酒店會計實踐報告.doc

酒店會計實踐報告 一、實習(xí)單位概況：XXX大酒店是一家三星級旅游飯店位于商城縣縣城濱河中路18號是住宿、會議、商務(wù)會談、宴請賓朋、喜宴接待的最佳選擇 位置較優(yōu)越交通很便利賓館距滬陜高速公路商城出口和寧西鐵路商城站均16公里距長途汽車站1公里 設(shè)施很齊備服務(wù)項目全賓館擁有風(fēng)格各異包間餐廳23個大廳可同時容納300人同時就餐;賓館擁有大中小型會議室5個多功能廳1個大、中、小型會議室可分別容納420人、150人、30人;賓館擁有客房樓2棟(商府樓、商旅樓)共有92間(套)客房設(shè)施齊全、寬敞舒適其中標(biāo)準(zhǔn)間71間單人間10間豪華套房11套豪華套房裝修高雅、設(shè)施齊全、布置溫馨;賓館院內(nèi)有大型停車場和優(yōu)雅的休閑園林 二、實踐內(nèi)容： 第一天的實習(xí)我有些拘謹(jǐn)畢竟第一次坐在開著空調(diào)的辦公室里看到別人進進出出忙碌的樣子我只能待在一邊一點也插不上手心想我什么時候才能夠融入進去呢雖然知道實習(xí)生應(yīng)該主動找工作干要眼力有活可是大家似乎并沒有把我當(dāng)作一個迫切需要學(xué)習(xí)的實習(xí)生看待每個人都在忙著自己的工作這樣的處境讓我有些尷尬當(dāng)即有些氣餒的認為難道我就這樣呆坐到實習(xí)結(jié)束?可是一想到目前大學(xué)生的實習(xí)情況似乎都是這樣時我馬上開始平靜自己的心情告訴自己不要急慢慢來之前在家我在網(wǎng)上曾查了一些資料我想應(yīng)該會對我實習(xí)有幫助 酒店的會計部并沒有太多人設(shè)有一個財務(wù)總管一個出納兩個會計員我很幸運跟了一個從業(yè)多年的老會計師在他身上學(xué)到了很多東西有一些確實是在學(xué)校里學(xué)不到的就是一種對事業(yè)的專注和勤奮的精神第一天去那里的時候他交代了一下我的工作內(nèi)容剛開始我還覺得蠻緊張的再和他的交流之后我漸漸的放松了自己他就叫我先看他們以往所制的會計憑證由于以前在學(xué)校會計實務(wù)課上學(xué)過所以對于憑證也就一掃而過總以為憑著記憶加上大學(xué)里學(xué)的理論對于區(qū)區(qū)原始憑證可以熟練掌握也就是這種浮躁的態(tài)度讓我忽視了會計循環(huán)的基石會計分錄以至于后來朱會計讓我嘗試制單的良苦用心于是只能晚上回家補課了把公司日常較多使用的會計業(yè)務(wù)認真讀透 步入工作崗位后才發(fā)現(xiàn)自己有很多看起來簡單的事情做起來卻不是那么容易需要細心跟耐心其實會計憑證的填制并不難難的是分清些原始憑證就是各種各樣五花八門的發(fā)票我除了公共汽車票外一個也不認識什么機打發(fā)票手寫發(fā)票商業(yè)餐飲更別說支票和銀行進帳單了想像平時我們學(xué)習(xí)的都是文字?jǐn)⑹龅念}然后就寫出分錄和實際工作有著天壤之別由于是年末大家都很忙沒有人有時間教我辨認于是我就去網(wǎng)上找這方面的資料找到一本發(fā)票知識問答看完以后再區(qū)分那些票據(jù)思路清晰多了后來我自己也練習(xí)了登記帳憑證做完后讓前輩幫我訂正幾天下來我的業(yè)務(wù)熟練了許多 制好憑證就進入記帳程序了雖說記帳看上去有點象小學(xué)生都會做的事可重復(fù)量如此大的工作如果沒有一定的耐心和細心是很難勝任的因為一出錯并不是隨便用筆涂了或是用橡皮檫涂了就算了每一個步驟會計制度都是有嚴(yán)格的要求的例如寫錯數(shù)字就要用紅筆劃橫線再蓋上責(zé)任人的章才能作廢而寫錯摘要欄則可以用藍筆劃橫線并在旁邊寫上正確的摘要平常我們寫字總覺得寫正中點好看可摘要卻不行一定要靠左寫起不能空格這樣做是為了防止摘要欄被人任意篡改對于數(shù)字的書寫也有嚴(yán)格要求字跡一定要清晰清秀按格填寫不能東倒西歪的并且記帳時要清楚每一明細分錄及總帳名稱不能亂寫否則總長的借貸的就不能結(jié)平了如此繁瑣的程序讓我不敢有丁點馬虎這并不是做作業(yè)時或考試時出錯了就扣分而已這是關(guān)乎一個企業(yè)的帳務(wù)是一個企業(yè)以后制定發(fā)展計劃的依據(jù)所有的帳記好了了接下來就結(jié)帳每一帳頁要結(jié)一次每個月也要結(jié)一次所謂月清月結(jié)就是這個意思結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費用和稅費了按計算機都按到手酸而且一不留神就會出錯要復(fù)查兩三次才行一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了可就是因為粗心大意反而算錯了不少數(shù)據(jù)好在朱會計教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子 曾有幾次想過要放棄也許我是剛開始工作有時受不了老板和同事給的“氣”自己心里很不舒服就想辭職再重新?lián)Q個工作得了但靜下心來仔細想想再換個工作也是的在別人手底下工作不都是這樣么想著找工作也不是件容易的事情?就慢慢的堅持下來了剛開始就應(yīng)該踏踏實實的干好自己的工作畢竟又沒有工作經(jīng)驗現(xiàn)在有機會了就要從各方面鍛煉自己不然想念以后干什么都會干不好的現(xiàn)在的工作相比其他人來說也不是很難畢竟自己還是熟悉了這里的一切也不是和其他人比工作也不是很難很容易進入工作關(guān)鍵是學(xué)習(xí)對人說話、態(tài)度及其處事由于經(jīng)驗少我現(xiàn)在這方面還有欠缺現(xiàn)在才明白在校做一名學(xué)生是多么的好啊早晚要工作早晚要步入社會早晚要面對這些避免不了的事所以現(xiàn)在我很珍惜學(xué)習(xí)的機會多學(xué)一點總比沒有學(xué)的好花同樣的時間還不如多學(xué)對以后擇業(yè)會有很大的幫助再說回來在工作中互相諒解使我很感激他們 每天在規(guī)定的時間上下班上班期間要認真準(zhǔn)時地完成自己的工作任務(wù)不能草率敷衍了事每日重復(fù)單調(diào)繁瑣的工作時間久了容 易厭倦顯得枯燥乏味但是工作簡單也不能馬虎你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失還是得認真完成 并且酒店屬于餐飲服務(wù)業(yè)酒店的營業(yè)收入較為復(fù)雜酒店客房營業(yè)日報表反映的收入項目較多一般有房金、加床、洗衣、電話、食品、飲料、賠償?shù)热胭~時必須分清這些收入的性質(zhì)不能籠統(tǒng)的全部列作客房營業(yè)收入 長期以來給酒店送貨的供應(yīng)商為了對高檔酒類促銷付給酒店服務(wù)員按銷售量一定比例的“開瓶費”酒店通常按開瓶總額的30%左右繳給酒店列作營業(yè)外收入其余分給服務(wù)員 酒店飲食制品成本核算較為簡單成本要素僅為構(gòu)成飲食制品的原材料、輔料、調(diào)料等購進價值不計入工資等其他一切費用成本計算方法一般是月末對廚房未用完的原材料、輔料、調(diào)料進行實地盤點然后倒擠計算出當(dāng)月的營業(yè)成本 三、實踐總結(jié)： 我從個人實習(xí)意義及對會計工作的認識作以下總結(jié): 作為一個會計人員工作中一定要就具有良好的專業(yè)素質(zhì)職業(yè)操守以及敬業(yè)態(tài)度會計部門作為現(xiàn)代企業(yè)管理的核心機構(gòu)對其從業(yè)人員一定要有很高的素質(zhì)要求 2.作為一個會計人員要有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度會計工作是一門很精準(zhǔn)的工作要求會計人員要準(zhǔn)確的核算每一項指標(biāo)牢記每一條稅法正確使用每一個公式會計不是一件具有創(chuàng)新意識的工作它是靠一個又一個精準(zhǔn)的數(shù)字來反映問題的所以我們一定要加強自己對數(shù)字的敏感度及時發(fā)現(xiàn)問題解決問題彌補漏洞 3.作為一名會計人員要具備良好的人際交往能力會計部門是企業(yè)管理的核心部門對下要收集會計信息對上要匯報會計信息對內(nèi)要相互配合整理會計信息對外要與社會公眾和政府部門搞好關(guān)系在于各個部門各種人員打交道時一定要注意溝通方法協(xié)調(diào)好相互間的工作關(guān)系 這二個月的實習(xí)給我的感觸太深了仿佛一下子長大成人懂得了更多地做人與做事的道理真正懂