肺部飲食注意.doc

有的癌癥病人有太多的“規(guī)矩”，這個(gè)不能吃，那個(gè)也不能吃；而有的病人不論什么，只要吃得下，統(tǒng)統(tǒng)都敢吃。殊不知，上述兩種態(tài)度對(duì)病人的治療和康復(fù)都不利，甚至有害。在此筆者就肺癌病人的合理飲食介紹一下：1、走出飲食誤區(qū)。癌癥患者的忌口，應(yīng)因證而異，因人而異，因治療方法而異，不能籠統(tǒng)地規(guī)定能吃什么，不能吃什么，不要過分苛求忌口，甚至故弄玄虛。要多食用含有豐富蛋白質(zhì)的食物，有人誤認(rèn)為癌細(xì)胞攝取營養(yǎng)的能力比正常細(xì)胞強(qiáng)，如果多吃高蛋白，有利于癌細(xì)胞，但是如果營養(yǎng)不足，人體的免疫功能處于更低水平，抗癌能力將進(jìn)一步削弱，反而有利于癌細(xì)胞的發(fā)展，生活質(zhì)量下降。比如化療病人沒有一定的蛋白供給，白細(xì)胞、血紅蛋白是很難恢復(fù)的。所以我們認(rèn)為：忌口不宜太嚴(yán)，食譜不宜太窄，應(yīng)以高蛋白、高維生素的飲食為主，以彌補(bǔ)腫瘤的過分消耗，提高人體的免疫功能、抗癌能力和生存質(zhì)量。2、合理選擇飲食。避免食用含有致癌物質(zhì)的食物，如含有亞硝酸鹽的腌制蔬菜、肉類，發(fā)霉、煙熏、腐敗不新鮮、含有食品添加劑的食物，農(nóng)藥污染嚴(yán)重的農(nóng)作物。應(yīng)經(jīng)常食用有利于毒素排泄和具有解毒作用的食物，如綠豆湯（粥）、赤豆湯、冬瓜、西瓜等。還可以選擇具有抗腫瘤作用的食物，如蕈類中的香菇、蘑菇、靈芝、冬蟲夏草、木耳、銀耳；蔬菜類中的萵苣、薺菜、黃花菜、絲瓜、南瓜；水果類中的杏、梨、楊梅、獼猴桃、枇杷、石榴；葉根莖類中的蓮藕、百合、荸薺、大蒜、蘿卜、蘆筍、胡蘿卜、茶葉等；動(dòng)物類的雞、鴨、鵝、鯽魚、鱉、海參、蠶蛹、蜂王漿等。3、努力提高食欲。中晚期肺癌病人的主要心理反應(yīng)是焦慮和抑郁，這會(huì)導(dǎo)致不同程度的食欲不振，所以首先要做好心理護(hù)理，幫助病人樹立信心，解除病人的思想顧慮，提供安靜、整潔的飲食環(huán)境，盡可能離開病床，坐在餐桌前就餐。餐前可以少量飲酒（含酒精較低），或給以開胃醒脾的中藥。餐后給予水果等。第二，飲食搭配要注意多樣化，多菜譜，忌單調(diào)，營養(yǎng)成份要平衡，注意飲食結(jié)構(gòu)，不能偏食，避免日復(fù)一日總吃一種食物。注意食物的感官性狀。在色香味上多化功夫。第三，進(jìn)食時(shí)如有惡心，則餐前在口中滴入幾滴生姜汁；或針刺內(nèi)關(guān)，或胃復(fù)安內(nèi)關(guān)穴位注射，或服用降逆止嘔的中藥。第四，保持大便通暢。大便秘結(jié)，腑氣不通，胃氣失和，則不思飲食。多吃些粗纖維的食品如蘆筍、芹菜、香蕉，必要時(shí)給緩瀉劑或中藥保留灌腸。第五，注意勿過饑過飽，切忌食粘膩厚味易產(chǎn)生廢氣之品，以免食欲不振。4、根據(jù)食物的性味功用，辨證施食。食物和藥物一樣也有四氣五味，故飲食也要根據(jù)病情寒熱虛實(shí)來加以選擇，寒者熱之，熱者寒之，虛則補(bǔ)之，實(shí)則瀉之，還要分清肺陰虛還是肺陽虛，陰虛者宜清補(bǔ)，陽虛者宜溫補(bǔ)。肺癌病人根據(jù)臨床表現(xiàn)可分為陰虛熱毒，痰濕阻肺，氣滯血瘀，氣陰兩虛。陰虛熱毒型：臨床表現(xiàn)為低熱盜汗、干咳少痰，或痰中帶血、心煩寐差、胸痛氣短，脈細(xì)數(shù)，舌紅，苔薄黃，此類病人不宜食用溫?zé)嶂?，如鹿茸、羊肉、狗肉、蝦及辛辣、芳香之物。應(yīng)食用具有清熱解毒作用的魚腥草、黃花菜、鴨肉、藕、蘆根、蘆筍、百合、香蕉、甘蔗、西洋參、蓮子、木耳、甲魚等。痰濕阻肺型：臨床表現(xiàn)為嗽咳痰多、胸痛氣急、神疲乏力、脈滑，舌質(zhì)黯或胖淡，苔白膩。此類病人不宜食用粘膩厚味、辛辣香燥之物，應(yīng)食用具有健脾化痰，解毒清肺作用的食物，如米仁、蓮子、蘿卜、玉米、長缸豆等。氣滯血瘀型：臨床表現(xiàn)為咳嗽不暢，胸悶不舒，胸部脹痛，便秘，口干，痰中帶血，脈細(xì)澀，舌絳或有瘀斑瘀點(diǎn)，苔薄黃，此類病人應(yīng)食用具有理氣化滯，活血解毒作用的食物，如茄子、木耳、發(fā)菜、芹菜、荸薺。氣陰兩虛型：臨床表現(xiàn)為乏力神疲，氣短懶言，口干，便結(jié)，咳嗽少痰，舌淡紅，或體胖，苔薄白或少苔，此類病人應(yīng)食用具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰作用的食物，如葡萄、梨、桑椹、米仁、豆豉、西洋參、山藥、甲魚、黑魚等。臨床上根據(jù)出現(xiàn)不同癥狀給予相應(yīng)對(duì)癥食物。如咳嗽痰多且黃稠者，給魚腥草澄清液煮雪梨、貝母燉蜜糖、煸炒蘆筍?？人蕴登逑≌呖煞冒俨侩u湯、杏仁炒豆腐干；肺癌血瘀疼痛者可服桃仁粥、三絲燴蘆筍、醬油南瓜片、瓜蔞餅等；肺癌咳嗽咯血者，可服用燕窩湯、百合田七燉兔肉；肺癌虛勞，咳喘，自汗盜汗者，可服用蟲草燉全鴨、西洋參炒雞絲；肺癌胸水者，可用用紅棗桂圓蒸鴨、蘑菇炒蝸牛?？傊?，合理的飲食，對(duì)癌癥病人更好地接受抗腫瘤治療，提高人體免疫功能，提高生存質(zhì)量，延長生命，以及病體康復(fù)具有積極意義。根據(jù)民間的驗(yàn)方，肺癌病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、糯米等滋陰補(bǔ)養(yǎng)的食品。 同消化道腫瘤比較，肺癌病人的飲食應(yīng)是比較好解決的。除上述中醫(yī)中藥的滋補(bǔ) (1)宜多食具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。(2)咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等。(3)發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。(5)宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、莼菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘虱、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。您知道有關(guān)于肺癌的保健知識(shí)嗎?您知道患上了肺癌要怎樣去保健和治療呢，下面我們就一起來了解一下這方面的知識(shí)，肺癌食療(以下資料僅供參考，詳細(xì)需咨詢醫(yī)生)(1)蜂蜜潤肺止咳丸：露蜂房、僵蠶各等份，蜂蜜適量。將3味藥研末，煉蜜為丸。每日2次，每次6克。(2)甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次。(3)冰糖杏仁糊：甜杏仁15克，苦杏仁3克，粳米50克，冰糖適量。將甜杏仁和苦杏仁用清水泡軟去皮，搗爛加粳米、清水及冰糖煮成稠粥，隔日一次。(4)白果棗粥：白果25克、紅棗20枚、糯米50克。將白果、紅棗、糯米共同煮粥即成。早、晚空腹溫服，有解毒消腫等作用。(5)白芷燉燕窩：白芷9克，燕窩9克，冰糖適量。將白芷、燕窩隔水燉至極爛，過濾去渣。加冰糖適量調(diào)味后再燉片刻即成，每日12次。具有補(bǔ)肺養(yǎng)陰，止咳止血作用。(6)銀杏蒸鴨：白果200克，白鴨1只。白果去殼，開水煮熟后去皮、蕊，再用開水焯后混入殺好去骨的鴨肉中。加清湯，籠蒸2小時(shí)至鴨肉熟爛后食用。可經(jīng)常食用，具有補(bǔ)虛平喘，利水退腫。適宜于晚期肺癌喘息無力、全身虛弱、痰多者。(7)五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型病人。(8)蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。經(jīng)常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。(9)冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。將上述食物放入鍋內(nèi)加水3碗煎至1碗，再加入適當(dāng)調(diào)料即成，去渣飲用。功效除濕、利水、消腫。適用于肺癌有胸水者。肺癌 吃什么對(duì)身體好?(1)宜多食具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。(2)咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等。(3)發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。(5)宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、莼菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘虱、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。(6)每日進(jìn)食水果、蔬菜、粗制谷類;肺癌 最好別吃什么食物?(1)戒除吸煙，這是預(yù)防肺癌最有效的方法;(2)少飲烈性酒;(3)不吃霉?fàn)€變質(zhì)食物，少食腌制食品;(4)進(jìn)食時(shí)，應(yīng)細(xì)嚼慢咽，不食過燙食物;(5)忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。(6)忌油煎、燒烤等熱性食物。(7)忌油膩、粘滯生痰的食物。(8脂肪攝入勿過多，攝入量控制在攝入總熱量的30%以下，即每日食取的動(dòng)植物性脂肪50g80g;多吃新鮮蔬菜和水果，每天供應(yīng)10g纖維和一般水平的維生素(9)少吃煙熏食品;肺癌病人吃什么水果好？長沙腫瘤醫(yī)院專家說，肺癌病人吃以下水果是很好的。一，獼猴桃。肺癌病人吃什么水果好？獼猴桃是首選。它的營養(yǎng)也很豐富，既是一種極好的強(qiáng)身滋補(bǔ)品，也有一定的抗癌作用，其中的維生素C含量在水果中是最高的。二，草莓。在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質(zhì),可在體內(nèi)產(chǎn)生抗毒作用，阻止癌細(xì)胞的形成。三，葡萄。尤其是葡萄皮中含有的花青素和白藜蘆醇都是天然抗氧化劑，也有抑癌功效，可抑制癌細(xì)胞惡變、破壞白血病細(xì)胞的復(fù)制能力。四，柑橘類水果。含有豐富的生物類黃酮，能增強(qiáng)人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力，幫助將脂溶性的致癌物質(zhì)轉(zhuǎn)化為水溶性的，使其不易被吸收而排出體外。同時(shí)，它們可增強(qiáng)人體對(duì)重要抗癌物質(zhì)維生素C的吸收能力。【 宜 】宜進(jìn)食高蛋白、高維生素、高熱量、低脂肪的“三高一低”飲食，尤其多進(jìn)食新鮮蔬菜、水果。(1)宜多食具有增強(qiáng)機(jī)體免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、海龜、蟹、鱟、蚶、海參、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。青島市中心醫(yī)院胸外科徐平(2)咳嗽多痰宜吃白果、蘿卜、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等。(3)發(fā)熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、發(fā)菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海參、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。(5)宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核桃、甲魚、烏龜、獼猴桃、莼菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘虱、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。【 忌 】應(yīng)避免食用高脂肪、霉變事物、腌制火腿及熏烤食品、農(nóng)藥污染食品含有致癌物質(zhì)。(1)忌煙、酒。(2)忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。(3)忌油煎、燒烤等熱性食物。(4)忌油膩、粘滯生痰的食物。我們對(duì)于肺癌這種疾病已經(jīng)有了一定的關(guān)注，但是很多時(shí)候并不是很了解，飲食不當(dāng)與肺癌的發(fā)生也有一定關(guān)系，那么我們應(yīng)該注意什么呢?喜歡吃煎、炸食物同樣危險(xiǎn)，特別是路邊的煎炸食物。這些攤點(diǎn)常常使用劣質(zhì)油，而且反復(fù)高溫加熱，產(chǎn)生的高溫油煙有毒有害物質(zhì)濃質(zhì)特別大，常在路邊吃煎、炸食物，患肺癌的危險(xiǎn)性是常人的3倍。然而，科學(xué)地選擇食物可有利于肺癌的預(yù)防。增加食物中蔬菜、水果的攝入量，尤其多食富含胡蘿卜素、維生素C、維生素E、葉酸、微量元素硒等食品，可以降低肺癌的發(fā)病率。高脂肪、高膽固醇膳食和飲酒則會(huì)增加患肺癌的危險(xiǎn)性。蔥蒜類對(duì)肺癌有防護(hù)作用，其有效成分可能是類胡蘿卜素及其復(fù)合物。此研究認(rèn)為，多吃豆腐，適量吃肉類和蛋類也有防護(hù)作用。維生素A能維持細(xì)胞核細(xì)胞完整性，維持上皮組織正常代謝，阻斷細(xì)胞癌變過程，能加速細(xì)胞核DNA修復(fù)，對(duì)基因表達(dá)具有調(diào)控作用。格拉漢在夏威夷多民族人群中研究發(fā)現(xiàn)，每月攝入維生素A少于2、5萬國際單位者，患肺鱗癌的危險(xiǎn)性高于每月攝入大于15萬國際單位者。維生素A的衍化物和胡蘿卜素及胡蘿卜1984年應(yīng)用國產(chǎn)維胺酯(RI)和維邊酸(維生素A的衍化物)治療痰細(xì)胞中中度或重度不典型增生者。治療后一般情況改善，血液內(nèi)免疫球蛋白IGA和IGM升高。治療組與對(duì)照組的肺癌發(fā)生率為1比4，且增生細(xì)胞平均級(jí)別下降，提示本品在化學(xué)預(yù)防上有一定療效。食物中的維生素E也有預(yù)防肺癌作用。人們已經(jīng)知道，癌細(xì)胞是細(xì)胞的失控繁殖，而維生素E作為一種抗氧化劑，能吸附到受損細(xì)胞的表面，并激發(fā)它們“自殺”。同時(shí)，維生素E也能增強(qiáng)人體免疫能力，故能防止癌細(xì)胞侵入人體血管內(nèi)，從而截?cái)嗄[瘤獲取營養(yǎng)的管道。研究人員特別強(qiáng)調(diào)，50-60歲是肺癌發(fā)生的高危期，對(duì)于吸煙者而言，應(yīng)當(dāng)考慮補(bǔ)充適量的維生素E。此外，要做到生活規(guī)律，心情愉快，勞逸結(jié)合，鍛煉身體，增加防病抗病的能力。中年以上居民應(yīng)定期檢查身體。當(dāng)出現(xiàn)刺激性干咳、痰中帶血絲等癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院檢查。總之，肺癌嚴(yán)重影響患者的生活質(zhì)量。肺癌的預(yù)防尤為重要/view/089edc212f60ddccda38a0d7.html康復(fù)期應(yīng)該注意什么？12-03來源：未知 熱度： 198當(dāng)肺癌病人經(jīng)過手術(shù)切除、放射治療或中西醫(yī)抗癌藥物治療，病情達(dá)到完全緩解或部分緩解之