燃燒和滅火(教案和教學反思)

課題1 燃燒和滅火一、教學目標1認識燃燒的條件和滅火的原理。2了解有關易燃物和易爆物的安全知識。3通過活動與探究，學習對獲得的事實進行分析得出結論的科學方法。二、教學重點、難點1、探究燃燒的條件、 滅火原理2、燃燒條件的探究實驗設計和利用燃燒條件和滅火原理解釋一些日?，F(xiàn)象三、教學準備：多媒體四、課時安排：1課時五、教學過程引入新課 燃燒是人類最早利用的化學反應之一，人類已有幾十萬年的利用燃燒反應的歷史。日常生活中燃燒現(xiàn)象也屢見不鮮，那么物質燃燒到底要滿足什么樣的條件呢？學生活動 聯(lián)想生活中的有關燃燒現(xiàn)象并思考老師的提問(燃燒的條件是什么？)?；顒优c探究一： 1、分組實驗（1）用鑷子分別夾取一根小木條和一塊小石子，在酒精燈上點燃。（2）用鑷子分別夾取一個蘸有水、一個沒蘸水的棉花團，放到酒精燈的火焰上片刻。（3）分別點燃兩支小蠟燭，將其中的一支用燒杯罩住。2、完成實驗報告3、交流與討論 通過上述實驗，你能得出物質燃燒與哪些因素有關？4、活動小結 燃燒需要的條件是： 板書：一、燃燒的條件1、燃燒的定義：燃燒時一種發(fā)光發(fā)熱的劇烈的氧化反應教師演示實驗：（1）在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入一小塊白磷。在燒杯上蓋一個薄銅片，銅片上一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷，觀察現(xiàn)象。（2）、用導管對準上述燒杯中的白磷，通入少量空氣，觀察現(xiàn)象。討論與交流下列問題：（1） 上述實驗中，為什么薄銅片的白磷燃燒而紅磷不燃燒？（2） 為什么銅片的白磷燃燒而水中的白磷不燃燒？（3） 本來在熱水中不燃燒的白磷，為什么在通入空氣后卻燃燒了？（4） 綜上所述，燃燒需要什么條件？板書：2、燃燒需要的三個條件（1）燃燒是可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應（2）燃燒需要三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、達到燃燒時所需要的最低溫度（也叫著火點）板書：二、滅火的原理和方法討論與交流：在日常生活中，同學們有過滅火的經(jīng)驗嗎？談談你在生活中采取的一些滅火措施。分組實驗：如圖點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯；將另兩支蠟燭放在燒杯中，然后向其中一只燒杯中加適量碳酸鈉和鹽酸，觀察現(xiàn)象并分析原因。提問：（1）你如何熄滅蠟燭？（2）炒菜時油鍋中的油不慎著火，如何處理？為什么？（3）堆放雜物的紙箱著火了，如何處理？為什么？（4）撲滅森林火災時的有效方法之一是將大火蔓延線路前的一片樹木砍掉，為什么？（5）如何解釋“釜底抽薪”和“杯水車薪”這兩個成語？4、 觀看幻燈片及Flash動畫資料并思考面對火災時如何進行滅火或逃生。板書：三、常見易燃易爆物的安全知識總結：六、板書設計課題1燃燒和滅火1、燃燒的定義：可燃物與氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、發(fā)熱的劇烈的氧化反應2、燃燒的條件 滅火的原理缺一不可物質具有可燃性 從燃燒區(qū)撤走可燃物可燃物有充足的氧氣把可燃物與氧氣隔絕（或空氣）溫度達到可燃物的著火點使可燃物的溫度降到著火點以下七、效果檢測：1教材上“燒不壞的手絹”實驗中，當手絹上的火焰熄滅后，手絹完好無損。對于這一現(xiàn)象，下列解釋正確的是 （ ）A這是魔術，你看到的是一種假相B火焰的溫度低于棉布的著火點C酒精燃燒后使棉布的著火點升高D手絹上的水汽化吸熱，使手絹溫度低于棉布著火點22007年12月6日，山西省洪洞縣新窯煤礦發(fā)生了瓦斯爆炸特大事故，造成多人死亡。瓦斯已成為導致我國煤礦特大惡性事故的“頭號殺手”。（1）瓦斯存在于煤層及周圍巖層中，是井下有害氣體的總稱。瓦斯屬于_（選填“純凈物”或“混合物”）。瓦斯的主要成分是甲烷，瓦斯爆炸會產(chǎn)生高溫、高壓和沖擊波，并放出有毒氣體。產(chǎn)生有毒氣體的化學方程式可能是_。（2）瓦斯爆炸后，為了防止二次爆炸，應采取的措施是_、_。（3）煤礦瓦斯爆炸有三個必須條件瓦斯?jié)舛冗_到爆炸限度、_和足夠的_，對于任何一條的有效控制都可以避免瓦斯爆炸。據(jù)此，我國安全監(jiān)督部門提出了“先抽后采、監(jiān)測監(jiān)控、以風定產(chǎn)”三項措施。請對其中的任意一項措施進行解釋：_。八、教后反思燃燒和滅火教學反思在講授燃燒和滅火這節(jié)課時，我將教材的層現(xiàn)方式做了適當調整，把燃燒條件和滅火原理這兩部分內容做為一課時來學習，其余內容在下課時學習。課前我給學生布置了如下任務：查閱有關滅火方法和著火自救措施方面的資料。課堂上，學生分組討論交流，通過聽取其他同學的反駁意見及實驗驗證等方法對燃燒條件有了更深刻的理解。對于滅火方法和著火自救措施，由于學生課前查閱了大量資料，因此獲得了大量相關知識，其中某些知識有的學生不太理解，再通過其他同學的解釋，解決了他們心中的疑惑。在整個教學過程中，我主要起到了引導作用，大部分活動都是由學生分組實驗完成的，因此學生的學習興趣濃厚，對于相關的知識掌握的比較牢固。所以我認為在今后教學中，凡符合此類型的課應多采用這種方法教學，使課堂上的教學效果更好。在整個教學過程中，我還從學生所查資料中獲得了很多新知識，如有的學生說用紙鍋來燒水，由于紙是很容易著的，這個方法是否可行呢？課后通過實驗證明了這種方法是可行的，由此使我進一步體會到現(xiàn)代教學不但是教師傳授給學生新知識，學生也能給教師帶來新的知識、新的思路，關鍵在于教師如何挖掘這部分資源，真正做到教學相長。對于這節(jié)課我認為還存在如下不足：1、每組同學的觀點應歸納到黑板上，在學完燃燒條件后，可分組討論干的著、濕的不著的原理，使學生對燃燒條件認識更深。2、對于滅火方法或火災逃生措施配上