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文檔簡介

鹽煎雞翅制作方法材料：雞翅中輔料：蔥、姜、鹽、醬油、孜然粉1.現(xiàn)將買來的雞翅中洗凈，放入切好的蔥姜腌制。2.把腌制好的雞翅中，入鍋加入適量醬油上色，開鍋后撈出晾涼。3.準(zhǔn)備一個雞蛋清，把蛋清裹在雞翅中上。4.在鍋中倒入適量的油，等油熱后把準(zhǔn)備好的雞翅中入鍋煎，等翅中顏色變黃就可以出鍋。5.裝盤，放入適當(dāng)?shù)淖稳环劬涂梢粤?。提示：在煎制雞翅時一定要用小火，這樣才能達(dá)到外酥里嫩效果。

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