植物學(xué)名詞解釋.doc

名詞解釋?zhuān)?. 生物膜：細(xì)胞內(nèi)所有的膜，總稱(chēng)生物膜，生物膜一般厚為8nm，主要由類(lèi)脂和蛋白質(zhì)兩部分組成。細(xì)胞和多種細(xì)胞器的表面都覆蓋有生物膜。2. 原生質(zhì)體：除細(xì)胞壁以外的細(xì)胞部分，包括細(xì)胞核、細(xì)胞器、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)以及其外圍的細(xì)胞質(zhì)膜。原生質(zhì)體失去了細(xì)胞的固有形態(tài)，通常呈球狀。3. 小孔律：氣體分子通過(guò)多孔表面擴(kuò)散的速度，不與小孔的面積成正比，而與小孔的周長(zhǎng)成正比的現(xiàn)象。4. 內(nèi)聚力學(xué)說(shuō)：又稱(chēng)蒸騰流內(nèi)聚力張力學(xué)說(shuō)。即以水分子的內(nèi)聚力來(lái)解釋水分沿導(dǎo)管上升原因的學(xué)說(shuō)。5. 有益元素：某種元素并非植物必需的，但常在植物體內(nèi)存在，對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育生理功能表現(xiàn)有利作用，并能部分替代某一必需元素的作用，減緩缺素癥的元素。如鈉、硅、硒。6. 光合作用：是綠色植物利用光能，把二氧化碳和水合成有機(jī)物質(zhì)，并放出氧氣的過(guò)程。7. 同化力：在電子傳遞及光合磷酸化作用中形成的NADPH+H+和ATP，隨后用于CO2的同化，故稱(chēng)為同化力。8. 呼吸商：又稱(chēng)為呼吸系數(shù)，簡(jiǎn)稱(chēng)RQ.是指在一定時(shí)間內(nèi)，植物組織釋放CO2的摩爾數(shù)與吸收氧的摩爾數(shù)之比。9. 光飽和點(diǎn)：開(kāi)始達(dá)到光飽和現(xiàn)象時(shí)的光照強(qiáng)度稱(chēng)為光飽和點(diǎn)。10. 呼吸躍變：是某些果實(shí)在成熟過(guò)程中的一種特殊的呼吸形式。果實(shí)在成熟初期呼吸略有降低，隨之突然升高，然后又突然下降，經(jīng)過(guò)這樣的轉(zhuǎn)折，果實(shí)進(jìn)入成熟。果實(shí)成熟前呼吸速率突然增高的現(xiàn)象稱(chēng)為呼吸躍變（或躍遷）。11. 第二信使：配體與受體結(jié)合后并不進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，但間接激活細(xì)胞內(nèi)其他可擴(kuò)散，并能調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)蛋白活性的小分子或離子。（受細(xì)胞外信號(hào)的作用，在胞質(zhì)溶膠內(nèi)形成或向胞質(zhì)溶膠釋放的細(xì)胞內(nèi)小分子。通過(guò)作用于靶酶或胞內(nèi)受體，將信號(hào)傳遞到級(jí)聯(lián)反應(yīng)下游）。12. P蛋白：即韌皮蛋白，位于篩管的內(nèi)壁，當(dāng)韌皮部組織受到傷害時(shí)，P-蛋白在篩管周?chē)鄯e并形成凝膠，堵塞篩管孔以維持其他部位篩管的正壓力，同時(shí)減少韌皮部?jī)?nèi)運(yùn)輸隊(duì)的同化物的外流。13. 植物激素：在植物體內(nèi)合成的，能從合成部位運(yùn)往作用部位、對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育具有顯著調(diào)節(jié)作用的微量有機(jī)物。目前國(guó)際上公認(rèn)的植物激素有五大類(lèi)：生長(zhǎng)激素，赤霉素類(lèi)、細(xì)胞分裂素類(lèi)、脫落酸、乙烯。另外有人建議將油菜素甾體類(lèi)也列為植物激素。14. 外植體：從植物體上分離出一塊組織或一團(tuán)細(xì)胞移植到無(wú)菌的培養(yǎng)基上進(jìn)行體外培養(yǎng)的過(guò)程叫組織培養(yǎng)。用于發(fā)生無(wú)性繁殖系的組織塊或細(xì)胞團(tuán)就叫外植體。15. 光敏色素：一種對(duì)紅光和遠(yuǎn)紅光的吸收有逆轉(zhuǎn)效應(yīng)、參與光形態(tài)建成、調(diào)節(jié)植物發(fā)育的色素蛋白。16. 臨界日長(zhǎng)：誘導(dǎo)短日植物開(kāi)花的最長(zhǎng)日照長(zhǎng)度和誘導(dǎo)長(zhǎng)日植物開(kāi)花的最短日照度。17. 臨界夜長(zhǎng)：指短日植物開(kāi)花要求的最短黑暗時(shí)數(shù)或長(zhǎng)日植物開(kāi)花的最長(zhǎng)黑暗時(shí)數(shù)。18. 光周期誘導(dǎo)：植物只需在某一生育期內(nèi)得到足夠日數(shù)的適合光周期，以后即使放置在不適宜的光周期條件下仍可開(kāi)花，這一適宜光周期的處理過(guò)程，被稱(chēng)為光周期誘導(dǎo)。19. 休眠：植物的整體或某一部分生長(zhǎng)暫時(shí)停頓的現(xiàn)象。它是植物抵制不良自然環(huán)境的一種自身保護(hù)性的生理學(xué)特征。一、二年生植物大多以種子為休眠器官；多年生落葉樹(shù)以休眠芽過(guò)冬；多種多年生草本植物則以休眠的根系、鱗莖、球莖、塊根、塊莖等度過(guò)不良環(huán)境。20. 生理休眠：在適宜的環(huán)境條件下，因?yàn)橹参锉旧韮?nèi)部的原因而造成的休眠。如剛收獲的小麥種子的休眠。21. 逆境：指對(duì)植物生存與生存不利的各種環(huán)境因素的總稱(chēng)。逆境的種類(lèi)很多，可分為生物的、非生物的等，如病蟲(chóng)害、雜草、高低溫、干旱、澇害、鹽害、有毒氣體等。22. 抗逆性：指植物對(duì)逆境的忍耐和抵抗能力，簡(jiǎn)稱(chēng)抗性。問(wèn)答題：23. 植物體內(nèi)水分存在的形式與植物的代謝、抗逆性有什么關(guān)系？答：植物體內(nèi)的水分以兩種形式存在，一種是和細(xì)胞組分緊密結(jié)合而不能自由移動(dòng)、不易蒸發(fā)散失的水分，稱(chēng)為束縛水；另一種是與細(xì)胞組分之間吸附力較弱，可以自由移動(dòng)的水，稱(chēng)為自由水。自由水可參與各種代謝活動(dòng)，因此，當(dāng)自由水/束縛水比值高時(shí)，細(xì)胞原生質(zhì)呈溶膠狀態(tài)，植物的代謝旺盛，生長(zhǎng)較快，抗逆性弱；反之，自由水少時(shí)，細(xì)胞原生質(zhì)呈凝膠狀態(tài)，植物代謝活性低，生長(zhǎng)遲緩，但抗逆性強(qiáng)。24. 植物吸水有那幾種方式？植物吸水主要有如下方式：滲透吸水：指由于溶質(zhì)勢(shì)的下降而引起的細(xì)胞吸水。含有液泡的細(xì)胞吸水，如根系吸水、氣孔開(kāi)閉時(shí)保衛(wèi)細(xì)胞的吸水主要為滲透吸水。吸脹吸水：依賴(lài)于低的襯質(zhì)勢(shì)而引起的吸水。無(wú)液泡的分生組織和干燥的種子中含有較多襯質(zhì)，它們可以氫鍵與水分子結(jié)合，吸附水分。另外，還存在著降壓吸水，這里是指因壓力勢(shì)的降低而引發(fā)的細(xì)胞吸水。如蒸騰旺盛時(shí)，木質(zhì)部導(dǎo)管和葉肉細(xì)胞（特別是萎蔫組織）的細(xì)胞壁都因失水而收縮，使壓力勢(shì)下降，從而引起細(xì)胞水勢(shì)下降而吸水。失水過(guò)多時(shí)，還會(huì)使細(xì)胞壁向內(nèi)凹陷而產(chǎn)生負(fù)壓，這時(shí)壓力勢(shì)小于零，細(xì)胞水勢(shì)更低，吸水力更強(qiáng)。25. 簡(jiǎn)述根系吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)a) 植物根系吸收鹽分與吸收水分之間不成比例。鹽分與水分兩者被植物的吸收是相對(duì)的，既相關(guān)，又有相對(duì)獨(dú)立性。b) 植物從營(yíng)養(yǎng)環(huán)境中吸收離子時(shí)，還具有選擇性，即根部吸收的離子數(shù)量不與溶液中的離子濃度成正比。c) 植物根系在任何單一鹽分溶液中都會(huì)發(fā)生單鹽毒害，在單鹽溶液中，如再加入其他金屬離子，則能消除單鹽毒害即離子對(duì)抗。26. 植物的葉片為什么是綠色的？秋天樹(shù)葉為什么呈黃色或紅色？光和色素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，對(duì)綠光吸收很少，所以葉片呈現(xiàn)綠色。秋天低溫抑制了葉綠素的生物合成，已形成的葉綠素也被分解，而類(lèi)胡蘿卜素比較穩(wěn)定，所以呈現(xiàn)穩(wěn)定。至于紅葉，是因?yàn)榍锾旖禍?，體內(nèi)積累較多的糖以適應(yīng)寒冷，可溶解糖形成了較多的花色素，葉子就呈現(xiàn)紅色了。27. 高等植物碳同化途徑有幾條？哪條途徑才具備合成淀粉等光合產(chǎn)物的能力？高等植物碳同化卡爾文循環(huán)、C4途徑和CAM途徑三條。只有卡爾文循環(huán)才具備合成淀粉等光合產(chǎn)物的能力，而C4途徑和CAM途徑只起到固定和轉(zhuǎn)運(yùn)CO2的作用。28. 糧食儲(chǔ)藏時(shí)為什么要降低呼吸速率？答：因?yàn)楹粑俾矢邥?huì)大量消耗有機(jī)物；呼吸放出的水分又會(huì)使糧隊(duì)濕度增大，糧食“出汗”，呼吸加強(qiáng)；呼吸放出的熱量又使糧溫增高，反過(guò)來(lái)又促進(jìn)呼吸增強(qiáng)，同時(shí)高溫高濕微生物迅速繁殖，最后導(dǎo)致糧食變質(zhì)。29. 果實(shí)成熟時(shí)產(chǎn)生呼吸躍變的原因答：產(chǎn)生呼吸躍變的原因：（1）隨著果實(shí)發(fā)育，細(xì)胞內(nèi)線粒體增多，呼吸活性增高。（2）產(chǎn)生了天然的氧化磷酸化解偶聯(lián)，刺激了呼吸活性的提高。（3）乙烯釋放量增加，誘導(dǎo)抗氰呼吸加強(qiáng)。（4）糖酵解關(guān)鍵酶被活化，呼吸活性增強(qiáng)。30. 蔗糖是植物體內(nèi)有機(jī)物運(yùn)輸?shù)闹饕问?，緣由何在？答：?）蔗糖有很高的水溶性，有利于在篩管中運(yùn)輸。（2）具有很高的穩(wěn)定性，適于從源運(yùn)輸?shù)綆?kù)。（3）蔗糖具有很高的運(yùn)輸速率，可達(dá)107cm/h。31. 何謂壓力流動(dòng)假說(shuō)？答：壓力流動(dòng)假說(shuō)是由德國(guó)人明希提出來(lái)的（20世紀(jì)30年代），這個(gè)假說(shuō)的基本點(diǎn)是：有機(jī)物質(zhì)在篩管內(nèi)的流動(dòng)是由于篩管的兩端（即供應(yīng)端和接納端）之間所存在的壓力勢(shì)差推動(dòng)的。壓力勢(shì)在篩管內(nèi)是可以傳導(dǎo)的，因而就產(chǎn)生了一個(gè)流體靜壓力，這種壓力推動(dòng)篩管的溶液向輸出端流動(dòng)。32. 盡管吲哚乙酸是植物的天然生長(zhǎng)素，但為什么在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上一般不用吲哚乙酸而用其他人工合成放的生長(zhǎng)素類(lèi)藥劑代替？這是由于植物體內(nèi)存在著吲哚乙酸氧化酶。當(dāng)對(duì)大田作物施用吲哚乙酸（IAA）后，吲哚乙酸氧化酶會(huì)自動(dòng)地催化進(jìn)入人體內(nèi)的IAA氧化分解，是體內(nèi)的IAA保持在一定濃度范圍內(nèi)。此外，IAA在體外還會(huì)被光分解。所以，外用IAA的效果較差，且持續(xù)的時(shí)間很短，但酶的專(zhuān)一性極強(qiáng)，吲哚乙酸氧化酶只能催化IAA的氧化分解，不能催化其他生長(zhǎng)素類(lèi)藥劑的氧化分解。因此，非IAA生長(zhǎng)素在植物體內(nèi)能維持較高的濃度和較長(zhǎng)的時(shí)間，從而達(dá)到預(yù)期目的。所以，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上一般不用IAA而用其他人工合成的生長(zhǎng)素類(lèi)藥劑代替。33. 為什么用生長(zhǎng)素、赤霉素或細(xì)胞分裂素處理可獲得無(wú)籽果實(shí)？一般情況下，只有在傳粉受精后果實(shí)才能生長(zhǎng)發(fā)育，否則營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不會(huì)向子房運(yùn)輸，子房將會(huì)脫落。由于生長(zhǎng)素、赤霉素或細(xì)胞分裂素具有很強(qiáng)的調(diào)運(yùn)養(yǎng)分的效應(yīng)，用它們處理未經(jīng)傳粉的子房時(shí)，任可使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向其運(yùn)輸，從而引起果實(shí)膨大。因?yàn)檫@種果實(shí)未經(jīng)傳粉受精，所以沒(méi)有種子，是無(wú)籽果實(shí)。故用生長(zhǎng)素、赤霉素或細(xì)胞分裂素處理可獲得無(wú)籽果實(shí)。34. 植物組織培養(yǎng)的理論依據(jù)是什么？其優(yōu)點(diǎn)如何？組織培養(yǎng)是指在無(wú)菌條件下，分離并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)離體植物組織器官或細(xì)胞的技術(shù)。其理論依據(jù)是細(xì)胞全能性。優(yōu)點(diǎn)在于：可以研究外植體在不受植物體其他部分干擾下的生長(zhǎng)和分化的規(guī)律，并且可以用于各種培養(yǎng)條件影響它們的生長(zhǎng)和分化，以解決理論上和生產(chǎn)上的問(wèn)題。特點(diǎn)：取材少，培養(yǎng)材料經(jīng)濟(jì)，可人為控制培養(yǎng)條件，不受自然條件影響；生長(zhǎng)周期短，繁殖率高；管理方便，利于自動(dòng)化控制。35. 溫室栽培植物時(shí)為什么要保持一定的晝夜溫差植物生長(zhǎng)才健壯？植物的正常生長(zhǎng)，常要求一定的晝夜溫差，即晝高夜低的溫度變化有利于植物的生長(zhǎng)，這叫溫周期現(xiàn)象。晝夜溫周期現(xiàn)象，普遍存在于各類(lèi)植物中，特別是在果樹(shù)、塊根、塊莖植物更是如此。低的夜溫，可以提高糖分和淀粉含量及其積累速度，增加產(chǎn)量。保持一定的晝夜溫差之所以對(duì)植物生長(zhǎng)有利，一是較高的日溫有利于光合作用和植物的生長(zhǎng)，二是在較低的夜溫條件下，可以降低呼吸強(qiáng)度，減少養(yǎng)分消耗，有利于物質(zhì)積累，有利于生長(zhǎng)，三是在較低夜溫下，有利于根系的生長(zhǎng)和根系合成細(xì)胞分裂素，從而促進(jìn)植物的生長(zhǎng)發(fā)育。所以，為了保持和增大晝夜溫差，生產(chǎn)上常多起壟栽培，在溫室栽培中，亦應(yīng)注意適當(dāng)降低夜間溫度。36. 為什么說(shuō)光敏色素在植物的成花誘導(dǎo)中起重要作用？當(dāng)植物于適宜的光照條件下誘導(dǎo)成花，并用各種單色光在暗期進(jìn)行閃光處理，幾天后觀察花原基的發(fā)生，結(jié)果顯示：阻止短日植物和促進(jìn)長(zhǎng)日植物成花的作用光譜相似，都是以600660nm波長(zhǎng)的紅光最有效；且紅光促進(jìn)開(kāi)花的效應(yīng)可被遠(yuǎn)紅光逆轉(zhuǎn)。這表明光敏色素參與了成花反應(yīng)。光的信號(hào)是由光敏色素接受的。光敏色素對(duì)成花的作用與Pr和Pfr的可逆轉(zhuǎn)化有關(guān)，成花作用不是決定于Pr和Pfr的絕對(duì)量，而是受Pfr/Pr比值的影響，低的Pfr/Pr比值有利于短日植物成花，而相對(duì)高的Pfr/Pr比值有利于長(zhǎng)日植物成花。37. 肉質(zhì)果實(shí)成熟期間在生理生化上有哪些變化？(1)糖含量增加 果實(shí)成熟后期，淀粉轉(zhuǎn)變成可溶性糖，使果實(shí)變甜。(2)有機(jī)酸減少 未成熟的果實(shí)中積累較多的有機(jī)酸，使果實(shí)出現(xiàn)酸味。隨著果實(shí)的成熟，含酸量逐漸下降，這是因?yàn)椋河袡C(jī)酸的合成被抑制。部分酸轉(zhuǎn)變成糖。部分酸被用于呼吸消耗。部分酸與K+、Ca2+等陽(yáng)離子結(jié)合生成鹽。(3)果實(shí)軟化這與果肉細(xì)胞壁物質(zhì)的降解有關(guān)，如中層的不溶性的原果膠水解為可溶性的果膠或果膠酸。(4)揮發(fā)性物質(zhì)的產(chǎn)生主要是產(chǎn)生酯、醇、酸、醛和萜烯類(lèi)等一些