酒店禮賓部實(shí)習(xí)計(jì)劃.doc

酒店禮賓部實(shí)習(xí)計(jì)劃 酒店禮賓部在一間設(shè)備完善的酒店是不可或缺的一個(gè)部門以下是為你介紹的酒店禮賓部實(shí)習(xí)計(jì)劃歡迎閱讀以及瀏覽！ 一、工作目標(biāo)與任務(wù) 全面負(fù)責(zé)大堂禮賓服務(wù)工作確保禮賓員按時(shí)到崗以熱情飽滿的精神接待來賓向來訪賓客提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)確保大樓賓客的來訪秩序及安全并努力建立并保持與賓客的良好關(guān)系完成樓宇安防副經(jīng)理所下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù) 二、工作內(nèi)容及措施 1、熟悉工作環(huán)境、人員配備及各項(xiàng)工作制度根據(jù)班組人員數(shù)量制定排班表按周或月來更新提前做好工作部署根據(jù)物業(yè)管理?xiàng)l例及公司制度制定服務(wù)細(xì)則并定期檢查各崗位安全制度及規(guī)定的執(zhí)行情況組織下屬人員了解并熟悉本大樓各樓層功能及各單位、部門位置以便在對(duì)來訪賓客進(jìn)行問訊服務(wù)時(shí)能及時(shí)響應(yīng)并準(zhǔn)確指引 2、加強(qiáng)本班組樓宇安防員的安全、法制教育、行政管理、違紀(jì)查處的學(xué)習(xí)確保所有樓宇安防員儀表整潔、行為良好對(duì)下屬人員進(jìn)行定期訓(xùn)練、測(cè)試及監(jiān)督工作在監(jiān)督過程中記錄下屬人員的崗位工作質(zhì)量對(duì)表現(xiàn)優(yōu)異的人員進(jìn)行鼓勵(lì)以此來提高工作效率根據(jù)公司總體要求制定考核辦法落實(shí)相應(yīng)的制度和組織措施 3、為配合客戶服務(wù)部在重大活動(dòng)中做好禮賓接待服務(wù)工作會(huì)在重大活動(dòng)前模擬進(jìn)行預(yù)演以防止突發(fā)情況發(fā)生根據(jù)預(yù)演結(jié)果總結(jié)經(jīng)驗(yàn)預(yù)先做好應(yīng)急措施如在重大活動(dòng)中遇突發(fā)情況及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào) 4、協(xié)助上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)完成所有禮賓服務(wù)工作傳達(dá)上級(jí)指示將工作安排到位跟進(jìn)落實(shí)情況將情況進(jìn)展及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)協(xié)助部門經(jīng)理實(shí)施大堂禮賓服務(wù)及接待工作為完成好禮賓服務(wù)的各項(xiàng)工作與下屬員工多交流與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)多溝通這樣可以更好的傳達(dá)上級(jí)指示也可以采納意見不斷改進(jìn)工作方式更好的提高工作質(zhì)量 5、為確保各禮賓崗位人員精神飽滿、服務(wù)熱情、禮貌周到會(huì)不定期向公司工會(huì)提議組織集體活動(dòng)培養(yǎng)員工的積極性和團(tuán)隊(duì)合作精神以飽滿的熱情迎接來到深交所的每一位賓客 20XX年在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下在民主派出所的業(yè)務(wù)指導(dǎo)下在各部門的大力協(xié)助下禮賓部基本上完成了全年的安全保衛(wèi)工作和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)在過去的一年里工作取得了一定成績(jī)但還有很多方面存在不足值得我們進(jìn)一步總結(jié)：20XX年1月至10月禮賓部總監(jiān)更換了幾任導(dǎo)致10月份以前的管理工作不到位監(jiān)督檢查不到位也沒有制定一套完善、實(shí)用、行之有效的管理制度造成獎(jiǎng)罰無依據(jù)、干好干壞一個(gè)樣員工因而對(duì)部門下達(dá)的任務(wù)和工作指示執(zhí)行無力、無責(zé)任心、工作懶散抱著混日子的思想人心浮動(dòng)如一盤散沙,嚴(yán)重影響了部門正常工作更為嚴(yán)重的是監(jiān)守自盜、集體等現(xiàn)象偶有發(fā)生 20XX年11月份在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和指導(dǎo)下;在各部門的協(xié)作和幫助下;對(duì)禮賓部全體員工進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)制定了各項(xiàng)管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行針對(duì)禮賓部那些害群之馬和強(qiáng)化培訓(xùn)后不合格員工給予解雇、勸退或分流處理但在執(zhí)行此計(jì)劃過程中因推進(jìn)速度過快壓力越大反作力越大而導(dǎo)致兩個(gè)班的隊(duì)員被別有用心的人煽動(dòng)、利用因而集體、辭職部門人數(shù)從78人銳減至21人好在事情發(fā)生之前就收到了風(fēng)聲及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)及時(shí)做好了部署和安排才將此事件的負(fù)面影響降至最低針對(duì)人員銳減部門運(yùn)作困難的情況及時(shí)向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)、調(diào)整了部門編制和崗位設(shè)置將現(xiàn)有的21人分成三個(gè)班運(yùn)轉(zhuǎn)但因人員不夠無法安排例休隊(duì)員非常疲憊而導(dǎo)致整體工作質(zhì)量和紀(jì)律有下滑現(xiàn)象12月中旬在人事部門的大力協(xié)助下招聘到位11名員工強(qiáng)化培訓(xùn)一星期后達(dá)到了預(yù)期的效果編成一個(gè)班于12月25日投入運(yùn)作(將現(xiàn)有的三個(gè)班壓縮成二個(gè)班)因培訓(xùn)到位、人員配備充足并嚴(yán)格執(zhí)行部門各項(xiàng)管理制度和崗位操作流程運(yùn)作一星期后員工的工作積極性、主動(dòng)性、自律性;崗位操作、精神面貌、部門形象等各方面綜合素質(zhì)都有了很大的改善總體來說禮賓部從工地看守材料的門衛(wèi)過渡成為服務(wù)性行業(yè)的禮賓員已初現(xiàn)雛形發(fā)展趨勢(shì)良好 20XX年即將來臨為了確保禮賓部工作高效、有序的開展我們將著重抓好以下幾個(gè)方面的工作： 一是抓隊(duì)伍建設(shè)一支過硬的隊(duì)伍是做好工作的重要保證在隊(duì)伍建設(shè)上就堅(jiān)持兩手抓:一手抓人員的配備一手抓素質(zhì)的提高在隊(duì)伍建設(shè)上把相馬、賽馬、馴馬、養(yǎng)馬相結(jié)合在多渠道引進(jìn)隊(duì)員的同時(shí)高度重視隊(duì)員綜合素質(zhì)的提高凡新隊(duì)員進(jìn)來后要組織為期半個(gè)月的業(yè)務(wù)素質(zhì)的訓(xùn)練隊(duì)員上崗后堅(jiān)持每周三天的技能實(shí)操訓(xùn)練、三天的理論培訓(xùn)(每天1小時(shí))使隊(duì)員的業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高成為一支作風(fēng)硬朗拉得出打得響有戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍 二是抓制度建設(shè)工作的規(guī)范有序、卓有成效的關(guān)鍵是靠科學(xué)適用的制度做保證沒有規(guī)矩不成方圓,完善禮賓部各項(xiàng)管理制度;制定一套嚴(yán)格、實(shí)用的制度;對(duì)禮賓部實(shí)行準(zhǔn)軍事化管理用制度來規(guī)范大家的行為用制度來保證工作任務(wù)的完成 三是抓思想建設(shè)由于隊(duì)員來自五湖四海各人的綜合素質(zhì)、性格、愛好、習(xí)俗均不相同他們都是年青人可塑性很大但是可變性也很大因此我們?cè)陉?duì)伍建設(shè)工作中要把思想道德建設(shè)貫穿始終常抓不懈我們根椐不同隊(duì)員不同情況靈活機(jī)動(dòng)地在工作、生活和培訓(xùn)中穿插思想教育;與隊(duì)員個(gè)別談心、交心組織全體隊(duì)員在學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上開展人的價(jià)值在里?、怎樣做一名政治合格、業(yè)務(wù)過硬的禮賓員?要求部門骨干在學(xué)習(xí)、討論的基礎(chǔ)上寫出有深度、有價(jià)值的體會(huì)文章并帶領(lǐng)隊(duì)員把學(xué)習(xí)體會(huì)落實(shí)到具體的行動(dòng)上爭(zhēng)做優(yōu)秀員工 四是對(duì)工作中出現(xiàn)的問題和差錯(cuò)我們要求：不得隱瞞及時(shí)上報(bào)有錯(cuò)必糾有糾必改懲前毖后引以為鑒強(qiáng)化精神改進(jìn)工作 五是嚴(yán)格