農(nóng)村研究論文-中國農(nóng)史研究的回顧與展望（2）.doc

農(nóng)村研究論文-中國農(nóng)史研究的回顧與展望（2）二、農(nóng)史學(xué)科的全面發(fā)展（1978-）文革以后農(nóng)史研究進(jìn)入全面發(fā)展的新階段。其特點(diǎn)是在前一階段整理農(nóng)書的基礎(chǔ)上，以農(nóng)業(yè)科技史為中心，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系、農(nóng)業(yè)政策、農(nóng)業(yè)文化等各個(gè)方面開展全面的研究，取得了豐碩的成果；同時(shí)，專業(yè)農(nóng)史機(jī)構(gòu)的研究和專業(yè)農(nóng)史機(jī)構(gòu)以外的各學(xué)科的有關(guān)研究也獲得初步的整合。由于內(nèi)容較多，本節(jié)分為兩部分，首先概述新階段的一些主要特點(diǎn)，然后簡要介紹重要研究領(lǐng)域及其重要成果。（一）農(nóng)史研究新階段出現(xiàn)的原因及其主要特點(diǎn)1、新形勢出現(xiàn)的主客觀原因客觀上，文革結(jié)束后我國進(jìn)入以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心的發(fā)展階段，實(shí)現(xiàn)中國式的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，需要從農(nóng)史研究中獲取借鑒，這給農(nóng)史研究提出了新的要求，也提供了巨大的推動(dòng)力量。主觀上，建國后十七年以資料整理為中心的工作已經(jīng)為農(nóng)史研究打下很好的基礎(chǔ)，循此繼進(jìn)，開展全面的史的研究是學(xué)科自身發(fā)展的趨勢。這種發(fā)展在文革中被人為地中斷了。文革結(jié)束后，人們被壓抑的研究農(nóng)史的熱情迅即迸發(fā)出來。這在1977年安徽合肥召開的中國生物學(xué)史（包括農(nóng)、醫(yī)史）學(xué)術(shù)討論會(huì)上已有所表現(xiàn)。1978年，農(nóng)業(yè)部和農(nóng)科院不失時(shí)機(jī)地提出了編寫中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史的任務(wù)。1979年，在鄭州召開的第一次編寫會(huì)議，被農(nóng)史界學(xué)者喻為農(nóng)史研究春天的到來。繼之，80年代初又有中國農(nóng)業(yè)百科全書的上馬，該書特設(shè)農(nóng)業(yè)歷史卷，在草擬框架時(shí)，確定其內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)起源與原始農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)史、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史、農(nóng)業(yè)思想史、農(nóng)業(yè)科技史、地區(qū)農(nóng)業(yè)史、少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史、世界農(nóng)業(yè)史等學(xué)科分支或項(xiàng)目，實(shí)際上是大致明確了農(nóng)史學(xué)科的四至。從1995年開始，在鄭重會(huì)長的倡導(dǎo)下，中國農(nóng)史學(xué)會(huì)組織編寫全面反映中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系歷史發(fā)展中國農(nóng)業(yè)通史，全書分原始時(shí)代、夏商西周春秋、戰(zhàn)國秦漢、魏晉南北朝、隋唐五代、宋遼金元、明清、近代卷和邊疆民族卷，另有附錄一卷，共10卷，規(guī)模宏大，目前仍在編寫之中。這些動(dòng)員整個(gè)農(nóng)史界力量編寫的大工程的啟動(dòng)，對(duì)農(nóng)史學(xué)科的推動(dòng)作用是不言而喻的。同時(shí)，在不同學(xué)科加速交叉融合的形勢下，友鄰學(xué)科理論方法以至資料的引入，也為農(nóng)史研究提供了新的生長點(diǎn)。這些既促進(jìn)了農(nóng)史研究新階段的到來，也成為新階段的重要標(biāo)志之一。下面簡單介紹這一新階段的一些主要表現(xiàn)和特點(diǎn)。2、研究隊(duì)伍空前壯大文革中被解散的研究單位恢復(fù)了編制和活動(dòng)：西北農(nóng)學(xué)院古農(nóng)學(xué)研究室的恢復(fù)在文革后期，中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室的恢復(fù)在1978年。同年，北京農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)成立了農(nóng)業(yè)歷史研究室，不久浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)、河北農(nóng)業(yè)大學(xué)也成立了農(nóng)史研究機(jī)構(gòu)。據(jù)中國農(nóng)業(yè)百科全書農(nóng)業(yè)歷史卷稱：到1990年，廣義范圍農(nóng)業(yè)各業(yè)務(wù)部門、高等院校、科研單位建立的農(nóng)史研究機(jī)構(gòu)已近20個(gè)。這些單位的農(nóng)史研究者，都在新時(shí)期做出了重要貢獻(xiàn)。從80年代初期起，這些研究單位大都著手招收培養(yǎng)農(nóng)史學(xué)科的研究生，這樣，在老一輩學(xué)者煥發(fā)學(xué)術(shù)青春的同時(shí)，新一代農(nóng)史研究骨干也迅速成長起來。除了農(nóng)史專業(yè)研究隊(duì)伍自身的壯大以外，一個(gè)突出的現(xiàn)象是史學(xué)界、科技史界、經(jīng)濟(jì)史界、民族學(xué)界、考古學(xué)界、歷史地理學(xué)界的學(xué)者紛紛加盟農(nóng)史研究，有些甚至已經(jīng)進(jìn)入農(nóng)史界的圈子。最明顯的是考古文物界。江西省在70年代末成立了陳文華主持的中國農(nóng)業(yè)考古研究中心（該中心開始設(shè)在江西省博物館內(nèi)，后來設(shè)在江西省社會(huì)科學(xué)院內(nèi)），編輯農(nóng)業(yè)考古，打出農(nóng)業(yè)考古學(xué)的旗幟，成為農(nóng)史研究領(lǐng)域中一支活躍的力量。農(nóng)業(yè)部下屬的農(nóng)業(yè)博物館，1983年開始籌備，1986年正式開館，館內(nèi)有中國古代農(nóng)業(yè)科技史的常年陳列，她下設(shè)的研究所亦以農(nóng)業(yè)歷史為重要研究方向，出版了一批圖譜和專著，積極參與國內(nèi)外有關(guān)學(xué)術(shù)活動(dòng)，該館是農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)的掛靠單位?？萍际放c農(nóng)史聯(lián)姻是有傳統(tǒng)的，胡道靜先生就稱自己是科技史界和農(nóng)史界的兩棲動(dòng)物。在農(nóng)史學(xué)會(huì)正式成立以前，農(nóng)史工作者主要是通過科技史學(xué)會(huì)的農(nóng)史專門委員會(huì)進(jìn)行學(xué)術(shù)交流活動(dòng)的；這種聯(lián)系現(xiàn)在還有繼續(xù)。李根蟠由于曾在中國農(nóng)科院工作的關(guān)系，成為出入經(jīng)濟(jì)史界和農(nóng)史界的兩棲動(dòng)物。從1981年開始，經(jīng)過長時(shí)期的醞釀，中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)于1987年9月正式成立，由劉瑞龍任名譽(yù)會(huì)長，王發(fā)武任會(huì)長，會(huì)員包括了農(nóng)史專業(yè)研究機(jī)構(gòu)的學(xué)者，其他相關(guān)學(xué)科的學(xué)者以及業(yè)余農(nóng)史愛好者共283人。1993年換屆，由鄭重任第二屆理會(huì)長，會(huì)員增至382人。1998年再度換屆，鄭重繼續(xù)任會(huì)長，會(huì)員增至570人。90年代，農(nóng)業(yè)部成立當(dāng)代農(nóng)史研究室，1994年在中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)下設(shè)立當(dāng)代農(nóng)業(yè)歷史專業(yè)委員會(huì)。中國農(nóng)史學(xué)會(huì)成立以來，已經(jīng)舉行了8次學(xué)術(shù)年會(huì)，對(duì)團(tuán)結(jié)各方面力量推進(jìn)農(nóng)史研究的發(fā)展發(fā)揮了積極的作用。在地方，河南省和廣東省也先后成立了農(nóng)史學(xué)會(huì)，廣東省農(nóng)史學(xué)會(huì)的活動(dòng)尤為正常和活躍。3、農(nóng)史刊物的創(chuàng)辦1981年，中國農(nóng)業(yè)歷史學(xué)會(huì)（當(dāng)時(shí)還是籌委會(huì)）和中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室聯(lián)合創(chuàng)辦的中國農(nóng)史季刊和中國農(nóng)業(yè)考古中心主辦（后與中國農(nóng)業(yè)博物館合辦）的農(nóng)業(yè)考古半年刊幾乎同時(shí)創(chuàng)刊。前者是我國農(nóng)史學(xué)科第一份專業(yè)性學(xué)術(shù)期刊，內(nèi)容包括農(nóng)業(yè)史、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)史、農(nóng)業(yè)科技史、地區(qū)農(nóng)業(yè)史、少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史、外國農(nóng)業(yè)史和古農(nóng)書研究等，大大超越原來該室集刊的范圍。后者把考古文物與農(nóng)史研究有機(jī)地結(jié)合起來，注意反映傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、少數(shù)民族農(nóng)業(yè)史、中外比較農(nóng)業(yè)史、農(nóng)業(yè)文化等方面的研究成果，融學(xué)術(shù)性、資料性、知識(shí)性為一體。從1991年起，每年增加兩期茶文化的專號(hào)。在此稍前，華南農(nóng)學(xué)院農(nóng)業(yè)歷史研究室受農(nóng)業(yè)出版社的委托主編了不定期農(nóng)史研究叢刊，從1980年到1990年共出了10輯；該刊一度計(jì)劃改為季刊，但只出版了1983年第1期。1987年，中國農(nóng)業(yè)博物館創(chuàng)辦了古今農(nóng)業(yè)半年刊，1991年改為季刊；刊登有關(guān)農(nóng)業(yè)歷史、農(nóng)業(yè)考古、農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)博物館的建設(shè)等方面的論文和調(diào)查報(bào)告。1994年，農(nóng)業(yè)部當(dāng)代農(nóng)業(yè)史室也編輯出版了中國當(dāng)代農(nóng)業(yè)史研究。作為一種專史擁有幾種學(xué)術(shù)刊物，這在中國史學(xué)界是罕見的。這些刊物不但為農(nóng)史研究成果的發(fā)表提供了園地，而且促進(jìn)了專業(yè)農(nóng)史研究圈與圈外各種信息和成果的交流，促進(jìn)農(nóng)史研究與相關(guān)學(xué)科的交叉融合，從而大有利于農(nóng)史學(xué)科的發(fā)展。4、研究領(lǐng)域的拓寬，資料來源和研究方法的多樣化。這是新時(shí)期農(nóng)史研究發(fā)展的重要特點(diǎn)。在這個(gè)題目下實(shí)際上包括了三方面的問題，但它們又是相互聯(lián)系，難以分割的，所以我們把它們放在一起敘述。上面談到，建國后十七年的的農(nóng)史研究是以整理農(nóng)書為中心的，本時(shí)期，這一工作仍在繼續(xù)，但重點(diǎn)已經(jīng)轉(zhuǎn)到史的研究。大體說來，在九十年代后期以前，研究是以農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)史為中心展開的；從九十年代后期開始，以中國農(nóng)業(yè)通史的編纂為契機(jī)，轉(zhuǎn)入更全面的農(nóng)業(yè)史研究的階段。與研究領(lǐng)域拓寬緊密相聯(lián)系的，一是新資料來源的開辟，二是與友鄰學(xué)科的交叉融合。文革前農(nóng)史研究收集和運(yùn)用的主要是農(nóng)書的材料、歷史文獻(xiàn)的材料，方志的材料；文革后，除繼續(xù)發(fā)掘和利用這些材料以外，又加入了新的材料，最突出的是考古學(xué)的材料、民族學(xué)的材料和以滿鐵調(diào)查資料為中心的近現(xiàn)代農(nóng)村社會(huì)經(jīng)濟(jì)調(diào)查材料1。農(nóng)史學(xué)科的資料基礎(chǔ)更加雄厚和廣闊。這一時(shí)期農(nóng)史研究的方法，除繼承前一階段的傳統(tǒng)外，還引入不少學(xué)科的理論方法，又有其他學(xué)科的學(xué)者加盟農(nóng)史研究，于是出現(xiàn)了農(nóng)史研究與友鄰學(xué)科交叉融合的態(tài)勢，以至形成農(nóng)史研究的新領(lǐng)域或新的生長點(diǎn)。上面說到的考古學(xué)、民族學(xué)材料加入農(nóng)史研究，同時(shí)就是農(nóng)史學(xué)與考古學(xué)和民族學(xué)的交叉融合。它如歷史語言學(xué)、歷史地理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、文化學(xué)、民俗學(xué)、生態(tài)學(xué)、氣候史、比較農(nóng)史法、自然辯證法等的引入或加盟，都給農(nóng)史研究增添新活力，使之出現(xiàn)多樣化的絢麗局面。這一時(shí)期農(nóng)史研究存在的主要問題是浮燥的風(fēng)氣的漫延，在有關(guān)論著大量涌現(xiàn)的同時(shí)出現(xiàn)了忽視質(zhì)量的傾向，對(duì)材料和論據(jù)缺乏嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目紦?jù)和論證、不符合學(xué)術(shù)規(guī)范的文章已不是個(gè)別的現(xiàn)象，急功近利的求多、求快、求大的行為有相當(dāng)大的普遍性；而又缺乏嚴(yán)肅認(rèn)真的學(xué)術(shù)批評(píng)。在20世紀(jì)末，商品經(jīng)濟(jì)的大潮對(duì)農(nóng)史研究的隊(duì)伍的沖擊越來越大，農(nóng)史研究面臨新的困難。（二）重要領(lǐng)域及重要成果舉隅1、農(nóng)書和農(nóng)業(yè)文獻(xiàn)的整理、校釋和研究這方面的工作在文革前工作的基礎(chǔ)上繼續(xù)前進(jìn)，成績最顯著的是中國農(nóng)業(yè)遺遺產(chǎn)研究室的繆啟愉，繆氏在50、60年代已積極參與萬國鼎領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)書整理校注工作，萬氏1963年去世后，農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室的農(nóng)書整理工作遂由繆氏牽頭。西北農(nóng)學(xué)院古農(nóng)學(xué)研究室文革后期即已開始在辛樹幟的領(lǐng)導(dǎo)下整理出版石聲漢的遺著；此外馬宗申也獨(dú)立做了不少工作。現(xiàn)按時(shí)代的先后對(duì)綜合性農(nóng)書的整理作一簡單介紹：先秦：夏緯瑛五十年代在西北農(nóng)學(xué)院工作時(shí)已致力于先秦農(nóng)書和農(nóng)史資料的收集整理工作，60年代調(diào)至中國科學(xué)院自然科學(xué)史研究室（后改為研究所），在雙目失明的情況下，克服了常人難以想象的困難，繼管子地員篇校釋和呂氏春秋上農(nóng)等四篇校釋后，完成了周禮中有關(guān)農(nóng)業(yè)條文的解釋、詩經(jīng)中有關(guān)農(nóng)事章句的解釋和夏小正經(jīng)文校釋，分別在70年代末和80年代初由農(nóng)業(yè)出版社出版。他的工作為先秦農(nóng)業(yè)史的研究奠定了基礎(chǔ)。王毓瑚的先秦農(nóng)家言四篇?jiǎng)e釋（農(nóng)業(yè)出版社，1981年）是在研讀夏著呂氏春秋上農(nóng)等四篇校釋的基礎(chǔ)上寫成的，對(duì)夏著作了不少有益的補(bǔ)充和?？?。兩漢魏晉南北朝：繆啟愉繼四民月令輯釋（農(nóng)業(yè)出版社，1981）后推出的齊民要術(shù)校釋（農(nóng)業(yè)出版社，1982年初版，1998年再版），是在廣泛吸收前人成果基礎(chǔ)上的集大成之作，而考訂之翔實(shí)、校釋之精審，超越前人，是迄今最完善的一本齊民要術(shù)校釋本?？娛线€有齊民要術(shù)導(dǎo)讀（巴蜀書社，1988年）一書，對(duì)齊民要術(shù)的科學(xué)內(nèi)容作了分析。游修齡的疑義考釋（收入游氏農(nóng)史研究論文集）運(yùn)用現(xiàn)代化科學(xué)知識(shí)考釋齊民要術(shù)中難讀難解問題，是繼及其作者賈思勰之后研究齊民要術(shù)的又一力作。隋唐宋元：這方面的成果有繆啟愉的四時(shí)纂要校釋（農(nóng)業(yè)出版社，1981年）；石聲漢的農(nóng)桑輯要校注（農(nóng)業(yè)出版社1983），繆啟愉的元刻農(nóng)桑輯要校釋（農(nóng)業(yè)出版社，1988年）,馬宗申的元刻大字本農(nóng)桑輯要譯注也將要出版；王毓瑚校點(diǎn)的王楨農(nóng)書（農(nóng)業(yè)出版社，1981年），繆啟愉的東魯王氏農(nóng)書譯注（上海古籍出版社，1994年）。其中，繆氏的校釋后出轉(zhuǎn)精，并糾正了前人的一些錯(cuò)誤。明清：石聲漢在身患沉疴情況下奮力完成的農(nóng)政全書校注遺稿，經(jīng)過整理壓縮后，1979年由上海古籍出版社出版，這是明清農(nóng)書整理的最重要成果。研究農(nóng)政全書及其作者徐光啟的論著，在農(nóng)書及其作者的研究中居于首位；據(jù)中國農(nóng)業(yè)博物館資料室編中國農(nóng)史論文目錄索引所載，截至1991年，有關(guān)論文達(dá)167篇。就本時(shí)期的研究而言，梁家勉的徐光啟年譜是研究徐氏生平的力作；中國農(nóng)史1983年第3期紀(jì)念徐氏逝世三百五十周年專集和席澤宗、吳德鐸主編的徐光啟研究論文集（學(xué)林出版社1986年）也收集了部分成果。明清不少地方性農(nóng)書，如農(nóng)桑經(jīng)、馬首農(nóng)言、三農(nóng)紀(jì)都有了校注本2。王達(dá)對(duì)王恒力補(bǔ)農(nóng)書校釋作了增補(bǔ)3。宋湛慶對(duì)明代馬一龍的農(nóng)說進(jìn)行了整理和研究4。我國最后一部大型綜合性農(nóng)書授時(shí)通考，亦由馬宗申作了校注，由農(nóng)業(yè)出版社從1991年到1995年分4冊(cè)出齊；至此，我國重要的綜合性農(nóng)書已全部整理出版。專業(yè)性農(nóng)書的整理研究也有不少成果。作物、植物專書有傅樹勤、歐陽勛的陸羽茶經(jīng)譯注（湖北人民出版社，1983年）、伊欽恒的群芳譜銓釋（農(nóng)業(yè)出版社，1985年）等。兩漢魏晉南北朝出現(xiàn)了不少記錄嶺南植物的志錄類著作，最著名的是南方草木狀，舊題西晉稽含著，對(duì)該書作者和撰期歷來有爭議，1983年華南農(nóng)學(xué)院召開關(guān)于南方草木狀的國際討論會(huì)，將該問題的研究推進(jìn)了一步。會(huì)后中國科學(xué)院昆明植物研究所楊競生撰寫了南方草木狀考補(bǔ)，堪稱有關(guān)研究成果的總匯?？妴⒂?、邱澤奇的漢魏六朝嶺南植物志錄輯釋（農(nóng)業(yè)出版社，1990年），則開創(chuàng)了整理古代農(nóng)業(yè)典籍的新體例。畜牧獸醫(yī)書和水利書的整理也很有成績。前者如中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院中獸醫(yī)研究所的元亨療馬集選釋、楊學(xué)聰點(diǎn)校的新刻馬書（均為農(nóng)業(yè)出版社1984年出版）、許長樂校正的新刻注釋馬牛羊駝經(jīng)大全集（農(nóng)業(yè)出版社，1988年），后者如馬宗申的營田輯要校釋（農(nóng)業(yè)出版社，1984年）、汪家倫的筑圩圖說及筑圩法（農(nóng)業(yè)出版社，1980年）和浙西水利書校注（農(nóng)業(yè)出版社，1984年）。中國農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)研究室編輯的中國農(nóng)學(xué)遺產(chǎn)選集轉(zhuǎn)由農(nóng)業(yè)出版社出版，又有茶、古獸醫(yī)方集錦、常綠果樹（上編）、稻（下編）等分冊(cè)問世。另外又出版了中國茶葉歷史資料選輯（陳祖椝、朱自振編，農(nóng)業(yè)出版社，1981年）、中國茶葉歷史資料續(xù)輯（方志茶葉資料匯編）（朱自振編，東南大學(xué)出版社，1991年）、中國古代栽桑技術(shù)史料研究（章楷著，農(nóng)業(yè)出版社，1982年）、中國科技史資料選編-農(nóng)業(yè)機(jī)械（清華大學(xué)圖書館科技史研究組編，清華大學(xué)出版社）、中國森林史資料匯編（董智勇主編，中國林學(xué)會(huì)林業(yè)史學(xué)會(huì)1993年）等資料集。為了摸清明清農(nóng)書的家底，經(jīng)過王達(dá)的長期努力，已知明清農(nóng)書（包括佚書）已逾千種；有關(guān)成果在2001年的中國農(nóng)史中連載。作為傳統(tǒng)農(nóng)學(xué)資料精華的整理，彭世獎(jiǎng)編著的中國農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)要術(shù)集萃（中國農(nóng)業(yè)出版社，1998年）是別開生面的一種。對(duì)農(nóng)書各別研究或綜合研究（包括中外農(nóng)書比較研究）的論文相當(dāng)多，中國自然科學(xué)史農(nóng)學(xué)卷各編的有關(guān)部分，綜合了有關(guān)研究成果，對(duì)歷代農(nóng)書作