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文檔簡介
復合系統(tǒng)1、 農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)(一)定義及特征農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)是由一定農業(yè)地域內相互作用的生物因素及社會、 經(jīng)濟和自然環(huán)境等非生物因素構成, 在人類農業(yè)生產(chǎn)活動不斷干預和影響下形成的, 具有特定功能的復合體。它既不是自然生態(tài)系統(tǒng),也不完全是人工生態(tài)系統(tǒng), 而是自然與人工的復合系統(tǒng)。從宏觀角度看, 農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)是由無機環(huán)境、 生產(chǎn)者、 消費者、 分解者四大部分組成的綜合體, 各組成部分間通過物質循環(huán)和能量轉化而密切聯(lián)系, 相互作用、相互依存、互為條件。農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)是在對自然生態(tài)系統(tǒng)改造的基礎上形成的,與自然生態(tài)系統(tǒng)有明顯的不同。在農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)中,只有符合人們需要的植物、動物才得以扶持和發(fā)展,而妨礙此類生物正常生長發(fā)育的害蟲、病菌、雜草等則被抑制和消滅。因此,系統(tǒng)中生物少而單調, 食物鏈短, 反饋機制弱,自我調節(jié)能力差, 穩(wěn)定性低,易遭受不良環(huán)境因素的損害。農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)是典型的具有耗散結構的開放系統(tǒng),其開放狀況,是通過人類有目的的經(jīng)濟活動實現(xiàn)的。系統(tǒng)生產(chǎn)的生物量中,相當一部分以農產(chǎn)品形式輸出到系統(tǒng)外被人們利用;同時,人們從系統(tǒng)外輸入各種有機肥料和化學物質,以補充土壤養(yǎng)分的消耗。由于人們采取各種農業(yè)技術措施, 加之農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)具有開放性, 農業(yè)生產(chǎn)中投入大量能源、物質、資金、勞動力等,因此,農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)的生產(chǎn)效率比自然生態(tài)系統(tǒng)高很多。農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)在人類干預下由自然生態(tài)系統(tǒng)脫穎而出,是人類活動的產(chǎn)物,它帶有強烈的人為性,不可能脫離社會經(jīng)濟條件,社會制度、經(jīng)濟體制及科學技術發(fā)展水平均會深刻地影響它的組成、結構和生產(chǎn)力。1(二)應用意義 傳統(tǒng)農業(yè)是用傳統(tǒng)的耕作方法和農業(yè)技術,以人力、畜力為主要農業(yè)動力,以自給自足的自然經(jīng)濟為主導地位的農業(yè)。由于能源、肥料等農業(yè)生產(chǎn)要素短缺,生產(chǎn)者不得不重復利用秸稈、人畜廢棄物等資源,以維持農業(yè)生產(chǎn)力水平,因此,傳統(tǒng)農業(yè)已具備了農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)的特征。在傳統(tǒng)農業(yè)的發(fā)展過程中,中國創(chuàng)造了多種傳統(tǒng)復合農業(yè)模式,如平原地區(qū)的稻一豬、稻一漁、稻一菇、草一鵝一稻、?;~塘草一漁等模式,丘陵地區(qū)的甘薯一豬一菜模式,北方的“四位一體”模式等,這些模式基本實現(xiàn)了物質循環(huán)和能量多層次利用,保持了農業(yè)資源的充分利用和清潔生產(chǎn)。 我國農業(yè)資源與環(huán)境問題已經(jīng)成為制約農業(yè)可持續(xù)發(fā)展和新農村建設的瓶頸問題。因此,用農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)的思路指導農業(yè)生產(chǎn),摒棄依靠消耗資源來發(fā)展經(jīng)濟的做法,優(yōu)化配置資源,提高資源的利用率,有利于建立節(jié)約資源和保護環(huán)境的生產(chǎn)、生活方式,有利于從根本上轉變農民生產(chǎn)、生活方式,從而推動農業(yè)增長方式轉變,建設優(yōu)質、高效、高產(chǎn)和生態(tài)安全的現(xiàn)代農業(yè)。發(fā)展農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)對緩解我國資源短缺和改善生態(tài)環(huán)境,保障農業(yè)綜合生產(chǎn)能力和農產(chǎn)品質量安全,促進農業(yè)增效和農民增收,具有重要的推動作用。2(三)典型模式(1)農林復合型模式。主要從土地利用角度,將區(qū)域性氣候、地形、土壤、水體、生物資源進行綜合考慮和利用設計,建立物質循環(huán)利用、多級生產(chǎn)、穩(wěn)定高效的農林復合循環(huán)生態(tài)系統(tǒng)。(2)農牧漁綜合種養(yǎng)型模式。采用生態(tài)工程原理與設計方法,將人工養(yǎng)殖動物、植物、微生物等生物種群有機地匹配組合起來,形成一個生態(tài)良性循環(huán)的生產(chǎn)體系。(3)以沼氣為紐帶的生態(tài)家園模式。利用沼氣池建設將秸稈、人畜糞便等有機廢棄物轉交為有用的資源進行綜合利用,并與庭院種植、養(yǎng)殖等結合起來,實現(xiàn)農業(yè)和農村廢物循環(huán)利用和環(huán)境改善。(4)流域治理與生態(tài)恢復型模式。運用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學的方法,將植被恢復與重建、士地退化防治、小流域綜合整治等有機結合,使農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)保持良好的物質、能量循環(huán)。(5)作物秸稈及備禽糞便資源化利用型模式。按照肥料化、飼料化、原料化、能源化的開發(fā)思路,將農作物秸稈、畜禽糞便加工處理變?yōu)橛杏玫馁Y源加以利用。(6)生物質產(chǎn)業(yè)模式。利用動物、植物、微生物及其派生物、排泄物和遺體以及其中的生物質能,開發(fā)肥料、材料、農藥、能源等產(chǎn)品。(7)農業(yè)企業(yè)生產(chǎn)循環(huán)經(jīng)濟模式。類似工業(yè)企業(yè)的循環(huán)模式,在企業(yè)生產(chǎn)過程中,將各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的廢棄物進行再循環(huán)利用,建立一個無廢物或低排放的循環(huán)生產(chǎn)系統(tǒng)。(8)生態(tài)農業(yè)園區(qū)模式。類似工業(yè)生態(tài)園模式,把園區(qū)的種植業(yè)和林業(yè)、牧妲、漁業(yè)以及相關加工業(yè)有機結合起來,形成物質互利循環(huán)利用、協(xié)調發(fā)展的關系,同時實現(xiàn)產(chǎn)品生產(chǎn)的優(yōu)質、高效、低耗,以及吸收、消化和利用來自生活領域和其他產(chǎn)業(yè)的部分排放物。二、“四位一體”模式 “四位一體”庭院復合農業(yè)模式是我國北方農業(yè)復合生態(tài)系統(tǒng)發(fā)展中形成的最為成功的典型生態(tài)模式。主要是把豬圈和沼氣池建在生產(chǎn)蔬菜的日光溫室中,既解決了沼氣池越冬問題,又可為生豬補充能量,為溫室增溫,為蔬菜提供優(yōu)質有機肥。受氣候影響,北方冬季風大、氣溫低,溫室大棚需大量能源供暖,生產(chǎn)成本相當高。北方“四位一體”復合農業(yè)模式及配套技術通過再生能源(沼氣)、保護地栽培(大棚蔬菜)、日光溫室養(yǎng)豬及廁所等因子的合理配置,形成以太陽能、沼氣為能源,以人畜糞尿為肥源,種植業(yè)(蔬菜)、養(yǎng)殖業(yè)(豬、雞)相結合,能流、物流良性循環(huán),資源高效利用,綜合效益明顯的復合農業(yè)模式。利崩庭院有限的土地和空間,生產(chǎn)無公害綠色食品,同時解決了秸稈利用問題,減少農村環(huán)境污染。該模式充分利用了太陽能、沼氣能和動物熱能;充分利用了土地、時間、飼料等,是實現(xiàn)資源共享,實現(xiàn)經(jīng)濟與資源利用效率最大化的復合農業(yè)模式。 “四位一體”種養(yǎng)生態(tài)模式是依據(jù)生態(tài)學、生物學、經(jīng)濟學、系統(tǒng)工程學原理,以土地資源為基礎,以太陽能為動力,以沼氣為紐帶,進行綜合開發(fā)利用的種養(yǎng)生態(tài)模式。通過生物轉換技術,在同地塊土地上將節(jié)能日光溫室、沼氣池、畜禽舍、蔬菜生產(chǎn)等有機地結合在一起,形成一個產(chǎn)氣、積肥同步,種養(yǎng)并舉,能源、物流良性循環(huán)的能源生態(tài)系統(tǒng)工程。這種模式能充分利用秸稈資源,化害為利,變廢為寶,是解決環(huán)境污染的最佳方式,并兼有提供能源與肥料,改善生態(tài)環(huán)境等綜合效益,具有廣闊的發(fā)展前景,為促進高產(chǎn)高效的優(yōu)質農業(yè)和無公害綠色食品生產(chǎn)開創(chuàng)了一條有效的途徑。北方地區(qū)運用本模式,溫室內的喜溫果菜正常生長,棚內畜禽飼養(yǎng)、沼氣發(fā)酵安全可靠。通常情況下,農戶庭院既是生活系統(tǒng),又是生產(chǎn)系統(tǒng),如何做到生活與生產(chǎn)的有機結合是農戶庭院復合農業(yè)模式必須要解決的問題?!八奈灰惑w”復合農業(yè)模式正是基于此,從提高蔬菜單產(chǎn)、復種指數(shù)、畜禽轉換率和降低飼料浪費度的角度出發(fā),將各種設施組合成一個整體,輔以高效技術,使之成為一個穩(wěn)定高效的系統(tǒng)。同時各組分之間存在適當?shù)谋壤P系和明顯的功能分工與協(xié)調機制,使“四位一體”復合農業(yè)模式能夠在系統(tǒng)內順利完成能量、物質、信息、價值的轉換和流通,并使系統(tǒng)的整體功能達到最高。該模式以沼氣生產(chǎn)為中心,把種植業(yè)、畜牧業(yè)和蔬菜栽培等聯(lián)結起來,實現(xiàn)了有機物的多層次利用?!八奈灰惑w”復合農業(yè)模式巧妙地應用了食物鏈加環(huán)原理,通過加入生產(chǎn)環(huán)(畜禽飼養(yǎng))和增益環(huán)(沼氣池厭氧發(fā)酵)將傳統(tǒng)的單一種植和高效飼養(yǎng)以及廢棄物綜合利用有機地結合起來,使該系統(tǒng)食物鏈結構增長,對系統(tǒng)內有機廢棄物能夠達到多次利用,構成了良性再生路徑。在我國北方的傳統(tǒng)旱作農業(yè)區(qū),大多是燃料、肥料、飼料俱缺的地區(qū),農村能源供應不足,農村能源消費結構不合理。在“四位一體”復合農業(yè)中,以沼氣池為紐帶的作用巧妙地解決了“三料”問題。該農業(yè)模式充分利用了太陽能,使太陽能轉化為熱能,又轉化為生物能,達到合理利用。通過沼氣發(fā)酵,以無公害、無污染的肥料施于蔬菜和農作物,使土地增加了有機質,達到用能與節(jié)能并進。將沼氣池建于日光溫室地下,提高了沼氣池的溫度,使厭氣發(fā)酵可以周年進行,解決了北方冬季因溫度過低而無法實現(xiàn)發(fā)酵產(chǎn)氣的實際困難。同時,溫室為畜舍提供了良好的光照、溫度和濕度條件,畜呼吸和沼氣燃燒不僅能使溫室溫度增高,更重要的是其二氧化碳能促進溫室內果蔬增產(chǎn),溫室內果蔬光合作用所產(chǎn)生的氧氣又可供畜禽呼吸所用。人畜糞便和其他有機廢棄物進入沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生以甲烷為主要成份的沼氣,完全可供正常五口之家的炊事所需。發(fā)酵后的沼液、沼渣富含有機成分,是優(yōu)質肥料。施用沼肥可明顯改善土壤理化性狀,提高蔬菜產(chǎn)量和品質。利用沼液噴施蔬菜或作物葉面兼有肥效和藥效,利用其浸種可提高作物抗病性,促進根系發(fā)育,提高產(chǎn)量。正是由于在“四位一體”中引入了沼氣池才得以使該系統(tǒng)生物種群增多,結構趨于合理,使有機物得到了多層次利用,同時沼氣與沼液、沼渣的綜合利用增強了該系統(tǒng)的穩(wěn)定性?!八奈灰惑w”復合農業(yè)模式結構簡單易于建設,以庭院為基礎管理方便。我國北方大部分區(qū)域因受自然條件和社會經(jīng)濟條件等的制約,目前實現(xiàn)大規(guī)模集約化經(jīng)營尚不可能,這就為庭院經(jīng)濟的充分發(fā)展創(chuàng)造了良好的空間?!八奈灰惑w”恰好滿足了這一發(fā)展需求。它結構簡單,各項建筑工藝成熟,建設場地易于選擇,施工難度不大,投資規(guī)模較小,大多可就近建設在農戶庭院內或其附近,因此易于管理。以庭院為基礎,充分利用空間,搞地下、地上、空中立體生產(chǎn),提高了土地的利用率。同時由于“四位一體”農業(yè)模式其勞動強度適中,勞動周期較長,家庭婦女、閑散勞動力都能干,尤其是在北方冬季大多需要卷簾、監(jiān)測溫度和濕度、人工授粉等,于是就充分利用了冬閑時的勞動力,有效遏制了剩余勞動力的盲目外流。有利于開發(fā)農村勞動力資源,提高農民素質。該模式是技術性很強的農業(yè)綜合型生產(chǎn)方式,是改革傳統(tǒng)農業(yè)生產(chǎn)模式,實現(xiàn)農業(yè)由單一糧食生產(chǎn)向綜合及多種經(jīng)營方向轉化的有效的途徑。3、 稻田養(yǎng)魚(一)簡介 我國稻田養(yǎng)魚歷史悠久,至今已有2000多年。2005年6月,浙江省青田縣方山鄉(xiāng)龍現(xiàn)村的稻田養(yǎng)魚被聯(lián)合國糧農組織列入“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)傳統(tǒng)稻魚共生農業(yè)系統(tǒng)”,稻田養(yǎng)魚成為首批世界農業(yè)遺產(chǎn)保護項目。稻田養(yǎng)魚指利用稻田的淺水環(huán)境輔之以人工措施,既種稻又養(yǎng)魚,達到稻魚共生互利,使稻田的生態(tài)系統(tǒng)從結構和功能上都得到合理的改造,并發(fā)揮稻田的最大“負載力”。稻田養(yǎng)魚是一種生態(tài)農業(yè)。實踐證明,開發(fā)稻田養(yǎng)魚不僅能充分利用稻田的水土資源,變平面生產(chǎn)為立體生產(chǎn),變單一經(jīng)營為綜合經(jīng)營,同時改善了稻田的生態(tài)環(huán)境,減少病蟲害和草害,提高了地力,并具有較好的滅蚊效果?,F(xiàn)代稻田生態(tài)養(yǎng)殖在增加魚、瓜果、蔬菜等產(chǎn)量的同時,一般可增產(chǎn)稻谷5%一10%。稻田養(yǎng)魚既具有較好的經(jīng)濟效益和顯著的生態(tài)效益,又具有明顯的社會效益,是一項利國利民的事業(yè),近20多年來得到了各地黨政領導和各級漁業(yè)行政主管部門的重視和支持,在促進農民脫貧致富奔小康、調整農村產(chǎn)業(yè)結構中發(fā)揮了重要作用。(二)發(fā)展歷程 1954年,第四屆全國水產(chǎn)工作會議正式提出在全國發(fā)展稻田養(yǎng)魚的號召,1958年初的全國水產(chǎn)工作會議決定把稻田養(yǎng)魚納入農業(yè)規(guī)劃之中,使我國稻田養(yǎng)魚在這一時期得到迅速的恢復和發(fā)展,至1959年,全國稻田養(yǎng)魚面積超過67萬ha。但這期間,稻田養(yǎng)魚方式仍是沿襲古老的、傳統(tǒng)的模式,平板稻田粗放粗養(yǎng),一般不進行投喂和管理,單產(chǎn)和效益均較低。而且,由于在這一時期家魚人工繁殖技術還沒有推廣普及,稻田養(yǎng)魚苗種來源困難,限制了稻田養(yǎng)魚的發(fā)展;與此同時,20世紀60年代初至70年代中期,有毒農藥在水稻種植中大量推廣使用,加上稻田養(yǎng)魚模式根本沒有改進,使得稻魚共生發(fā)生了巨大的矛盾,導致稻田養(yǎng)魚大幅度滑坡,到70年代后期處于奄奄一息的狀態(tài)。 1981年,中國科學院水生生物研究所副所長、研究員倪達書提出了稻田養(yǎng)魚魚養(yǎng)稻,稻魚共生理論。1988年10月,中國農業(yè)科學院和中國水產(chǎn)科學研究院聯(lián)合召開了“中國稻魚結合學術討論會”,使稻田養(yǎng)魚理論有了新的發(fā)展,進一步得到了提高和完善。在稻田養(yǎng)魚理論的指導下,我國稻田養(yǎng)魚技術不斷向廣度和深度發(fā)展。各地在傳統(tǒng)稻田養(yǎng)魚技術的基礎上,不斷深入探索,在生產(chǎn)方式、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖技術和基礎設施建設等方面都有明顯創(chuàng)新和發(fā)展,積累了豐富的新經(jīng)驗。由平板式稻田粗放養(yǎng)魚,逐步發(fā)展為多種多樣的新形式,有的溝凼結合,有的溝塘結合,有的寬廂深溝,有的窄壟深溝(半旱式稻田養(yǎng)魚或壟稻溝魚)。稻田養(yǎng)魚品種由原來的鯉、鯽、草魚,增加了鰱、鳊、羅非魚、革胡子鯰、青蝦、田螺、泥鰍等種類。稻田養(yǎng)魚由依靠稻田中天然飼料,發(fā)展到結合人工投喂飼料,單產(chǎn)水平大大提高,“千斤稻百斤魚”已由典型到形成一定規(guī)模。稻田養(yǎng)魚結構由稻魚雙元復合發(fā)展為稻、蓮、萍、茭白、菜(瓜果)、禽、食用菌、魚等多元復合結構,更充分地發(fā)揮了水田的光、熱、氣、水、土資源潛力。與此同時,政府開始重視發(fā)展水產(chǎn)業(yè),使得稻田養(yǎng)魚進入一個新的發(fā)展階段。1981年,倪達書研究員寫信給當時的中央領導,建議推廣稻田培育草魚種作為迅速提高淡水魚產(chǎn)量的一項措施,得到了當時國家水產(chǎn)總局的重視。1983年,中央愛國衛(wèi)生運動委員會把稻田養(yǎng)魚列為滅蚊的重要措施,同年8月,農牧漁業(yè)部召開了第一次全國稻田養(yǎng)魚經(jīng)驗交流現(xiàn)場會。1984年,原國家經(jīng)委把稻田養(yǎng)魚列入新技術開發(fā)項目,在全國18個省(市、區(qū))廣泛推廣。1987年起,稻田養(yǎng)魚技術推廣納入了國家農牧漁業(yè)豐收計劃和國家農業(yè)重點推廣計劃。1990年10月,農業(yè)部召開了第二次全國稻田養(yǎng)魚經(jīng)驗交流會,并制定全國稻田養(yǎng)魚“八五”、“九五”規(guī)劃。稻田養(yǎng)魚理論的形成和完善,稻田養(yǎng)魚新技術的創(chuàng)新開發(fā),各級政府的重視和大力推廣,極大地推進了我國稻田養(yǎng)魚的發(fā)展。1994年9月農業(yè)部召開了第三次全國稻田養(yǎng)魚(蟹)現(xiàn)場經(jīng)驗交流會,農業(yè)部常務副部長吳亦俠出席會議并作重要講話,指出“發(fā)展稻田養(yǎng)魚不僅是一項新的生產(chǎn)技術措施,而且是農村中一項具有綜合效益的系統(tǒng)工程,既是抓米袋子,又是抓菜籃子,也是抓群眾的錢夾子。是一項一舉多得、利國利民、振興農村經(jīng)濟的重大舉措,一件具有長遠戰(zhàn)略意義的事情?!蓖?2月,經(jīng)國務院同意,農業(yè)部向全國農業(yè)、水產(chǎn)、水利部門印發(fā)了關于加快發(fā)展稻田養(yǎng)魚,促進糧食穩(wěn)定增產(chǎn)和農民增收的意見的通知。隨后的1996年4月、2000年8月,農業(yè)部又召開了兩次全國稻田養(yǎng)魚現(xiàn)場經(jīng)驗交流會。各級漁業(yè)主管部門和水產(chǎn)技術推廣部門同心協(xié)力,大力推廣稻魚工程技術和稻田養(yǎng)殖名特優(yōu)品種新技術,極大地提高了稻田養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益,起到了增糧、增魚、增收、增效目的,稻田養(yǎng)魚成為農業(yè)穩(wěn)糧、農民脫貧致富的重要措施,得到各級政府的重視和支持,有效地促進了稻田養(yǎng)魚的發(fā)展。稻田養(yǎng)魚是符合我國農村經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀的一項民心工程。稻田養(yǎng)魚投入較少,見效快,技術要求不高,比較效益較高,比較符合我國農村經(jīng)濟發(fā)展現(xiàn)狀,是農民脫貧致富奔小康的一條好路子,深受廣大農民的歡迎。各級政府的重視和扶持,以及漁業(yè)技術推廣部門的大力示范推廣起到了關鍵的作用。稻田養(yǎng)魚理論的完善和技術創(chuàng)新為發(fā)展提供了后勁。稻魚工程的實施,名特優(yōu)養(yǎng)殖品種的推廣養(yǎng)殖,極大地提高了稻田養(yǎng)魚的經(jīng)濟效益,促使稻田養(yǎng)魚由自然經(jīng)濟向商品經(jīng)濟轉變,為稻田養(yǎng)魚發(fā)展注入新的活力。(三)制約因素及發(fā)展方向 在稻田養(yǎng)魚迅速發(fā)展的同時也存在著一些制約性因素,阻礙我國稻田養(yǎng)魚進一步發(fā)展。一是稻魚工程不利于農業(yè)機械化生產(chǎn)。二是我國經(jīng)濟的快速發(fā)展使得稻田養(yǎng)魚的相對效益下降,減緩了稻田養(yǎng)魚的發(fā)展。三是農村主要勞動力大量向城鎮(zhèn)轉移,剩余的老、弱勞動力不能滿足稻田養(yǎng)魚發(fā)展的要求,制約了稻田養(yǎng)魚的進一步發(fā)展。四是很多地方的稻田養(yǎng)魚規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化配套不完善,苗種供應、技術服務、產(chǎn)品運銷不到位,規(guī)模效益難以體現(xiàn),影響農民發(fā)展稻田養(yǎng)魚的積極性。 毋庸置疑,稻田養(yǎng)魚已經(jīng)成為一種農村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè),在我國農村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)結構調整、增加農民收入、改善人們食品結構方面發(fā)揮了巨大作用。稻田養(yǎng)魚在今后的發(fā)展中,要以科學發(fā)展觀為指導,按照資源節(jié)約、環(huán)境友好、質量安全的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展總體要求,堅持規(guī)?;?、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向,因地制宜,有所側重,不斷摸索和總結在技術、管理方面的成功經(jīng)驗,在相對穩(wěn)定現(xiàn)有稻田養(yǎng)魚規(guī)模的基礎上,充分挖掘稻田養(yǎng)魚內涵增產(chǎn)增效潛力,繼續(xù)為農民增收,為農村經(jīng)濟發(fā)展,為社會主義新農村建設發(fā)揮其固有的功能和作用。3四、稻田養(yǎng)鴨 稻田養(yǎng)鴨技術是一項綜合型、環(huán)保型生態(tài)農業(yè),是優(yōu)質米水稻栽培新技術。該項技術通過養(yǎng)鴨培肥地力,增加有機質和通風透光能力,減少化肥農藥污染,提高水稻品質,有利于優(yōu)質米生產(chǎn)埔。同時該項技術可有效地防除雜草,具備獨有的除蟲能力,且技術要求簡便、投資小、效益高,得到廣大農戶和加工企業(yè)的歡迎。經(jīng)過多年的研究與推廣,稻田養(yǎng)鴨技術已經(jīng)成熟,在吉林省進行較大面積推廣應用,并獲得了較好的社會效益。該項技術對北方稻區(qū)發(fā)展綠色優(yōu)質、有機水稻和提高農業(yè)效益具有重要的促進作用。 由于鴨在稻田里活動,并將糞便排泄入田間,可以作為有機肥培肥地力,提高土壤有機質含量。如長年養(yǎng)鴨,不僅對土壤肥力有所改善,還可以改良土壤結構,提高其有機質含量。稻田中雛鴨拱地活動,有利于疏松壤,提高土壤通透生;增加氧氣,利于水稻生長發(fā)育;提高水稻產(chǎn)量和品質,有利于優(yōu)質米水稻生產(chǎn)。稻田養(yǎng)鴨技術還可以減少農藥、化肥污染,提高水稻的品質。由于稻田養(yǎng)鴨技術減少農藥、化肥的施用量,減少農業(yè)生態(tài)環(huán)境污染,所以有利于農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,更有利于有機稻米的生產(chǎn)。 稻田養(yǎng)鴨,雛鴨捕食稻水象甲、二化螟、負泥蟲等的成蟲和幼蟲,減少了水田害蟲的為害,起到了用鴨防治水稻害蟲的效果。有利于優(yōu)質米、有機水稻的生產(chǎn)。此外,稻田養(yǎng)鴨除草效果好,不污染農業(yè)生態(tài)環(huán)境。鴨子小時,田間雜草(一般是雙子葉雜草)可以供鴨食用,雛鴨踩踏雜草,尤其是單子葉雜草。從而達到減少和控制水田雜草的目的。45、 ?;~塘(一)簡介 我國是世界蠶絲業(yè)的發(fā)源地,蠶絲業(yè)一直是我國傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。早在西漢時期,我國絲綢就遠銷亞洲、歐洲,形成了舉世聞名的陸地“絲綢之路”,當時的栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲、織綢主要集中在黃河流域的中原地區(qū)。隨著海上“絲綢之路”的開拓,我國長江流域、珠江流域的蠶絲業(yè)得到迅速發(fā)展,并且成為我國蠶絲業(yè)的主要產(chǎn)區(qū)。由于南方蠶區(qū)特別是太湖流域、珠江流域蠶區(qū)多為低洼水網(wǎng)密集區(qū),早在9世紀,太湖流域的勞動人民就因時制宜、因地制宜、因物制宜,針對當?shù)氐淖匀簧鷳B(tài)條件、社會生態(tài)條件而充分合理有效利用資源創(chuàng)造出了?;~塘蠶桑生產(chǎn)模式。至14世紀,?;~塘已在太湖流域蠶區(qū)迅速發(fā)展,遍及湖州菱湖、吳縣東山、德清、長興、桐鄉(xiāng)、無錫、吳江等地。而被世人矚目并較早開展系統(tǒng)研究的珠江三角洲的桑基魚塘也有400年歷史。5千百年來,?;~塘不斷發(fā)展,長盛不衰,成為生態(tài)農業(yè)的一種典型模式,大大促進了我國淡水養(yǎng)殖業(yè)、蠶桑業(yè)、織造業(yè)、食品業(yè)及對外貿易的發(fā)展,產(chǎn)生了巨大的經(jīng)濟效益。一望無際的?;~塘,形成一道風景秀麗、壯觀獨特的人文景觀與良性循環(huán)的生態(tài)系統(tǒng),聯(lián)合國有關組織也高度評價并計劃推廣我國的?;~塘農業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。6桑基魚塘是我國古代勞動人民的偉大創(chuàng)造之一,是對數(shù)千年華夏農業(yè)文明史的偉大貢獻,是生態(tài)農業(yè)的極致典范。?;~塘中的基在珠江三角洲稱之為池埂,在太湖流域稱之為田或塍。南海博物館鄧芬的研究認為,?;~塘最早的文獻記載于廣東新語,?;~塘是指“基種桑,塘養(yǎng)魚,桑葉飼蠶,蠶沙喂魚,塘泥培?!钡纳鷳B(tài)循環(huán)系統(tǒng)模式。7(二)演變歷史 太湖流域?;~塘形成的確切時間雖無人考證,但太湖流域養(yǎng)蠶和養(yǎng)魚歷史悠久。2500年前,太湖流域的繭絲綢產(chǎn)業(yè)就已有一定的基礎,淡水養(yǎng)魚也有2000多年的歷史。而到了五代十國,吳越王錢镠建都杭州,大興水利,重點治理錢塘江和太湖。據(jù)同治湖州府志水利載:“吳越天寶八年置都水營田使,以主水事,募卒為部,號曰撩淺軍,亦謂之撩清軍,于太湖旁置撩清卒四部凡七八千人,常為田事,治湖筑隄。一路徑下吳淞江,一路自急水港下淀山湖人海。居民遇旱則運水種田,澇則引水出田,立法甚備”。據(jù)“郟亶水利書”所載,其時堤岸高一、二丈,而圩外塘浦闊二、三十丈,深二、三丈,水流暢通。平原上還有許多湖蕩可以調蓄洪澇水,遇旱又有河浦灌溉。吳越時期太湖流域以國家軍事化方式開墾成的塘浦圩田系統(tǒng),在太湖流域稻作文化和絲綢文化發(fā)展史上具有里程碑意義。圩田種稻,圩埂植桑,水塘養(yǎng)魚,使太湖流域成為聞名全國的“魚米之鄉(xiāng),絲綢之府”。在此基礎上,太湖流域人民創(chuàng)造性地建立了農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟的典型模式?;~塘。也有學者認為,珠江三角洲的?;~塘是由果基魚塘演變而來。8在農業(yè)生產(chǎn)的商品化過程中,珠江三角洲出現(xiàn)了新的生產(chǎn)結構方式果基魚塘、?;~塘?;恋睦米钕冗€是“鑿池蓄魚”,基面“樹果木”而成為果基魚塘。基塘地區(qū)的果基魚塘布局出現(xiàn)在明初池塘養(yǎng)魚興起之后,原不很適應果木生長的低洼地區(qū),則利用堆土筑墩或挖土筑基,以填高地勢而相對降低地下水位種植果樹,更利用凹陷的積水池進行養(yǎng)魚,以收到果魚兩利。后人將此稱為“果基魚塘”。珠江三角洲由西江、北江、東江匯集沖積,這里低山丘陵洼地較多,易受洪澇災害。早在15世紀20年代。當?shù)剞r民為求生存,“鑿地蓄魚”,“堆泥成基”,基面“樹果木”,而后這種基、塘生產(chǎn)形式逐漸演變成“塘以養(yǎng)魚,基以植桑”的?;~塘耕作模式。9(三)現(xiàn)代發(fā)展 ?;~塘生態(tài)系統(tǒng)在現(xiàn)代經(jīng)濟活動中的應用源于9世紀的?;~塘生態(tài)系統(tǒng),不僅在蠶絲業(yè)中廣泛應用與不斷發(fā)展,而且在現(xiàn)代經(jīng)濟活動中也得到了應用和發(fā)展,特別是在旅游產(chǎn)業(yè)中的應用成效顯著。 ?;~塘作為農業(yè)文化遺產(chǎn)融入現(xiàn)代旅游業(yè)最具有代表性的有以下幾處。一是浙江省杭州市西溪國家濕地公園。西溪的地理特色是濕地景觀,主要的地貌為低洼的水網(wǎng)平原,有?;~塘、柿基魚塘、竹基魚塘等延續(xù)千年的西溪濕地景觀,堪稱當?shù)鼐用衽c濕地生態(tài)系統(tǒng)和諧依存的典范,這也正是濕地公約所追求的最高境界。西溪國家濕地公園中的“西溪人家”、“桑蠶絲綢故事”等文化創(chuàng)意景觀,重現(xiàn)了西溪原居民的農家生活勞動場景,讓更多的人認識和了解了水鄉(xiāng)典型的民俗。10二是浙江省湖州市菱湖鎮(zhèn)有千年歷史的?;~塘景觀。以菱湖為中心的近4000 hm2?;徒?0000 hm2魚塘,使育桑和養(yǎng)魚相連相倚、相輔相成,成為被聯(lián)合國教科文組織和糧農組織所肯定的我國唯一保留完整的傳統(tǒng)生態(tài)農業(yè)模式,并被建議在發(fā)展中國家應用推廣。三是早已納入聯(lián)合國科教文組織保護單位的廣東省佛山市南海區(qū)西樵鎮(zhèn)西樵山山南的連片?;~塘。11這是珠三角地區(qū)面積最大、保護最好、最為完整的桑基魚塘,從西樵山山南路下山至半山腰俯瞰,如寶石一樣鑲在天地間的連片魚塘再現(xiàn)珠三角?;~塘美景,田園風光與樵山美景相映成趣。 ?;~塘將蠶桑元素注入旅游農業(yè),這里所指的蠶桑元素已經(jīng)不是原來單純的栽植飼料用桑和養(yǎng)蠶結繭售繭,而是增加了園林及果用桑樹的種植。觀賞型和水果型珍稀桑樹品種主要有龍須桑和龍桑。龍須桑有柳樹一樣的垂枝,龍槐一樣的樹容,銀杏樹葉一樣的藥效,還有香甜如蜜的桑椹。龍桑的枝條彎曲盤旋似飛龍行走,獨特而優(yōu)美,無論是著葉期還是落葉后都十分好看,其桑葉碧綠,桑椹鮮紅,既可供觀賞,又可供食用。另有栽植于?;娜扼w無核果桑品種,每到初夏5月產(chǎn)果季節(jié),滿枝頭的無籽桑果紅、綠、白、紫色澤瑩亮,香味撲鼻,營養(yǎng)豐富,酸甜可口。以回歸自然的現(xiàn)代生活觀念打造的“?;~塘”農業(yè)休閑觀光生態(tài)旅游可以讓人們充分享受大自然的美好環(huán)境,親手采桑、養(yǎng)蠶、釣魚、撈蝦、捕捉螃蟹,體驗勞動的艱辛,增加感性認識,對現(xiàn)代都市人有很大的吸引力。12 ?;~塘生態(tài)系統(tǒng)理念應用于園林規(guī)劃設計在以?;~塘生態(tài)系統(tǒng)交叉的網(wǎng)格理念構建的園林主體結構中,劃分出了不同的空間,隱含相互的聯(lián)系和暗示,形成更為有序、有延續(xù)性、簡潔和直接的空間效果,構成立體、多元、開放式的“?;~塘”綠化景觀體系。13另外,還有學者對桑基魚塘生態(tài)系統(tǒng)在小城鎮(zhèn)建設、新農村建設等方面的應用進行了研究探討。14 ?;~塘構成水、陸2個生態(tài)系統(tǒng),是我國南方蠶區(qū)特別是珠江三角洲蠶區(qū)、太湖流域蠶區(qū)廣大勞動人民經(jīng)過反復實踐不斷完善形成的,有其歷史成因及基本的技術要素。?;~塘不僅對我國蠶絲業(yè)的可持續(xù)發(fā)展發(fā)揮了重要作用,而且也在現(xiàn)代旅游業(yè)和旅游農業(yè)、園林設計等領域發(fā)揮獨特的作用。?;~塘符合循環(huán)經(jīng)濟的減量化原則、再利用原則和再循環(huán)原則,是我國南方蠶區(qū)蠶桑循環(huán)經(jīng)濟的典型模式。6、 存在問題及對策(1) 問題 由于歷史和復合農業(yè)正處于雛形階段等原因,我國發(fā)展農業(yè)循環(huán)經(jīng)濟面臨著諸多問題,存在一些制約因素。投資者對復合農業(yè)經(jīng)濟的意識淡薄,只注重投資項目本身的直接經(jīng)濟效益,對清潔生產(chǎn)帶來的經(jīng)濟效益重視不夠,對農副產(chǎn)品廢棄物再利用所產(chǎn)生經(jīng)濟效益的關注也不夠,使可以通過循環(huán)利用所產(chǎn)生經(jīng)濟效益流失,而最終形成循環(huán)農業(yè)是社會效益大、經(jīng)濟效益差的誤區(qū)。 當前鼓勵發(fā)展復合農業(yè)的政策和法律法規(guī)少,缺乏有利于復合農業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。治理污染,綜合利用廢棄物,提高資源利用率,需要有較多資金的投入。目前由于經(jīng)濟條件限制和認識不到位等原因,還缺乏足夠的資金用于支持和發(fā)展復合農業(yè)。 我國的復合農業(yè)還處于起步階段,成熟對路的復合農業(yè)生產(chǎn)技術比較少,發(fā)展規(guī)模小,在農業(yè)中的比重較小。發(fā)展復合農業(yè)需要有先進的技術作為依托,不斷進行技術開發(fā)、技術創(chuàng)新。針對不同的農業(yè)生產(chǎn)領域、不同的農業(yè)發(fā)展階段需要有多種對路的技術,但目前我國這方面的研究還比較少,成熟對路的技術更少,還不能適應復合農業(yè)發(fā)展的要求。農村勞動力受文化素質的影響,存在著接受新品種、新技術、新的生產(chǎn)方式的能力較差的現(xiàn)象,而且市場適應能力弱,組織化程度低,易受傳統(tǒng)觀念和現(xiàn)有條件束縛,往往追求產(chǎn)量而忽視質量,忽視市場的需求,盲目生產(chǎn),由此造成農業(yè)生產(chǎn)力水平不高,對農業(yè)資源進行掠奪性使用,生產(chǎn)效率較低,制約了復合農業(yè)的發(fā)展。(2) 對策 研究制定復合農業(yè)發(fā)展規(guī)劃,重點在農業(yè)資源的節(jié)約與高效利用、農業(yè)廢棄物的資源化利用、農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸過程中的清潔生產(chǎn)以及農村社區(qū)“清潔化”建設等方面,同時提出未來五年農業(yè)復合經(jīng)濟發(fā)展的思路、途徑、目標和模式及相關的工程措施、支持重點領域與保障體系。要編制節(jié)水、節(jié)地、節(jié)肥、節(jié)勞、節(jié)本與農業(yè)資源綜合利用等專項規(guī)劃,提出發(fā)展目標、重點和政策措施。調整農業(yè)結構,優(yōu)化農業(yè)經(jīng)濟布局用復合農業(yè)理念指導區(qū)域農業(yè)發(fā)展,根據(jù)各個地區(qū)的自然資源稟賦和農業(yè)結構的特點,合理調整我國農業(yè)的區(qū)域布局,建構區(qū)域循環(huán)農業(yè)體系。開展農業(yè)的專業(yè)化生產(chǎn)與區(qū)域布局,建立發(fā)展復合農業(yè)所要求的適度經(jīng)營規(guī)模和產(chǎn)業(yè)聚集,為農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、農業(yè)“廢棄物”資源綜合利用與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)提供“原材料”基地。推動農村小城鎮(zhèn)建設,為生活垃圾處理,創(chuàng)造優(yōu)美的生活環(huán)境提供良好的基礎。 推進復合農業(yè)發(fā)展的技術集成體系建設發(fā)展農業(yè)高新技術產(chǎn)業(yè),運用高新技術和先進適用技術改造和提升傳統(tǒng)農業(yè),通過發(fā)展“工廠化農業(yè)”的農業(yè)“制造化”,不斷提升農產(chǎn)品的技術含量,拓展農業(yè)空間的技術集成與創(chuàng)新,為發(fā)展復合農業(yè)提供技術支撐。近期,應重點在農業(yè)清潔化生產(chǎn)的技術鏈接、綠色生產(chǎn)技術和農業(yè)資源
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