還有不少名家名篇。如果有選擇循序漸進地讓學生背誦一些優(yōu)秀篇目、精彩段落,對提高學生的水平會大有裨益。現(xiàn)在,不少語文教師在分析課文時,把文章解體的支離破碎,總在文章的技巧方面下功夫。結果教師費勁,學生頭疼。分析完之后,學生收效甚微,沒過幾天便忘的一干二凈。造成這種事倍功半的尷尬局面的關鍵就是對文章讀的不熟。常言道“書讀百遍,其義自見”,如果有目的、有計劃地引導學生反復閱讀課文,或細讀、默讀、跳讀,或聽讀、范讀、輪讀、分角色朗讀,學生便可以在讀中自然領悟文章的思想內容和寫作技巧,可以在讀中自然加強語感,增強語言的感受力。久而久之,這種思想內容、寫作技巧和語感就會自然滲透到學生的語言意識之中,就會在寫作中自覺不自覺地加以運用、創(chuàng)造和發(fā)展。 2、通過多種渠道調查發(fā)現(xiàn)可食用真菌對人類健康的好處。3、利用簡單工具進行正確觀察并記錄使食物發(fā)霉的真菌的形態(tài)特點。4、 能夠設計實驗證實食物容易在什么環(huán)境條件下發(fā)霉的假設5、防止或減少食物或衣物發(fā)霉的方法。6、食物保鮮的方法?？茖W知識目標:能夠知道真菌是既不屬于植物也不屬于動物的一類生物;能夠有根據(jù)地說明食用真菌是寶貴的生物資源?？茖W、技術、社會、環(huán)境目標:能提出防止食物或衣物發(fā)霉的措施,并說明理由;能描述技術和設備的發(fā)展和應用有助于食品保鮮和生活質量的提高;能大膽設計一種新穎的食品保鮮方法。2學情分析生活中的真菌是冀教版科學六年級上冊第六課,是在學生學習了植物、動物、細菌和病毒之后,和它們并列的又一門類。本課力圖引導學生通過探究真菌與人類生活的密切關系認識和了解真菌。教材安排了三個活動:可以食用的真菌、食物發(fā)霉以及拓展活動食品保鮮。3重點難點重點1、各種真菌的外部形態(tài)特征及營養(yǎng)價值。2、防止發(fā)霉的方法。3、保鮮的方法。難點能夠設計實驗證實食物容易在什么環(huán)境條件下發(fā)霉的假設4教學過程4.1 一學時4.1.1教學活動活動1【導入】教學過程：一、實物觀察,激發(fā)學生探究欲望:1、出示一個發(fā)霉的、長了長毛的饅頭。(課件:發(fā)霉的饅頭)2、提問:(1)為什么這個饅頭會發(fā)霉?(2)說說我們生活中還有哪些發(fā)霉的現(xiàn)象?這些東西為什么會發(fā)霉?3、出示金針菇的圖片: (課件:金針菇)提問:這是什么?霉菌和蘑菇從樣子上看相差甚遠,但我告訴你們它們同屬于同一種生物,真菌。真菌他既不屬于植物也不屬于動物。今天我們就來一起發(fā)現(xiàn)、探索生活中的真菌吧?4、導入課題(板書:生活中的真菌) 二、觀察與發(fā)現(xiàn):(一)可食用真菌:觀察比較,認識發(fā)現(xiàn)(多媒體展示金針菇,靈芝,銀耳,竹蓀,香菇,平菇,滑子菇等的圖片)1、讓我們先來認識一些可以食用的真菌。我國目前已知的食用真菌有350多種。(在觀察課件的同時說一說)2、通過觀察分別描述圖中真菌的形狀、顏色等特征。3、匯報課前的小調查:我們食用過的這些真菌?它們有哪些營養(yǎng)?4、他們生活在哪里?(稻草+牛糞、玉米芯、木屑+麩皮)5、為什么說食用真菌是寶貴的生物資源?(從眾多信息中篩選出有價值的信息,將學生的思維引入食物發(fā)霉的成因這一問題)(二)食物發(fā)霉:除了蘑菇、木耳等大型真菌以外,一些食物、衣服上長出的霉菌出屬于真菌。讓我們來觀察它們有哪些特點:(課件)(出示課前準備的發(fā)霉的桔皮或發(fā)霉的饅頭,小組合作交流。)1、把你的觀察到的現(xiàn)象寫出來,互相交流。2、 食物發(fā)霉的條件(1)學生猜想霉菌的生存可能需要什么樣的條件?(2)學生結合生活實際假設:食物在什么樣的條件下容易發(fā)霉呢?在什么樣的條件下不容易發(fā)霉?教師隨機展示容易發(fā)霉 不容易發(fā)霉溫度高(30左右) 溫度低潮濕(有水) 干燥 【點評:這一環(huán)節(jié)能夠教師從學生的實際出發(fā),調動學生已有的生活經(jīng)驗進行猜想、假設。】【導入】實物觀察,激發(fā)學生探究欲望1、出示一個發(fā)霉的、長了長毛的饅頭。(課件:發(fā)霉的饅頭)2、提問:(1)為什么這個饅頭會發(fā)霉?(2)說說我們生活中還有哪些發(fā)霉的現(xiàn)象?這些東西為什么會發(fā)霉?3、出示金針菇的圖片: (課件:金針菇)提問:這是什么?霉菌和蘑菇從樣子上看相差甚遠,但我告訴你們它們同屬于同一種生物,真菌。真菌他既不屬于植物也不屬于動物。今天我們就來一起發(fā)現(xiàn)、探索生活中的真菌吧?4、導入課題(板書:生活中的真菌)【活動】觀察與發(fā)現(xiàn)(一)可食用真菌:觀察比較,認識發(fā)現(xiàn)(多媒體展示金針菇,靈芝,銀耳,竹蓀,香菇,平菇,滑子菇等的圖片)1、讓我們先來認識一些可以食用的真菌。我國目前已知的食用真菌有350多種。(在觀察課件的同時說一說)2、通過觀察分別描述圖中真菌的形狀、顏色等特征。3、匯報課前的小調查:我們食用過的這些真菌?它們有哪些營養(yǎng)?4、他們生活在哪里?(稻草+牛糞、玉米芯、木屑+麩皮)5、為什么說食用真菌是寶貴的生物資源?(從眾多信息中篩選出有價值的信息,將學生的思維引入食物發(fā)霉的成因這一問題)(二)食物發(fā)霉:除了蘑菇、木耳等大型真菌以外,一些食物、衣服上長出的霉菌出屬于真菌。讓我們來觀察它們有哪些特點:(課件)(出示課前準備的發(fā)霉的桔皮或發(fā)霉的饅頭,小組合作交流。)1、把你的觀察到的現(xiàn)象寫出來,互相交流。2、 食物發(fā)霉的條件(1)學生猜想霉菌的生存可能需要什么樣的條件?(2)學生結合生活實際假設:食物在什么樣的條件下容易發(fā)霉呢?在什么樣的條件下不容易發(fā)霉?教師隨機展示容易發(fā)霉 不容易發(fā)霉溫度高(30左右) 溫度低潮濕(有水) 干燥 【點評:這一環(huán)節(jié)能夠教師從學生的實際出發(fā),調動學生已有的生活經(jīng)驗進行猜想、假設。】匯報結果3、互相探討怎樣防止或減少食物或衣物發(fā)霉?完成表格。(探究的第一步是讓學生從已有經(jīng)驗出發(fā),匯報使食物或衣物發(fā)霉的的多種方法,這樣充分調動他們的思維,激發(fā)他們的探究欲望,使他們主動參與。) 防止(或減少)食物(或衣物)發(fā)霉的方法用到的材料和工具(或設備)(用自己喜歡的方式記錄實驗現(xiàn)象,給孩子們充足的時間,讓他們充分感知,自行發(fā)現(xiàn)。)(三)食物保鮮:1、說說現(xiàn)在生活中有哪些保鮮的方法。2、說說保鮮方法的優(yōu)點和缺點。(保鮮一種食物為例)3、設計一種未來的食品保鮮技術,比一比誰的方案更新穎、更實用。三、盤點收獲,應用拓展:(1)假如你是一位豐收的農民,你將如何儲存你收獲的糧食呢? (2)假如你是一位家庭主婦,你將如何放置家人的衣物呢? (在生活中應用學到的知識,使科學探究從課內走向生活。)”讓學生對所學的知識能夠進行再次的整理,意識到生活也需要科學的觀念,會用科學改