副市長在全市茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會上的講話[推薦]

副市長在全市茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會上的講話同志們：這次茶產(chǎn)業(yè)推進(jìn)會是我市茶產(chǎn)業(yè)到了一個關(guān)鍵時(shí)刻召開的，這既是全市茶葉生產(chǎn)一年來的工作總結(jié)會、安排會，更是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展到了一個關(guān)鍵路口，需要我們保持頭腦清醒、思路明晰的一次會議。今天我們邀請了部分茶企代表和重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)負(fù)責(zé)人參會，又安排了幾個重點(diǎn)產(chǎn)茶縣主要領(lǐng)導(dǎo)共商對策，就是要在政策導(dǎo)向的適路、工作措施的得當(dāng)?shù)确矫妫c大家一起分析討論和研究，形成廣泛共識，引導(dǎo)全市茶產(chǎn)業(yè)在一個正確的道路方向上快速前進(jìn)。XX 年5月，省委、省政府在XX縣召開了貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史上規(guī)格最高、規(guī)模最大的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，趙克志書記親臨會議并作了重要講話。市委、市政府隨即出臺了關(guān)于進(jìn)一步加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，要求把遵義打造成優(yōu)質(zhì)綠茶為主的多茶類產(chǎn)業(yè)原料基地、西南地區(qū)茶葉加工中心、延伸產(chǎn)品的集散中心和全國茶葉交易集散中心。經(jīng)過一年多時(shí)間的發(fā)展，我市茶產(chǎn)業(yè)升級打造得怎么樣了呢？召開這次會議，主要目的就是進(jìn)行認(rèn)識再提高、思想再動員，搶抓機(jī)遇，強(qiáng)化措施，推進(jìn)遵義茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展、大提升。下面，我講三點(diǎn)意見：一、優(yōu)勢明顯，差距也很明顯在座的各位都是茶葉戰(zhàn)線的工作者，應(yīng)該知道，遵義發(fā)展茶葉有很多優(yōu)勢。一是地理?xiàng)l件優(yōu)勢。遵義無論從海拔、緯度、日照、土質(zhì)、降雨量，還是從土壤所含的微量元素，都是非常適宜種茶的地區(qū)，可以說，遵義是全省乃至全國最佳的種茶區(qū)之一。二是文化底蘊(yùn)優(yōu)勢。我市茶葉早在唐代陸羽茶經(jīng)中就有記載，清代更有湄潭眉尖茶、務(wù)川高樹茶作為貢茶，湄潭翠芽源于浙大西遷，遵義紅茶曾為國家增加外匯收入立下功勞。遵義的茶葉可謂歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。三是種植加工技術(shù)優(yōu)勢。湄潭翠芽包括鳳岡鋅硒茶等高端綠茶加工工藝正是植根于中國第一名茶“西湖龍井”；省茶科所在XX縣安家七十多年，培育了一系列適合我市種植的國家級茶樹良種和曾經(jīng)領(lǐng)先全國的生產(chǎn)管理技術(shù)?？梢哉f，我市茶葉種植水平和高端綠茶加工工藝處于全國前列，紅茶加工工藝全省領(lǐng)先。四是茶園規(guī)模優(yōu)勢。按照全省茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃目標(biāo)的調(diào)整，我市將原規(guī)劃的150萬畝調(diào)整到260萬畝，目前全市茶園面積已達(dá)152萬畝，茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃縣（市）達(dá)到9個，XX縣茶園面積已超過 40萬畝，居全國同類地區(qū)第三位。預(yù)計(jì)明年我市茶葉面積就能超過河南XX市，成為茶園規(guī)模上的“中國茶葉第一大市”。遵義發(fā)展茶葉有眾多優(yōu)勢，但和其他茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展好的地方比較還是有較大的差距。一是單產(chǎn)差距。福建XX縣60萬畝茶園，生產(chǎn)鐵觀音等烏龍茶產(chǎn)品6萬多噸，單產(chǎn) 100多公斤；四川XX縣30萬畝茶園，產(chǎn)量4萬多噸，單產(chǎn)130多公斤。我市150多萬畝茶園一年只生產(chǎn)5萬多噸茶葉，投產(chǎn)茶園單產(chǎn)不過73公斤，“湄潭翠芽”單品一年不過1000多噸，正安白茶去年才噸。二是效益差距。全市目前共有茶葉加工企業(yè)700余家，取得qs認(rèn)證的只有150余家，沒有取得qs認(rèn)證的眾多加工廠只能是生產(chǎn)貼牌茶，為他人做嫁衣。福建省XX市不足20萬畝茶園，茶葉加工企業(yè)多達(dá)3000多家，經(jīng)濟(jì)效益差距顯而可見。更為突出的是，我市多數(shù)企業(yè)只生產(chǎn)春茶，不生產(chǎn)夏秋茶，茶樹下樹率低，茶農(nóng)生產(chǎn)效益就低，采茶工收入也不能得到長期保障，帶來的矛盾就是勞動力緊張，企業(yè)生產(chǎn)成本上揚(yáng)，產(chǎn)品競爭力弱，這也是造成川茶進(jìn)入我市和我市茶葉產(chǎn)品在一些傳統(tǒng)市場如廣西XX縣、安徽峨橋銷量下滑的原因。三是品牌差距。根據(jù)今年公布的全國茶葉區(qū)域性公用品牌價(jià)值評估顯示：浙江西湖龍井品牌價(jià)值億元排全國第一，福建安溪鐵觀音億元排第二，云南普洱茶億元排第三；我省都勻毛尖品牌價(jià)值億元，全國排第20位，全省第一。而我市茶葉品牌，湄潭翠芽億元全國排第25位，全省第二，鳳岡鋅硒茶億元全國排74位，余慶苦丁茶億元全國排86位，正安白茶億元全國排92位。因此，我們在欣喜全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，不免有些“夜郎自大” 了。四是企業(yè)差距。我市涉茶龍頭企業(yè)的數(shù)量在全國產(chǎn)茶地（州、市）中最多，但整體實(shí)力都不強(qiáng)。據(jù)去年全國涉茶百強(qiáng)企業(yè)排名，第100名銷售額都在1億元以上，我市規(guī)模最大的茶葉企業(yè)年銷售額約億元，在全國至多能排到80位，與其他地方茶企業(yè)相比，在胸襟、氣度、理念上都有差距，闖蕩市場的能力還有待提高。二、成績突出，問題也很突出當(dāng)然，經(jīng)過全市上下的共同努力，我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展近幾年取得了一定成績，特別是去年10月全市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會至今，我市茶產(chǎn)業(yè)呈快速發(fā)展態(tài)勢。一是茶園面積不斷擴(kuò)大。至今年3月，全市茶園面積已達(dá)152萬畝，已位居全國前列。從目前各縣（市）計(jì)劃落實(shí)情況看，到明年3月，全市茶園總面積有望突破180萬畝，明年底有望達(dá)到200萬畝規(guī)模，為遵義打造 “中國茶葉第一大市”奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二是資金投入不斷增多。今年，湄潭、鳳岡、正安、道真、余慶5縣通過競爭，進(jìn)入中央及省級財(cái)政茶葉發(fā)展資金第一檔，各獲項(xiàng)目資金800萬元，占全省11個一檔縣的%，務(wù)川縣進(jìn)入二檔，獲400萬元，共爭取省級產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金4400萬元。同時(shí)，我市湄潭等6個主產(chǎn)縣還獲得省農(nóng)委茶葉發(fā)展資金682萬元。市、縣兩級財(cái)政投入的茶葉發(fā)展資金也是逐年增加，為全市茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展提供了強(qiáng)有力的資金支持。三是宣傳力度不斷加大。消費(fèi)者知道茅臺酒產(chǎn)于遵義，但不知道遵義產(chǎn)茶，產(chǎn)好茶，其原因是宣傳不夠。今年，我市組織有關(guān)縣和茶葉企業(yè)參加了廣州、西安、濟(jì)南、岳陽等地的全國性茶葉博覽會，極大地提升了我市茶葉的知名度。很多產(chǎn)品榮獲國際和全國有關(guān)茶博會金獎及殊榮：XX縣獲得“XX年全國重點(diǎn)產(chǎn)茶縣”、“全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣”“國家有機(jī)食品基地試點(diǎn)縣”、“貴州省首個出口茶葉質(zhì)量安全示范區(qū)”等稱號；“余慶苦丁茶”獲得第31屆巴拿馬國際博覽會金獎及國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“飛龍湖白茶”獲中茶杯特等獎等等。XX縣也獲得了許多殊榮，全國茶葉籽利用專業(yè)委員會在湄潭設(shè)辦事處，貴州首個國家級出口茶葉示范區(qū)創(chuàng)建工作通過專家評審等。明年，我市將承辦“XX年第十三屆中國國際茶文化研討會暨中國（貴州遵義）國際茶產(chǎn)業(yè)博覽會”， 這是繼我市XX年承辦中國茶葉經(jīng)濟(jì)年會后承辦的又一茶界盛會，必將對我市茶產(chǎn)業(yè)的宣傳起到積極作用，為我市茶葉爭創(chuàng)全國名牌、走出國門提供良好平臺。四是經(jīng)濟(jì)效益不斷增加。去年全市投產(chǎn)茶園萬畝，產(chǎn)量萬噸，產(chǎn)值億元，綜合產(chǎn)值51億元，面積、產(chǎn)量、綜合產(chǎn)值分別占全省的 %、%、%。今年投產(chǎn)茶園達(dá)到萬畝，比去年增加15萬畝，雖然受68月干旱天氣影響，但全年茶葉產(chǎn)量仍達(dá)到萬噸，產(chǎn)值億元，綜合產(chǎn)值60億元以上。五是市場建設(shè)有新的進(jìn)展。特別是中國茶城一期工程9萬平方米投入試運(yùn)行，其“五個平臺”功能建設(shè)正逐步完善，一些茶青市場建成并投入使用，較好地解決了部分茶區(qū)茶青交易的矛盾。我市茶葉在快速發(fā)展過程中，很多問題也逐漸顯現(xiàn)。一是質(zhì)量安全問題。總體來看，我市茶產(chǎn)品質(zhì)量安全是好的。但由于我市茶園面積大，組織化程度不高，農(nóng)資市場化帶來的監(jiān)管難度大和茶農(nóng)、涉茶企業(yè)受利益驅(qū)動等因素的影響，給茶產(chǎn)品質(zhì)量安全帶來較大隱患。市農(nóng)委在上半年對六個主產(chǎn)縣專項(xiàng)檢查中就發(fā)現(xiàn)了不少問題，如茶園禁用農(nóng)藥及催芽素的使用等。而一旦出現(xiàn)今年7月河南信陽茶區(qū)使用禁用農(nóng)藥曝光等事件，就將對我市百萬茶農(nóng)和數(shù)百家茶企業(yè)帶來滅頂之災(zāi)，各級各部門和各生產(chǎn)單位務(wù)必引起高度重視，嚴(yán)防死守，堅(jiān)決杜絕類似事情的發(fā)生。二是企業(yè)規(guī)模問題。我市現(xiàn)有市級以上涉茶龍頭企業(yè)57家，只占企業(yè)總數(shù)的8%，按平均每家企業(yè)消化3000畝測算，僅能滿足17萬畝茶園的加工。明年我市投產(chǎn)茶園將達(dá)到100萬畝，加工能力的不足已嚴(yán)重制約茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。三是配套設(shè)施落后問題。除湄潭及鳳岡田壩等茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施較好外，多數(shù)茶葉基地生產(chǎn)便道不配套，等級差；另一方面，茶青交易市場也跟不上發(fā)展需要，全市茶青交易市場不到40個，且主要集中在湄潭及鳳岡部分茶區(qū)，很多茶農(nóng)采摘后不能及時(shí)售賣，影響了鮮葉質(zhì)量。四是管理滯后問題。重建輕管現(xiàn)象特別在新茶區(qū)都不同程度發(fā)生，造成每年新建茶園多，而投產(chǎn)茶園少，茶園產(chǎn)量低，效益低，個別茶區(qū)還存在茶園棄管現(xiàn)象。問題還有很多，這里就不一一細(xì)說。如果這些問題不高度重視，不采取措施解決，就可能成為阻礙我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素，個別問題比如質(zhì)量安全問題，甚至可能為我市茶產(chǎn)業(yè)帶來毀滅性的打擊。三、思路要清晰，思想更需解放茶產(chǎn)業(yè)是省委、省政府著力打造的“五張?zhí)厣敝?。目前，省委、省政府正在著手思考全省茶產(chǎn)業(yè)三年提升計(jì)劃，將從品牌創(chuàng)建、市場拓展、加工升級、基地建設(shè)、質(zhì)量安全、科技人才、金融服務(wù)、文化宣傳等八個方面全面提升貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。我市作為全省茶產(chǎn)業(yè)的排頭兵、領(lǐng)頭羊，如何在現(xiàn)有成績基礎(chǔ)上進(jìn)一步做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，這需要我們有更多的思考，更冷靜的頭腦和更明晰的發(fā)展思路。我認(rèn)為，最主要是抓好以下幾個方面的工作。一是抓標(biāo)準(zhǔn)。主要從三個方面著手。一方面要抓生態(tài)茶園建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；另一方面要抓生態(tài)茶葉加工標(biāo)準(zhǔn)；再一方面是抓茶產(chǎn)品地方標(biāo)準(zhǔn)或創(chuàng)建國家標(biāo)準(zhǔn)的制定。標(biāo)準(zhǔn)化體系的建設(shè)是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路，也是保證茶產(chǎn)品質(zhì)量安全的行為規(guī)范，我們有了好的生態(tài)環(huán)境，還需要進(jìn)一步改善和建設(shè)茶園的生存環(huán)境，實(shí)現(xiàn)林中有茶、茶中有林，茶下種（養(yǎng)）植等立體栽培模式，按照無公害、綠色、有機(jī)的要求加強(qiáng)茶園管理，為生產(chǎn)符合安全的茶產(chǎn)品打下基礎(chǔ)，為茶旅一體化建設(shè)打下基礎(chǔ)。抓生態(tài)茶葉的加工標(biāo)準(zhǔn)就是要實(shí)現(xiàn)茶葉加工的清潔化生產(chǎn)，做到廠區(qū)環(huán)境優(yōu)美，加工過程標(biāo)準(zhǔn)化，無污染，從而做到生產(chǎn)全程的清潔化。同時(shí)，要堅(jiān)決制止無標(biāo)生產(chǎn)，條件成熟的要制定和完善地方標(biāo)準(zhǔn)，要學(xué)習(xí)湖北恩施，其富硒的標(biāo)準(zhǔn)就是由地方標(biāo)準(zhǔn)上升為國家標(biāo)準(zhǔn)的。目前富鋅還沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)加大力度補(bǔ)上這個缺口，誰掌握了標(biāo)準(zhǔn)誰就掌握了主動權(quán)和話語權(quán)。二是抓利用。如何加大茶葉綜合利用力度，走出一條振興黔茶之路是全省也是我們各主要產(chǎn)茶縣需要重點(diǎn)思考的問題。目前，我市只有湄潭茶產(chǎn)業(yè)在深度開發(fā)這方面有點(diǎn)起步，如有了茶多酚的提取及茶飲料、茶面條、茶葉籽油的開發(fā)以及茶樹花、茶葉酒等，但市場的開拓還需要加大力度。正安天賜、鳳岡貴茶、湄潭天泰等幾家企業(yè)在拓展外銷業(yè)務(wù)，值得肯定。茶樹一身都是寶，根、莖、葉、花、果實(shí)都可利用，我們的龍頭企業(yè)要勇于探索，要根據(jù)市場需求不斷創(chuàng)新，開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)不同的消費(fèi)群體，進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈，提高茶樹、茶園的綜合效益，增加茶農(nóng)和企業(yè)收入，增強(qiáng)抗市場風(fēng)險(xiǎn)的能力。三是抓龍頭。企業(yè)是產(chǎn)業(yè)的主力軍，要將茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，將企業(yè)扶優(yōu)扶強(qiáng)讓其提升產(chǎn)能是必須要做的工作，做大做強(qiáng)茶葉龍頭企業(yè)，對于帶動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、吸納農(nóng)民就業(yè)、促進(jìn)農(nóng)民增收具有重要作用。發(fā)展現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)，就是要用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和裝備來武裝，不斷提升技術(shù)和產(chǎn)能，用先進(jìn)的組織管理形式經(jīng)營農(nóng)業(yè)。多年的實(shí)踐證明，構(gòu)建“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營機(jī)制，是把一家一戶小生產(chǎn)與大市場有效連接起來，不斷提高規(guī)?；?、集約化水平和組織化程度的有效形式和途徑。不管是將本地企業(yè)扶優(yōu)扶強(qiáng)還是招商引進(jìn)大企業(yè)，各產(chǎn)茶縣特別是幾個重點(diǎn)縣要多思考、想辦法。說實(shí)話，很多大企業(yè)和企業(yè)家已經(jīng)把投資的注意力轉(zhuǎn)移到農(nóng)業(yè)板塊上，我們一定要摸準(zhǔn)這一動向。遵義的茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)有了很好的基礎(chǔ)，引進(jìn)社會資本進(jìn)入茶業(yè)板塊非常重要，有幾個縣在這塊上已經(jīng)嘗到了甜頭。四是抓品牌。目前我市有幾個全國、全省知名的茶葉品牌，但我們的目標(biāo)是打造“中國茶葉第一大市”，至今我市茶葉沒有一個全國名牌。其主要原因是沒有整合，不僅全市沒有整合，就是很多縣內(nèi)也沒有整合，導(dǎo)致目前是家家有牌子、縣縣有品牌、全市無名牌的情況。省外、市外的茶葉，一個省或一個市就一個突出品牌，你們看浙江的龍井、云南的普洱、河南的信陽毛尖、福建的鐵觀音等等。品牌做大了，不僅提升茶葉的知名度和美譽(yù)度，而且對地方的宣傳也有很大貢獻(xiàn)云南思茅市因普洱茶而更名為XX市，XX市可能沒有信陽毛尖出名，這些都是例子。下一步，我們將研究茶葉品牌整合的方案，將全市的茶葉整合為兩個左右全國頂尖和三個左右全國有影響的品牌，市農(nóng)委要抓緊專題調(diào)研，并拿出具體方案討論。再就是要抓好“中國馳名商標(biāo)”的申報(bào)工作。五是抓市場。我市茶葉面積這么大，全部投產(chǎn)后產(chǎn)量驚人，茶葉銷售在今后將是茶產(chǎn)業(yè)的主要內(nèi)容。各地要針對目標(biāo)市場抓好宣傳推介活動，多走出去參加全國有影響的茶博會。也可以研究由龍頭企業(yè)申請牽頭組織參加目標(biāo)市場的品牌推介活動，對龍頭企業(yè)或以抱團(tuán)方式在大城市或知名的茶葉市場開設(shè)具有一定規(guī)模的遵義茶葉品牌形象店的，市級給予一定補(bǔ)助。同時(shí)，要繼續(xù)加大對中國茶城的扶持力度，使其盡快成長為我市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的營銷龍頭，力爭成為與福建安溪的“中國茶都”、浙江新昌的“中國茶市“等全國知名茶葉市場齊名的綠茶交易集散地，各產(chǎn)茶縣要鼓勵和支持本地茶企業(yè)到中國茶城開設(shè)窗口，加大宣傳和市場營銷渠道拓展。中國茶城不是湄潭一個縣的茶城，它是全市、全省乃至全國的茶城，各地要樹立好這個理念。六是抓茶旅一體化建設(shè)。茶區(qū)生態(tài)條件好，茶農(nóng)生活相對富裕，特別是湄潭、鳳岡等集中打造以茶產(chǎn)業(yè)為載體的“四在農(nóng)家、美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，已逐漸走出了一條良性循環(huán)的茶旅互動致富之路。我們茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展就是要跳出茶葉抓茶葉。茶區(qū)就是景區(qū)，茶園建設(shè)起來了，相應(yīng)的再把路、水、電、房和娛樂項(xiàng)目配套建設(shè)起來，我們的茶區(qū)就變成了景區(qū)。來度假、來旅游的人多了，茶葉就有銷路，就有影響力，茶農(nóng)的收入就會再增加，我們的茶產(chǎn)業(yè)就能持續(xù)發(fā)展了。這方面大家要多向福建的武夷山、浙江的淳安、江西的婺源等地學(xué)習(xí)。要抓好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，除了思路要清晰外，更需要我們思想的再解放。遵義現(xiàn)在的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我認(rèn)為存在幾個需要糾正的傾向。一是要糾正小富即安的傾向。近幾年我們茶產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展起來了，很多茶農(nóng)、種茶大戶、茶葉企業(yè)都找了錢，但很多就感到滿足了，不思進(jìn)取了。小富即安的思想在干部群眾及企業(yè)中都存在，我認(rèn)為這種小進(jìn)則滿、小富即安、進(jìn)取意識和憂患意識淡薄是非常危險(xiǎn)的，思想也是淺薄的。我們茶農(nóng)依靠茶葉脫貧達(dá)到了小康，但目標(biāo)不能就這樣停止，我們還要向富裕生活奮斗；我們企業(yè)依靠茶葉挖到了第一桶金，但還需要做大做強(qiáng)，還需要和省內(nèi)、國內(nèi)的企業(yè)展開競爭，要爭取更多的話語權(quán)。二是要糾正家族化經(jīng)營的傾向。我市很多茶葉企業(yè)都是家族企業(yè)，就靠自家人經(jīng)營，從生產(chǎn)到加工到銷售，全是自家人負(fù)責(zé)。就憑一家人，你在技術(shù)、信息、理念甚至是精力上都是有限的。有哪家做大做強(qiáng)的企業(yè)是家族企業(yè)呢？如果不糾正這種觀念，可以想見你企業(yè)的發(fā)展?jié)摿τ卸啻?，甚至還會有被擠垮的危險(xiǎn)。三是要糾正狹隘的地域傾向?，F(xiàn)在我們各產(chǎn)茶縣都是自己搞自己的茶葉，搞出個二流三流品牌就沾沾自喜，搞出點(diǎn)成績就不讓其他縣沾光。就拿茶苗來說，有些縣就不準(zhǔn)茶農(nóng)到其他縣購買茶苗，我覺得要不得。人家有優(yōu)質(zhì)的