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離子反應(yīng) 第一課時、酸、堿、鹽在水溶液中的電離【課標(biāo)分析】 本部分內(nèi)容,課程標(biāo)準(zhǔn)要求學(xué)生了解并掌握電解質(zhì)概念,知道酸、堿、鹽在溶液中能發(fā)生電離。通過幾個方面進行評價:是否知道酸、堿、鹽在溶液中能發(fā)生電離;是否能正確書寫強酸、強堿和可溶性鹽的電離方程式;能否用電解質(zhì)的電離方程式表示電解質(zhì)導(dǎo)電的原因?!窘滩姆治觥?本節(jié)知識屬基本概念和基本理論部分,物質(zhì)在水溶液中的狀態(tài)和行為是一個重要的認識領(lǐng)域,很多化學(xué)反應(yīng)都是在水溶液中進行的,初中學(xué)生已經(jīng)知道酸、堿、鹽的水溶液能導(dǎo)電,但為什么能夠?qū)щ??這都是學(xué)生有待于進一步討論的問題,同時通過對這些問題的探討也可以從另一個角度對化合物進行分類,引導(dǎo)學(xué)生從不同的視角來認識化合物。另外,電解質(zhì)在人類的生產(chǎn)、生活中有著非常廣泛的應(yīng)用,它們與人類的生命活動密切相關(guān)。通過本節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)可以為元素及其化合物的學(xué)習(xí)做好必要的知識準(zhǔn)備,同時為選修模塊“化學(xué)反應(yīng)原理”中物質(zhì)在水溶液中的行為的學(xué)習(xí)打下一定的基礎(chǔ)?!窘谭ǚ治觥?本課時對電離概念的簡歷是以熔融氯化鈉和氯化鈉溶液如何導(dǎo)電這一事實為載體的,而高一的學(xué)生還沒有學(xué)習(xí)化學(xué)鍵的概念,也不具備晶體、極性分子等相關(guān)知識。在初中,學(xué)生所建立的物質(zhì)溶解的概念是模糊的,不科學(xué)的,因此對電離概念的建立會有阻礙作用。從學(xué)生的認知方式看,學(xué)生對導(dǎo)電實驗的感知是感性認識。如何從微觀上理解導(dǎo)電的本質(zhì),大多數(shù)學(xué)生感到比較困難,因此有條件的教師可以借助于電腦動畫這一教學(xué)媒體盡快使學(xué)生上升到理性認識。對記憶型偏好的學(xué)生理解該部分知識要弱于發(fā)問質(zhì)疑型與原理原則型科學(xué)認知偏好的學(xué)生。因此,在實際教學(xué)中應(yīng)注意多給記憶型偏好的學(xué)生動手實驗的機會。在理解電離的概念后,通過書寫各組物質(zhì)的電離方程式,再通過分析各組物質(zhì)在水溶液中的電離情況歸納出酸、堿、鹽的定義。由于電離、電解質(zhì)概念的學(xué)習(xí)是為認識離子反應(yīng)而準(zhǔn)備的,不能像以往的教學(xué)處理一樣,費過多的時間探討電解質(zhì),如辨析一些物質(zhì)到底屬不屬于電解質(zhì)等,只是讓學(xué)生認識常見有哪些物質(zhì)是電解質(zhì)以及它們會電離出什么離子就可以了。教學(xué)中應(yīng)該強調(diào)的問題:1.電離的概念,理解電離概念時應(yīng)注意:(1)電離的條件:溶于水或熔融狀態(tài)下,二者具備其一即可;(2)電離不需要通電;(3)電離的本質(zhì):產(chǎn)生自由移動的離子。2.書寫電離方程式應(yīng)注意:(1)注意配平;(2)正電荷總數(shù)等于負電荷總數(shù);(3)原子團作為一個整體不能拆分。3.電解質(zhì),注意:(1)研究對象為化合物;(2)單質(zhì)不是電解質(zhì);(3)電解質(zhì)需自身能電離出自由移動的離子?!緦W(xué)法分析】通過記憶理解酸、堿、鹽電離的特征。關(guān)于電解質(zhì)及電離的概念,不要望文生義,要從概念的內(nèi)涵和外延兩個不同角度對其進行深入而全方位的理解。例如,要注意電解質(zhì)、非電解質(zhì)概念的范圍均指化合物,另外要靈活理解概念,把SO3溶解于水中,得到的溶液可以導(dǎo)電,但這已不是SO3的溶液,溶質(zhì)已變成了硫酸,因此不能認為SO3屬于電解質(zhì)?!窘虒W(xué)目標(biāo)】知識與技能 1.理解電解質(zhì)、電離等基本概念和基本原理,認識化學(xué)現(xiàn)象的本質(zhì)。2.獲得物質(zhì)導(dǎo)電性實驗的基礎(chǔ)知識和基本技能,能設(shè)計并完成一些化學(xué)實驗。3.重視化學(xué)與物理等其他學(xué)科之間的聯(lián)系,能綜合運用有關(guān)的知識、技能與方法分析和解決一些化學(xué)問題。過程與方法 1.經(jīng)歷對電解質(zhì)導(dǎo)電性質(zhì)的探究過程,進一步理解科學(xué)探究的意義,學(xué)習(xí)科學(xué)探究的基本方法,提高科學(xué)探究的能力。2.學(xué)生在探究過程中能夠發(fā)現(xiàn)和提出有探究價值的化學(xué)問題并敢于質(zhì)疑,勤于探究,逐步形成獨立思考的能力,善于與人合作,具有團體精神。3.學(xué)會運用觀察、實驗等多種手段獲取信息,并運用比較、分類、歸納、概括等方法對信息進行加工。4.對自己的學(xué)習(xí)過程進行反思、評價和調(diào)控,提高自主學(xué)習(xí)的能力。情感態(tài)度價值觀 1.發(fā)展學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣,讓學(xué)生樂于探究物質(zhì)變化的奧秘,體驗科學(xué)探究的艱辛與樂趣,感受化學(xué)世界的奇妙與和諧。2.有參與化學(xué)科技活動的熱情,有將化學(xué)知識應(yīng)用于生產(chǎn)實踐的意識,能夠?qū)τ诨瘜W(xué)有關(guān)的社會和生活問題作出合理的評判。教學(xué)重點 1.電離概念的形成過程。電離方程式的書寫。教學(xué)難點電離概念的形成。教學(xué)設(shè)計教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖第一版塊:酸、堿、鹽在水溶液中的電離請同學(xué)們思考下面的問題:下列物質(zhì)中哪些可以導(dǎo)電?為什么?【投影】展示幾種物質(zhì),與同學(xué)們一起給出其導(dǎo)電性。那么,這些物質(zhì)能夠?qū)щ姷脑蚴鞘裁茨??請同學(xué)們思考一下。石墨,銅能夠?qū)щ姷脑蚴鞘裁茨??初中我們學(xué)過,是因為它們有可以自由移動的電子,那么鹽酸、NaCl溶液等能夠?qū)щ娛且驗槭裁茨兀克鼈兡軌驅(qū)щ娛且驗樗鼈冇锌梢宰杂梢苿拥碾x子。請同學(xué)們想一下,為什么NaCl固體不能導(dǎo)電,而NaCl溶液和熔融態(tài)的NaCl卻可以導(dǎo)電?結(jié)合我們剛才的做的練習(xí),是不是說明NaCl從固體變成溶液或者熔融(常溫下是固體的物質(zhì)在達到一定溫度后熔化,成為液態(tài),稱為熔融狀態(tài))的過程中出現(xiàn)了可以自由移動的離子?下面我們來看一看NaCl在水中溶解和電離的過程圖和動畫模擬。我們把這種過程稱為電離?!就队啊空故倦婋x定義。 電離的條件是水溶液或熔融;而電離的結(jié)果是產(chǎn)生了自由移動的離子。這里要注意一下:物質(zhì)的電離是不需要通電的,它們能導(dǎo)電是因為先電離了,產(chǎn)生了能夠自由移動的離子,然后才能導(dǎo)電的??赐队?,思考哪些物質(zhì)可以導(dǎo)電并與老師一起確定;回答銅和石墨導(dǎo)電是因為有自由移動的電子,跟隨老師的講解理解溶液等能導(dǎo)電的原因,理解電離的概念;理解電離概念,同時解析其定義;以初中的導(dǎo)電實驗入手,引入電離的概念及其講解,讓學(xué)生能夠快速理解電離的概念;版塊二:電離方程式我們把表示電離過程的方程式成為電離方程式。【投影】給出電離方程式的概念。請同學(xué)們閱讀教材30頁,了解電離方程式的書寫方法,并完成下列物質(zhì)的電離方程式的書寫。【投影】給出電離方程式的定義,投影出幾種物質(zhì),讓同學(xué)們書寫其電離方程式。下面,我們請同學(xué)來說一下他的書寫結(jié)果(抽三位同學(xué)一人各回答兩個并給出答案)。那么,書寫電離方程式的規(guī)則是什么呢?我們在書寫電離方程式的時候,主要根據(jù)的是兩個守恒:原子守恒和電荷守恒,即電離過后的元素總量是不變的,而且前后的電荷總數(shù)是相同的,就是說電離前的電荷總數(shù)應(yīng)該和電離后的電荷總數(shù)是相等的。在書寫電離方程式的時候需要注意以下幾點:(投影1、2并講解)。現(xiàn)在我們來看一下我們剛才書寫的幾個方程式,第一二個電離方程式電離出來過后,大家能看出什么?再看看第三四個和第五六個電離方程式,大家能看出什么特點?它們電離出來的陽離子或者陰離子是不是很有規(guī)律?讓我們回憶一下初中的時候?qū)W過的酸、堿、鹽的相關(guān)定義,是不是不夠明確?那么,現(xiàn)在我們從電離的角度來對酸、堿、鹽進行定義?!就队啊空故舅岬亩x。酸又有強酸和弱酸,其中強酸可以全部電離,弱酸不能,請同學(xué)們看投影上的幾種酸,它們是我們現(xiàn)在遇到的強酸,請大家記住這幾種酸,除了這幾種酸,其他的酸都是弱酸,現(xiàn)在我們不要求弱酸的電離方程式的書寫,只要記住強酸的電離會電離出全部氫離子就可以了,弱酸的電離我們將在以后的學(xué)習(xí)中接觸到。那么,從電離的角度來看,堿的定義應(yīng)該是什么呢?(投影展示),這里我們同樣只需要記住幾種強堿如下,這幾種強堿是會全部電離的,除了這幾種,其他的堿都是弱堿,其中弱堿中的NH3H2O可能對同學(xué)們比較陌生,大家多注意一下。最后,從電離的角度來定義鹽,應(yīng)該怎么定義呢?(給出鹽的定義),其中金屬陽離子不全面,NH4+也包括在內(nèi),比如NH4Cl,而鹽又可以分為正鹽,酸式鹽(電離時陽離子除了金屬陽離子還有氫離子的鹽)和堿式鹽,常見的這幾種鹽有以下幾種。閱讀教材,理解NaCl的電離方法并完成投影上的幾個電離方程式;訂正答案,理解電離方程式書寫的規(guī)則和注意事項;觀察幾個方程式的規(guī)律及特點,發(fā)現(xiàn)幾個方程式分別是酸、堿、鹽的電離方程式,跟隨老師從電離角度理解幾種物質(zhì)的概念;理解電離角度酸、堿、鹽的定義,學(xué)習(xí)記錄幾種強酸、強堿以及常用的酸式鹽和堿式鹽,能夠背誦這些常見的物質(zhì);通過閱讀教材了解本課內(nèi)容,完成電離方程式鞏固電離方程式的概念及書寫方法,并為后面從電離角度定義酸、堿、鹽做準(zhǔn)備;讓學(xué)生能夠更準(zhǔn)確的書寫電離方程式,通過注意事項的講解加深學(xué)生印象,引入幾種物質(zhì)的定義方法;從電離角度分別定義酸、堿、鹽,并通過講述幾種常見的強酸、強堿等來加深學(xué)生印象并有助于學(xué)生的學(xué)習(xí)及處理作業(yè)及試卷等;第三版塊:電解質(zhì)【投影】下面我們再來看一下最開始提出的問題,幾種可以導(dǎo)電的物質(zhì)里面,除了金屬單質(zhì)和石墨以外,其他幾種物質(zhì)我們可以歸結(jié)一下,這就是我們將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容:電解質(zhì)。什么是電解質(zhì)呢?我們把在水溶液或熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的化合物叫做電解質(zhì),我們看看電解質(zhì)的定義,其中有幾個需要注意的地方,首先,物質(zhì)一定要是化合物,然后它們是在水溶液或熔融狀態(tài)能導(dǎo)電,滿足這幾個條件的化合物我們才能稱之為電解質(zhì),我們之前學(xué)習(xí)的酸、堿、鹽等很多化合物都屬于電解質(zhì),其中,液態(tài)的酸不能導(dǎo)電,只有溶液狀態(tài)的酸才能導(dǎo)電,這是我們需要注意的。學(xué)習(xí)了電解質(zhì),那么對應(yīng)的,非電解質(zhì)又是什么呢?很明顯,在水溶液和熔融狀態(tài)下都不導(dǎo)電的化合物,我們就把它稱為非電解質(zhì),比如非金屬氧化物,多數(shù)有機物等,NH3也是一種非電解質(zhì),同學(xué)們對于這種比較特殊的物質(zhì)需要牢記。下面我們來做幾個練習(xí)來鞏固一下今天學(xué)習(xí)的知識?!就队啊烤毩?xí)。(1)物質(zhì)的電離與通電無關(guān),而是它溶于水或熔融;(2)電離出的陽離子全部是氫離子的化合物叫做酸,酸式鹽不是酸;(3)電解質(zhì)是在化合物的范圍內(nèi)規(guī)定的;(4)某物質(zhì)是否是電解質(zhì),與它的溶解度無關(guān);(5)什么物質(zhì)發(fā)生電離,什么物質(zhì)是電解質(zhì)。這樣,我們可以得出以下幾個結(jié)論,請同學(xué)們與老師一起分析這幾條結(jié)論。最后,我們再來完成一個相關(guān)練習(xí)來加深對本節(jié)內(nèi)容的印象。【投影】練習(xí) 布置作業(yè)。觀看投影并在書上勾畫電解質(zhì)相關(guān)定義,跟隨老師分析電解質(zhì)概念的幾個要點,理解電解質(zhì)必須是化合物,并且處于水溶液或熔融狀態(tài)導(dǎo)電,了解NH3及相關(guān)物質(zhì)雖然水溶液能導(dǎo)電但并不是電解質(zhì);完成練習(xí),跟隨老師總結(jié)出幾個重要結(jié)論并記錄。從一開始的問題引入電解質(zhì),不顯突兀,學(xué)習(xí)電解質(zhì)的概念并能準(zhǔn)確分辨物質(zhì)是否是電解質(zhì);并記錄幾種特殊的非電解質(zhì);通過練習(xí)鞏固課堂內(nèi)容,并從練習(xí)中總結(jié)出幾個重要結(jié)論,有助于學(xué)生理解。教學(xué)反思離子反應(yīng)是一節(jié)概念教學(xué)課,有些人認為概念是個知識點,在教學(xué)中重點是把這個知識點打開,挖定義、挖定義里面的細節(jié),不過我覺得在新課標(biāo)下我們更應(yīng)該思考為什么要教這個概念、學(xué)生為什么要學(xué)這個概念。概念原理內(nèi)容是一種概括性熟悉、是一種揭示本質(zhì)的熟悉,它是科學(xué)知識體系中非常重要而核心的內(nèi)容,建立這個概念的學(xué)科價值是什么?學(xué)生學(xué)習(xí)這個概念的價值是什么?總之,我覺得概念的教學(xué)真的需要反復(fù)的去論證和思考概念的價值、概
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