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九上4 2節(jié)食物的消化和吸收 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1描述消化系統(tǒng)的組成和功能2概述食物的消化 吸收過程3培養(yǎng)讀圖 歸納 表述能力4倡導(dǎo)科學(xué)的飲食習(xí)慣 滲透健康理念 消化系統(tǒng)由 和 組成 1 消化道包括 消化道和消化腺 消化腺包括 分泌膽汁不含消化酶 分泌胃液含蛋白酶 分泌唾液含淀粉酶 消化腺 1 入口 口腔 小腸 小腸 胃小腸 1 1 2 人體將食物分解成能被身體利用的小分子化合物的過程 1 食物進(jìn)入口腔后有什么變化 胃的功能 暫時(shí)性儲(chǔ)存食物 食物在此形成食糜 并有節(jié)制地進(jìn)入十二指腸 能阻止其反流入胃 胃中初步消化蛋白質(zhì) 容量1 2升 胃中初步消化蛋白質(zhì) 3 食物進(jìn)入小腸后有什么變化 膽汁不含消化酶 能使脂肪乳化成許多微滴 利于脂肪的消化 有多種消化液進(jìn)入小腸 找一找 小腸適于消化的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 大腸開始前的一段叫盲腸 吸收 食物消化后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過消化系統(tǒng)的管壁進(jìn)入血液的過程 3 小腸很長(zhǎng) 小腸內(nèi)壁有許多皺壁 皺壁上有大量絨毛 增加表面積 小腸內(nèi)有多種消化液 小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管 小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所 大腸沒有消化功能 只有皺襞 沒有血管 幫助消化脂肪 暴飲暴食是引起兒童消化不良的原因之一 患消化不良癥的兒童會(huì)感到腹脹 出現(xiàn)拉肚子現(xiàn)象 吃進(jìn)的食物碎片常被完整地排出體外 1 有些藥物常被封裝在淀粉制成的膠囊中服用 以避免對(duì)胃產(chǎn)生刺激 從淀粉在消化道內(nèi)的消化特點(diǎn)來(lái)看 其原因是 a 胃能消化淀粉 使藥物慢慢滲出b 胃不能消化淀粉 膠囊可經(jīng)胃進(jìn)入小腸c 膽汁不能消化淀粉d 淀粉在口腔內(nèi)初步消化 便于吞咽2 肝炎病人不宜多吃含脂肪多的食物 是因?yàn)?a 脂肪不易消化b 肝病影響了食欲c 膽汁分泌不足d 脂肪消化時(shí)間長(zhǎng)3 接受胃切除的病人 他的消化能力在哪個(gè)方面受到的影響最大 a 對(duì)淀粉的消化能力b 對(duì)蛋白質(zhì)的消化能力c 對(duì)脂肪的消化能力d 對(duì)所有食物的消化能力 祝同學(xué)們身體健康吃嘛嘛香 三大類大分子物質(zhì)最終產(chǎn)物 脂肪酸 甘油 唾液 胰液 腸液 淀粉 葡萄糖 蛋白質(zhì) 胃液 胰液 腸液 氨基酸 脂肪 胰液 膽汁 腸液 小腸 胃 大腸 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 水 無(wú)機(jī)鹽 維生素 葡
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