xxxxxx餐廳菜價調查問卷結果.doc

本次調查問卷共發(fā)放問卷200份，2011級的發(fā)放了127份，2010級的發(fā)放了37份，2009級及以上年級發(fā)放了36份，以上年級包括了各院系，共回收了200份，其中有效問卷為200份，有效率100。通過去南、北餐廳和學校后勤管理中心的了解得知，目前學校餐廳菜價略有回落的原因如下：1、餐廳蔬菜毛料進價下滑；2、學校對餐廳的房租、管理費收取降低了4-5個百分點；3、學校對餐廳的水、電、燃氣的收費按居民最低收取。后勤管理中心對餐廳的要求：餐廳每天要推出十桶免費湯，1.5-2元的低價菜。具體調查統計結果如下：問卷數據統計1.您對餐廳服務人員的服務態(tài)度感覺如何？ 2.您認為食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣？ 3.您認為學校食堂飯菜品種是否單一？4.綜合兩個餐廳的情況，你覺得餐廳飯菜性價比（數量、質量與價格之間的比例關系）如何？ 南餐廳:北餐廳：5.你一般一餐要花多少錢？ 6.您在餐廳就餐，你覺得最讓你滿意的是什么？（可多選）7.您對目前學校食堂飯菜價格的態(tài)度如何？ 8.你經常選擇在以下的那個地方就餐？ 9.你到那個地方用餐的原因是什么？10.您覺得校學生會權益部應該在餐廳哪方面進行著重監(jiān)督？問卷結果分析通過調查結果顯示：同學們選擇在餐廳就餐主要原因是方便，廣大同學在選擇就餐時稍有被動。主要反應出的問題有：1.餐廳飯菜價格較貴 在我們的調查過程中，約有85%的同學表示餐廳飯菜價格偏貴，只有極少數同學認為飯菜價格無所謂或者可以接受。一般來說，80%的同學一餐需要消費四元以上，就餐費用占生活費的比例越來越重。2.品種比較單一 絕大多數同學認為學校餐廳的飯菜品種比較單一，在我們所調查的食堂滿意度方面，餐廳品種的滿意度只占到了5%。餐廳品種主要有面食、炒菜，而且炒菜的種類相對來說比較單一，相比其他高校還有待提高。3.味道比較差 4.經調查后，我們在以后工作中主要將針對各餐廳原材料的進價進行了解，對餐廳原料進價進行長期的統計和整理。為了使數據更具有說服力，我們還會通過各種渠道了解其它高校餐廳的飯菜價格，與之進行對比，以此來加強我校餐廳在某些方面的改善。在市場方面我們會長期的統計市場菜價的變動，全面的了解濟寧市蔬菜批發(fā)市場相關蔬菜的價格情況。在校園內，我們會對我們的統計結果定期進行公示，讓更多的同學都知道最近餐廳飯菜價格及市場上蔬菜價格的相關情況，加強學生與餐廳之間的溝通與交流。通過此次調查，了解同學們在選擇餐廳就餐方面的心理判定，學校餐廳在同學們心中的滿意度還有待提高。一方面，餐廳應該根據調查結果顯示的問題對餐廳的經營管理進行適當的調整；另一方面，餐廳也應提供更多的機會與同學們交流，讓同學們及時了解餐廳的運作情況。 xxxxxxxxx學生會權益部二一二年四月二十八日附件：濟寧醫(yī)學院餐廳菜價調查問卷近段時間，市場蔬菜價格上漲。餐廳菜價略微調整，增加了同學們消費負擔，也引起同學們對這一問題的質疑。為了增進學生對學校的理解，構建和諧校園，特向我校同學收發(fā)問卷進行調查，希望同學們積極配合。請根據自己實際情況，在每題的答案中選擇一個打“”，（如果沒有特殊說明，每題只有一個答案）。1.您好，謝謝您能填寫這份問卷，請您寫一下您的年級 ，院系 。2.您對餐廳服務人員的服務態(tài)度感覺如何？ A、滿意 B、比較滿意 C、一般 D、不滿意 3.您認為食堂飯菜的衛(wèi)生狀況怎么樣？ A、很干凈 B、一般 C、勉強可以 D、不干凈 4.您認為學校食堂飯菜品種是否單一？A、單一 B、不單一 C、一般5.綜合兩個餐廳的情況，你覺得餐廳飯菜性價比（數量、質量與價格之間的比例關系）如何？ 南餐廳（ ）、北餐廳（ ）A、性價比高 B、性價比低 C、性價比一般 6.你一般一餐要花多少錢（ ） A、2-3元 B、3-4元 C、4-5元 D、5-6元 E、6元以上7.您在餐廳就餐，你覺得最讓你滿意的是什么？（可多選）A、飯菜價錢比較實惠 B、比較衛(wèi)生，吃起來放心 C、比較方便 D、飯菜的口味很好 E、飯菜的品種齊全 F、其它8.您對目前學校食堂飯菜價格的態(tài)度如何？ A、可以接受 B、偏貴，能理解 C、偏貴 D、無所謂 E、很便宜 9.你經常選擇在以下的那個地方就餐（ ） A、南餐廳 B、北餐廳 C、小吃街 D、南餐廳三樓10.你到那個地方用餐的原