流通環(huán)節(jié)整治實(shí)施方案.doc

郭磊莊鎮(zhèn)關(guān)于開(kāi)展食品安全流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案為加強(qiáng)我鎮(zhèn)食品安全工作，進(jìn)一步貫徹落實(shí)郭磊莊鎮(zhèn)人民政府關(guān)于食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作的實(shí)施方案的文件精神，根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際，特制定流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案，具體如下：一、工作重點(diǎn)以及目標(biāo)通過(guò)開(kāi)展流通領(lǐng)域肉食品流通攤點(diǎn)、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶、調(diào)味品副食店以及小賣(mài)部、超市的摸底工作，分門(mén)別類(lèi)建立檔案。針對(duì)摸排出的問(wèn)題，及時(shí)上報(bào)縣有關(guān)執(zhí)法部門(mén)，并配合整治處理，以徹底解決我鎮(zhèn)主要街道內(nèi)流通環(huán)節(jié)的食品安全問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)食品流通市場(chǎng)秩序初步好轉(zhuǎn)，食品質(zhì)量明顯提高，切實(shí)保障我鎮(zhèn)廣大群眾食品安全。二、實(shí)施步驟(一) 動(dòng)員部署排查摸底階段（2011年2月21日-3月10日）對(duì)流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)進(jìn)行廣泛的宣傳動(dòng)員和部署，采取懸掛標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放資料等方式，向經(jīng)營(yíng)業(yè)主告知整治意圖、整治要求、執(zhí)業(yè)條件、相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)，營(yíng)造整治活動(dòng)的強(qiáng)大聲勢(shì)。同時(shí)對(duì)轄區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域的肉食品流通攤點(diǎn)、酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶、調(diào)味品副食店以及小賣(mài)部、超市進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，不留死角，并分門(mén)別類(lèi)登記造冊(cè)，做到“底數(shù)清”、“戶數(shù)清”。（二）、組織實(shí)施專(zhuān)項(xiàng)治理階段（2011月3月11日-11月30日）在前一階段排查摸底的基礎(chǔ)上，認(rèn)真組織人員開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理工作，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶的有關(guān)證照、食品來(lái)源和索證、進(jìn)貨臺(tái)帳記錄，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有害有毒食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)食品經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行重點(diǎn)登記，及時(shí)上報(bào)，配合有關(guān)部門(mén)及時(shí)處理。（三）、評(píng)估驗(yàn)收總結(jié)提高階段（2011年12月1日-12月31日）按照制定的檢查驗(yàn)收和考核辦法，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治情況進(jìn)行自查，接受鎮(zhèn)專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的評(píng)估驗(yàn)收。同時(shí)總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，進(jìn)一步推進(jìn)各項(xiàng)監(jiān)管措施落實(shí)。附件1：食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作摸底調(diào)查登記表附件2：食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作統(tǒng)計(jì)表附件一食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作摸底調(diào)查登記表店 名店鋪地址法人代表或負(fù)責(zé)人姓名聯(lián)系電話所屬類(lèi)型肉食品流通攤點(diǎn) 酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶 調(diào)味品副食店 小賣(mài)部 超市許可證照 有 無(wú)從業(yè)人員數(shù)量 個(gè)許可證照名稱(chēng)衛(wèi)生許可證 營(yíng)業(yè)執(zhí)照 臨時(shí)攤點(diǎn)許可證 其他證照經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目（必填）經(jīng)營(yíng)狀況是否存在超范圍經(jīng)營(yíng) 是 否基本設(shè)施符合要求 是 基本符合否經(jīng)營(yíng)過(guò)程符合要求 是 基本符合 否現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況 好 較好 一般 差 極差 存在的主要問(wèn)題（具體填寫(xiě)）：建議處理方式符合條件繼續(xù)保持 存在少許問(wèn)題需整改提高 重點(diǎn)關(guān)注督促整改 部門(mén)查處或取締 其他 備注：調(diào)查人員簽名： 調(diào)查時(shí)間：2011年 月 日附件2:食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作統(tǒng)計(jì)表流通環(huán)節(jié)整治工作組 填報(bào)日期：2011年 月 日 整治項(xiàng)目整治內(nèi)容肉食品流通攤點(diǎn)共 個(gè)，其中問(wèn)題攤點(diǎn) 個(gè)。問(wèn)題攤點(diǎn)（填寫(xiě)店名和負(fù)責(zé)人）無(wú)照經(jīng)營(yíng)無(wú)肉食品來(lái)源和索證無(wú)進(jìn)貨臺(tái)帳記錄經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況差出售過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)” 產(chǎn)品食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作統(tǒng)計(jì)表流通環(huán)節(jié)整治工作組 填報(bào)日期：2011年 月 日 整治項(xiàng)目整治內(nèi)容（填寫(xiě)店名和負(fù)責(zé)人）酒類(lèi)經(jīng)營(yíng)戶共 個(gè)，其中問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶共 個(gè)。問(wèn)題經(jīng)營(yíng)戶（填寫(xiě)店名和負(fù)責(zé)人）無(wú)照經(jīng)營(yíng)無(wú)食品來(lái)源和索證無(wú)進(jìn)貨臺(tái)帳記錄經(jīng)營(yíng)假冒偽劣商品出售過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)” 產(chǎn)品食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作統(tǒng)計(jì)表流通環(huán)節(jié)整治工作組 填報(bào)日期：2011年 月 日 整治項(xiàng)目整治內(nèi)容（填寫(xiě)店名和負(fù)責(zé)人）調(diào)味品副食店共 個(gè)，其中問(wèn)題店鋪 個(gè)。問(wèn)題店鋪（填寫(xiě)店名和負(fù)責(zé)人）無(wú)照經(jīng)營(yíng)無(wú)食品來(lái)源和索證無(wú)進(jìn)貨臺(tái)帳記錄經(jīng)營(yíng)假冒偽劣商品出售過(guò)期變質(zhì)和“三無(wú)” 產(chǎn)品食品流通環(huán)節(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作統(tǒng)計(jì)表流通環(huán)節(jié)整治工作組 填報(bào)日期：2011年 月 日 整治項(xiàng)目整治內(nèi)容（