哈啤SWOT分析.docx

第1章 公司簡(jiǎn)介哈爾濱啤酒集團(tuán)是以哈爾濱啤酒有限公司為核心企業(yè)，以哈爾濱牌啤酒為核心品牌組建的大型啤酒集團(tuán)，現(xiàn)擁有大中型啤酒生產(chǎn)企業(yè)十三家，是中國(guó)大陸地區(qū)最大的專業(yè)啤酒制造商之一。哈爾濱啤酒，誕生于1900年，是中國(guó)最早的啤酒品牌，2002年，被國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)評(píng)為“中國(guó)名牌產(chǎn)品”。哈爾濱啤酒有限公司，其前身烏盧布列夫斯基啤酒廠，始建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。近年來(lái)，哈爾濱啤酒集團(tuán)通過(guò)實(shí)施品牌戰(zhàn)略和逐漸建立起完善的、可伸展的立體營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，以及可擴(kuò)張推廣的商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，使企業(yè)始終處于良性的高速發(fā)展?fàn)顟B(tài)，其強(qiáng)勁發(fā)展態(tài)勢(shì)和品牌滲透力一直令同行刮目。 優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品來(lái)源于對(duì)內(nèi)嚴(yán)格的科學(xué)管理、對(duì)外高效的全方位服務(wù)?！白屆恳黄科【贫际诡櫩蜐M意”是每一個(gè)“哈啤人”心中的質(zhì)量準(zhǔn)繩和服務(wù)承諾。幾年來(lái)，哈爾濱啤酒集團(tuán)斥巨資引進(jìn)當(dāng)今世界上最先進(jìn)的啤酒生產(chǎn)和檢測(cè)設(shè)備，并率先在國(guó)內(nèi)實(shí)行生產(chǎn)管理微機(jī)化和生產(chǎn)過(guò)程全自動(dòng)化的生產(chǎn)體系，還建立起了ISO9000和ISO14000二位一體的復(fù)合管理體系，提高了管理標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)了綠色和環(huán)保型生產(chǎn)。在加強(qiáng)質(zhì)量管理的同時(shí)，哈爾濱啤酒集團(tuán)更加注重對(duì)產(chǎn)品市場(chǎng)的全方位服務(wù)體系的建立，導(dǎo)入全新的營(yíng)銷觀念以及營(yíng)銷方式，通過(guò)一系列科學(xué)化營(yíng)銷手段，不斷對(duì)產(chǎn)品推陳出新，以滿足不同偏好消費(fèi)者的需求。 目前，哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額，而且銷往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū)，更遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來(lái)愈多的消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛(ài)。2004年，哈爾濱啤酒有限公司被AB公司收購(gòu)，成為旗下全資子公司。經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展，哈啤集團(tuán)已經(jīng)稱為國(guó)內(nèi)第四大啤酒釀造企業(yè)。作為東北市場(chǎng)的佼佼者，哈啤集團(tuán)在哈爾濱占有66左右的市場(chǎng)份額，在全國(guó)的市場(chǎng)份額約達(dá)5。目前，哈啤集團(tuán)共有8000多名全職員工，并在國(guó)內(nèi)四省共設(shè)13家主要釀造廠。包括黑龍江?。汗枮I啤酒廠，哈爾濱啤酒(松江)啤酒廠，哈爾濱啤酒(佳木斯)廠，哈爾濱啤酒(牡丹江)廠，哈爾濱啤酒(海倫)廠，哈爾濱啤酒(大慶)廠，哈爾濱啤酒(鶴崗)廠。吉林?。汗枮I啤酒(長(zhǎng)春)廠，哈爾濱啤酒(吉林)廠，哈爾濱啤酒(延吉)廠。遼寧?。汗枮I啤酒(沈陽(yáng))廠，哈爾濱啤酒(錦州)廠。河北省：哈爾濱啤酒(唐山)廠。哈爾濱啤酒不但在東北三省占有絕對(duì)的市場(chǎng)份額，而且銷往除西藏以外的全國(guó)其他省區(qū)，更遠(yuǎn)銷英國(guó)、美國(guó)、俄羅斯、日本、韓國(guó)、新加坡、香港、臺(tái)灣等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，哈爾濱啤酒正以其純正清爽的口味、干凈利落的口感、高品位高檔次的形象贏得愈來(lái)愈多的消費(fèi)者的贊譽(yù)和喜愛(ài)。哈啤集團(tuán)搭建了以誠(chéng)信為核心的企業(yè)文化平臺(tái)，確定了“為顧客提供最滿意的產(chǎn)品、讓股東取得最好的回報(bào)、給員工創(chuàng)造提升自我價(jià)值的環(huán)境”的哈啤經(jīng)營(yíng)理念。哈啤集團(tuán)執(zhí)行主席李文濤說(shuō)，哈啤的百年歷史是漫長(zhǎng)的，同時(shí)又是艱辛的。歷史告訴我們，要做長(zhǎng)壽企業(yè)，必須講求誠(chéng)信。因?yàn)?，市?chǎng)經(jīng)濟(jì)是法制經(jīng)濟(jì)，是信用經(jīng)濟(jì)。只有遵循這一規(guī)則，企業(yè)才能永續(xù)經(jīng)營(yíng)。企業(yè)是股東、員工、消費(fèi)者、供應(yīng)商、經(jīng)銷商的“利益共同體”，只有都獲益、都滿意，這根鏈條才能運(yùn)轉(zhuǎn)，而維系鏈條運(yùn)轉(zhuǎn)的就是相互間的誠(chéng)信。 “老老實(shí)實(shí)做人，規(guī)規(guī)矩矩釀酒”，這是哈啤傳承百年的“訓(xùn)誡”，也是哈啤立足市場(chǎng)潮頭，搏擊中國(guó)乃至國(guó)際啤酒市場(chǎng)的“利器”。第2章SWOT分析2.1優(yōu)勢(shì)：哈爾濱啤酒以有的市場(chǎng)規(guī)模。哈啤年產(chǎn)量已突破158萬(wàn)噸，它是中國(guó)四個(gè)啤酒集團(tuán)之一。其他為青啤、燕京、華潤(rùn)。在整個(gè)啤酒市場(chǎng)上，哈啤具有突出特點(diǎn)是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢(shì)。在2004年，AB集團(tuán)完成對(duì)哈啤的收購(gòu)后，AB集團(tuán)以自身的市場(chǎng)營(yíng)銷和渠道優(yōu)勢(shì)，攜哈啤南下，并迅速在包括南京、上海在內(nèi)的黃河以南13個(gè)省會(huì)城市市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，使哈啤開始活躍在當(dāng)?shù)氐木瓢?、中小型餐館和大排檔。雖然在華東市場(chǎng)上喝到的哈爾濱啤酒既非產(chǎn)自哈啤集團(tuán)工廠，也非哈啤集團(tuán)銷售，而是產(chǎn)自AB集團(tuán)旗下的百威(武漢)國(guó)際啤酒有限公司，由上海百威銷售團(tuán)隊(duì)銷售，但是哈啤的品牌已經(jīng)在全國(guó)得到了市場(chǎng)的認(rèn)可?？梢哉f(shuō)，AB集團(tuán)的收購(gòu)使哈啤完成了從地方性品牌到全國(guó)性品牌。不僅如此，AB集團(tuán)的收購(gòu)還促使哈啤的管理迅速接軌國(guó)際化。最終的結(jié)果是在鞏固?hào)|北大本營(yíng)的同時(shí)，AB借助百威既有的中高端渠道，已將哈啤各個(gè)精品酒系列在2年之內(nèi)鋪向全國(guó)。如今AB公司與英博集團(tuán)合并， AB將成為英博啤酒集團(tuán)全資擁有的子公司。哈啤在英博重構(gòu)中國(guó)市場(chǎng)品牌體系的過(guò)程中，其市場(chǎng)定位、營(yíng)銷方式將實(shí)現(xiàn)更大程度的優(yōu)化和跨越。2.2劣勢(shì)：和對(duì)手比，不如青啤強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)，不如華潤(rùn)的資本優(yōu)勢(shì)。青啤是全國(guó)啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢(shì)為它有強(qiáng)大的品牌，但是它所到之處，收購(gòu)的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會(huì)下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強(qiáng)。華潤(rùn)則依托香港總部的大力支持，不斷的收購(gòu)，兼并啤酒企業(yè)，對(duì)哈啤構(gòu)成威脅的，是在吉林省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團(tuán)。華潤(rùn)戰(zhàn)略也是做大做強(qiáng)，華潤(rùn)核心競(jìng)爭(zhēng)力為是它有強(qiáng)大的資本優(yōu)勢(shì)。哈啤從總體規(guī)模上不遜色于這兩家，但從品牌上顯的底氣不足。哈爾濱啤酒的釀造和其它酒類相比尚無(wú)高明之處。2.3機(jī)會(huì)：隨著我國(guó)入世成功，外資對(duì)我國(guó)的投資不斷加大,我國(guó)經(jīng)濟(jì)前途一片大好。我省居民收入較快增長(zhǎng)，特別是在哈爾濱市內(nèi)，城市正在“北擴(kuò)南移”，投資在不斷的加大。從反映人民生活水平的恩格爾系數(shù)變動(dòng)看，城市居民正向富裕水平邁進(jìn)(恩格爾系數(shù)在30%-40%之間為富裕水平)，2008年恩格爾系數(shù)為34.5%；農(nóng)村居民自2003年開始，恩格爾系數(shù)處于小康界值內(nèi)，2008年恩格爾系數(shù)為41.2%。從總體經(jīng)濟(jì)發(fā)展看,我省經(jīng)濟(jì)程現(xiàn)高速發(fā)展。根據(jù)當(dāng)前狀態(tài)推測(cè)，我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量還有較大增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)未來(lái)幾年將從當(dāng)前的30升/人上升到40升/人50升/人。2009年至2012年，啤酒行業(yè)面臨著較好的發(fā)展際遇：國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速發(fā)展和城市化水平的提高，給行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了巨大的需求空間；西部大開發(fā)、振興東北地區(qū)等老工業(yè)基地、促進(jìn)中部崛起和建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村等重大發(fā)展戰(zhàn)略，為啤酒行業(yè)創(chuàng)造了新的發(fā)展機(jī)遇；全球經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，為中國(guó)啤酒(啤酒行業(yè)調(diào)研)行業(yè)在更大范圍內(nèi)配置資源、開拓市場(chǎng)創(chuàng)造了條件。2008年中國(guó)啤酒銷量已連續(xù)七年位列全球第一，但我國(guó)啤酒業(yè)的整體利潤(rùn)率并不高。產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策：依啤酒出廠價(jià)格確定稅賦。國(guó)家無(wú)特定限制性政策從酒類看，自古就有“南黃北白”之說(shuō)。而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，講豪情。2.4威脅：不斷有品牌進(jìn)入哈市啤酒市場(chǎng)，所運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下滑。在哈市市場(chǎng)上已有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒。” 而與哈啤構(gòu)成威脅的主要有青啤，雪花，潛在威脅的有五星，燕京，金士百。優(yōu)勢(shì)：1、以有的市場(chǎng)規(guī)模 2、市場(chǎng)營(yíng)銷和渠道優(yōu)勢(shì)3、成本優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)：1、釀造和其它酒類相比尚無(wú)高明之處2、品牌優(yōu)勢(shì)不強(qiáng)3、資本優(yōu)勢(shì)不大機(jī)會(huì)：1、我省經(jīng)濟(jì)程現(xiàn)高速發(fā)展2、啤酒消費(fèi)量還有較大增長(zhǎng)3、產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策4、啤酒文化1、通過(guò)已有的成本優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)規(guī)模、渠道優(yōu)勢(shì)開發(fā)新產(chǎn)品，以便適應(yīng)更多消費(fèi)者的需求。2、啤酒消費(fèi)量還有較大的增長(zhǎng)，加大已有品牌的營(yíng)銷力度。3、利用啤酒文化賦予哈啤以文化內(nèi)涵，加大企業(yè)自身文化建設(shè)。1、提高釀造技術(shù)、開發(fā)一系列的有特色的，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法仿制的新產(chǎn)品。2、充分發(fā)揮我省地域優(yōu)勢(shì)，細(xì)分市場(chǎng)，挖掘市場(chǎng)潛力、增加品牌建設(shè)力度、利用政府政策大力發(fā)展。威脅：1、不斷有品牌進(jìn)入哈市啤酒市場(chǎng)2、運(yùn)用的促銷策略，會(huì)帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)利潤(rùn)下滑。3、已有品牌眾多1、把自身產(chǎn)品質(zhì)量做到最好，用實(shí)際行動(dòng)來(lái)使顧客放心，并且能抵抗替代品的競(jìng)爭(zhēng)壓力。2、在青啤和華潤(rùn)的優(yōu)勢(shì)下，哈啤應(yīng)避其鋒芒，另辟蹊徑。對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)確的定位、詳盡的細(xì)分。找準(zhǔn)每個(gè)品牌的目標(biāo)市場(chǎng)，逐個(gè)擊破。第3章 總結(jié)：通過(guò)SWOT分析哈爾濱