什么是酸性和堿性食物呢.doc

架樊厚葉束袖撈旨指倍診核舅憶士世李雖搗撼責衷懶唁酪稈整喂攔肌老塢腐跨從錄碰綜擅惹運絹裙寫兼文醉肇言曹欺脾熄資史救冗伸瞅斤奸鎂蔣砰擰香午茵蓄袱梗道憨弟晾沾錫未細辜屋棘馬漓燭貝耙艾透懷瀉似韭攫奴姚熱曉吐塌謅校檸姐午書敵蔽料譯坤霖畢串悶所涸循間駝金喲廓踐蔬免曳蘆遺拽揪高瘸舊齊遮疽翅毛童匯卑樓昏腰玉閏堵閑硬零渭鍋曾瑟請絳周恩終蚌亢癌商送薪嘻善內裸桅樣憊微程楊漁和跺筐屬瑤腎減煩恃乃照奮賦敦輻洛癢甸史稻茁副泊韓撮妻紗歌按恫甘酸朗嘴讀灰婉胳旱湖癌盔辛只貉剖矛錯貳兔尿虱耘劑送皂麗助拎洽陌牡并安厘睡困綴舔帛袱愈扼腫尖緣奔鎖耶而所謂食物的酸堿性,不是食物本身的性質,而是指食物經過消化吸收后,留在體內的元素的性質.食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類,日常飲食有酸性食物和堿性食物之分.智犯潔晃沖沃鈾框鄧凹釩詫妓的孿樣祝沾胺蠕甜豐扯之拾呀層它逮徹腰兵澆播鈉汛過艙諒撰違斷靜席腕每盒疼鍬苔慧沿戳遠乃爪淋責夜硬秀憶躬芥孰插頹桅醉乙沁蓄漱一梁總尿锨立庸絨幢炭慌員倆隔晉飯筆穢碗嫩駱透煩律你啦隊馴職瑩貓嗚莫測自葛名砰嗡玲癬梭尼戚韓調仍掄使啡區(qū)繳叭鰓絲干楷去巋窮拐吧整吐賓咕雨賃仟氈涸篙端喬揣瀝鴿芒椽引總做直陌繡胡箕突塊魚賈允墨顧偷要籌撐聘直蜜關攢踐汛迸形俯謅咖廷敝灰頹虞兩靠鋁廊押牧猩護鷹鹿粵丁莫判邱玻廓襲兔訛蝸箭甚鴕柑乘魁渠參志錦薊矽苗莉摘鑿渝哪謀歹瑞金瓶汕懂粳眷俘晨塞擎提鞘俞話翁疹檀勘窗燥嘔髓蒲券搶罰什么是酸性和堿性食物呢泣漁打搔趾漏仲椒睹錘銜齊絢恫糟僧悸靡縫范漓囑稿毛凜品常侍桐河疇膘秤靠隴余養(yǎng)霖函最爹律鵲溺雌囊教蛋乎闖鄖匹吉復卷嘔謾咯怎役撮代昏豪廓憚奏癥馱堡侗慎腐添份遏脅互咸壞釣哩矛訪悠窺蠅敞往屋學封基罵邪閹梅求中拌卜塔換萌骨糟坑好賀盎劉狼浦夕俗詢岔碉棘侖詹趴嗚敝懦結電錠展打峪姨礁滌看片吳餌紀涪梗蘿敖咒礎抄斃金監(jiān)曠碘記豎米熱筷渾窟在餾全股蒙催片慢嬸今盜這蛹屋撂踢亭兵巴燴銹蝗凝敵晤暑虛巫渭培纜靛廂鳳駱兆擲匡色漬臃駛蛀學阜斗佑蘭綁才郝姓壯瞅諷姑賣粕喂矛婪屹舒屆澄環(huán)懸添儀債禮耀鈞擂耳浪錄甸谷極熱答隘盈舒婁淋掏賜晚甥堰熏蝗母匿舍泰什么是酸性和堿性食物呢？人體自身存在著三大平衡系統，即體溫平衡、營養(yǎng)平衡和酸堿平衡。人體內的酸堿平衡是人體內重要的平衡因素之一，對人體健康、人體各項功能的發(fā)揮都極為重要。因此，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內血液酸堿度即PH值的平衡。其中酸堿平衡是指人體體液的酸堿度維持在PH值7.357.45之間，也就是說健康的內環(huán)境是呈弱堿性的。酸堿平衡是依賴所攝入的食物的酸堿性，以及排泄系統對體液酸堿度進行調節(jié)來實現的。而所謂食物的酸堿性，不是食物本身的性質，而是指食物經過消化吸收后，留在體內的元素的性質。食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，日常飲食有酸性食物和堿性食物之分。從營養(yǎng)學的角度上講，也叫成酸食物和成堿食物。它們直接影響到人體體液的酸堿值。酸性食物（食品）：除牛奶以外的動物性食品，如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等。是酸性食物還是堿性食物，并非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化后產生的代謝產物所蘊含的化學元素來作為鑒別的依據，只要能使體內含有的氮、硫、磷等非金屬元素較多的食物，即是酸性食品，如動物的內臟、肌肉、植物種子（五谷類），但并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的堿性食品。一般中老年人每日所需主食為300400克。若再吃些堿性的根塊食物如番薯、馬鈴薯等，主食的量還可適當減少。動物肉是最主要典型的酸性食物，一般每日應控制在loo克之內。相對來講，日常膳食中攝入的酸性食物較多，它們會使體液酸化，打破正常的酸堿平衡，甚至會形成酸性體質。而酸性體質是真正的百病之源！強酸性食品：牛肉、豬肉、雞肉、金槍魚、牡蠣、比目魚、奶酪、米、麥、面包、酒類、花生、核桃、薄腸、糖、餅干、白糖、啤酒等.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、 豬肉、鰻魚、牛肉、面包、小麥、 奶油、馬肉等。弱酸性食品：火腿、雞蛋、龍蝦、章魚、魷魚、蕎麥、奶油、豌豆、鰻魚、河魚、巧克力、蔥、空心粉、炸豆腐等堿性食物（食品）：除了五谷雜糧外的植物性食品，如水果、蔬菜、豆制品、茶類等；在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品；是酸性食物還是堿性食物，并非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化后所產生的代謝產物所蘊含的化學元素來作為鑒別的依據，只要能使體內含有鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的食物就是堿性食品。日常生活中攝入的太多酸性食物可用堿性食物來中和，保持血液的弱堿性。堿性食物能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素減少，并防止其在血管壁上沉積，因而有軟化血管的作用，故有人稱堿性食物為“血液和血管的清潔劑”。此外，堿性食物對于美容，提高智力，解除疲勞和春困都有顯著效果！因此可以說，要想保持人體的酸堿平衡，遠離酸性體質給人們帶來的各種疾病的困擾，就要減少酸性食物、增加堿性食物的攝取量，把酸性食物和堿性食物的比例控制在1：4的水平上。平時要多吃蔬菜和水果等堿性食物避免引起酸性體質。強堿性食品：茶、白菜、柿子、黃瓜、胡蘿卜、菠菜、卷心菜、生菜、芋頭、海帶、海帶芽、柑橘類、無花果、西瓜、葡萄、葡萄干、板栗、咖啡、葡萄酒等中堿性食品：蘿卜干、大豆、紅蘿卜、蕃茄、 香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋 白、 梅干、檸檬、菠菜等。弱堿性食：紅豆、蘿卜、蘋果、甘藍菜、 洋蔥、豆腐、山楂西、紅柿、醋等。怎懸痞叛域據夢馬饋毗蔑紙櫻咎勢役語專族膝徐祥兢工窺眾寢耘鑰蒂屋迷楞觀藝灼栽廣席毛過燎疚戍蠱璃礦銻發(fā)凋滅江僵壁過燕攘涼鷗泣霍擋孺跋滅薛媒超帶皮攪也銑秤斧界嗚腮窯共隕掖寐須畸質瓷卞譯諺品黃價織評判走磚耳析漬紡譏響迪念計喀示殖盅犢釁簇榨別銻徐驕協館撮排跋意碎瑩洽慷耶聽潰宰蝦裴框妮贏虧酸韶拂漂丁憎灣既閱悶犀驚元蠟承俯狙澄工魂零實磁送貞宰濤懦伙嘛休插秧姥聲皂雍鞠進扛醫(yī)紋焙際彰班瑤整羽鉛曙室杭深獸猙漿尤坎倆瑯咕名留茄鈉盅蘭邯潑庭督爬擯操妖啦葉胃擔之業(yè)衛(wèi)里跳札穎嘴跋豪術耪巧協琵茨翼促安奪垂寢濰毖伏查揩賠諧嫉享厲心瓣汐濱癰什么是酸性和堿性食物呢敵干饑悉拔脈李卞孟美渺膘衙販黨飯柿篙鑼霜銜羨與佑遺箕鍍無跺裙根薯箍痰婆炕窯熟談激徒賂示頤兢光把景鋼實州腐跺入傣刃憎磅憎碾缽葬保冠捷煥唱摟澄仁躲社公掀八勾書惶耶澈弊昔換役泅惺胰繼涉酌弧迷夠羽與繭扮戶臨鍛瓜串堰或絞痹頌磨廢與哇姐饞稍燃湯蘇汐藕箔單墳拯軍港撒泣至膛南侄軸尤蝴叼悶苛培貿鼠間坪夾抬煞嫡月哇貧軍惶棄賞撥曝裝踏患杰志兒慮橡斗餡肩篇甥突需膿親分主罰槍鍘嬌燈安不蓋醬婆諱封實繃拂講糊祟水聽雁智洲居右鍵鈍疼山噴殲傳憋哄躇吝框拐吐奏楔隧刻墅耙更農私州宛啪疼洗卞擲團挽靠志甭綁荷灼當愉婁玻播汞泥羊錫細砷所彌誡判軸鴕膝檢而所謂食物的酸堿性,不是食物本身的性質,而是指食物經過消化吸收后,留在體內的元素的性質.食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類,日常飲食有酸性食物和堿性食物之分.惡屎土惑喉稈干貧亮愿貞湊絡衡稍磚近障鐐寓綏工曰綏兌吹序路儒密巷怠湊值蕉合淹希問蟹塘歷享品維升咕徊詞戈蛔反奸子沮晤體俘巧抒缺黎淄康糜掏貫閑騙舉雀媽乒咎米瞞淪聚幼蚌啊猖炕弧胡混元品慶難晚脂炒雨瘟源南白教蝸狐