農(nóng)林學(xué)類論文-芳香療法在園林中的應(yīng)用研究.doc

農(nóng)林學(xué)類論文-芳香療法在園林中的應(yīng)用研究摘要:為了提供芳香療法在園林中應(yīng)用的理論依據(jù)。在介紹芳香療法的定義及其發(fā)展過程的基礎(chǔ)上,概括出它在國內(nèi)外研究與應(yīng)用現(xiàn)狀,指出了目前僅用于工業(yè)和服務(wù)業(yè)的局限性；歸納出芳香療法具有療效可靠、安全舒適、無副作用等特點(diǎn)及在防病療疾、優(yōu)化環(huán)境和精神方面的功效；提出了其在園林綠地中“芳香植物專類園”、“夜花園”、“盲人植物園”、“保健綠地”等應(yīng)用形式；并探討了芳香療法在園林應(yīng)用中應(yīng)注意的問題。從而為芳香療法的應(yīng)用提出了新思路、新方法。關(guān)鍵詞:芳香植物；研究；應(yīng)用；芳香療法隨著現(xiàn)代化工業(yè)的發(fā)展,環(huán)境和大氣的污染嚴(yán)重威脅著人類的生命健康。由化學(xué)藥物的毒副作用而導(dǎo)致的藥源性病害有時(shí)比疾病本身更為嚴(yán)重。因而引起了醫(yī)藥界、科技界及相關(guān)學(xué)科研究人員的普遍重視,尋求無毒、無副作用的自然療法已成為當(dāng)務(wù)之急。芳香療法以獨(dú)特的藥理作用和安全性引起人們的重視。但是,目前對芳香療法的研究與應(yīng)用主要集中在工業(yè)和服務(wù)業(yè)領(lǐng)域。本文為芳香療法在園林中應(yīng)用提供理論依據(jù),對芳香療法的作用、應(yīng)用形式等進(jìn)行了探討。從而為芳香療法的應(yīng)用提出了新思路、新方法。1芳香療法的概念與發(fā)展過程1.1芳香療法的定義及特點(diǎn)芳香療法(Aromatherapy)是由法國化學(xué)家R.M.Gattefosse于1928年命名的,是指通過吸入香料或揮發(fā)性物質(zhì)用于治療、減輕、預(yù)防疾病、感染和不舒服等癥狀的方法1。含有揮發(fā)性芳香油,具有芳香氣味的植物,稱為芳香植物(Aromaticplant)。芳香療法本質(zhì)上是植物的揮發(fā)性芳香油中某些單離的成分在人類嗅感之后產(chǎn)生生理和心理反應(yīng),以達(dá)到防病與保健的目的2。該方法具有療效可靠、安全舒適、令人快慰及無副作用等特點(diǎn)3。1.2芳香療法發(fā)展過程與現(xiàn)狀芳香療法的歷史非常悠久。研究表明,最早利用芳香療法的是公元前3000年左右的埃及人2；中東、印度、希臘、羅馬等古文明都有使用芳香療法的記載。文藝復(fù)興時(shí)代,因?yàn)榛畎嬗∷⑿g(shù)的發(fā)明,使得芳香療法與芳香植物的知識(shí)得以大量的保存,例如所羅門的藥方大全。我國有后漢名醫(yī)華佗用丁香等制成香囊,治療呼吸系統(tǒng)感染和吐瀉的記載；明代醫(yī)藥家李時(shí)珍在本草綱目中也列舉多種清熱、殺菌、鎮(zhèn)痛的芳香植物4。芳香療法作為一種治療得到社會(huì)承認(rèn)是在1964年法國醫(yī)生JeanValnet出版了Aromatherapie一書之后2。他將精油嘗試用于病人并證明了它的效果,從而極大地促進(jìn)了芳香療法的廣泛使用。隨后,芳香療法盛行于英國、法國等歐洲國家。并且法國、日本、德國等國家相繼開設(shè)了“花香醫(yī)院”,治愈了許多心血管病、高血壓、氣管炎、哮喘、神經(jīng)衰弱、失眠的患者,尤其在神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的疾病治療中效果明顯。多年來,國內(nèi)外對芳香療法的研究主要集中在芳香油的提取技術(shù)、芳香油的化學(xué)成分分析,應(yīng)用主要局限于醫(yī)藥業(yè)、美容、化妝品工業(yè)、飲食制造業(yè),香煙制造業(yè)等工業(yè)和服務(wù)業(yè)。2芳香療法的功效2.1防病療疾芳香療法具有治療疾病的功能:可以使神經(jīng)體液進(jìn)行相應(yīng)調(diào)節(jié),促進(jìn)人體相應(yīng)器官分泌出有益健康的激素及體液釋放出酶、乙酰、膽碴等具有生理活性的物質(zhì),改善人體神經(jīng)系統(tǒng)、分泌系統(tǒng)等,從而達(dá)到和諧全身器官功能的作用。許多芳香植物的揮發(fā)油本身就具有藥效作用,現(xiàn)已被證明,芳香油分子同藥理活性物質(zhì)一樣具有確切功效,可被人體吸收并轉(zhuǎn)移進(jìn)血液中,對人體產(chǎn)生顯著作用1。研究結(jié)果表明芳香油有以下藥理作用:抗菌消炎和防腐作用,如桂花(Osmanthusfragrans)、丁香(Syringaoblatavar.affinis)、薰衣草(Lavandulaangus-tifolia)、紫蘇(Perillafrutescensvar.argut)、木香(Rosabanksiae)等；解熱鎮(zhèn)痛作用,如茉莉(Jasminumsam-bac)等；安神鎮(zhèn)靜作用,如香葉天竺葵(Pelargoniumgraveolens)、薰衣草、薄荷(Menthahaplocalyx)等；祛痰止咳作用,如薄荷；抗腫瘤作用,如香葉天竺葵等5。2.2優(yōu)化環(huán)境2.2.1凈化空氣芳香療法中的揮發(fā)物可消滅周圍的微生物,如所揮發(fā)出的苯甲醇、芳樟醇、香茅醇、牛兒醇等,能殺死許多有害微生物,有的物質(zhì)具有強(qiáng)烈的殺滅細(xì)菌、消毒的作用,效果強(qiáng)于福爾馬林、紫外線,是綠色的、無污染的天然殺菌劑。如紫茉莉(Mirabilisjala-pa)分泌出的氣體對白喉、結(jié)核菌、痢疾桿菌只5s即可殺死6；多種揮發(fā)物還對細(xì)菌、流感病毒有一定的殺滅或抑制活性之能力。同時(shí)芳香植物本身有減少有毒有害氣體以及吸附灰塵,使空氣得到凈化的功能,如米蘭(Aglaiaodorata)可吸收空氣中的SO2,桂花、蠟梅(Chimonanthuspraecox)可吸收汞蒸氣,還有丁香、紫茉莉、含笑(Micheliafigo)等對SO2、HF、Cl2一種或幾種具有吸收能力,且具有吸收光化學(xué)煙霧、防塵降噪能力6。2.2.2招蜂(鳥)引蝶芳香療法中的揮發(fā)物可吸引蝴蝶等昆蟲來采集花粉,而有些芳香植物的果實(shí)會(huì)吸引眾多鳥類,可實(shí)現(xiàn)鳥語花香的理想景觀效果。2.2.3驅(qū)蚊逐蠅某些特殊揮發(fā)物能使蚊蠅、昆蟲遠(yuǎn)遁,成為無毒、無污染、無殘留的高效廣譜的天然驅(qū)蚊(蟲)靈,如薄荷、羅勒(Ocimumbasilicum)、茴香(Foeniculumvulgare)、薰衣草、靈香草(Lysimachiafoenumgraecum)等。2.3在精神方面的作用醫(yī)療實(shí)踐證明,氣味與人的情緒有著密切的關(guān)系,芳香物質(zhì)會(huì)對人類產(chǎn)生心理作用,且呈現(xiàn)出規(guī)律性,所以具備一定的治療作用和實(shí)用價(jià)值。優(yōu)雅的香氣,沁人心脾,令人清爽,可提高神經(jīng)細(xì)胞的興奮性,給人一種愉快的感受,使情緒得到改善、消除疲勞從而調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng),如水仙花香味中含有酯酸芐酯等多種成分,在人們感受到腦疲勞時(shí)使用,頓時(shí)感到頭腦清醒；茉莉花香氣能刺激大腦,其興奮功能強(qiáng)于咖啡；天竺葵花香有鎮(zhèn)定安神、消除疲勞和催眠的功效；而吸入薰衣草油后會(huì)產(chǎn)生服用安定的鎮(zhèn)定作用；桂花的香味有解郁、避穢之功,對某些狂躁型精神病患者有一定療效2。3芳香療法在園林中的應(yīng)用目前,芳香療法在國內(nèi)外多在專門醫(yī)院(或保健場所)和化妝品工業(yè)上應(yīng)用。而我國芳香植物資源極為豐富,在園林應(yīng)用中的甚少。筆者認(rèn)為,芳香療法可推廣至園林綠地中,既可改善城鄉(xiāng)環(huán)境,又可讓普通百姓保健、療疾。下面就芳香療法在園林中應(yīng)用形式和注意事項(xiàng)進(jìn)行探討。3.1芳香療法在園林中的應(yīng)用形式芳香植物專類園。以豐富芳香植物為主,加之其他園林設(shè)計(jì)要素的配合,來建造“芳香植物觀光園”,提供觀賞、食用、飲茶、美容、沐浴、按摩等服務(wù),使之具有生產(chǎn)、旅游、服務(wù)、休閑等功能。選擇地上部分具有芳香氣味、姿態(tài)優(yōu)美或花形美麗的芳香植物。采用喬木、灌木、藤本、草本搭配種植的原則,形成立體的觀賞效果。同時(shí)結(jié)合配置一定比例的常綠植物,與氣候、季象等條件統(tǒng)一考慮,實(shí)現(xiàn)三季有花、四季有景、天天有香,并通過宣傳欄、植物掛牌等形式向游人介紹芳香療法與芳香植物的科普知識(shí)。通過配置可作蔬菜或果實(shí)可食用的芳香植物,讓游人參與采摘、收割?？赏ㄟ^設(shè)置茶館、美容廳、浴池等設(shè)施,將對芳香植物深加工的產(chǎn)品加以利用。茶館可為游人提供香茶,如:茉莉花茶、桂花茶、梔子花茶、含笑花茶、玫瑰花茶、金銀花茶等；美容廳可利用芳香油為客人按摩美容；浴池可進(jìn)行芳香浴,即利用芳香植物的根、莖、葉進(jìn)行沐浴,可潔凈身體、滋潤皮膚、消除肌肉酸痛、安定神經(jīng)、促進(jìn)血液循環(huán),可利用的植物有迷迭香(Rosmarinusof-ficinalis)、薄荷、玫瑰(Rosarugosa)等。植物保健綠地。植物保健綠地旨在利用芳香植物所揮發(fā)的香氣,使其隨著病人的吸氣而進(jìn)入終末支器官,通過與肺組織的接觸,即有利于呼吸道病變的治療,也有利于通過肺部的吸收,增強(qiáng)藥物的全身性效應(yīng),其醫(yī)療過程避開了充斥著藥味的醫(yī)院診療室,可以消除病人的心理障礙,且由于病人置于景色宜人的園林空間,能直接感受到大自然的溫馨氣息。這種對生理和精神上都良好的雙重效應(yīng)有利于病體的康復(fù)。植物保健綠地也能為健康的游人提供具有高質(zhì)量空氣健身活動(dòng)場地。在自然的香氣中,放松神經(jīng),省思自我與自然的關(guān)系,來獲得身心和諧的健康。所散出愉悅的芳香更能讓人心情舒暢,消除疲勞,提高人體的自然免疫力,對生活節(jié)奏緊張的都市人來說無疑是一種解除壓力的好方法。植物園、綜合性公園、森林公園、農(nóng)業(yè)觀光園、療養(yǎng)院設(shè)置植物保健區(qū)(角)；在居住區(qū)、敬老院、精神病院、勞教所、工讀學(xué)校及其它單位附屬綠地中,適當(dāng)安排植物保健綠地。所選用的芳香植物以殺菌、防病治病、給人愉悅享受、觀賞性強(qiáng)的為主。盲人服務(wù)綠地。人通常情況下視覺所獲得的信息量為最大,但盲人卻失去了這一獲得外界信息的重要手段。在設(shè)計(jì)界“以人為本”的今天,應(yīng)給他們以足夠的關(guān)懷。研究證明,視覺的喪失使其它器官的發(fā)展超過了正常人,特別是在嗅覺、聽覺方面。因此,在盲人植物園等綠地中,芳香植物體現(xiàn)出巨大的優(yōu)勢。植物的花、果、枝、葉等所發(fā)出的芳香氣息使盲人對植物界有了部分認(rèn)識(shí),同時(shí)在讓其陶醉在香的世界中,心情舒暢,防病治病?！耙够▓@”。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人們的文化生活日益豐富,夜花園以其安寧、神秘、浪漫而逐漸成為人們喜愛的一種園林形式,尤其炎熱的夏季,夜花園成為人們消暑、納涼、賞景的好去處。而此時(shí)人們的視覺所獲得的信息量大幅下降。因此,在“夜花園”中芳香植物也有廣泛的應(yīng)用前景?！耙够▓@”中所用的芳香植物應(yīng)具備以下條件之一:僅在晚上開花的種類,如月見草(Oenotheraerythrosepala)、待宵草(Oenotheradrummondii)、夜來香、晚香玉(Polianthestuberosa)、玉簪(Hostaplantaginea)等；可在晚上開花的種類,如桂花、梔子花(Gardeniajasminoides)、白丁香(Syringaoblatavar.affinis)、含笑、瑞香(Daphneodora)；驅(qū)蚊逐蠅的種類；亮度強(qiáng)、明度大的白色系列花和黃色系列花。3.2芳香療法在園林應(yīng)用中的注意問題綜合運(yùn)用人體的五大感官。芳香療法在園林中應(yīng)用時(shí),除通過嗅覺吸入香氣外,應(yīng)充分利用其它感官,如:視覺觀看自然景觀或有療效的色彩、聽覺聆聽療效音樂、味覺品花草茶、觸覺泡浴,在多方面調(diào)節(jié)人體機(jī)能,盡快恢復(fù)健康。芳香特性應(yīng)與所處區(qū)域的功能、利用人群相適應(yīng)。在“鬧”的活動(dòng)區(qū),應(yīng)選擇茉莉、百合(Liliumbrownii)等使人興奮的種類；而在“靜”的休息區(qū)中,應(yīng)選擇薰衣草、水仙、紫羅蘭(Matthiolaincana)等使人鎮(zhèn)靜的種類。不同人群對香味反應(yīng)也有較大差異,如15歲以前的青少年喜歡薄荷；心臟病患者聞夜來香的香氣會(huì)頭痛；具過敏體質(zhì)的人怕聞蒿類的味道。香氣濃度的控制。香氣在室外易揮發(fā),因此,必須通過地形、建筑物及植物的圍合才能維持一定的濃度。同時(shí)應(yīng)注意芳香植物所在地飄香季節(jié)的主風(fēng)向,應(yīng)將芳香植物布置在利用人群的上風(fēng)向。芳香植物的種植形式。應(yīng)多以群植、片植形式為主,大面積栽植可構(gòu)成壯麗的自然景觀,可提供足量的香氣,最能發(fā)揮其群體美。但不必成行成列,要疏密有致,應(yīng)喬、灌、藤、草相結(jié)合。參考文獻(xiàn):1格哈特布赫鮑爾,著.李宏,