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生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 房縣二中生物備課組 探究一 細(xì)胞膜的化學(xué)組成 對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 菏澤一中田榮華 提出假說 膜是由脂質(zhì)組成的 資料1 歐文頓的實(shí)驗(yàn) 化學(xué)分析表明 膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成膜的脂質(zhì)中含量最多的是什么 磷脂 探究二 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu) 磷脂分子的結(jié)構(gòu) 親水 疏水 思考 將磷脂分子在空氣 水界面上鋪展成單分子層 磷脂分子的頭尾將如何排布 空氣 水 得出結(jié)論 資料2 荷蘭科學(xué)家的實(shí)驗(yàn) 細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層 資料3 羅伯特森的實(shí)驗(yàn)和模型 小資料 關(guān)于電鏡成像 電子束照射大分子物質(zhì)散射度高 黑暗 照射小分子物質(zhì) 散射度低 光亮 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 蛋白質(zhì) 三層的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)模式圖 蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì) 脂質(zhì) 冰凍蝕刻電子顯微法 探究三 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象說明了什么問題 探究四 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型 資料4 桑格和尼克森的實(shí)驗(yàn) 流動(dòng)鑲嵌模型 1 生物膜的基本支架 2 蛋白質(zhì)分子存在位置 4 生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 磷脂雙分子層 有鑲在表面 嵌入其中 貫穿整個(gè)磷脂雙分子層 具有一定的流動(dòng)性 流動(dòng)鑲嵌模型基本內(nèi)容的總結(jié) 3 糖被的作用 保護(hù) 潤滑和識(shí)別等 小結(jié) 生物膜的概念圖 基本支架 具有流動(dòng)性 有的貫穿整個(gè)磷脂雙分子層 生物膜 大多數(shù)可以運(yùn)動(dòng) 生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 磷脂雙分子層 蛋白質(zhì)分子 有的鑲在磷脂雙分子層表面 部分或全部嵌入磷脂雙分子層中 一定的流動(dòng)性 成分 對(duì)生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程 給同學(xué)們哪些啟示 2003年度諾貝爾化學(xué)獎(jiǎng)授予兩名研究細(xì)胞膜的美國科學(xué)家阿格雷和麥金農(nóng) 以表彰他們?cè)诩?xì)胞膜物質(zhì)運(yùn)輸?shù)耐ǖ婪矫嫠龅呢暙I(xiàn) 不斷完善和發(fā)展的流動(dòng)鑲嵌模型 想一想 流動(dòng)鑲嵌模型
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