水吧商業(yè)計(jì)劃書.doc

水吧商業(yè)計(jì)劃書 水吧商業(yè)計(jì)劃書篇一：“深呼吸”水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 國際青年創(chuàng)業(yè)計(jì)劃競賽 計(jì) 劃 書目錄 一項(xiàng)目簡介. 1 1、項(xiàng)目計(jì)劃摘要 . 1 2、項(xiàng)目亮點(diǎn) . 1 二市場（環(huán)境及客戶分析） . 2 1、 市場分析 . 2 2、調(diào)查結(jié)果及分析 . 2 3、目標(biāo)客戶分析 . 5 4、開展可能性 . 6 三產(chǎn)品和服務(wù). 6 1、品牌的選擇 . 6 2、產(chǎn)品和服務(wù)描述 . 7 3、競爭比較與分析 . 8 四營銷策略. 9 1、營銷目標(biāo) . 9 2、營銷方案說明 . 9 3、營銷團(tuán)隊(duì) . 10 4、營銷計(jì)劃 . 11 五管理策略. 12 1、員工管理 . 12 2、財(cái)務(wù)管理 . 15 3、安全管理 . 16 六戰(zhàn)略目標(biāo). 18 1、公司文化 . 18 2、塑造公司形象 . 18 3、服務(wù)個(gè)性化 . 19 4、 公司推廣 . 19 七財(cái)務(wù)分析. 19 1、投資額度 . 19 2、盈利分析 . 19 八.風(fēng)險(xiǎn)分析. 21 1、初期投資風(fēng)險(xiǎn) . 21 2、競爭風(fēng)險(xiǎn) . 21 3、內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn) . 21 4、生產(chǎn)不確定性風(fēng)險(xiǎn) . 21 5、成本控制風(fēng)險(xiǎn) . 21 6、應(yīng)對策略 . 21 九結(jié)束語 . 22 一項(xiàng)目簡介 1、項(xiàng)目計(jì)劃摘要 今天，水飲料如奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁以及水果拼盤等，成為人們?nèi)粘Ｉ钚蓍e娛樂不可缺的食品，為人們帶來享受與愉悅；冷飲店，咖啡店等成為人們飯后的聚會(huì)聊天交際的休閑娛樂場所，為人們帶去舒適與溫馨。 今天，學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)成為市場主要消費(fèi)群體之一，尤其是在校園內(nèi)，學(xué)生是該市場的最主要消費(fèi)者。 然而，目前大多數(shù)學(xué)生消費(fèi)飲料的方式都是類似快餐式消費(fèi)，他們來回于寢室與教室之間，很少有靜坐在水吧，品飲料，看看書等習(xí)慣，在高校中不乏有類似“街客”這種買水、冷飲的迷你小店，它們只強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)利益，并沒有提供愜意靜謐以及新奇的環(huán)境。 故此項(xiàng)目以“深呼吸”為主題，提供顧客各類水飲品（各式奶茶奶昔、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等及茶點(diǎn)茶餐），讓顧客在享受美食的同時(shí)，為熱愛讀書的朋友們提供一個(gè)安靜閱讀，達(dá)人雅士共聚放松心情，享受分享的愉悅，結(jié)識(shí)志同道合的朋友的一塊地方。 項(xiàng)目名稱：“深呼吸”主題水吧 店面名稱：“深呼吸”主題水吧 主要產(chǎn)品：C多多水飲品（奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等） 附加服務(wù)：書籍雜志共享與租售、明信片書簽出售、各類杯具出售； 商店性質(zhì)：23人合資 項(xiàng)目地點(diǎn)：沈陽航空航天大學(xué)文化街 項(xiàng)目面積：100平方米 項(xiàng)目定位：瞄準(zhǔn)圖書愛好者、學(xué)生市場，為高檔有內(nèi)涵有文化的休閑水吧 2、項(xiàng)目亮點(diǎn) 首先，本項(xiàng)目貼近大學(xué)生生活，為大家提供飲品的同時(shí)，更重要的是為同學(xué)們提供了一個(gè)安靜地讀書、上自習(xí)的地方，為情侶們增進(jìn)感情提供了浪漫的空間，為老師們研討問題提供了一個(gè)絕佳的場所。其次，我們利用專業(yè)特色為本項(xiàng)目進(jìn)行了全面的安全管理的策劃，做到了“未雨綢繆，安全第一”。 二市場（環(huán)境及客戶分析） 1、市場分析 1.1項(xiàng)目分析 隨著現(xiàn)代人的生活水平提高，生活節(jié)奏的加快，在日常生活中對各種健康飲品的需求不斷增加，這個(gè)市場有著無可估量的前景。健康又時(shí)尚的綠色飲品正受到越來越多的年輕人的歡迎，對于廣闊的市場前景是毋庸置疑的。 而水吧是在咖啡廳、茶樓、西餐廳、酒吧的基礎(chǔ)上細(xì)分市場的個(gè)性化消費(fèi)場所，以泡沫奶茶、紅茶等時(shí)尚飲品為主導(dǎo)，借助中國悠久的茶文化、酒文化，為年輕人打造一個(gè)有文化的休閑空間。水吧不同于冷飲店，冷飲店受季節(jié)的限制，一般夏天的時(shí)候可能顧客多一些，而本水吧冬天有冬天的熱飲，夏天有夏天的冷飲；水吧也不同于純粹的茶樓，茶藝比較傳統(tǒng)，場所也相對封閉，而本水吧追求的是休閑時(shí)尚的感覺，消費(fèi)的是一種文化。 所以，我們計(jì)劃在飲品服務(wù)行業(yè)競爭。我們相信，整個(gè)行業(yè)的發(fā)展趨勢將向著環(huán)境健康導(dǎo)向型、小型化、高質(zhì)量發(fā)展。 1.2消費(fèi)者分析 目前，越來越多的企業(yè)將年輕人消費(fèi)作為企業(yè)的利潤增長點(diǎn)，而在年輕人當(dāng)中，最容易沖動(dòng)型購買，享受型消費(fèi)，以及講究流行、活力，受過良好教育，對商品和服務(wù)有一定的判斷力并且容易建立起忠誠度的消費(fèi)群體是學(xué)生，而在學(xué)生市場中最成熟的最大的市場是大學(xué)生。 1.3競爭者分析 我校低端市場同質(zhì)化商店較多，市場接近飽和。并且?guī)缀醵家援a(chǎn)品為主導(dǎo)，或只提供少量的額外服務(wù)，但大多價(jià)格較低。 2、調(diào)查結(jié)果及分析 為了充分、全面地了解我校大學(xué)生對水吧的喜愛程度及可接受的消費(fèi)水平，從而更加清晰的分析消費(fèi)市場以及更好地選擇水吧品牌，我們精心設(shè)計(jì)了問卷，對本校1000名在校大學(xué)生進(jìn)行了問卷調(diào)查，經(jīng)過科學(xué)、合理的統(tǒng)計(jì)，得到了以下調(diào)查數(shù)據(jù)。2.1學(xué)生對水吧的喜愛程度，見圖2.1 圖2.1學(xué)生對水吧的喜愛程度比例 分析：此調(diào)查反映出只有極少數(shù)的同學(xué)不喜歡主題水吧，有45.26%的同學(xué)愿意到水吧消費(fèi)，有51.38%的同學(xué)是潛在消費(fèi)者，他們需要的是一個(gè)吸引人的主題。大學(xué)生是一個(gè)充滿個(gè)性的群體，每所大學(xué)的校園氛圍與環(huán)境也不一樣，在發(fā)展連鎖的時(shí)候我們將再通過問卷的方式了解目標(biāo)大學(xué)市場的需求與喜好，制定對應(yīng)的主題水吧。 2.2學(xué)生愿意在水吧的周消費(fèi)水平，見圖2.2 圖2.2學(xué)生愿意在水吧的周消費(fèi)水平比例 分析：此調(diào)查結(jié)果顯示，我校有52.31%的同學(xué)不希望在飲品上消費(fèi)過多，有10.27%的同學(xué)會(huì)經(jīng)常到水吧消費(fèi)，這就給我們的開店模式提供了信息，一方面我們要降低成本，選擇成本相對較低的品牌加盟，另一方面我們要利用好我校的特點(diǎn)做好營銷策略，加大宣傳力度，水吧商業(yè)計(jì)劃書篇二：時(shí)尚水吧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書 水果籃子休閑水吧 學(xué)院：經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 專業(yè):國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易一班 1摘要：飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說，一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書十分重要，對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。一家成功的飲品店是在充分分析了市場后，確定自己的經(jīng)營特色，有完善的人事管理機(jī)制的基礎(chǔ)上形成的。 一、企業(yè)概況 水果籃子休閑水吧的經(jīng)營范圍有各種鮮果飲品，甜品，冰品，現(xiàn)調(diào)茶飲，屬于休閑飲品店行業(yè)。飲品店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收成本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，一般除了保留3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。飲品店在市場上已形成完整的規(guī)模，想要打開市場，就需要有自己的特色。綠色、健康、時(shí)尚，是這個(gè)時(shí)代人們所需要的，本店主打的鮮果飲品就圍繞這一主題。 店名叫水果籃子，好記順口，再加上得當(dāng)?shù)恼信圃O(shè)計(jì)和門店裝修，讓人想到這四個(gè)字眼前就會(huì)出現(xiàn)滿滿的繽紛水果，令人心曠神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，較容易得到顧客認(rèn)知。店鋪將建在山西省大學(xué)城附近，目標(biāo)顧客是附近各大高校和高中生，將吧臺(tái)與散座結(jié)合起來，在飲品品種上加以創(chuàng)新，再取一些新穎獨(dú)特的名字吸引顧客，合理定價(jià)，服務(wù)至上，差別化定價(jià)，回本快，盈利可觀。根據(jù)市場問卷調(diào)查，飲品帶你吸引顧客再次光顧的因素除了飲品的口感，還有優(yōu)雅的店內(nèi)環(huán)境。顧客光顧飲品店是為了享受休閑時(shí)光，追求一種親近放松的溫馨感，作為消費(fèi)主體的大中學(xué)生更是喜歡輕松寫意的環(huán)境。所以店內(nèi)的裝潢要主打自然舒適的色調(diào)，給人一種更放松的感覺，時(shí)尚又富有人性化的桌椅擺設(shè)，給人以溫馨的休閑感，精致獨(dú)特的小擺設(shè)，在小細(xì)節(jié)上給顧客留下深刻印象。 2 二、產(chǎn)品介紹 作為服務(wù)行業(yè)，我們不只是單一的提供飲品，周到的服務(wù)、特色環(huán)境也是吸引顧客的主要因素。 1、主營產(chǎn)品：水果籃子休閑水吧是以經(jīng)營鮮果飲品為主的休閑餐飲服務(wù)，以新鮮，美味，多樣化為產(chǎn)品定位，產(chǎn)品可在店內(nèi)品嘗或打包。水果籃子的飲品分鮮果現(xiàn)做和非鮮果飲品，定價(jià)差別化。飲品有鮮果奶茶，水果茶，鮮果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果撈，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，擺出各種美麗誘人的造型，使產(chǎn)品精致化，一點(diǎn)小改動(dòng)就能吸引顧客，還能賣出好價(jià)錢。 2、優(yōu)雅舒適的店內(nèi)環(huán)境： 店內(nèi)有吧臺(tái)坐，普通座和雅座之分，若條件允許，還可設(shè)露天秋千坐等，為顧客提供舒適的環(huán)境，差別定價(jià)（如普通座，吧臺(tái)座免費(fèi)，雅座，秋千座多加2元）。飲品店的設(shè)計(jì)符合年輕人要求。情侶需要自己的二人空間，能面對面的交流，給愛情升溫；三五親朋好友小聚一下，喝著合意的飲品，吃著精美的點(diǎn)心，很愜意；心情不好的時(shí)候，或者累了，都可以來杯茶，聽著音樂，放松心情3、產(chǎn)品創(chuàng)新：在情人節(jié)，七夕，端午等重要而有意義的節(jié)日，增設(shè)創(chuàng)意飲品，不定期增加免費(fèi)小點(diǎn)心。意外的產(chǎn)品驚喜也會(huì)得到意外的財(cái)富驚喜。 三、市場分析 水果籃子是中段大眾化的飲品店，所以我們的直接競爭對手是典型的學(xué)校周邊的傳統(tǒng)奶茶店，如快客，快樂檸檬，避風(fēng)塘等，這些飲品店經(jīng)過多年的經(jīng)營，打造了出了自己的品牌，有了一定的市場份額和知名度，在學(xué)生中的認(rèn)知度也較好。但是正是由于品牌規(guī)模，導(dǎo)致他們的加盟店質(zhì)量良莠不齊，并且產(chǎn)品不夠新穎，讓顧客有種喝膩了的感覺，這正是我們的機(jī)會(huì)。并且傳統(tǒng)飲品店模式單一，緊靠銷售飲品獲利，而我們把產(chǎn)品和服務(wù)結(jié)合到一起，雖然成本略高，但給人眼前一亮的感覺。 SWOT分析 3Strengths：優(yōu)勢分析 （1）地價(jià)低廉。水果籃子選址在山西省大學(xué)城，這里是2011年開工的新項(xiàng)目，2兩年后完工，位于晉中市，是新開發(fā)區(qū)，因還沒有完全開發(fā)，所以地價(jià)會(huì)比市中心和重點(diǎn)高中附近低很多。并且未來店面升值的空間大。 （2）品牌自主。水果籃子是自有品牌，產(chǎn)品種類不受限制，經(jīng)營模式可多樣化，可隨時(shí)隨顧客意見對產(chǎn)品及服務(wù)做改進(jìn)。 （3）技術(shù)簡單。開奶茶店的技術(shù)門檻低，操作簡單，培訓(xùn)幾天就可以進(jìn)行操作，而且需要操作人員少，一般四個(gè)左右就可以了。 （4）盈利空間大。各式飲品的成本并不高，非鮮果飲品成本一般不到一元，鮮果飲品成本一般也不會(huì)太多，但賣價(jià)是成本的5到10倍，利潤可觀 （5）市場大。大學(xué)城大學(xué)和重點(diǎn)高中集中，并且在建成后幾年內(nèi)，就會(huì)發(fā)展成小型生活區(qū)，隨著商業(yè)街的進(jìn)駐，我們的市場將會(huì)由學(xué)生擴(kuò)大。 Weaknesses：劣勢分析 （1）奶茶店資金技術(shù)門檻低，既是一個(gè)優(yōu)勢，也是一個(gè)劣勢。因?yàn)橘Y金技術(shù)門檻低，能夠開奶茶店的人也多，奶茶市場很容易達(dá)到飽和狀態(tài)，競爭的重點(diǎn)集中在價(jià)格競爭上。 （2）店面要求高。水果籃子集產(chǎn)品與服務(wù)于一體，所需的店面至少50平米，并且要求精裝修，后期的維護(hù)費(fèi)用也較大，給資金回流造成困難。 （3）前期我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生，但面臨寒暑假，收入一定會(huì)受影響，但費(fèi)用依然很大，資金如何運(yùn)轉(zhuǎn)是不可避免的問題。 3、Opportunities：機(jī)會(huì)分析 水果籃子有其獨(dú)特的創(chuàng)新理念，能夠在中端市場中擁有自己的獨(dú)特之處，使人眼前一亮，前期我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高，學(xué)生的消費(fèi)實(shí)力不容小覷，并且他們的獵奇心理和享受心理會(huì)強(qiáng)于其他人，他們需要一個(gè)環(huán)境，口味，服務(wù)都很優(yōu)質(zhì)的休閑區(qū)來供自己享受閑暇時(shí)光。后期隨著商業(yè)街的發(fā)展，這里也會(huì)是逛街的人 4們休息的場所。 4、Threats：威脅分析 （1）飲品店質(zhì)量參差不齊，中低檔奶茶店的價(jià)位比較低，對部分消費(fèi)者有一定的吸引力。 （2）目標(biāo)消費(fèi)群還不成熟，消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)心理還需要引導(dǎo) (3) 作為新創(chuàng)立的品牌，會(huì)受到有較高知名度的品牌的沖擊，還會(huì)受到一些目標(biāo)顧客的排斥。 四、營銷策略 產(chǎn)品策略： 產(chǎn)品方面，質(zhì)量絕對過關(guān)，保證食材和制作環(huán)境的衛(wèi)生，同時(shí)要注重口感美味，不可太甜太膩。注重產(chǎn)品創(chuàng)新，根據(jù)季節(jié)和節(jié)日對產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，增加產(chǎn)品種類。后期可嘗試增加小甜點(diǎn)，小零食，來吸引更多顧客。 價(jià)格策略：采用差額定價(jià)法。因?yàn)樵诤荛L一段時(shí)間里，我們的目標(biāo)顧客是學(xué)生，學(xué)生的平均消費(fèi)能力相對較低，但也不乏具有一定消費(fèi)能力的學(xué)生，因此非鮮果類飲品的價(jià)格不能定太高，而高端商品如現(xiàn)榨果汁，水果撈，鮮果布丁等產(chǎn)品定價(jià)可以偏高，座位的定價(jià)也是如此。 促銷策略：A在進(jìn)行促銷之前，我們先進(jìn)行宣傳。在學(xué)校的廣播進(jìn)行宣傳，并制成宣傳單，進(jìn)班級(jí)發(fā)送。在班級(jí)，協(xié)會(huì)之間進(jìn)行3天的宣傳。 B在學(xué)校宣傳優(yōu)惠活動(dòng)。當(dāng)場買一杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業(yè)前一周內(nèi)，去店面消費(fèi)，平均一次性消費(fèi)15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送鮮榨果汁一杯，25元以上特色甜點(diǎn)一份。 C每位來店內(nèi)消費(fèi)的顧客，均可以得到一張積分卡，消費(fèi)一杯蓋一個(gè)章。累計(jì)消費(fèi)滿10杯的可以贈(zèng)送一杯紅茶或者果汁。這樣更能拉住老顧客，回頭客也會(huì)增多的。 五、財(cái)務(wù)分析 啟動(dòng)資金20萬左右，其中房租一年15萬，設(shè)備1萬，裝修3萬，原材料及周轉(zhuǎn)資金1萬 5水吧商業(yè)計(jì)劃書篇三：“Ai”水吧商業(yè)計(jì)劃書Beijing Forestry University 指導(dǎo)老師：王忠君2011-06-27 “Ai生活A(yù)i攝影”主題水吧商業(yè)計(jì)劃書 目錄 【一】投資項(xiàng)目簡介 . 3 1、投資項(xiàng)目計(jì)劃摘要 . 3 2、項(xiàng)目亮點(diǎn)： . 3 3、項(xiàng)目成功關(guān)鍵 . 3 【 二】投資方簡介和盈利模式. 4 1、投資方性質(zhì) . 4 2. 資金籌集 . 4 3、盈利模式 . 4 【三】、產(chǎn)品和服務(wù) . 4 1、產(chǎn)品和服務(wù)描述 . 4 2、競爭比較 . 5 3、攝影元素的融入方案 . 5 【四】市場分(轉(zhuǎn) 載于:wWw.xmsJOB.cOm 廈門培 訓(xùn) 考 試 網(wǎng):水吧商業(yè)計(jì)劃書)析 . 6 1、市場背景簡析： . 6 2、市場情況及市場需求： . 6 3、本吧情況及競爭力 . 7 【五】營銷策略 . 8 1、營銷目標(biāo)： . 8 2、營銷方案說明： . 8 3營銷團(tuán)隊(duì)： . 8 4、營銷計(jì)劃 . 9 【六】階段目標(biāo) . 10 1、短期目標(biāo) . 10 2、長期目標(biāo) . 10 【七】財(cái)務(wù)分析 . 11 1、投資額度： . 11 2、盈利分析 . 11 【八】風(fēng)險(xiǎn)評估 . 12 1、 店面選擇風(fēng)險(xiǎn) . 12 2、 原料技術(shù)風(fēng)險(xiǎn) . 13 3、 經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn) . 13 【一】投資項(xiàng)目簡介 1、投資項(xiàng)目計(jì)劃摘要 今天，攝影就像美發(fā)一樣，已經(jīng)完全融入到人們的日常生活中，成為人們生活息息相關(guān)的一部分，成為理所當(dāng)然的存在，打亮人們的生活。 今天，水飲料如奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁以及水果拼盤等，成為人們?nèi)粘Ｉ钚蓍e娛樂不可缺的食品，為人們帶來享受與愉悅；冷飲店，咖啡店等成為人們飯后的聚會(huì)聊天交際的休閑娛樂場所，為人們帶去舒適與溫馨。 故此項(xiàng)目以“ai生活ai攝影”為主題，提供顧客各類水飲品（各式奶茶奶昔、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等及茶點(diǎn)茶餐，讓顧客在享受美食的同時(shí)，為愛好攝影的朋友們提供一個(gè)交流攝影心得，展示自身優(yōu)秀作品，達(dá)人雅士共聚放松心情，享受分享的愉悅，結(jié)識(shí)志同道合的朋友的一塊地方。 項(xiàng)目名稱：“Ai生活A(yù)i攝影”主題水吧 店面名稱：“Ai生活A(yù)i攝影”主題水吧 ，簡稱“ai吧” 主要產(chǎn)品：各類水飲品（奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等）、茶點(diǎn)茶餐及套餐；復(fù)試休閑：自助書吧、無線上網(wǎng)、自助娛樂； 項(xiàng)目特色：攝影主題突出 方便 適應(yīng)中等消費(fèi)水平人群 商店性質(zhì)：23人合資 項(xiàng)目地點(diǎn)：學(xué)院路商業(yè)圈 項(xiàng)目面積：100平方米 初期投資：12萬 項(xiàng)目定位：瞄準(zhǔn)攝影愛好者、學(xué)生市場，為高檔有內(nèi)涵有文化的休閑水吧 2、項(xiàng)目亮點(diǎn)： 以攝影為切入口，打入市場，吸引吸引廣大的攝影愛好者。此項(xiàng)目通過長期的舉辦各種草根優(yōu)秀攝影作品評選，各類攝影個(gè)人展，攝影專題展，以及攝影心得交流活動(dòng)等活動(dòng)，為本水吧帶入大量客流，帶到各類水飲糕點(diǎn)的消費(fèi)，為本吧帶來盈利。 3、項(xiàng)目成功關(guān)鍵： 1攝影元素與水吧各類產(chǎn)品和服務(wù)的是否能夠相互融合， 具體表現(xiàn)為攝影各類活動(dòng)是否能夠順利合理的舉辦，而不影響水吧和諧溫馨的氣氛。 2 攝影元素是否能夠?qū)⒁淮涡韵M(fèi)者轉(zhuǎn)化為長期消費(fèi)者。這體現(xiàn)在攝影的各類活動(dòng)的 管理模式和相應(yīng)規(guī)則的制定。（具體詳見第三部分產(chǎn)品與服務(wù)分析） 3充足的市場需求，積極有效的推廣計(jì)劃。 4水吧的經(jīng)營模式和管理模式。 【 二】投資方簡介和盈利模式 1、投資方性質(zhì)：股份制方式合作的個(gè)人投資者。產(chǎn)權(quán)、權(quán)責(zé)關(guān)系明晰，經(jīng)營方式靈活，便于處理投資方月業(yè)主的合作事物。 2.資金籌集：股份制合作60%，貸款40%。 3、盈利模式： 主營業(yè)務(wù)收入各類水飲品（奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等）、茶點(diǎn)茶餐及套餐銷售。 其他營業(yè)收入墻面板塊出租、個(gè)人攝影展、專題攝影展收費(fèi)； 會(huì)費(fèi)收入；優(yōu)秀攝影作品代售提成；有關(guān)攝影書籍出售收入。 【三】、產(chǎn)品和服務(wù) 1、產(chǎn)品和服務(wù)描述 出售各類水飲品，咖啡、茶飲和茶點(diǎn)茶餐等商品，并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù)，讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種攝影文化、寄托一種情感，使水吧成為休閑、朋友聚會(huì)興趣寄托的好場所。 經(jīng)營范圍： 各類水飲品（奶茶、花茶、奶昔、酒水、咖啡、水果拼盤、天然蔬果汁等）、茶點(diǎn)茶餐及套餐銷售； 復(fù)試休閑：自助書吧、無線上網(wǎng)、自助娛樂； 墻面板塊出租、個(gè)人攝影展、專題攝