28揚州茶館.docx

關(guān)注語用能力 還原本色課堂揚州茶館說課一、關(guān)于教材內(nèi)容揚州茶館是滬教版語文學科第七冊第六單元第28課的內(nèi)容。作者朱自清是我國的一位語言大師，他的散文以純真樸實的風格見長，給人清新的感覺，這篇揚州茶館是說揚州的節(jié)選。作者如一位老茶客，帶著后生到揚州茶館吃點心。在不緊不慢中，娓娓道來飲茶的先后順序、燙干絲的具體步驟、揚州的特色小吃等。在這篇課文中，要讓學生感受到揚州茶館小吃種類的多以及了解、學會復(fù)述“燙干絲”的全過程，復(fù)述能力是小學生聽說能力的重要組成部分，而中年段又是復(fù)述能力培養(yǎng)的重要階段。結(jié)合組內(nèi)“關(guān)注學習經(jīng)歷，提升語用能力”的研究，我做以下教學設(shè)計說明：二、關(guān)于學段特點（或關(guān)于學生語用能力學段分析）經(jīng)過三年級一學年的學習，四年級的學生具備了一定的自學字詞的能力，初步掌握了一些理解詞語的方法。因此，字詞教學不用面面俱到，但對于一些難讀、難寫、難懂的字詞，教師一定要在教學中引導(dǎo)學生去辨析、理解與運用，進一步提高他們的字詞學習的能力。通過預(yù)習，學生能正確、流利地朗讀課文，了解文章大意，并在教師的引導(dǎo)下，初步掌握了通過品讀文中重點詞句，感受文字背后的情感，繼而有感情地朗讀課文的閱讀方法。學生已初步具有復(fù)述段落和復(fù)述全文的能力，掌握了按提示、提供的詞語、提綱、寫作線索等詳細復(fù)述。但在教學中教師還要注意鋪設(shè)“臺階”，更好地幫助學生清楚、有條理地復(fù)述課文。教師在閱讀的過程中重視學生聽說讀寫的整體訓練，在多種形式的語言實踐中感悟、體會課文的內(nèi)容和情感，并適度滲透語文知識的學習，使學生的語言運用能力得以提高。三、關(guān)于教學目標的制定目標一：自主識字，讀準“沏、潷、撮、兜、纜”及多音字“薄”、“嚼”的字音，理解“兜攬、一撮蝦米、潷”等詞語的意思。目標二：能正確、有感情地朗讀課文；學習復(fù)述課文，能向大家清楚地介紹“燙干絲”的過程，體會作者用詞的準確。目標三：在關(guān)注文本內(nèi)容和題目的關(guān)系，了解選材、組材的特點。目標四：能正確、有感情地朗讀課文；了解揚州茶館里的各類風味小吃，感受揚州茶館熱鬧的氛圍，體會作者對揚州的留戀。四、關(guān)于教學設(shè)計這是一篇語言很有特色的文章，在認真研讀了文本后，我制定了教學目標，確立了教學重難點，并結(jié)合學生實際情況，設(shè)計課堂教學。整個教學過程，共分為五個板塊。我主要運用以下四方面教學策略，讓學生感受文本的語言魅力，提高語用能力。（一）運用多種方法，提高理解詞語能力。在課堂上，教師要成為一個引導(dǎo)者和合作者，指導(dǎo)同時幫助學生根據(jù)實際情況運用已經(jīng)掌握的一些理解詞語的方法，如：找近反義詞、聯(lián)系上下文理解、查找工具書等等，來理解文中的重點詞語。如“一撮蝦米”、“潷”等詞語通過讀注釋、動作演示，讓學生直觀感受來理解。對于“兜攬”這個新詞的理解，則讓學生先聽那個年代賣零碎的人的叫賣聲，讓他們吆喝吆喝親身體驗來理解“兜攬”。這樣既檢驗了學生對“兜攬”一詞的理解與運用，也幫助學生初步感受作者如何介紹揚州小吃特色的，并體驗了揚州茶館的熱鬧。（二）運用形式多樣的讀，提高感悟文本能力。閱讀是學生的個性化行為，不應(yīng)以教師的分析來代替學生的閱讀實踐。因此，在課堂上要給學生充分的時間閱讀文本，用形式多樣的讀激發(fā)學生的學習興趣，在朗讀、默讀、引讀、范讀中感悟文章的內(nèi)涵。本堂課，我設(shè)計多處形式多樣的讀。整體感知部分，從一開始的學生自己輕聲讀課文，初步整體感知內(nèi)容。重點研讀部分中，讓學生帶著問題，邊默讀邊思考。解決問題后，師生合作讀，對教學內(nèi)容有個整體回顧。第三小節(jié)的教學主要采用以讀代講的形式進行教學。我將文本語言變化引讀，引導(dǎo)學生走進文本，進而感受作者的語言特色，體會作者對揚州的情懷。（三）運用多個步驟，完成單元語用目標。復(fù)述能力是小學生聽說能力的重要組成部分，本單元的訓練重點就是繼續(xù)學習復(fù)述課文。對于復(fù)述，學生們已經(jīng)初步掌握了一些方法，但是還存在缺乏條理性的問題。結(jié)合單元語用訓練重點以及課后練習的要求，我將第二節(jié)的教學著眼于“復(fù)述燙干絲”的過程。“燙干絲”這一簡單的小吃，雖然只有短短的四句句子，卻是文章的精彩部分，本課我將引導(dǎo)學生抓住重點動詞有序地復(fù)述“燙干絲”的制作過程。第二小節(jié)教學環(huán)節(jié)中，讓學生讀文后，圈出燙干絲的動詞，擺放動詞，關(guān)注標點，領(lǐng)悟燙干絲每一個動作的準確性。然后讓學生觀看“燙干絲”的錄像，同時感受廚師廚藝的精湛，作者用詞的精妙。最后的復(fù)述“燙干絲”的過程也就水到渠成了。學生在復(fù)述課文中，品味著語言，積累著語言，通過語言運用真正實現(xiàn)文本語言向主體語言內(nèi)化、轉(zhuǎn)換。在學生互相評價復(fù)述的結(jié)果時，參考“復(fù)述評價表”，能夠使學生對復(fù)述的要求更加清晰，從整體上提升了復(fù)述能力，向更高層次的邊說邊表演打下基礎(chǔ)，為優(yōu)秀學生的能力發(fā)展做好鋪墊。(四)運用整體感知，關(guān)注寫作方法。相較于低年級的課堂，在高年級的教學中，老師更注重于寫作的滲透。那么，在本課中，除了朱自清用詞的精準，語言的明快還有什么值得我們借鑒呢？細讀文本后，我們發(fā)現(xiàn)朱自清所選取的“零碎小食”、“燙干絲”以及“小籠點心”是揚州茶館中最典型、最具特色的茶點，因此，在教學中，我引導(dǎo)孩子們?nèi)グl(fā)現(xiàn)課題與內(nèi)容之間的矛盾之處，并告訴他們茶館不僅僅是喝茶的地方，還是人們聚會、社交的場所，作者寫這三樣小吃恰恰就體現(xiàn)了選材的典型性。此時，我順藤摸瓜，再讓孩子們思考為什么按照先“零碎小食”，