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專題 2 第一單元 攝取人體必須的化學(xué)元素 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 了解人體元素的組成以及一些元素對(duì)人體健康的作用【課堂導(dǎo)學(xué)】一 、課本導(dǎo)讀 1、人的生命活動(dòng)不可缺少的元素被稱為_ 。根據(jù)這些元素在人體中的含量高低可分為_元素(即_元素)和_元素2、鈣、磷、碘、鐵和鋅等五種必需元素的生理功能:鈣_ ;磷_ 碘_ 鐵_ 鋅_ 3、成人每天需碘量為_ 人們需食用_以補(bǔ)充碘元素。國家規(guī)定每千克加碘鹽中含碘元素量為_。加碘鹽中的存在形式_缺碘會(huì)_ 碘過量會(huì)_4、國家推廣_以補(bǔ)鐵。缺鐵會(huì)_ 鐵過量會(huì)_co中毒原因_5、人體內(nèi)鈣和磷以_形式存在于_ 吃糖過多出現(xiàn)齲齒的原因:_ 適當(dāng)使用含氟牙膏防止齲齒的原因_ 二、課堂探究 1在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”“增鐵醬油”“高鈣牛奶”“富硒茶葉”“含氟牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為( )。 a元素 8單質(zhì) c分子 d氧化物2、微量元素是指人體內(nèi)總含量不到萬分之一,重量總和不到人體重量的千分之一的20多種元素,這些元素對(duì)人體的正常生理活動(dòng)和健康起著重要作用。下列各組元素中,全部是微量元素的是 a、na k cl s o b、f i fe zn cu c、n h o p c d、ge se cu mg c3、如果你的記憶力差,注意力又不能集中,怎么辦?4、如果你貧血、臉色蒼白怎么辦?三、課堂筆記 【鞏固反饋】1水是人類不可缺少的物質(zhì),日常生活中有人喜歡喝純凈水,市售純凈水有一些是蒸餾水。有關(guān)這類純凈水的下列說法中,正確的是( )。 a它是純天然飲品,不含任何化學(xué)物質(zhì) b它含有人體所需的礦物質(zhì)和多種微量元素 c它清潔、純凈,但長期飲用對(duì)健康無益 d用催化劑可將它轉(zhuǎn)化為汽油2、連線題硒 可以強(qiáng)壯骨骼,降低人體鈉的吸收,有利于人體血管的活動(dòng)。鋅 能改善造血功能狀態(tài),提高人體免疫機(jī)能。鋰 智慧元素,微量的鋅可以強(qiáng)化記憶力,延緩腦的衰老,提高人體的免疫能力。鍶 生命的奇效元素,有防癌和抗癌作用,能治療高血壓等疾病,但是攝入過量會(huì)使人中毒。 3、某元素被譽(yù)為“智力之花”,人體中缺少或含量過多都會(huì)導(dǎo)致甲狀腺疾病,這種元素是 a、碘 b、鈣 c、鋅 d、鐵 4、缺鐵會(huì)引起下列哪種癥狀?( )。 a侏儒癥 8骨質(zhì)疏松癥 c甲狀腺腫大 d貧血 5、加碘鹽中的碘以io3-的形式存在,已知在溶液io3-可和i -發(fā)生反應(yīng)io3- + 5i - + 6h +=3i2 + 3h2o .據(jù)此可用試紙和一些生活用常用的物質(zhì)進(jìn)行檢驗(yàn).可供選擇的物質(zhì)有 自來水 藍(lán)色石蕊試紙 淀粉碘化鉀試紙淀粉 食糖 食醋 白酒,檢測(cè)時(shí)必須使用的物質(zhì)是: ( ) a b c d 6人體內(nèi)含有多種元素,其中許多元素都是人體所需的。 但有些元素尚未證實(shí)其生理功能,相反,在食品中它們含量稍高會(huì)引起中毒反應(yīng),食品衛(wèi)生法對(duì)它們的最高標(biāo)準(zhǔn)有極嚴(yán)格的規(guī)定。 這些元素是 namgascdcaznhgpbcuk中的 ( )a bc d7、血紅蛋白的相對(duì)分子質(zhì)量是68000,其中鐵的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.33%,則平均每個(gè)血紅蛋白分子中鐵原子數(shù)約是 。 8、碘對(duì)人體的影響: 當(dāng)其攝入量過少
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