農(nóng)村經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)課程改革調(diào)研報(bào)告1.doc

中職涉農(nóng) 涉旅 涉旅專業(yè)課程調(diào)整和實(shí)施的研究 海南商務(wù)旅游學(xué)校 負(fù)責(zé)人 張 容 撰寫 江偉偉 內(nèi)容提要 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)向涉旅方向發(fā)展 急需大量初 中級(jí)的技能型人才和管理型人才 需要中職學(xué)校加快培養(yǎng)速度 但涉農(nóng) 涉旅專業(yè)教育多還是沿用老的教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)模式 培養(yǎng)的畢業(yè)生不能適應(yīng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)涉旅方向發(fā)展對(duì)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才的要求 本課題試圖通過對(duì)現(xiàn)有海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才素質(zhì)現(xiàn)狀 人才需求以及人才素質(zhì)要求的調(diào)查與分析 重新設(shè)計(jì)涉農(nóng) 涉旅專業(yè)教學(xué)計(jì)劃與培養(yǎng)目標(biāo) 調(diào)整涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程設(shè)置 實(shí)施教學(xué)方法改革 編制涉農(nóng) 涉旅專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案 為培養(yǎng)既懂海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)技術(shù) 又懂經(jīng)營管理的海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位初 中級(jí)復(fù)合型人才打下良好的基礎(chǔ) 主 題 詞 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè) 課程設(shè)置 復(fù)合型人才 涉農(nóng) 涉旅專業(yè) 一 課題研究的緣由及問題的提出 隨著海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化 科學(xué)化 集約化 自動(dòng)化的要求空前提高 傳統(tǒng)的農(nóng)民和海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)經(jīng)營人已難以適應(yīng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)涉旅方向發(fā)展的迅猛態(tài)勢(shì) 加緊培養(yǎng)能夠引領(lǐng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型經(jīng)營管理人成為當(dāng)務(wù)之急 而中職學(xué)校是培養(yǎng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)發(fā)展所需人才的主陣地 目前各中職學(xué)校涉農(nóng) 涉旅專業(yè)依然沿用二十世紀(jì)八十年代培養(yǎng)鄉(xiāng) 鎮(zhèn) 村級(jí)干部農(nóng)村家庭海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)經(jīng)營人才或海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員所用的教學(xué)計(jì)劃和課程設(shè)置 培養(yǎng)目標(biāo)定位偏重于鄉(xiāng)鎮(zhèn) 村兩級(jí)的干部 這與現(xiàn)今建設(shè)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)和加快海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)涉旅方向發(fā)展所需的人才培養(yǎng)目標(biāo)大相徑庭 面對(duì)新的政策 新的挑戰(zhàn) 新的發(fā)展機(jī)遇 中等職業(yè)學(xué)校涉農(nóng) 涉旅專業(yè)如何適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求 調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo) 開展教學(xué)改革 培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的綜合性海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位經(jīng)營和管理人才 成了中等職校所面臨的重要問題 本課題試圖通過對(duì)現(xiàn)有海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才需求與人才素質(zhì)狀況以及海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位對(duì)人才的素質(zhì)要求的調(diào)查了解與分析 設(shè)定適應(yīng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)涉旅方向發(fā)展需要的中職學(xué)校海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo) 根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo) 結(jié)合浙江省中職教學(xué)指導(dǎo)方案以及項(xiàng)目課程理論 多元整合理論及建構(gòu)主義理論 在邊摸索邊實(shí)踐的基礎(chǔ)上 設(shè)計(jì)出比較合理的涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程設(shè)置 編制出適合海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才培養(yǎng)目標(biāo)的教學(xué)指導(dǎo)方案 并在教學(xué)實(shí)踐上予以運(yùn)用 為海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位培養(yǎng)既懂各方面海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)技術(shù) 又懂基層海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位經(jīng)營管理的初中級(jí)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位專門管理和技術(shù)人才 二 課題研究的基礎(chǔ)與研究過程 一 研究基礎(chǔ) 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)是我校的傳統(tǒng)專業(yè) 也是浙江省示范專業(yè) 專業(yè)師資力量雄厚 一直以來我們都非常重視對(duì)該專業(yè)的改革與研究 2008年 在市場(chǎng)調(diào)查與多方研討的基礎(chǔ)之上 我們與浙江天篷公司進(jìn)行了校企的深度合作 給涉農(nóng) 旅專業(yè)的班級(jí)冠以企業(yè)的名稱 天篷 班 天篷公司實(shí)實(shí)在在地參與了該班的教學(xué)管理 我們根據(jù)企業(yè)的需求與要求結(jié)合學(xué)校的實(shí)際 對(duì)該專業(yè)的課程設(shè)置 教學(xué)方案進(jìn)行研究 探索與調(diào)整 包括校企合作模式的研究 專業(yè)課程設(shè)置的調(diào)整 文化課與公共能力課課程設(shè)置的調(diào)整 課程教學(xué)模式的探索與研究 專業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)習(xí)內(nèi)容的調(diào)整 校企合作專業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)方案的研究等 并開始在08級(jí) 09級(jí)學(xué)生的教學(xué)中予以實(shí)施與實(shí)踐 同時(shí)對(duì)實(shí)施結(jié)果進(jìn)行了跟蹤調(diào)查與總結(jié) 先后形成科研報(bào)告 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程多元整合及其模塊教學(xué)的實(shí)踐與探索 職業(yè)教育校企合作的長效機(jī)制與模式設(shè)計(jì)的典型案例 等 并在雜志上發(fā)表 之后 我們對(duì)涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程的設(shè)置與調(diào)整進(jìn)行了更為深入地研究 二 研究樣本 在研究的樣本的設(shè)定上 我們?cè)O(shè)置了兩塊內(nèi)容 一是涉農(nóng) 涉旅專業(yè)學(xué)生 包括在校學(xué)生與已就業(yè)的學(xué)生 在校學(xué)生以08 09級(jí)為主 外出就業(yè)學(xué)生以08級(jí)為主 二是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位 以海南的國際旅游島的涉農(nóng)業(yè)單位為主 三 研究方法 本次研究我們采用了文獻(xiàn)研究法 調(diào)查研究法 行動(dòng)研究法 訪談研究法 資料調(diào)閱研究法等 四 研究內(nèi)容 1 當(dāng)?shù)睾Ｄ蠂H旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才現(xiàn)狀與人才需求情況的調(diào)查與研究 2 中職學(xué)校涉農(nóng) 涉旅專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的研究 3 中職涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程設(shè)置的研究 4 中職涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程實(shí)施效果的研究 五 研究步驟 本課題2008年5月開題 2010年10月結(jié)題 課題研究的步驟大致分為四個(gè)階段 第一階段 論證與立項(xiàng)階段 2008年2月至2008年5月 1 課題的提出與海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位情況的初步了解 2008年2月至2008年4月 2 課題論證與立項(xiàng) 2008年4月至2008年5月 第二階段 調(diào)查階段 2008年5月至2008年8月 1 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才素質(zhì)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析 2008年5月至8月 2 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位對(duì)對(duì)人才素質(zhì)要求和人才需求情況的調(diào)查與分析 2008年5月 8月 第三階段 設(shè)計(jì) 調(diào)整與實(shí)施階段 2008年7月 2010年6月 1 確定海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位所需人才標(biāo)準(zhǔn)和涉農(nóng) 涉旅專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo) 2008年7月至2008年8月 2 設(shè)計(jì)出涉農(nóng) 涉旅專業(yè)人才培養(yǎng)的課程調(diào)整與實(shí)施方案 2008年7月至2008年8月 3 制定教學(xué)計(jì)劃和課程 形成涉農(nóng) 涉旅專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案 2008年7月至2009年2月 4 專業(yè)課程模塊教學(xué)的實(shí)施與反饋 2008年9月至2010年6月 第四階段 成果形成階段 2010年3 10月 1 形成涉農(nóng) 涉旅專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案 2010年3月至7月 2 形成課題結(jié)題報(bào)告 2010年10月 三 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才需求相關(guān)調(diào)查及其存在的問題 一 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查與分析 我們?cè)诓殚嗁Y料的基礎(chǔ)上 對(duì)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位與海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)主管部門進(jìn)行訪談 了解了近幾年海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的發(fā)展?fàn)顩r 主要表現(xiàn)為 一是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位數(shù)量迅速增加 近幾年由于政府的政策扶持和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的調(diào)節(jié) 衢州市海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位呈現(xiàn)良好的發(fā)展勢(shì)頭 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位幾乎成倍增長 以海南為例 海南市有一定規(guī)模的海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位有300多家 海南市級(jí)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)單位99家 農(nóng)民專業(yè)合作社612家 注冊(cè)資金超過100萬元的海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)單位有10多家 二是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位規(guī)投資模逐漸擴(kuò)大 近幾年涌現(xiàn)出了許多大型海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位 而且企業(yè)的投資規(guī)模逐年增長 發(fā)展勢(shì)頭很好 像海南綠業(yè)有限公司 浙江天蓬畜業(yè)有限公司 溫氏畜牧有限公司等 現(xiàn)在的投資都在千萬以上 甚至上億元 三是農(nóng)村個(gè)體海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)營戶向海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社模式發(fā)展 根據(jù)現(xiàn)在的海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色 現(xiàn)在幾乎每個(gè)地域都以當(dāng)?shù)睾Ｄ蠂H旅游島的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特色為核心組建海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社 使農(nóng)村各種零散的經(jīng)營活動(dòng)轉(zhuǎn)化為公司模式的經(jīng)營 更有利于海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營與發(fā)展 據(jù)了解 海南市有各類海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)合作社600多個(gè) 如糧食類經(jīng)營合作社 獼猴桃類生產(chǎn)經(jīng)營合作社 白菇類生產(chǎn)經(jīng)營合作社 生豬類生產(chǎn)經(jīng)營合作社 蜂產(chǎn)品類生產(chǎn)經(jīng)營合作社等等 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位數(shù)量急驟增加 規(guī)模發(fā)展迅速 但沒有合格的專業(yè)技能人才 沒有良好的經(jīng)營管理人才 沒有后續(xù)人才的儲(chǔ)備與培養(yǎng) 企業(yè)的延續(xù) 平衡發(fā)展必定受到嚴(yán)重的制約 因此 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位要走上理想化的發(fā)展路程 必須多引進(jìn)與培養(yǎng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)專業(yè)技能與經(jīng)營管理人才 尤其是既懂技術(shù) 又懂經(jīng)營管理的初 中級(jí)復(fù)合型人才 二 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才素質(zhì)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析 從2008年開始 我們就開始對(duì)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才需求狀況及海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才素質(zhì)要求等方面進(jìn)行了了解 2008年 我們正式對(duì)我市的海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位進(jìn)行了人才素質(zhì)狀況的調(diào)查 根據(jù)涉農(nóng) 涉旅專業(yè)辦學(xué)現(xiàn)狀 辦學(xué)辦方向以及我市海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的發(fā)展現(xiàn)狀 我們選擇了比較有代表性的13家海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)單位作為調(diào)查對(duì)象 這13家主要分布在海南 衢江 開化 柯城四個(gè)縣區(qū) 其中畜禽養(yǎng)殖企業(yè)3家 園林企業(yè)3家 食用菌企業(yè)2家 蜂產(chǎn)品加工企業(yè)1家 木材加工企業(yè)1家 茶葉種植與制作企業(yè)1家 飼料企業(yè)1家 藥品經(jīng)銷1家 從海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才素質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查結(jié)果來看 我市海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位在人才上主要凸顯以下幾個(gè)方面的問題 一是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位專業(yè)人才老齡化情況嚴(yán)重 調(diào)查結(jié)果顯示 多數(shù)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的人才呈現(xiàn)老齡化趨勢(shì) 圖1 圖2數(shù)據(jù)表明 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位中的一線工人40歲以上占了71 中高級(jí)管理人員40歲以上占了82 年輕有活力 有干勁也有創(chuàng)勁的年輕人比例偏低 尤其是20 30歲的年輕人 只占了5 而管理人員中 30 40歲的比率也只有13 由此可見 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位中的后續(xù)人才嚴(yán)重不足 特別是小型海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位 農(nóng)民專業(yè)合作社 這種老齡化趨勢(shì)更為嚴(yán)重 這就導(dǎo)致了海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位在接受新事物 學(xué)習(xí)新知識(shí) 使用新工具 采取新方法時(shí)都存在很大的困難和阻力 尤其是面對(duì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)換與更新現(xiàn)代化設(shè)備時(shí) 不容易被理解被接受 這必定嚴(yán)重制約著海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的發(fā)展 圖1 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位一線工人年齡結(jié)構(gòu) 圖2 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位管理人員年齡結(jié)構(gòu) 涉農(nóng) 旅單位一線工人年齡結(jié)構(gòu) 5 24 62 9 20 30歲 30 40歲 40 50歲 50 60歲 涉農(nóng) 旅單位管理人員年齡結(jié)構(gòu) 5 13 59 23 20 30 31 40 41 50 51 60 二是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位專業(yè)人才文化程度低 層次化明顯 從調(diào)查結(jié)果來看 一線工人初中及以下學(xué)歷的占了69 管理人員初中及以下學(xué)歷的也有28 見圖3 圖4 這種人員的學(xué)歷結(jié)構(gòu)使得海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人員的在人際交往能力 應(yīng)急能力 學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力等方面都遇到很大困難 在工作中不能有效處理突發(fā)事情 不利于企業(yè)的對(duì)外交流與外延性擴(kuò)張 更不利于企業(yè)應(yīng)對(duì)社會(huì)的殘酷競(jìng)爭(zhēng) 限制了企業(yè)的發(fā)展速度與發(fā)展方向 圖3 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位一線工人知識(shí)結(jié)構(gòu) 圖4 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位管理人員知識(shí)結(jié)構(gòu) 涉農(nóng) 旅單位一線工人知識(shí)結(jié)構(gòu) 14 55 31 0 小學(xué)文化 初中文化 高中文化 大學(xué)文化 涉農(nóng) 旅單位管理人員知識(shí)結(jié)構(gòu) 7 21 54 18 小學(xué)文化 初中文化 高中文化 大學(xué)文化 三是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位專業(yè)人才技能結(jié)構(gòu)不合理 中高級(jí)以上技能人才斷層現(xiàn)象嚴(yán)重 這表明了企業(yè)后續(xù)人才不足 創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)能力不強(qiáng) 企業(yè)發(fā)展受到限制 企業(yè)必須考慮人才的儲(chǔ)備與培養(yǎng) 提高企業(yè)本身的生命力與競(jìng)爭(zhēng)力 圖5 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位從業(yè)人員技能結(jié)構(gòu) 四是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位專業(yè)人才專業(yè)化程度與專業(yè)對(duì)口率極低 大多數(shù)崗位尤其是技能人員與管理崗位均沒有受過正規(guī)的專業(yè)教育 多數(shù)只是通過簡(jiǎn)單的培訓(xùn) 或是直接由原來的技術(shù)人員簡(jiǎn)單傳授完成 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才的自身發(fā)展受到了其自身基礎(chǔ)的限制 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的發(fā)展也同樣受到了極大的影響與限制 圖6 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位從業(yè)人員專業(yè)對(duì)口情況 通過問卷調(diào)查與訪談我們了解到 高校的培養(yǎng)到中職的培養(yǎng)這十多年來都出現(xiàn)了斷層 學(xué)農(nóng)的少了 愿意從事海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)的人更少了 加上海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才的嚴(yán)重流失 目前的海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位均存在著嚴(yán)重缺乏初 中級(jí)技術(shù)人員與初 中級(jí)管理人員的現(xiàn)狀 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才斷層與流失的主要原因有 1 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)受到社會(huì)的普遍歧視 2 青年人的虛榮心在作祟 3 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的地域劣勢(shì) 4 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)臟 苦 累的工作性質(zhì) 5 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的工資與收入不高 6 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位發(fā)展舞臺(tái)不具吸引力 上述各種原因 導(dǎo)致了大 中專招生困難 尤其是中職涉農(nóng) 涉旅專業(yè) 曾一度因招不到學(xué)生而停辦 導(dǎo)致了許多海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)院校在八十年代建造的許多海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)實(shí)習(xí)設(shè)施設(shè)備 實(shí)習(xí)場(chǎng)廠相繼被轉(zhuǎn)移甚至被破壞 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位只能是青黃不接 后繼無人 三 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才需求狀況的調(diào)查與分析 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位不斷的產(chǎn)生與發(fā)展 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才的需求也在不斷地增加 從調(diào)查結(jié)果來看 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位 尤其是農(nóng)村海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位 初 中級(jí)技能型人才與專業(yè)管理人才還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足需要 其一是技能型人才與專業(yè)管理人才缺口頗大 需要的人才數(shù)比已有的人才數(shù)還多 圖7 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才需求情況圖 其二是企業(yè)中各種人才的學(xué)習(xí)途徑與學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)極少 自身提升的困難較大 其三是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的地域劣勢(shì)留不住人才 以上三點(diǎn)表明 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才是通過長期艱苦的生產(chǎn)經(jīng)營在社會(huì)實(shí)踐中涌現(xiàn)并發(fā)展起來的 因此 引進(jìn)與培養(yǎng)初 中級(jí)技能與管理人才至關(guān)重要 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位在營造企業(yè)文化的同時(shí) 更應(yīng)注重本土人才的開發(fā)與培養(yǎng) 尤其是要培養(yǎng)能立足于當(dāng)?shù)剞r(nóng)村并敢于在第一線服務(wù)的人才 而這一點(diǎn)正是中職涉農(nóng) 涉旅專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)與優(yōu)勢(shì) 四 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位對(duì)人才素質(zhì)要求的調(diào)查與分析 在海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才素質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查與人才需求狀況調(diào)查中 我們?cè)黾恿撕Ｄ蠂H旅游島的涉農(nóng) 旅單位對(duì)人才素質(zhì)要求調(diào)查的內(nèi)容 從調(diào)查結(jié)果來看 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)對(duì)人才素質(zhì)主要有如下幾個(gè)方面的想法或要求 一是要具有良好的職業(yè)素養(yǎng) 要愛崗敬業(yè) 要吃苦耐勞 二是要有較強(qiáng)的處理問題能力 尤其是應(yīng)變突發(fā)事情的能力 三是要有較強(qiáng)的專業(yè)技能 尤其是動(dòng)手操作技能 四是要有一定的寫作與表達(dá)能力 尤其是表達(dá)能力 五是要一定的總結(jié) 思考與創(chuàng)新能力 六是要有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)能力 七是要有適當(dāng)?shù)目蒲心芰?八是要有一定的人際交往能力 九是要有較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào) 計(jì)劃與控制等管理能力 十是要有較強(qiáng)的自我調(diào)節(jié)與自我控制能力 而從中職學(xué)校在培養(yǎng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才的課程設(shè)置與教學(xué)方式來看 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位主們認(rèn)為應(yīng)該加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的課程與訓(xùn)練 1 增加 職業(yè)生涯規(guī)劃 課 加強(qiáng)人生規(guī)劃訓(xùn)練與職業(yè)生涯發(fā)展模擬訓(xùn)練 以提高畢業(yè)生人生規(guī)劃的能力以及相關(guān)的寫作能力 表達(dá)能力 表現(xiàn)能力等 2 增加 企業(yè)管理 課 加強(qiáng)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位角色扮演訓(xùn)練與企業(yè)管理模擬訓(xùn)練 以提高畢業(yè)生的管理能力 3 增加 海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)及其發(fā)展 課 讓畢業(yè)生了解海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向與發(fā)展趨勢(shì) 增強(qiáng)畢業(yè)生對(duì)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)的興趣與信心 4 增加 環(huán)境與保護(hù) 課 讓畢業(yè)生了解資源與環(huán)境 社會(huì)與環(huán)境 人與環(huán)境的關(guān)系 懂得如何合理利用資源 如何處理企業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的利益沖突 5 增加 暑假海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)專業(yè)調(diào)查與社會(huì)實(shí)踐 讓學(xué)生研究專業(yè) 了解專業(yè) 融入專業(yè) 6 增加學(xué)生外出考察與參觀的機(jī)會(huì) 讓學(xué)生走出校門 走向海南國際旅游島的農(nóng)業(yè) 增強(qiáng)對(duì)學(xué)生的專業(yè)吸引力與自信心 7 增加 綜合開發(fā)與聯(lián)營 課 讓學(xué)生了解如何進(jìn)行海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的開發(fā) 如何與他人進(jìn)行聯(lián)營等知識(shí)與內(nèi)容 增強(qiáng)學(xué)生的合作意識(shí) 8 加強(qiáng)學(xué)生的演講與表達(dá)能力 寫作能力 人際交往能力等方面的訓(xùn)練 增強(qiáng)畢業(yè)生的綜合素質(zhì)與能力 讓畢業(yè)生能盡快走上工作崗位 適應(yīng)工作崗位并不斷的發(fā)展 從上述各方面來看 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位對(duì)人才的要求也頗高 這一方面是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位向現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求 另一方面也是人才自我發(fā)展的必需條件 中職學(xué)校也只有努力在這些方面下功夫 巧用勁 才能讓自我培養(yǎng)的海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)人才與海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的發(fā)展趨勢(shì)相適應(yīng) 所培養(yǎng)出來的人才也才能受到海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的歡迎 中職學(xué)校及其培養(yǎng)出來的人才也才更具生命力 四 海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才培養(yǎng)目標(biāo) 通過對(duì)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的各項(xiàng)調(diào)查以及分析 我們提出了中職涉農(nóng) 涉旅專業(yè)人才的培養(yǎng)目標(biāo)是 培養(yǎng)既懂海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)技術(shù) 又懂經(jīng)營管理 并具備 肯做 能說 會(huì)寫 勤想 善管 等綜合職業(yè)能力的初 中級(jí)現(xiàn)代復(fù)合型人才的目標(biāo) 肯做 就是具備吃苦耐勞的精神 能說 就是能用語言正確表達(dá)自己的想法與思路 營造融洽的工作關(guān)系與人際關(guān)系 會(huì)寫 就是能將自己的想法用文字的方式表達(dá)出來 勤想 就是善于思考 敢于用新思維去看問題 善管 一方面是善于對(duì)人的管理 另一方面是善于對(duì)工作過程的管理 上述人才培養(yǎng)的目標(biāo)是相對(duì)完美的人才而言 在現(xiàn)實(shí)培養(yǎng)過程中 我們要根據(jù)每個(gè)學(xué)生的個(gè)性特征 性格特點(diǎn) 基礎(chǔ)素質(zhì) 興趣愛好 習(xí)慣等 有針對(duì)性 有選擇性的加強(qiáng)某幾個(gè)方面的訓(xùn)練 讓他們都有所長 更有所專 五 涉農(nóng) 旅專業(yè)的課程調(diào)整與教學(xué)模式的探索 一 課程設(shè)置改革的思路 1 堅(jiān)持以 以服務(wù)為宗旨 就業(yè)為導(dǎo)向 正確把握職業(yè)學(xué)校發(fā)展方向 2 堅(jiān)持育人為本 德育為先 3 加強(qiáng)專業(yè)建設(shè) 符合企業(yè)用人要求 4 深化課程改革 構(gòu)建以核心技能為本位的新體系 5 切實(shí)加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè) 全面提高教師素質(zhì) 二 涉農(nóng) 旅專業(yè)課程調(diào)整的依據(jù)和原則 1 課程設(shè)計(jì)的依據(jù) 課程設(shè)計(jì)以海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位以及海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營的崗位 群 分析為依據(jù) 以能力為本位 立足于當(dāng)前 立足于當(dāng)?shù)貐^(qū)域經(jīng)濟(jì)特色 著眼于學(xué)生的未來發(fā)展 理論聯(lián)系實(shí)際 以 寬基礎(chǔ) 活模塊 多元整合的項(xiàng)目課程 為主體理念 來設(shè)計(jì)涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程 2 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程設(shè)計(jì)的原則 1 滿足學(xué)生綜合職業(yè)能力 2 滿足學(xué)生個(gè)體的發(fā)展 3 滿足社會(huì)發(fā)展的需求 4 滿足區(qū)域特色的需要 三 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程的設(shè)計(jì) 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程以 寬基礎(chǔ) 活模塊 多元整合的項(xiàng)目課程 為主體理念 以能力為本位 以崗位 群 的任務(wù)分析為入手來設(shè)計(jì)具體的課程 具體的設(shè)計(jì)模式見圖8 多元整合 模 塊 類 種植類 養(yǎng)殖類 加工類 林果生產(chǎn)技術(shù) 蔬菜生產(chǎn)技術(shù) 食用菌栽培技術(shù) 畜禽營養(yǎng)與飼料 畜禽繁殖與改良 畜禽疾病防治 畜禽產(chǎn)品加工 農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工 寬 基 礎(chǔ) 活 模 塊 營管 銷理 類 農(nóng)產(chǎn)品營銷 涉農(nóng) 旅單位管理 農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人實(shí)務(wù) 項(xiàng)目課程類 小模塊1 小模塊2 小模塊3 小模塊4 小模塊5 項(xiàng)目課程內(nèi)的小模塊 板塊1 板塊2 板塊3 板塊4 板塊5 德育類 文化類 工具類 社會(huì)能力類 職業(yè)群專業(yè)類 圖8 涉農(nóng) 涉旅專業(yè) 寬基礎(chǔ) 活模塊及多元整合的項(xiàng)目課程 設(shè)計(jì) 1 寬基礎(chǔ) 部分是拓寬學(xué)生的文化基礎(chǔ)素養(yǎng)和專業(yè)基礎(chǔ)理論 我們認(rèn)為在有限的課時(shí)里 應(yīng)以拓寬專業(yè)基礎(chǔ)理論知識(shí)和專業(yè)基本技能為主 原來學(xué)生所學(xué)的是單一的種植 或者是養(yǎng)殖 或者是經(jīng)濟(jì)類的基礎(chǔ)知識(shí) 為克服以前學(xué)生專業(yè)知識(shí)的偏面性 經(jīng)企業(yè)提出 同時(shí)又為滿足學(xué)生今后繼續(xù)學(xué)習(xí)和轉(zhuǎn)崗 晉升的職業(yè)生涯發(fā)展需要來設(shè)計(jì) 現(xiàn)在給學(xué)生所學(xué)的就不是單純的某一方面的知識(shí) 而是種植 養(yǎng)殖 經(jīng)濟(jì)類知識(shí)的總和 這三者知識(shí)有很強(qiáng)的互補(bǔ)性和遷移性 更有利于勝任崗位工作 寬基礎(chǔ)在功能上可以分為如德育 文化 工具 社會(huì)能力 職業(yè)群專業(yè)類等五大板塊 其中德育類主要是讓學(xué)生掌握職業(yè)道德的基本規(guī)范和職業(yè)道德行為的養(yǎng)成途徑 文化類是加強(qiáng)個(gè)人的人文素養(yǎng) 并為繼續(xù)學(xué)習(xí)打下一定的文化基礎(chǔ)知識(shí) 工具類是為今后的學(xué)習(xí)和工作作必備的技能知識(shí)的準(zhǔn)備 社會(huì)能力類是著重培養(yǎng)學(xué)生與人交流 溝通 解決問題與創(chuàng)新能力意識(shí)訓(xùn)練的板塊 職業(yè)群專業(yè)類是涉及專業(yè)技能 就業(yè)崗位 群 所需知識(shí)以及為今后繼續(xù)學(xué)習(xí)提供專業(yè)理論支撐的板塊 但在這五大板塊設(shè)計(jì)時(shí) 尤其是專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)不僅是專業(yè)門類的整合 更要注重學(xué)科內(nèi)容的整合 在專業(yè)基礎(chǔ)理論課程設(shè)計(jì)時(shí)要始終慣穿多元整合的理念 2 活模塊部分以學(xué)生面向就業(yè)崗位 群 為主 活模塊 是一組對(duì)應(yīng)職業(yè)群各職業(yè)的模塊 每一個(gè)模塊對(duì)應(yīng)一個(gè)職業(yè)或崗位 稱為 大模塊 每個(gè) 大模塊 由一組指向一個(gè)能力或技能 工作技能 的 小模塊 組成 是圍繞此職業(yè)或崗位必備能力形成的模塊組合 職業(yè)群涵蓋多少個(gè)職業(yè) 就有多少 大模塊 小模塊 是類似于CBE MES所使用的能力或技能模塊 每一個(gè) 小模塊 圍繞一個(gè)能力或技能的形成組織教學(xué)內(nèi)容 是圍繞此能力或技能形成的模塊 我們根據(jù)對(duì)海南海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)特色和企業(yè)情況的了解 以及該專業(yè)所對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位 群 進(jìn)行分析 確定活模塊分種植類 養(yǎng)殖類 加工類 營銷與管理類等四大類 并且種植類又確定了以食用菌栽培技術(shù) 林果生產(chǎn)技術(shù)等四大類項(xiàng)目 其它類項(xiàng)目如下圖表 其中的一個(gè)項(xiàng)目可以包含多個(gè)的二級(jí)項(xiàng)目 如種植類的食用菌栽培技術(shù)可以分多個(gè)子項(xiàng)目 如木耳栽培 白菇栽培 香菇栽培等 而在這些菇類中又以白菇栽培為主展開 因海南市是中國白菇之鄉(xiāng) 2009年種植量3 6億袋 產(chǎn)值達(dá)10 8億多元 每個(gè)二級(jí)項(xiàng)目又可分多個(gè)小模塊 以工作任務(wù)引領(lǐng)分解成一個(gè)個(gè)小模塊 一個(gè)模塊就是一個(gè)工作崗位 在這里要充分體現(xiàn)項(xiàng)目課程的特色 所以在編輯項(xiàng)目課程時(shí)我們注重結(jié)合地方經(jīng)濟(jì)的特色 3 多元整合 我們將多元整合分兩個(gè)層次 第一層是課程的整合 如將種植 養(yǎng)殖 食品加工 企業(yè)管理 市場(chǎng)營銷等的課程整合到涉農(nóng) 涉旅專業(yè)中來 使涉農(nóng) 涉旅專業(yè)的課程能適應(yīng)海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)尤其是海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位對(duì)人才素質(zhì)的要求 第二層是課程內(nèi)容的整合 作為一定學(xué)制的專業(yè) 學(xué)生不可能學(xué)習(xí)這么多的課程 而有的課程知識(shí)內(nèi)容是學(xué)生在今后就業(yè)中不需要的 這就要求我們對(duì)課程內(nèi)容作一整合 如生物學(xué)基礎(chǔ)就是將原來的植物學(xué) 植物生理學(xué) 動(dòng)物學(xué) 動(dòng)物解剖學(xué)等幾門課的內(nèi)容 根據(jù)實(shí)際需要用整合的理念來編輯的 對(duì)暫時(shí)不需要的知識(shí)可以刪除 或采用知識(shí)鏈接的辦法來指明學(xué)生今后學(xué)習(xí)的方向 4 項(xiàng)目課程 以職業(yè)能力為基礎(chǔ) 徹底改變以 知識(shí) 為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)課程的傳統(tǒng) 真正以 能力 為基礎(chǔ)來對(duì)活模塊部分內(nèi)容設(shè)計(jì)課程 按照工作的相關(guān)性 而不是知識(shí)的相關(guān)性來劃分確定課程設(shè)置 同時(shí)在以重復(fù)的 剛性的操作技能為主要內(nèi)容時(shí) 注重職業(yè)情境中的實(shí)踐智慧的培養(yǎng) 開發(fā)學(xué)生在復(fù)雜的工作關(guān)系中做出判斷并采取行動(dòng)的能力 編寫教材時(shí)注重學(xué)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)與工作中的知識(shí)結(jié)構(gòu)相吻合 只有這樣才能最大限度地培養(yǎng)他們的職業(yè)能力 這就要求我們按照工作結(jié)構(gòu)來設(shè)計(jì)項(xiàng)目課程的框架結(jié)構(gòu) 我們以項(xiàng)目課程的理念為引導(dǎo) 根據(jù)項(xiàng)目課程的編制方法 從實(shí)用的角度出發(fā) 以工作任務(wù)需要的崗位能力來分析 與科研人員 企業(yè)技術(shù)員一起 編寫了 白菇栽培技術(shù) 白菇工廠化栽培技術(shù) 等教材 不僅給學(xué)生用 而且還用于其它菇農(nóng)的培訓(xùn)教材 四 以專業(yè)課模塊為核心的教學(xué)模式 在模塊教學(xué)中 我們以專業(yè)課模塊中的食用菌這一模塊為例 來說明課程的價(jià)值觀 內(nèi)容 實(shí)踐的多元整合和模塊的教學(xué)模式 我們的整個(gè)模塊的選修與必修是以我們海南該產(chǎn)業(yè)的特色為凸顯 以圍繞整個(gè)工作過程為目標(biāo)展開 以就業(yè)創(chuàng)業(yè)為目的而開展教學(xué)的 該模塊的教學(xué)模式如圖9 選修 參觀1 講座2 學(xué)習(xí)3 必修 實(shí)驗(yàn)或?qū)嵙?xí)4 必修 學(xué)習(xí)5 選修 必修 考證8 個(gè)性化實(shí)習(xí)6 學(xué)習(xí)7 選修 圖9 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課模塊教學(xué)設(shè)計(jì)圖 第一階段為參觀 時(shí)間三天 二天半?yún)⒂^ 分別參觀海南市食用菌研究所 王桐根食用菌栽培基地 松興食用菌有限公司 食用菌交易市場(chǎng) 之后利用半天的時(shí)間進(jìn)行交流和總結(jié) 增強(qiáng)學(xué)員對(duì)食用菌尤其是海南白菇的感性認(rèn)識(shí) 增強(qiáng)其學(xué)習(xí)的興趣 第二階段為講座 時(shí)間二天 邀請(qǐng)了海南市食用菌研究所所長 市專業(yè)技術(shù)撥尖人才占才水作主題為 海南市食用菌生產(chǎn)現(xiàn)狀與展望 的報(bào)告 邀請(qǐng)白菇工廠化生產(chǎn)的創(chuàng)始人黃彤根作題為 白菇工廠化生產(chǎn)科技攻關(guān)和現(xiàn)狀與前景 通過講座學(xué)員對(duì)食用菌生產(chǎn)有了總體認(rèn)識(shí) 對(duì)食用菌發(fā)展充滿信心 進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)員學(xué)習(xí)和探索的動(dòng)力 第三階段為學(xué)習(xí) 時(shí)間為一個(gè)月 除了安排上文化課模塊和專業(yè)基礎(chǔ)課外 專業(yè)課以粗線條形式向?qū)W生講授海南白菇的裝料 滅菌 接種 管理 采收 銷售的整個(gè)生產(chǎn)過程 并安排了接種和滅菌的實(shí)驗(yàn) 在此期間還布置了一部分選修的內(nèi)容讓學(xué)生自己去學(xué)習(xí) 第四階段為實(shí)習(xí) 時(shí)間為十五天 組織學(xué)生到食用菌生產(chǎn)基地或公司進(jìn)行第一期實(shí)習(xí) 實(shí)習(xí)內(nèi)容共六項(xiàng) 分為裝料 滅菌 接種 管理 采收 銷售 在實(shí)習(xí)期間要求每個(gè)學(xué)生每項(xiàng)內(nèi)容都要參與二到三天 并由教師巡視指導(dǎo)和布置一些相關(guān)性的問題讓學(xué)生去思考 第五階段為回校學(xué)習(xí) 時(shí)間為一個(gè)月 主要內(nèi)容為在教師的指導(dǎo)下 以學(xué)生為主體 通過分組討論 并撰寫實(shí)習(xí)總結(jié) 整理在實(shí)習(xí)中遇到的有關(guān)理論問題 教師一方面結(jié)合學(xué)生實(shí)習(xí)遇到的問題 另一方面將專業(yè)知識(shí)前伸后延 進(jìn)行細(xì)化 對(duì)學(xué)生進(jìn)行授課 同時(shí)還教學(xué)生如何到圖書館查閱資料 通過多種形式來幫助學(xué)生除獲得知識(shí) 第六個(gè)階段為個(gè)性化實(shí)習(xí) 時(shí)間為一個(gè)月 學(xué)生根據(jù)自己的興趣意向和知識(shí)結(jié)構(gòu) 自由選擇實(shí)習(xí)項(xiàng)目 如有的同學(xué)選制種 有的同學(xué)選生產(chǎn)管理等等 我們根據(jù)學(xué)生的申請(qǐng) 組織安排好實(shí)習(xí)小組到各基地去實(shí)習(xí) 并由實(shí)習(xí)單位對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行全面指導(dǎo)和管理 第七階段為回校學(xué)習(xí) 時(shí)間為一個(gè)月 主要內(nèi)容為撰寫實(shí)習(xí)報(bào)告 交流生產(chǎn)技能和實(shí)習(xí)心得 修正職業(yè)態(tài)度 在教師的幫助下對(duì)專業(yè)知識(shí)進(jìn)一步進(jìn)行疏理 將專業(yè)理論知識(shí)與實(shí)踐相結(jié)合 使知識(shí)更加系統(tǒng)和完善 并內(nèi)化為自己的知識(shí)體系 使職業(yè)能力得以提升 第八階段為考證 時(shí)間4天 通過反復(fù)的學(xué)習(xí)和實(shí)習(xí) 使其對(duì)該專業(yè)應(yīng)知和應(yīng)會(huì)的知識(shí)能夠全面掌握 通過勞動(dòng)部門技能等級(jí)鑒定考試后 該專業(yè)模塊的教學(xué)結(jié)束 通過課程改革以及教學(xué)模式的改革 培養(yǎng)學(xué)生對(duì)專業(yè)知識(shí)和專業(yè)技能的學(xué)習(xí)興趣 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和能動(dòng)性 提高涉農(nóng) 涉旅專業(yè)學(xué)生掌握海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)核心技能和創(chuàng)新能力 通過學(xué)生的 學(xué)中做 做中學(xué) 能使學(xué)生素質(zhì)以一種生物學(xué)模式得到全面提升 六 涉農(nóng) 旅專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的確立與教學(xué)指導(dǎo)方案的形成 在課程調(diào)整的過程中 我們進(jìn)行了反復(fù)的咨詢與意見征詢 并不斷予以修正 三年來 我們根據(jù)涉農(nóng) 旅專業(yè)學(xué)生就業(yè)情況的資料與數(shù)據(jù) 結(jié)合海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)發(fā)展的新要求 新形勢(shì) 新趨向 綜合我們培養(yǎng)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位初 中級(jí)既懂專業(yè)技能又懂經(jīng)營管理的綜合型人才的最高目標(biāo) 確立了 涉農(nóng) 旅專業(yè)教學(xué)計(jì)劃 并在 涉農(nóng) 旅專業(yè)教學(xué)計(jì)劃 見表1 的基礎(chǔ)之上 我們制定了 涉農(nóng) 旅專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)書 略 表1 涉農(nóng) 涉旅專業(yè)教學(xué)計(jì)劃 學(xué) 期 課 程 第一學(xué)期 第二學(xué)期 第三學(xué)期 第四學(xué)期 第五學(xué)期 課時(shí)比例 公 共 文 化 課 語文 4 4 4 4 生 產(chǎn) 實(shí) 習(xí) 47 數(shù)學(xué) 3 3 3 3 英語 2 2 2 2 計(jì)算機(jī)基礎(chǔ) 2 2 職業(yè)生涯規(guī)劃 2 職業(yè)道德與法律 2 哲學(xué)與人生 2 心理健康 2 體育 2 2 2 2 國學(xué)基礎(chǔ) 1 1 書法與美術(shù) 1 1 1 1 音樂 1 1 專 業(yè) 核 心 課 程 餐廳服務(wù)與管理 4 4 生 產(chǎn) 實(shí) 習(xí) 34 客房服務(wù)與管理 4 菜點(diǎn)酒水知識(shí) 4 4 酒店英語 2 4 國際禮儀 4 客房實(shí)操課 4 餐廳實(shí)操課 4 4 新農(nóng)村建設(shè) 2 2 地方特色海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì) 4 4 休閑海南國際旅游島的農(nóng)業(yè) 4 自學(xué)課 2 班團(tuán)活動(dòng)課 1 1 1 1 學(xué)期上課時(shí)數(shù) 34 34 34 32 學(xué)期總課時(shí)數(shù) 35 35 35 35 附 以每學(xué)期20周計(jì)算 七 課程實(shí)施的特點(diǎn) 基于我們對(duì)海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位人才需求 人才要求等情況的調(diào)查 通過課程的調(diào)整并付諸實(shí)施 我們發(fā)現(xiàn)調(diào)整后的課程具有以下特點(diǎn) 1 知識(shí)綜合性 調(diào)整后 綜合了種 養(yǎng) 加工及相關(guān)的經(jīng)濟(jì)等海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位所需的知識(shí) 使得從事海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位的專業(yè)人才具有了經(jīng)營海南國際旅游島的涉農(nóng) 旅單位所需的綜合性知識(shí) 2 寬基礎(chǔ) 活模塊 由于學(xué)生就業(yè)崗位的不確定性 我們?yōu)閷W(xué)生設(shè)置了寬廣的基礎(chǔ)知識(shí) 以利學(xué)生的就業(yè)及今后的繼續(xù)學(xué)習(xí) 同時(shí)又針對(duì)當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)實(shí)際 靈活地設(shè)置了一個(gè)個(gè)模塊 從而讓教學(xué)安排及學(xué)生的學(xué)習(xí)更為靈活 更為柔性 3 教學(xué)模式更貼近學(xué)生 教學(xué)模式的改革 使理論與實(shí)際的聯(lián)系更緊密 更適宜學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能的掌握 4 學(xué)生發(fā)展的可持續(xù)性 課程的調(diào)整 無論是從專業(yè)知識(shí)方面 還是從課堂教學(xué)模式方面 我們都是從學(xué)生發(fā)展的角度出發(fā)的 為的是讓學(xué)生無論從知識(shí)方面還是從學(xué)習(xí)能力方面 都為學(xué)生今后的工作 學(xué)習(xí) 人生的可持續(xù)發(fā)展打下基礎(chǔ) 八 涉農(nóng) 旅專業(yè)課程調(diào)整效果及意義 一 課程調(diào)整后的效果 為了求證涉農(nóng) 旅專業(yè)經(jīng)過課程調(diào)整后學(xué)生學(xué)習(xí)的社會(huì)效應(yīng) 我們于2010年3月對(duì)06級(jí)已就業(yè)學(xué)生進(jìn)行了跟蹤調(diào)查 效果反映如下 06級(jí)天篷班學(xué)生共有39名 其中18名應(yīng)天篷公司要求成績較好的同學(xué)留校參加09年高職考試 大學(xué)畢業(yè)后再到天篷公司服務(wù) 其余的同學(xué) 在天篷公司12人 全部為公司技術(shù)人員與管理人員 年收入三萬以上 在畜牧公司2人 均為技術(shù)骨干 其中一個(gè)已被聘為場(chǎng)長助理 另有4人做畜產(chǎn)品銷售代理 其中一人為嘉興地區(qū)總代理 年收入五萬以上 只有三人從事其他行業(yè) 但前景遠(yuǎn)不如從事海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)的學(xué)生 問及以后的人生計(jì)劃與職業(yè)生涯規(guī)劃時(shí) 有8人計(jì)劃在企業(yè)再學(xué)若干年后自己辦廠場(chǎng) 自己當(dāng)老板 另外10人想在企業(yè)發(fā)展 爭(zhēng)取成為企業(yè)的技術(shù)骨干 中層領(lǐng)導(dǎo) 甚至是企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo) 而且多數(shù)人信心十足 胸有成竹 發(fā)展現(xiàn)狀非常喜人 我們當(dāng)初為天篷班學(xué)生設(shè)計(jì)的職業(yè)人生規(guī)劃就是 工作幾年 積累人生經(jīng)驗(yàn) 管理經(jīng)驗(yàn) 技能技術(shù) 若干年后 要么留在企業(yè)崗位創(chuàng)業(yè) 成為企業(yè)的技術(shù)骨干或者是管理骨干 甚至是企業(yè)的高層領(lǐng)導(dǎo) 要么自己獨(dú)立或聯(lián)合創(chuàng)辦海南國際旅游島的農(nóng)業(yè)公司 逐步實(shí)現(xiàn)自己的人生發(fā)展目標(biāo) 從調(diào)查反饋結(jié)果來看 學(xué)生的發(fā)展趨勢(shì)基本與我們?yōu)樗麄冊(cè)O(shè)計(jì)的職業(yè)生涯規(guī)劃相吻合 也基本實(shí)現(xiàn)了我們調(diào)整涉農(nóng) 涉旅專業(yè)課程設(shè)置的培養(yǎng)目標(biāo) 07級(jí)學(xué)生于09年7月才出去實(shí)習(xí) 后續(xù)發(fā)展我們暫時(shí)還無法考究 我們用問卷的方式對(duì)學(xué)生與企業(yè)意向進(jìn)行了調(diào)查與了解 通過對(duì)四個(gè)實(shí)習(xí)單位涉農(nóng) 涉旅專業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì) 結(jié)果顯示 有80 的同學(xué)認(rèn)為當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)正?；蜉^好 只有20 的同學(xué)認(rèn)為就業(yè)形勢(shì)比較嚴(yán)峻 90 的同學(xué)被