東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為的調(diào)查.doc

東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為的調(diào)查摘要:以東北糧食主產(chǎn)區(qū)黑、吉、遼三省36個(gè)行政村農(nóng)戶(hù)為調(diào)研對(duì)象,對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的態(tài)度、行為進(jìn)行調(diào)查分析,結(jié)果表明:當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題比較了解,并且大部分農(nóng)戶(hù)愿意參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為。基于東北糧食生產(chǎn)區(qū)的實(shí)際調(diào)研情況,對(duì)影響農(nóng)戶(hù)參與的外部政策因素和農(nóng)戶(hù)內(nèi)部因素進(jìn)行分析,并針對(duì)具體問(wèn)題提出相應(yīng)的對(duì)策建議。關(guān)鍵詞:東北糧食主產(chǎn)區(qū)；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；對(duì)策建議近年來(lái),隨著化肥、農(nóng)藥的大量實(shí)施以及環(huán)境的惡化,農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題已經(jīng)被提上國(guó)家戰(zhàn)略的高度,成為優(yōu)先解決的首要問(wèn)題之一1。農(nóng)產(chǎn)品的安全是國(guó)家社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),是公共安全的主要部分之一。從農(nóng)戶(hù)的角度,研究東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題具有重要的實(shí)踐意義。一、關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的態(tài)度和行為調(diào)查2009年暑期對(duì)黑龍江省、吉林省和遼寧省共計(jì)36個(gè)行政村當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的態(tài)度、行為等情況展開(kāi)調(diào)查。調(diào)查樣本共700份,回收629份,其中有效數(shù)為498份,調(diào)查問(wèn)卷回收率達(dá)89.86%,有效率為79.17%,其中,黑龍江省193份,吉林省174份,遼寧省131份。調(diào)查對(duì)象為鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村居民,統(tǒng)計(jì)回收的有效調(diào)查問(wèn)卷中涉及農(nóng)產(chǎn)品種植的共有467份,沒(méi)有參與農(nóng)產(chǎn)品種植的有31份,各省的調(diào)查情況見(jiàn)表1,調(diào)查內(nèi)容涉及農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全認(rèn)知程度調(diào)查、參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為調(diào)查等的基本情況,調(diào)查方式主要是調(diào)查問(wèn)卷的發(fā)放以及詢(xún)問(wèn)等。(一)關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知情況調(diào)查了解農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知程度,是分析農(nóng)戶(hù)行為的重要基礎(chǔ)。農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知直接影響到農(nóng)戶(hù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量保護(hù)活動(dòng)的自覺(jué)性、動(dòng)性強(qiáng)弱,而農(nóng)戶(hù)自覺(jué)性和主動(dòng)性又直接關(guān)系到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題和食品安全問(wèn)題。本研究從農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良新品種選擇、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)、肥料實(shí)施、農(nóng)藥實(shí)施、灌溉技術(shù)等等方面進(jìn)行調(diào)查分析。通過(guò)匯總調(diào)查問(wèn)卷所得的數(shù)據(jù)結(jié)果,并對(duì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)加以分析,得出了以下的結(jié)果。1.優(yōu)良品種的使用情況的調(diào)查分析。優(yōu)良品種的農(nóng)作物推廣對(duì)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展起著至關(guān)重要的作用,優(yōu)質(zhì)的種子不僅可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量,而且還可以改良農(nóng)作物品質(zhì),其優(yōu)良性主要表現(xiàn)在豐產(chǎn)性、抗病蟲(chóng)害、抗旱等方面,并且某些優(yōu)良品種還可以提高復(fù)種指數(shù),擴(kuò)大種植區(qū)域,有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用和提高勞動(dòng)生產(chǎn)率。但是其價(jià)格水平一般相對(duì)較高。根據(jù)調(diào)查,東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)作物優(yōu)良品種的選擇情況是,農(nóng)戶(hù)“對(duì)優(yōu)良品種非常了解”的占47.6%,這部分農(nóng)戶(hù)對(duì)于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)農(nóng)作物品種,抗病蟲(chóng)害農(nóng)作物品種,抗旱農(nóng)作物品種等等都有著較為詳細(xì)的了解；而對(duì)“優(yōu)良品種比較了解”的農(nóng)戶(hù)占51.8%,這部分農(nóng)戶(hù)可能只對(duì)某一種或者幾種優(yōu)良品種比較了解；選擇“對(duì)優(yōu)良品種不太了解”的用戶(hù)有30戶(hù),為0.06%,這部分農(nóng)戶(hù)并不以農(nóng)業(yè)種植為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,都表示對(duì)“優(yōu)良品種的農(nóng)作物”僅是聽(tīng)說(shuō)過(guò),但對(duì)具體的“優(yōu)良品質(zhì)”并不清楚。調(diào)查問(wèn)卷統(tǒng)計(jì),東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)選擇農(nóng)作物品種的主要依據(jù)是種子價(jià)格是否合理,其比例占36.7%,也就是說(shuō)農(nóng)戶(hù)在選擇新品種時(shí)首先考慮新品種的價(jià)格,只有農(nóng)戶(hù)接受得了的價(jià)格有利于品種推廣應(yīng)用；另外分別有23.8%的受訪農(nóng)戶(hù)主要是看已經(jīng)種植過(guò)該品種的其他農(nóng)戶(hù)的經(jīng)驗(yàn)；18.9%的農(nóng)戶(hù)是根據(jù)自己多年的經(jīng)驗(yàn)來(lái)選擇新品種,這表明農(nóng)戶(hù)決定是否種植新品種農(nóng)作物時(shí)憑借其他農(nóng)戶(hù)的種植收益情況和自己多年的經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)農(nóng)戶(hù)這一特點(diǎn),種子公司和種子站可以向農(nóng)戶(hù)低價(jià)提供新品種,讓其進(jìn)行小面積試種,讓農(nóng)民能夠親眼看到新品種的種植情況和新特性。另外約8.6%的農(nóng)戶(hù)選購(gòu)新品種是因?yàn)檎膭?lì),5.3%的受訪農(nóng)戶(hù)選購(gòu)新品種是相信種子銷(xiāo)售人員的介紹,4.5%的農(nóng)戶(hù)因?yàn)榭吹诫娨?、?bào)紙宣傳才選購(gòu)新品種,還有2.2%的受訪農(nóng)戶(hù)表示自己是抱著試試看的心情進(jìn)行選擇新品種的。這表明隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)戶(hù)自主經(jīng)營(yíng)權(quán)的不斷擴(kuò)大,農(nóng)戶(hù)越來(lái)越通過(guò)自己判斷來(lái)選購(gòu)新品種,國(guó)家的干預(yù)和他人的建議只能作為選購(gòu)農(nóng)作物新品種的輔助工具。2.農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的調(diào)查分析。農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)也是促進(jìn)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的有效措施,據(jù)調(diào)查問(wèn)卷匯總,農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)組織進(jìn)行服務(wù)的形式主要有定期舉行培訓(xùn),發(fā)放宣傳冊(cè)子和生產(chǎn)資料,電視、廣播、報(bào)紙等媒體宣傳,由種植大戶(hù)帶動(dòng),技術(shù)員個(gè)別輔導(dǎo)等。其中,最受農(nóng)戶(hù)歡迎的是技術(shù)員的個(gè)別輔導(dǎo),占33.7%,農(nóng)戶(hù)通過(guò)與技術(shù)指導(dǎo)員面對(duì)面交流,可以針對(duì)面臨的具體問(wèn)題,詳細(xì)地咨詢(xún)農(nóng)業(yè)技術(shù)員,但這種形式成本比較高,要求農(nóng)業(yè)技術(shù)組織投入大量的人力,同時(shí)要求技術(shù)員投入大量精力,在現(xiàn)階段東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平下,面對(duì)面的咨詢(xún)這種方式還不能普及；發(fā)放宣傳冊(cè)子和生產(chǎn)資料是第二受歡迎的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)形式,占28.3%,這些資料可以保存下來(lái),供農(nóng)戶(hù)隨時(shí)翻閱；第三受歡迎的服務(wù)形式是種植大戶(hù)的帶動(dòng),占24.4%,種植大戶(hù)一般都有著豐富的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù),在鄰里之間有著一定的影響力,并且種植大戶(hù)十分注重農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息的流通和變化,及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),同時(shí)也愿意將新技術(shù)和市場(chǎng)信息情況傳授給鄰居,因此,大量農(nóng)戶(hù)希望通過(guò)種植大戶(hù)的帶動(dòng)應(yīng)用新生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行生產(chǎn)；定期舉行培訓(xùn)和電視、廣播、報(bào)紙宣傳等形式,雖然內(nèi)容相對(duì)豐富,并且通過(guò)聲音、圖像、畫(huà)面等比較形象的方式進(jìn)行傳授,但是由于培訓(xùn)班開(kāi)課時(shí)間間隔比較長(zhǎng),舉辦目?jī)?nèi)容相對(duì)固定,不能滿(mǎn)足農(nóng)民廣泛的技術(shù)需求,因此僅有8.5%和5.1%的農(nóng)戶(hù)選擇這兩種形式。關(guān)于農(nóng)戶(hù)實(shí)際生產(chǎn)中選擇農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)方法的情況是,29.6%的農(nóng)戶(hù)選擇到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技站咨詢(xún),27.5%的農(nóng)戶(hù)選擇去村里或者鄰村種植大戶(hù)進(jìn)行咨詢(xún),22.6%的農(nóng)戶(hù)選擇有問(wèn)題時(shí)打電話給技術(shù)員,這表明農(nóng)戶(hù)最希望專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員對(duì)其進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),隨時(shí)與技術(shù)員進(jìn)行交流和溝通,解決實(shí)際問(wèn)題。3.化肥、農(nóng)藥實(shí)施情況的調(diào)查分析。東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)村存在十分嚴(yán)重化肥、農(nóng)藥的過(guò)量施用現(xiàn)象,使耕地土壤、地下水污染嚴(yán)重。根據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)計(jì)算出單位耕地面積使用化肥量,黑龍江省、吉林省、遼寧省近三年平均水平分別為:61.62、93.12、80.49t/km2,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)發(fā)達(dá)國(guó)家為防止化肥對(duì)土壤和水體造成危害而設(shè)置的22.5t/km2的安全上限2。同時(shí)農(nóng)藥的使用量也越來(lái)越大。農(nóng)戶(hù)為了增加農(nóng)作物產(chǎn)量,防治病蟲(chóng)害,有逐年加大農(nóng)藥使用量和使用品種的趨勢(shì)。調(diào)查匯總,知道化肥過(guò)量施用會(huì)造成土壤板結(jié)成塊,理化性狀變劣從而導(dǎo)致肥力下降,其中還有48.5%的農(nóng)戶(hù)了解化肥過(guò)量施用,相當(dāng)一部分化肥未被利用,就直接流入水體,導(dǎo)致水體中硝酸鹽和亞硝酸鹽的數(shù)量增多,致使當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境進(jìn)一步惡化；91.6%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為農(nóng)藥的大量使用,會(huì)致使相當(dāng)一部分農(nóng)藥滯留在農(nóng)產(chǎn)品中,從而對(duì)人們的身心造成很大傷害,其中還有76.8%的農(nóng)戶(hù)了解大量的使用農(nóng)藥,造成了有毒物質(zhì)進(jìn)入了水體、土壤及農(nóng)產(chǎn)品中,造成了生態(tài)環(huán)境的污染并嚴(yán)重威脅了人們的身體健康。在調(diào)查農(nóng)戶(hù)中,沒(méi)有人表示對(duì)化肥、農(nóng)藥的過(guò)量實(shí)施造成的后果不了解。因此可以看出東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)對(duì)化肥、農(nóng)藥給當(dāng)?shù)卦斐傻纳鷳B(tài)環(huán)境惡化問(wèn)題有著深刻的認(rèn)識(shí)和了解。4.節(jié)水灌溉技術(shù)的實(shí)施情況的調(diào)查分析。東北糧食主產(chǎn)區(qū)是典型的溫帶大陸性氣候,春季干燥多風(fēng),夏秋季節(jié)雨熱同期。當(dāng)春旱發(fā)生時(shí),往往河流干涸,加之近年來(lái)地下水資源嚴(yán)重超采,旱災(zāi)情況愈來(lái)愈嚴(yán)重,節(jié)水灌溉就顯得十分重要。從東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)對(duì)節(jié)水灌溉程度來(lái)看,67.3%的受訪農(nóng)戶(hù)表示非常了解；29.3%的受訪用戶(hù)表示比較了解；只有17戶(hù)表示對(duì)節(jié)水灌溉不了解,這部分農(nóng)戶(hù)主要來(lái)自未進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品種植的農(nóng)戶(hù),他們表示知道節(jié)水灌溉技術(shù),但對(duì)技術(shù)的具體內(nèi)容不了解,主要原因是農(nóng)戶(hù)對(duì)節(jié)水灌溉不感興趣,或農(nóng)戶(hù)文化素質(zhì)和理解能力較低。分析節(jié)水灌溉技術(shù)的設(shè)備支撐充分性時(shí),73.7%的農(nóng)戶(hù)認(rèn)為設(shè)備支撐不夠充分。黑龍江省和吉林省農(nóng)戶(hù)認(rèn)為積水灌溉技術(shù)的設(shè)備建設(shè)成本太高,渠道防滲、管道輸水以及噴、微灌技術(shù)的建設(shè)需要資金農(nóng)戶(hù)所承受不起,政府的支農(nóng)資金不能承擔(dān)全部的節(jié)水灌溉工程建設(shè),因此到目前為止,當(dāng)?shù)剞r(nóng)村有仍有近1/5的村子仍采用土渠的方式進(jìn)行灌溉。(二)東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的行為調(diào)查1.農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的意愿調(diào)查分析。農(nóng)戶(hù)的參與意愿反映了農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的積極性。在參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)調(diào)查意愿程度的問(wèn)題上,表示非常愿意和愿意參與的農(nóng)戶(hù)占87.7%；不愿意參與的農(nóng)戶(hù)占12.8%,其中大部分農(nóng)戶(hù)為小學(xué)及以下文化水平。由此可見(jiàn),農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)還是得到廣大農(nóng)戶(hù)的大力擁護(hù)的。進(jìn)一步調(diào)查農(nóng)戶(hù)愿意參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的原因,其優(yōu)先順序:農(nóng)作物單產(chǎn)高,收益好,占54.6%；節(jié)省勞動(dòng)力,占43.2%；可以改善生活生產(chǎn)環(huán)境,占38.7%；節(jié)省時(shí)間便于從事其他勞動(dòng),占35.5%。不愿意參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的農(nóng)戶(hù)原因排序?yàn)?抗逆品種、有機(jī)化肥價(jià)格高；節(jié)水灌溉成本高；并未種植農(nóng)作物；熟悉原來(lái)品種的種植技術(shù)；習(xí)慣原有的生產(chǎn)方式等等。由此可見(jiàn),農(nóng)戶(hù)愿意參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)關(guān)注點(diǎn)在于農(nóng)產(chǎn)品收益的程度。2.農(nóng)戶(hù)參與的決策類(lèi)型調(diào)查分析。農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的行為類(lèi)型調(diào)查有助于我們解析農(nóng)戶(hù)的行為心理變化過(guò)程。匯總了調(diào)查問(wèn)卷的數(shù)據(jù)情況,發(fā)現(xiàn)17.9%的農(nóng)戶(hù)是屬于自主參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為類(lèi)型,這部分農(nóng)戶(hù)認(rèn)為自己比較了解農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全對(duì)自身生活水平得以改善的意義,主動(dòng)地參與；59.4%的農(nóng)戶(hù)屬于從眾自愿參與,這部分農(nóng)戶(hù)一開(kāi)始持有觀望態(tài)度,發(fā)現(xiàn)自主參與的農(nóng)戶(hù)獲得收益有所提高,因此也自愿參與,被動(dòng)參與的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的農(nóng)戶(hù)占22.6%,這部分農(nóng)戶(hù)認(rèn)為自己是經(jīng)別人勸說(shuō)而被動(dòng)從眾參與的。選擇自愿進(jìn)行參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)的農(nóng)戶(hù),其對(duì)于土地的依賴(lài)性較高,在土地種植上有著較強(qiáng)的洞察力和判斷力。而被動(dòng)參與的農(nóng)戶(hù),其多為保守型農(nóng)戶(hù),有著從眾的心理,往往導(dǎo)致自身在生產(chǎn)生活中得到的收益也較主動(dòng)的農(nóng)戶(hù)少。二、影響東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為的因素分析影響東北糧食主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為的因素主要有外部政策環(huán)境因素和農(nóng)戶(hù)內(nèi)部因素兩個(gè)方面。第一,外部政策環(huán)境因素。我國(guó)政府長(zhǎng)期以來(lái)就十分重視食品安全,并且將食品安全提升到國(guó)家安全的戰(zhàn)略高度。2004年國(guó)務(wù)院安全發(fā)展中心成立了我國(guó)食品安全戰(zhàn)略研究課題組,到目前為止,相繼有150余位學(xué)者參與了該項(xiàng)課題研究3,開(kāi)展了大量關(guān)于中國(guó)食品安全戰(zhàn)略的研究工作。農(nóng)產(chǎn)品安全是食品安全的重中之重,是保障人民健康的重要條件,2006年4月份中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法順利通過(guò),2009年6月份中華人民共和國(guó)食品安全法順利通過(guò),這表明作為國(guó)家優(yōu)先解決的重點(diǎn)主題之一的農(nóng)產(chǎn)品安全問(wèn)題已經(jīng)做到有法可依。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和人民生活水平的提高,廣大人民群眾對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全尤其是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量有了很高的要求,不僅要求農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)豐富、品種優(yōu)良,口感好,而且更加關(guān)注施用化肥量,農(nóng)藥殘留量等問(wèn)題。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題已經(jīng)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)問(wèn)題。第二,農(nóng)戶(hù)內(nèi)部因素。本研究是以農(nóng)戶(hù)為調(diào)查的基本單位,因此受訪的戶(hù)主年齡、受教育程度、對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的認(rèn)知程度、以往的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)習(xí)慣等是影響農(nóng)戶(hù)參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題保護(hù)行為的農(nóng)戶(hù)內(nèi)部因素。本研究中調(diào)查對(duì)象為18-60歲勞動(dòng)力,其中18-30歲的勞動(dòng)力占14.32%,30-45歲,占56.4%,45-60歲的占29.28%；其教育程度為初、高中的超過(guò)65.5%,小學(xué)或者小學(xué)文化程度以下的占將近30%,還有大約4.5%的農(nóng)戶(hù)為大專(zhuān)以上受教育程度。從理論上說(shuō),農(nóng)戶(hù)年齡越大,其接受信息的能力就越差,舊的思想觀念也可能比較頑固,因此比較保守,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的認(rèn)知程度也可能較低4,并且如果年齡大到一定程度,農(nóng)民受自身能力和精力的限制,更加不愿意接收新知識(shí)和新事物,因而其參與的意愿可能越低；相反年齡相對(duì)較年輕的農(nóng)戶(hù),其思想相對(duì)來(lái)說(shuō)比較開(kāi)放,容易接收新知識(shí),新事物,其判斷力和觀察力相對(duì)來(lái)說(shuō)比較敏銳,其參與退耕意愿可能更高。農(nóng)戶(hù)戶(hù)主受教育程度與其家庭收入密切相關(guān)。一般情況下,農(nóng)戶(hù)受教育程度越高,接受新事物和新知識(shí)的速度就越快,其視野也更為開(kāi)闊,其新知識(shí)的運(yùn)用能力、創(chuàng)收能力也相對(duì)較強(qiáng)。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題近年來(lái)已經(jīng)被作為國(guó)家優(yōu)先考慮解決的主要問(wèn)題之一,戶(hù)主受教育程度高的農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題更為關(guān)注,對(duì)其認(rèn)知水平相對(duì)較高,其參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保護(hù)行為更為理性。戶(hù)主對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題認(rèn)知程度是農(nóng)戶(hù)進(jìn)行參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題保護(hù)行為決策的基礎(chǔ),戶(hù)主對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的認(rèn)知程度越高,通常農(nóng)戶(hù)參與的積極性和可能性越高。戶(hù)主對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題的認(rèn)知與政府的宣傳和農(nóng)戶(hù)的信息接受能力有關(guān)。在以往生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況上,戶(hù)主一旦形成某種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)習(xí)慣,往往很難做出改變。戶(hù)主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)習(xí)慣在很大程度上決定了農(nóng)戶(hù)家庭參與的決策類(lèi)型。農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況往往分為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)兩個(gè)部分,有的農(nóng)戶(hù)以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主,農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)業(yè)收入的依賴(lài)性很強(qiáng),因此農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題就比較關(guān)注,其參與的可能性就比較大,相反,有的農(nóng)戶(hù)以非農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主,其經(jīng)濟(jì)來(lái)源并不依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn),那么農(nóng)戶(hù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題關(guān)注程度自然會(huì)低,其參與的肯能行就不大。三、對(duì)策建議第一,關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)良