河豚的養(yǎng)殖描述.ppt

河豚魚的養(yǎng)殖 11生51班李媛11245020 總述 河豚魚即河鲀 河鲀 俗稱 氣泡魚 吹肚魚 河鲀魚 氣鼓魚 江蘇 浙江 乖魚 廣東 雞抱 廣東 龜魚 廣西 街魚 用閩南話讀 福建 蠟頭 河北 艇鮁魚 古時稱 肺魚 英文名 pufferfish 河鲀?yōu)榕瘻貛Ъ盁釒Ы５讓郁~類 棲息于海洋的中 下層 有少數(shù)種類進入淡水江河中 當(dāng)遇到外敵 腹腔氣囊則迅速膨脹 使整個身體呈球狀浮上水面 同時皮膚上的小刺豎起 借以自衛(wèi) 河鲀名字似河豚 但現(xiàn)代動物分類學(xué)將二者劃分為不同綱的水生動物 知識點 河豚魚的生物學(xué)特性河豚魚的藥用價值及市場前景河豚魚人工養(yǎng)殖的場地設(shè)計及設(shè)備要求河豚魚的人工養(yǎng)殖技術(shù)河豚魚的飼養(yǎng)管理技術(shù)河豚魚的疾病防治河豚魚的采收和河豚毒素的提取 河鲀的生物學(xué)特性 河鲀具有眾所皆知的圓滾滾身軀 一般體長在100 300mm左右 大的可達630mm以上 大部分生活在海中 但在淡水及海 淡水合處也可發(fā)現(xiàn) 它們在水中吹動水和空氣 使泥沙飛起 然后捕食躲在沙中的生物 因為牙齒和頜骨很堅硬 所以連極硬的貝殼也能咬碎 全體橢圓形 前部鈍圓 尾部漸細 吻短 圓鈍 口小 端位 橫裂 上下頜各具有2個板狀門齒 中縫明顯 唇發(fā)達 下唇兩端向上彎曲在上唇的外側(cè) 眼小 鰓孔小 為一弧形裂縫 位于胸鰭的前方 體表密生小刺 背鰭位置很后 與臀鰭相對 無腹鰭 尾鰭后端平截 體背灰褐 體側(cè)稍帶黃褐 腹面白色 體背 側(cè)面的斑紋隨種類不同而各異 我國有河鲀約16種 其中養(yǎng)殖較廣 經(jīng)濟價值較大的有暗紋東方鲀 弓斑東方鲀 紅鰭東方鲀 假晴東方鲀等 其中暗紋東方鲀?yōu)殇в嗡莺有苑N類 弓斑東方鲀?yōu)榈贩N 紅鰭東方鲀和假晴東方鲀?yōu)楹Ｋ贩N 洄游 每年3月由外海游至江河口的咸淡水區(qū)域產(chǎn)卵 唯有暗色東方鲀成群溯河進入淡水 5 6月在江河中有產(chǎn)卵 懷卵量一般在4 5萬粒間 秋季水溫下降 開始降河 和其它種類一樣游向深海區(qū) 12月初返回深海區(qū)越冬 當(dāng)年出生的幼魚在江河或通江的湖泊中生活 到翌年春才回到海里 在海里長大至性成熟后再復(fù)進入江河產(chǎn)卵 進入長江的河鲀于4 6月 在中游江段或洞庭湖 鄱陽湖中產(chǎn)卵 河鲀的藥用價值和市場前景 河鲀毒素是一種無色針狀結(jié)晶體 屬于耐酸 耐高溫的動物性堿 為自然界毒性最強的非蛋白物質(zhì)之一 其五千萬分之一 就能在30分鐘內(nèi)麻醉神經(jīng) 對人體的最低致死量為0 5mg 但是這種極強的毒素 能溶入水 易溶于稀醋酸中 240 便開始炭化 在弱堿溶液里 以4 氫氧化鈉處理20分鐘 馬上就被破壞為葡萄糖化合物而失去毒性 在100 加熱4小時或115 加熱3小時 或120 加熱30分鐘 或200 以上加熱10分鐘 便可使毒素完全破壞 毒性消失 藥理作用 河鲀毒素有鎮(zhèn)靜 局麻 解痙等功效 能降血壓 抗心律失常 緩解痙攣 作為鎮(zhèn)痛藥可取代嗎啡 阿托品等 作為麻醉藥品 其麻醉強度為普魯卡因的3000多倍 在國際市場上1克河鲀 俗稱河豚魚 毒素價值17萬美元 是黃金價格的1萬倍 市場前景 河鲀毒素是一種備受醫(yī)學(xué)界關(guān)注的高效專一的神經(jīng)細胞通道阻斷劑 尤其對晚期癌痛 神經(jīng)痛 麻風(fēng)痛 高血壓 戒毒脫毒等可發(fā)揮很好的療效作用 對鎮(zhèn)癢解攣 鎮(zhèn)咳 局部麻醉 各種機體創(chuàng)痛亦功效非凡 經(jīng)臨床應(yīng)用發(fā)現(xiàn) 對開發(fā)這種高值海洋藥物資源 可以實現(xiàn)有毒河鲀魚內(nèi)臟無害化統(tǒng)一回收處理 解決河鲀魚加工業(yè)有毒廢棄物的污染問題 變廢為寶 變害為利 保護環(huán)境 充分利用海洋資源 維護生態(tài)平衡 其顯著的戒毒脫毒療效 制成脫毒 戒毒制劑 可替代進口 還可出口創(chuàng)匯 國際市場前景看好 社會和經(jīng)濟效益重大 河鲀?nèi)斯ゐB(yǎng)殖 河鲀?nèi)斯ゐB(yǎng)殖一般有池塘養(yǎng)殖 包括溫室水泥地和室外土池 與網(wǎng)箱養(yǎng)殖兩種方式 各項設(shè)施規(guī)模由生產(chǎn)規(guī)模而定 1 養(yǎng)殖水域 選擇避風(fēng)向陽 環(huán)境安靜 水質(zhì)清新 無污染物 無障礙物 水面寬闊 日照條件好的水域作網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域 航道 壩前 閘口 主河道以及水流速超出每秒0 1米的水域都不宜設(shè)置網(wǎng)箱 網(wǎng)箱的箱底離水底要有0 5米以上高的距離 防止網(wǎng)箱擱淺 設(shè)置網(wǎng)箱的水域一般常年水深在3 6米 溶氧量在每升4毫克以上 一 河豚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù) 網(wǎng)箱養(yǎng)殖河豚具有機動 靈活 簡便 水域適應(yīng)廣 操作簡單等優(yōu)點 2 網(wǎng)箱設(shè)置 河豚規(guī)格為體長3厘米左右時 網(wǎng)箱網(wǎng)目為每平方厘米6目 河豚規(guī)格在體長8厘米以上時 網(wǎng)目直徑為1 5厘米 網(wǎng)箱規(guī)格為5米 8米 2 5米 上口高于水面30厘米 在比較開闊的水面 網(wǎng)箱排列應(yīng)是品字形 梅花形或人字型 網(wǎng)箱之間距離為15 30米 若受水域條件限制 網(wǎng)箱必須成一字形排列時 應(yīng)將每2個網(wǎng)箱編成一組 每組之間間隔50米以上 給食性網(wǎng)箱面積一般約占被設(shè)置水面的4 海上金屬網(wǎng)箱養(yǎng)殖河鲀 3 魚種放養(yǎng) 魚種放養(yǎng)前10 15天 網(wǎng)箱應(yīng)試水 要求魚種體表完整 無病無傷 體質(zhì)健壯 規(guī)格整齊 河豚魚種入網(wǎng)箱前 選把放有魚苗的氧氣袋放入箱中適應(yīng)15分鐘 等袋內(nèi)水溫跟箱中的水溫大致相同時把魚種放出 每平方米網(wǎng)箱放養(yǎng)12尾左右 為了防止網(wǎng)箱內(nèi)青苔大量生長 網(wǎng)箱中還應(yīng)搭配放養(yǎng)少量攝食植物的魚類 4 餌料投喂 投餌要做到定時 定點 定質(zhì) 定量 網(wǎng)箱中放養(yǎng)適量水花生等水草 水草覆蓋水面20 左右 河豚放養(yǎng)前1周 先在網(wǎng)箱內(nèi)潑灑大豆?jié){和撒豆渣 培育河豚的早期餌料 河豚進箱后 開始投喂用軋碎的魚肉漿和麥粉按3 1比例混合的餌料 投喂量是魚體重的10 餌料投在食臺上 分上午9時和下午4時兩次投喂 5 日常管理 日常管理主要包括一勤 二抓 三防 一勤即勤檢查 網(wǎng)箱下水前要檢查網(wǎng)衣有無破損 下水后要檢查箱體是否呈箱形 及時沖洗網(wǎng)箱 每天早 中 晚要檢查網(wǎng)箱是否完好 勤觀察魚情和水情 二抓 一抓適時洗箱 清洗網(wǎng)箱通常用洗箱機把網(wǎng)片上的附著物沖洗干凈 要求操作細心 以免沖傷魚體 沖洗網(wǎng)箱切忌過勤 二抓適時移箱 應(yīng)根據(jù)水域狀況 水質(zhì)變化 適時移箱 在網(wǎng)箱位置下降或汛期前夕 必須及時將網(wǎng)箱移到水位適宜的安全水域中去 三防 一防魚病 鮮種放養(yǎng)前先用3 5 濃度的食鹽水浸洗10分鐘 選用無病餌料 在投喂前或貯存前將餌料用3 5 濃度的食鹽水浸泡15分鐘左右 每個月潑灑1次生石灰水 定期檢查魚體 因其喜在箱邊游動 容易擦傷身體 一般每隔10天把魚全部撈起放在2 3 濃度的食鹽水中浸洗15分鐘 預(yù)防寄生蟲及細菌的附生 并定期拌喂呋喃唑酮 磺胺類藥物 二防大風(fēng)和洪水 及時了解天氣情況 在大風(fēng)和洪水來到前移動網(wǎng)箱 三防網(wǎng)箱丟失 應(yīng)派專人日夜看守網(wǎng)箱 以防丟失 同時還要防止老鼠 水獺 水鳥等危害河豚 6 出網(wǎng)取魚 魚種達到分箱和換箱的規(guī)格或養(yǎng)成商品魚的標準時 要及時出箱 出箱取魚的方法是 把兩只工作船分別劃到網(wǎng)箱兩邊 先提起網(wǎng)箱兩角的底網(wǎng) 再用竹竿穿入網(wǎng)底進行攔隔 慢慢地把魚趕到網(wǎng)箱一端 然后把竹竿擱在浮架上 浮架的一角擱放在船頭 用繩子拴住 把網(wǎng)箱口解開 用撈子伸進箱內(nèi)把魚撈出 把符合分養(yǎng)條件的魚種放進魚種網(wǎng)箱或成魚網(wǎng)箱 留下的小魚種仍然放回原來的網(wǎng)箱中飼養(yǎng) 如留下的小魚種數(shù)量不多 可以將幾個網(wǎng)箱中的小魚種合并到一個網(wǎng)箱中飼養(yǎng) 1 溫室培育溫室培育易控制 成活率高 肥育好 產(chǎn)出高 投資大 管理復(fù)雜 1 溫室選址建立溫室應(yīng)選擇 水源好 注水排水暢通 水質(zhì)符合養(yǎng)殖河鲀達標要求 地勢較高 不被洪汛期淹沒 陽光充足 特別塑料大棚 免受臺風(fēng) 風(fēng)口和蔽蔭影響 交通運輸方便 2 魚池建設(shè)溫室內(nèi)養(yǎng)魚池均為水泥池 分菌種池和魚種池兩種 池型以長方形為好 四角成橢圓形 四壁和底部嚴格達到光滑 各池均是獨立排灌管道 池內(nèi)設(shè)有水標尺 注水口 上部 和排水排污 底部 口以及增氧設(shè)置 溫室內(nèi)通氣良好 頂部有充足陽光照射并有調(diào)節(jié)光照設(shè)備 室內(nèi)切忌陰 濕 網(wǎng)狀態(tài) 苗種池面積50 60平方米 4米 15米 池深1 5米為好 魚種池在200 300平方米 池深1 5 2米為適 二 池塘養(yǎng)殖設(shè)施 河豚池塘養(yǎng)殖 3 配套水池有凈化過濾油 蓄水池和預(yù)熱池 餌料培養(yǎng)池 凈化過濾池設(shè)在外部水源進入溫室的入口處 池底用消毒洗凈的卵石和砂子鋪墊 入水流經(jīng)一定厚度的沙子 卵石 初步過濾后流入蓄水池 蓄水池和預(yù)熱池位置設(shè)在高處 與各類水池有管道相通 能順利注入新水 其體積按各池一次注水和鍋爐用水總量而定 蓄水池作用是進一步凈化水質(zhì) 保證隨時都能滿足供給符合水質(zhì)標準的用水量 預(yù)熱水池的作用是將鍋爐加熱的水 經(jīng)均熱后再注入用水池 餌料培養(yǎng)池包括單胞藻培養(yǎng)池 輪蟲培養(yǎng)池 鹵蟲 枝角類 橈蟲類培養(yǎng)池 其大小以便于控制而定 一般面積為2 5平方米 水深1米為宜 4 配套器械和物件鍋爐 鼓風(fēng)機 氣泵 增氧機 抽水泵 吸污泵 發(fā)電設(shè)備 備停電用 陽光照射與溫度調(diào)控設(shè)備 照明設(shè)備 網(wǎng)具 絞肉機 粉碎機 黃豆?jié){研磨機 水質(zhì)測定儀 增氧頭等 2 土池培育土池培育成活率 產(chǎn)出量相對較低 成本低 管理簡易 但易受天氣影響 1 土池選址 地形平坦 土壤適宜 以壤土最好 保水性 透水性 凝聚力 含有害元素 Fe 鹽堿 腐殖質(zhì)等化學(xué)成分均要符合建池塘要求 水質(zhì)好 符合養(yǎng)殖河鲀的要求 水源充足 隨時能注入足夠新水 陽光照射充足 有利浮游生物繁殖生長和提高水溫 交通道路便利魚苗及餌料運輸 土池養(yǎng)殖 2 土池建造 幼魚 成魚 培育池面積為0 13 0 3公頃 水深1 5 2米 兩種規(guī)格便于投餌和管理 注排水方便 易控制水量 調(diào)節(jié)水質(zhì) 池底易平坦少淤泥 起捕方便 每池有獨立的排灌系統(tǒng) 以保證池內(nèi)良好的水質(zhì)和減少病蟲害傳播蔓延 塘形整齊 池底平坦 少積淤泥雜物 防止操作水混使魚窒息和有機質(zhì)厭氣分解的危害 池堤牢固不透漏水 不坍塌 3 圍欄池外應(yīng)設(shè)有60一70厘米高的圍攔 圍網(wǎng) 阻礙蛙 鼠 蛇等動物竄入 傷害魚苗 4 越冬池一般在室內(nèi)修建水泥地 規(guī)格同溫室培育 目前也有在土池上取其部分水面 加搭塑料棚并就地修造簡易供暖循環(huán)系統(tǒng) 加溫效果亦好 5 配套設(shè)施基本上溫室培育 河鲀?nèi)斯し敝臣夹g(shù) 一 親魚的培育 1 親魚的來源2 親魚的選擇 主要是靠挑選收集野生性成熟且性腺發(fā)育好的親本用于人工繁殖 挑選品種純正 健壯無傷 活力強的魚種 進一步培育到3齡以上 達到性成熟后用作親魚 3 雌雄的配比及鑒別 雌雄配比在1 2 1 3之間 雌雄親魚的鑒別要憑經(jīng)驗 一般情況下 生殖季節(jié)的雌性腹部較大 用手輕輕觸摸 腹部兩條卵巢有較硬的感覺 生殖孔大 充血 雄性腹部較小 用手輕輕觸摸腹部無硬的感覺 輕壓腹部生殖孔 可見到一小的倒漏斗狀突起 4 親魚培育 運回的親魚及時放入暫養(yǎng)池進行培育 受傷的親魚要用呋喃西林涂于患處 防止感染 放養(yǎng)密度為1尾 m2 雌雄比例為1 2 1 3 水位控制在1 1 2m 日換水3 4 日投餌1次 投餌量為體重的1 1 5 并視攝食情況而調(diào)整 餌料為鮮貝 雜魚 雜蝦等 培育過程微量充氣 自然水溫 弱光飼養(yǎng)避免驚擾 以保證促進親魚的性腺正常發(fā)育 二 人工催產(chǎn)和受精 當(dāng)親魚性腺達IV期中及IV期末 可用促黃體素釋放激素類似物 LRH A 和人體絨毛膜促性腺激素 HCG 及白鮭腦垂體 SP 魚腦垂體 PG 等 單獨使用或混合使用均可 劑量可根據(jù)河魚屯的成熟度酌情處理 注射溶液為生理鹽水或蒸餾水 可加適量維生素B1或維生素C 背部肌肉或胸腔注射皆可 催產(chǎn)效應(yīng)時間一般3d 屆時仍未產(chǎn)卵者可進行二次催產(chǎn) 三 受精卵的孵化 用流水孵化 孵化水溫為17 25 卵為沉性卵 具有弱粘性 在23 5 25 孵化需要110h 河鲀的疾病防治 病毒性感染 1 白口病主要流行于高溫期 發(fā)病以1齡以下的河鲀?yōu)橹?可造成河鲀魚群的大量死亡 是河鲀養(yǎng)殖中最主要的疾病之一 1 癥狀病魚首先口部發(fā)黑 然后變成潰瘍狀白化 繼而上 下顎的齒槽露出 呈 爛嘴 狀 內(nèi)部表現(xiàn)為肝臟淤血及線狀出血痕 重癥者表現(xiàn)為特異的狂游和異常的相互撕咬 2 病因此病為病毒性感染所致 感染途徑多為互相殘殺 接觸感染所致 3 防治方法目前尚無有效的治療辦法 應(yīng)以預(yù)防為主 對河鲀及時分選 分養(yǎng) 避免養(yǎng)殖密度過大 同時 要保證餌料優(yōu)質(zhì) 投喂及時 寄生蟲病 1 異溝蟲病是河鲀養(yǎng)殖中常見的一種疾病 養(yǎng)殖早期已有發(fā)現(xiàn) 近些年來此病發(fā)生有所減少 主要發(fā)生在用金屬網(wǎng)箱養(yǎng)殖的河鲀魚群中 此病為非暴發(fā)性 很少在短期內(nèi)大量死亡 只是長時間內(nèi)有少量的死亡現(xiàn)象 1 癥狀異溝蟲完全以吸食河鲀的血液為營養(yǎng) 寄生數(shù)量多時 河鲀體色變黑 身體瘦弱 鰓呈明顯貧血癥狀 變?yōu)樯n白色 分泌過多的黏液 鰓瓣與寄生蟲接觸的組織遭到破壞并有腐臭氣 病魚失去食欲 游泳無力 逐漸衰弱而死 此病僅從外觀上還難以確診 必要時對鰓進行肉眼和顯微鏡檢查 以確診此病 2 病因由單殖吸蟲鲀異溝蟲寄生在鰓瓣或鰓腔內(nèi)膜引起 成蟲長約1厘米 肉眼清晰可辨 但鰓瓣上的幼蟲仍需顯微鏡觀察方能確診 3 防治方法用一般的藥物 外用或內(nèi)服 驅(qū)蟲效果均不佳 實踐經(jīng)驗 不用金屬網(wǎng)箱養(yǎng)殖即可防止此病發(fā)作 另外 養(yǎng)殖海水需交換良好 2 三代蟲病該病主要危害1齡魚 若不能即時發(fā)現(xiàn)會增加死亡 故此病的早期診斷十分重要 1 癥狀早期病魚的外觀難以判斷 此病多發(fā)于水溫下降時 病魚狂游 攝食不活潑 體表有部分黏液白濁 胸鰭不透明 嚴重時可見鰓絲上有斑點淤血 鰓瓣邊緣呈灰色 魚表皮糜爛 發(fā)紅甚至出血 魚鰭損傷 病魚衰弱 最終死亡 2 病因是扁形動物門 單殖吸蟲綱 多鉤亞綱的三代蟲寄生在體表各處及鰓孔內(nèi)膜等處所致 3 防治方法三代蟲的傳播是通過河鲀之間的直接接觸 所以要注意飼養(yǎng)河鲀的種群密度一定不要過大 治療可用濃度為20ppm的高錳酸鉀浸洗病魚15分鐘 30分鐘 用200ppm 300ppm的福爾馬林浸洗病魚25分鐘或用50ppm的福爾馬林浸洗14小時 3 車輪蟲病是河鲀養(yǎng)殖中常見的疾病之一 近年來 由于養(yǎng)殖海水的水質(zhì)愈來愈差 致使此病愈來愈普遍 1 癥狀多發(fā)生于高水溫期 病魚群游 攝食不活躍 嚴重時出現(xiàn)死亡 對其鰓進行肉眼和顯微鏡檢查 可見鰓上黏液增多 顏色異常 若車輪蟲寄生在魚的體表 可使其表皮發(fā)生潰瘍 2 病因由車輪蟲寄生于河鲀的鰓部或體表所致 車輪蟲的主要食物為破碎的上皮細胞或細菌 車輪蟲的寄生數(shù)量少時 河鲀癥狀不明顯 但當(dāng)車輪蟲大量寄生時 由于它們的附著和滑行 刺激河鲀的鰓絲分泌過多的黏液