《吆喝》優(yōu)秀教學(xué)課件 人教新課標版.doc

蕭乾 導(dǎo)入新課 整體感知 研讀賞析 大顯身手 課外延伸 課后作業(yè) 請聽聽，這些聲音是什么聲音？ 吆喝是“生活交響曲”,質(zhì)樸簡單但趣味良多。如果時光倒流，在舊北京城的胡同小巷，經(jīng)?？梢月牭接紊绦∝湹母鞣N吆喝聲。 細細品味那起伏有致的吆喝聲，?昔日的生活片斷，人生的種種印象都能漸漸鮮活起來 ? 蕭乾(19101999)原名蕭丙乾，蒙古族。北京人。作家、記者、翻譯家。早年畢業(yè)于燕京大學(xué)。曾任大公報編輯、記者，倫敦大學(xué)講師，大公報駐英特派員。1946年回國后，歷任復(fù)旦大學(xué)教授、人民中國(英文)副總編輯，文藝報副總編輯、中央文史館館長 請認真聽示范朗讀,思考:文中介紹到的吆喝聲有哪些？1.SWF 2.SWF 街上小商販如此之多，吆喝之聲不絕于耳。 請問： 作者是如何有條不紊地把它們一一描繪出來的？ （即：作者按什么順序?qū)懙?？?從早到晚由春到冬 一.文章寫了很多種吆喝， 哪個片段你最喜歡？為什么？請同學(xué)們找出來讀一讀。 思考： 作者向我們介紹了上個世紀二、三十年代北京城里的吆喝， 請思考：從文中我們可以看出，作者對北京的吆喝懷有怎樣的感情？ 喜愛、懷念之情。 模仿課文中的吆喝,體驗民俗內(nèi)涵. 冰糖葫蘆 賣花 硬面餑餑 烤白薯 賣金魚 賣柿子 【吆喝】葫蘆兒 葫蘆兒冰糖多呵 大糖葫蘆兒呵 蜜來哎 葫蘆兒 冰糖兒多呀哎 葫蘆兒 冰糖兒多呀哎 哎 大糖葫蘆兒呵 哎 扛串兒 哎 小朋友 扛串兒 大糖葫蘆兒呵 【解說】冰糖葫蘆在冬天的北京隨處可見。小販們把紅紅的山楂果按大小排列穿在竹簽子上，外面裹著晶瑩透明的糖稀，然后串插在特制的木棍上賣。 相傳冰糖葫蘆由來于宋代，一江湖郎中以冰糖與紅果(即山楂)煎熬，治好了皇宮貴妃的郁癥，后來這種做法傳到民間，老百姓就如法炮制，把山楂串起來賣。時至今日，冰糖葫蘆仍非常受大眾喜愛。 根據(jù)不同的區(qū)域，北京賣冰糖葫蘆的吆喝各有特色，東南城、西北城、廠甸、廟會、東安市場的吆喝都有不同。 葫蘆兒呵 葫蘆兒冰糖兒多呵 葫蘆兒 將蘸得耶葫蘆兒 大糖葫蘆兒呵 葫蘆兒 將蘸得耶多么老大的串哪 冰糖葫蘆 【吆喝】哎烤白薯哇 熱乎呃 【解說】烤白薯外地也有，據(jù)說北京的最好，另有風(fēng)味。 過去賣烤白薯的是一大早出來做買賣，他們頭戴氈帽，用大剪子夾白薯，在鐵皮桶改造成的爐子里烤熟，趁熱賣。 烤白薯：熱乎呃 【吆喝】栽花呀 栽花呀 芍藥花呀 矮行尖呀哎 薄荷秧兒呀哎 玉蘭花呀哎 茉莉花呀哎 【解說】通常賣鮮花的同時也賣花苗，他們挑挑兒走街串巷叫賣，挑子里的花苗都帶根帶土，專門給四合院里的住家們栽種用的。他們吆喝的時候幾乎不會漏掉自己賣的花的品種，有時還與老太太、大姑娘說著話一般，透著一股熱乎勁兒。 鮮花：茉莉花呀哎 【吆喝】買一大小 呃小金魚兒 來呀哎 唔哎嗨 大小 呃小金魚兒來呦 哎 仨大一條啊 倆大一條啊 您別拿我們當(dāng)賣 黃瓜的呃 我們是賣 大小呃 小金魚兒來呦呃 【附注】金魚池徐家，由十四、五歲的小孩挑擔(dān)到各胡同里去賣，吆喝詼諧有趣。 【解說】過新年，很多人家喜歡買小金魚在魚缸里養(yǎng)著，圖“吉慶有余”，既哄小孩高興又圖個吉祥。胡同巷子里常見著肩挑木桶和筐的賣小金魚的，木桶里盛滿水，用荊條編的筐子里放一、二十個金魚缸。 舊時東郊高碑店的金魚最有名，做買賣的挑著擔(dān)子從東便門到各條胡同叫賣，吆喝聲拉長音極有韻味。而在不同的區(qū)域，吆喝也各有特點。 小金魚：仨大一條啊 【吆喝】硬面 餑餑啊 【解說】硬面餑餑也叫墩餑餑，是用發(fā)面做成的一種點心，稍加一點糖，焙烘后很硬。過去在北京，每當(dāng)清晨，常常聽到叫賣的清脆而深長的吆喝；在深夜，也常有老者，提著一個木盒，點著一盞小油燈，在呼嘯的寒風(fēng)中，邁著艱難的步子，拖著沉悶的長聲吆喝。 晚上買硬面餑餑的多是作坊頭子，也就是磨玉器的、做牙刷的、攢花兒等在夜間干活的，晚上十二點多，吃兩口硬面餑餑御寒果腹。 硬面勃勃：勃勃啊 【吆喝】來 高莊兒的柿子哎 澀了還要換的咧 哎南瓜大的咧 不澀的咧 澀了還要換的咧 【解說】柿子是北京秋冬季節(jié)最受歡迎的水果之一，許多人家在霜降之前將柿子去澀，在缸里存放起來。柿子以高莊所產(chǎn)最為好吃，小販們標榜其產(chǎn)地、甚至不惜以夸張的比照來激起買主的欲望，而且澀了管換，和氣生財。在寒風(fēng)瑟瑟的夜晚，這樣的叫賣透著一種凄慘，讓聽的人不油然而生憐憫之心去買。 柿子、海棠：澀了還要換的咧 老北京印象 其實，不僅北京有吆喝，我國各地都有。而且由于各地語言、風(fēng)土人情不同