高中生物 2.1細胞中的元素和化合物課后習題（含解析）新人教版必修1.doc

【優(yōu)化設計】2015-2016學年高中生物 2.1細胞中的元素和化合物課后習題 新人教版必修1課時演練促提升一、選擇題1.比較小麥和家兔體內的各種化學元素()a.種類和含量都相差很大b.種類和含量都相差不大c.種類相差很大,其中相同元素的含量都大體相同d.種類大體相同,其中相同元素的含量不同解析:在不同的生物體內,化學元素的種類大體相同,含量相差較大。答案:d2.c、h、n這三種化學元素在組成人體的化學成分中,質量分數共占73%(占細胞干重)左右,而這三種元素在巖石圈中,其質量分數還不到1%。這個事實說明()a.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性b.生物界與非生物界具有差異性c.元素在自然界中都可以找到d.生物界具有特殊性解析:組成生物體的化學元素在自然界中都可以找到,這個事實說明生物界與非生物界具有統(tǒng)一性,而題中所強調的是質量分數的不同,即差異性。答案:b3.下列關于元素和化合物的敘述,正確的是()a.組成所有蛋白質和核酸的元素都是大量元素b.不同生物體內元素種類大體相同c.不同生物中各種化合物含量基本相同d.不同生物中各種元素含量基本相同解析:組成蛋白質的元素都有大量元素c、h、o、n,但并非所有蛋白質都只由這四種元素組成,如人體血紅蛋白中有微量元素fe。不同生物體內元素與化合物含量相差很大。答案:b4.下列哪項實例能夠證明微量元素是生命活動所必需的?()a.mg2+是葉綠體的組成成分b.油菜缺少b時只開花不結果c.哺乳動物血液中ca2+含量太低,會抽搐d.ca2+缺少時,影響骨髓的發(fā)育解析:mg、ca是大量元素,只有b項中的b(硼元素)是微量元素。答案:b5.要觀察還原糖的顏色反應,最適合作為實驗材料的是()a.胡蘿卜b.西瓜c.草莓d.梨解析:觀察還原糖的顏色反應的材料應滿足兩個條件:一是含有較多的需檢測物質;二是材料不要有太深的顏色。胡蘿卜、西瓜、草莓雖然含有較多的還原糖,但由于材料本身的顏色太深,會遮蔽顏色反應的結果,所以不適合作為本實驗的材料。答案:d6.胡楊是西北干旱地區(qū)生命力極其頑強的一種樹木,其發(fā)達的根系可從深層土壤中吸收水分,該樹的細胞中含量最多的有機化合物是()a.水b.蛋白質c.無機鹽d.脂質解析:無論是細胞鮮重還是干重,含量最多的有機物都是蛋白質。答案:b7.下列關于右圖的分析,不正確的是()a.如果該圖為組成細胞的化合物,則a中含有的元素為h、ob.如果該圖表示的是組成細胞的化合物,則a是蛋白質c.如果該圖表示的是組成活細胞的元素,則a是氧元素d.如果該圖表示的是活細胞中的元素,則其中mo的含量很少解析:由圖可知,a含量最高。如果該圖表示的是組成細胞的化合物,則a表示水,其組成元素是h、o,a項正確,b項錯誤;如果該圖表示的是活細胞中的元素,則a是氧元素,c項正確。因為mo是微量元素,所以在細胞中含量很少,d項正確。答案:b8.下列關于右圖的敘述,正確的是()a.如果縱坐標表示干種子中化合物的含量,則為蛋白質b.如果縱坐標代表細胞鮮重,則為蛋白質c.如果縱坐標代表細胞干重,則為水d.如果縱坐標代表細胞鮮重,則為蛋白質解析:占細胞鮮重百分比最多的化合物是水,其次是蛋白質;占細胞干重百分比最多的化合物是蛋白質。答案:d9.對生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質進行鑒定的實驗中,正確的方法與結果是()a.大豆組織樣液(2 ml)+斐林試劑甲液(2 ml)+斐林試劑乙液(2 ml)溶液呈紫色b.蘋果組織樣液(2 ml)+雙縮脲試劑a液(2 ml)+雙縮脲試劑b液(2 ml)溶液呈橘黃色c.花生子葉+蘇丹染液(2 ml)脂肪顆粒呈紅色d.蘋果組織樣液(2 ml)+(斐林試劑甲液+斐林試劑乙液)(1 ml)溶液中有磚紅色沉淀解析:還原糖(如葡萄糖、果糖)與斐林試劑作用(必須將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后使用),可以生成磚紅色沉淀。脂肪可以被蘇丹染液染成橘黃色。蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用,可以產生紫色反應。答案:d10.現有一被檢樣品提取液,經雙縮脲試劑檢驗,樣液產生紫色反應;斐林試劑檢測,無明顯磚紅色,經處理后用蘇丹檢測,有橘紅色反應。該樣品可能是()a.無糖全脫脂奶b.純天然牛奶c.加高果糖漿的果汁d.可樂解析:經實驗檢驗可知樣品中有蛋白質,還原糖較少或無,有脂肪。a、c兩項中樣品不含脂肪或含脂肪少,不符合實驗結果;d項可樂中含糖較多,幾乎不含蛋白質;b項純天然牛奶含有豐富的蛋白質,還原糖少,有脂肪。答案:b11.在鑒定生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質時,對實驗材料的選擇錯誤的是()a.甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等都含有較多的糖且近于白色,因此可以用于進行還原糖的鑒定b.花生種子含脂肪多且子葉肥厚,是用于脂肪鑒定的理想材料c.大豆種子蛋白質含量高,是進行蛋白質鑒定的理想植物組織材料d.雞蛋清含蛋白質多,是進行蛋白質鑒定的理想動物材料解析:甘蔗、甜菜雖含糖多,但主要為蔗糖,而蔗糖是非還原糖,所以不能作為還原糖的鑒定材料。答案:a12.下列關于斐林試劑和雙縮脲試劑的敘述,不正確的是()a.都含有naoh溶液和cuso4溶液b.斐林試劑的配制是將質量濃度為0.05 g/ml的cuso4溶液滴入等量的質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液中c.雙縮脲試劑是將4滴質量濃度為0.01 g/ml的cuso4溶液滴入1 ml質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液中混合而成的d.雙縮脲試劑中含有兩種試劑:質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液和質量濃度為0.01 g/ml的cuso4溶液解析:斐林試劑的配制是將質量濃度為0.05 g/ml的cuso4溶液滴入等量的質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液中,必須現用現配。雙縮脲試劑包括質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液和質量濃度為0.01 g/ml的cuso4溶液,使用時,先向待檢樣品中加入1 ml質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液,振蕩搖勻,再向試管中加入4滴質量濃度為0.01 g/ml的cuso4溶液,振蕩搖勻。答案:c13.下列為有關生物體中化合物的鑒定實驗,不正確的是()選項鑒定對象試劑顏色水浴加熱生物材料a淀粉碘液藍色不需要馬鈴薯塊莖b還原糖斐林試劑磚紅色需要含糖量高的白色植物組織c蛋白質雙縮脲試劑紫色需要豆?jié){、牛奶、雞蛋清d脂肪蘇丹染液紅色不需要花生種子解析:淀粉遇碘變藍色;脂肪能被蘇丹染液染成紅色(或被蘇丹染液染成橘黃色);蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用,產生紫色反應;還原糖(如葡萄糖、果糖)與斐林試劑發(fā)生作用,生成磚紅色沉淀。在以上顏色反應中,只有還原糖的鑒定需要水浴加熱。答案:c14.用碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物的顏色反應如下表,其中“+”的數量代表顏色反應的深淺程度,下列有關說法不正確的是()試劑種類碘液蘇丹染液雙縮脲試劑甲+乙+丙+a.乙種子中主要含蛋白質b.碘液、蘇丹染液和雙縮脲試劑與相應的物質發(fā)生的顏色反應分別是藍色、橘黃色和紫色c.在觀察顏色時有可能用到顯微鏡d.這三種試劑的使用均不需要水浴加熱解析:由表可知,甲種子中主要含淀粉,乙種子中主要含脂肪,丙種子中主要含蛋白質。答案:a15.在檢測還原糖的實驗中,加入斐林試劑時必須要()a.先加入斐林試劑甲液,后加入乙液b.先加入斐林試劑乙液,后加入甲液c.將斐林試劑的甲液和乙液混合均勻后再加d.以上a、b、c三項操作方法都正確解析:斐林試劑的甲液是質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液,乙液是質量濃度為0.05 g/ml的cuso4溶液。只有將甲液和乙液等量混合均勻后,才能生成淡藍色的cu(oh)2沉淀。而還原糖與cu(oh)2在加熱條件下生成磚紅色的cu2o沉淀,從而起到鑒定還原糖的作用。答案:c16.在還原糖、脂肪、蛋白質的檢測實驗中,最佳的一組實驗材料是()甘蔗的莖油菜籽花生種子梨甜菜的塊根豆?jié){雞蛋清a.b.c.d.解析:甘蔗的莖、甜菜的塊根中含有較多的蔗糖,蔗糖不是還原糖;油菜籽中雖含脂肪較多,但太小,做切片時操作不方便;雞蛋清也可做蛋白質的檢測材料,但需稀釋,若稀釋度不夠高,與雙縮脲試劑發(fā)生反應后會粘在試管內壁上,使反應不能徹底進行,并且試管也不容易刷洗干凈。答案:d17.下表中所列待測物質的檢測中,選用的試劑及預期結果都正確的是()待測物質檢測試劑預期顯色結果麥芽糖斐林試劑藍色脂肪蘇丹染液橘黃色淀粉斐林試劑磚紅色蛋白質雙縮脲試劑紫色a.b.c.d.解析:麥芽糖屬于還原糖,與斐林試劑反應產生磚紅色沉淀;蘇丹染液能將脂肪染成橘黃色;淀粉遇碘變藍,與斐林試劑不發(fā)生顯色反應;蛋白質可與雙縮脲試劑發(fā)生反應呈現紫色。答案:d二、非選擇題18.胡蘿卜是一種質脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。美國科學家研究證實:每天吃兩根胡蘿卜,可使血液中膽固醇降低10%20%;每天吃三根胡蘿卜,有助于預防心臟疾病和腫瘤。(1)材料中沒有提及的兩種大分子有機化合物是和。(2)細胞中大多數以離子形式存在。該類化合物和其他化合物相比,在細胞中的含量(填“較多”或“較低”),(填“是”或“不是”)生命活動必需的。(3)膽固醇屬于,據材料推測,胡蘿卜中的膽固醇含量(填“較多”或“較低”)。(4)為驗證胡蘿卜富含糖類和脂肪,能否利用顏色反應原理進行檢測?為什么?。解析:(1)大分子有機化合物包括淀粉(屬于糖類)、纖維素(屬于糖類)、蛋白質、核酸,材料中沒有提及蛋白質和核酸。(2)無機鹽在細胞中的含量較低,卻是生命活動必需的。(3)膽固醇屬于脂質。(4)利用顏色反應原理進行實驗時,為防止對實驗結果的遮蔽,應保證實驗材料本身不能有太深的顏色,而胡蘿卜本身有較深的顏色(紅色、橙黃色、黃色等)。答案:(1)蛋白質核酸(順序可以顛倒)(2)無機鹽較低是(3)脂質較低(4)不能。胡蘿卜細胞本身具有顏色,對顏色反應會產生遮蔽19.在用斐林試劑鑒定還原糖的實驗中,教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用,切勿分別使用,但在實驗過程中,實驗者設想按照不同的使用順序先后使用甲液和乙液及混合后使用。實驗猜想:用斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序及是否混合使用無關。實驗設計:為探究以上猜想,實驗按下表思路設計。試管第1次加入物第2次加入物第3次加入物水浴加熱顏色變化1號2 ml蘋果汁0.5 ml質量濃度為0.05 g/ml的cuso4溶液0.5 ml質量濃度為0.1 g/ml的naoh溶液水浴加熱2號2 ml蘋果汁ab水浴加熱3號2 ml蘋果汁c水浴加熱請回答下列問題。(1)2、3號試管中應加入的物質是a,b ,c。(2)1、2、3號試管的設計主要體現了什么樣的實驗設計思路?(3)1號與2號試管相比,實驗變量為。(4)理論預測及相關結論:當出現什么樣的實驗現象時,實驗猜想是正確的?當出現什么樣的實驗現象時,實驗猜想是錯誤的?解析:題干中給出的信息是對教材中斐林試劑甲液和乙液使用方法的質疑。首先提出假說,然后用實驗去驗證假說的正確與否。在實驗步驟的設計中,1號試管和2號試管對照,驗證斐林試劑中甲液和乙液的使用順序對實驗的影響,3號試管用的是混合后的甲液和乙液,即新配制的斐林試劑。答案:(1)0.5 ml質量濃度為0.1