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精品文檔食堂從業(yè)人員勞務(wù)報(bào)酬發(fā)放方案(總務(wù))為進(jìn)一步強(qiáng)化師生食堂管理,調(diào)動(dòng)其工作人員的積極性、主動(dòng)性,并創(chuàng)造性地做好后勤保障與服務(wù)工作,努力提高服務(wù)質(zhì)量,降低成本,提高效益,特制訂如下勞務(wù)報(bào)酬發(fā)放辦法。一、基本原則:確保保底報(bào)酬,按崗按勞計(jì)酬,責(zé)重酬高,嚴(yán)格成本核算,控制利潤(rùn)指標(biāo),績(jī)優(yōu)酬優(yōu)。二、食堂崗位設(shè)置與基本報(bào)酬:所有外聘人員的基礎(chǔ)工資為720.00元/月。三、勞務(wù)報(bào)酬發(fā)放辦法(一)初中部(主要考核服務(wù)質(zhì)量和態(tài)度)1、完成食堂各項(xiàng)工作任務(wù)、考核合格,且學(xué)生滿意率(每月25日前在初中部各班隨意抽3名學(xué)生評(píng)定上月食堂滿意率)達(dá)到70%以上,浮動(dòng)報(bào)酬安浮動(dòng)工資乘以滿意率發(fā)放;滿意率在70%以下的浮動(dòng)報(bào)酬安浮動(dòng)工資乘以50%發(fā)放。2.學(xué)生滿意率若在70%以下,紅案師傅月減發(fā)50.00元/人,負(fù)責(zé)人和白案師傅月減發(fā)30.00元/人、固定臨時(shí)性雜工月減發(fā)20.00元/人;學(xué)生滿意率若在50%及以下,不發(fā)浮動(dòng)工資。3、設(shè)大組長(zhǎng)一名;各級(jí)作業(yè)組組長(zhǎng)一名,月崗位津貼250元月浮動(dòng)工資270.00元/人。4、紅案師傅月崗位津貼350元/人,月浮動(dòng)工資290.00元/人。白案牽頭人、紅案副師傅和副組長(zhǎng)月崗位津貼為200元/人,月浮動(dòng)工資270.00元/人。5、固定勤雜人員月浮動(dòng)工資270.00元/人6.每月設(shè)全勤獎(jiǎng)180元,安全獎(jiǎng)30元(二)燒烤店1.設(shè)組長(zhǎng)月崗位津貼250元月浮動(dòng)工資270.00元/人,固定勤雜人員月浮動(dòng)工資270.00元/人,完成規(guī)定任務(wù)(2.6萬(wàn))獎(jiǎng)勵(lì)30.00元/人,每超過(guò)5000每人獎(jiǎng)勵(lì)30元。2.每月設(shè)全勤獎(jiǎng)180元,安全獎(jiǎng)30元。(三)小炒部1、組長(zhǎng)月責(zé)任津貼250元,月浮動(dòng)工資270.00元。2、紅案師傅月崗位津貼400元、月浮動(dòng)工資290.00元;勤雜每人,月浮動(dòng)工資270.00元/人。3. 完成規(guī)定任務(wù)(2.4萬(wàn))獎(jiǎng)勵(lì)30.00元/人4.每月將發(fā)工資和水電費(fèi)管理費(fèi)1000元余下純利潤(rùn)的百分之二十用于全組的獎(jiǎng)勵(lì)基金但每月每人不超過(guò)150元,若虧損除不記法當(dāng)月任務(wù)獎(jiǎng)外另按每人每月20元扣發(fā)(多余的全年統(tǒng)一核算,用于彌補(bǔ)虧損)。5. 安全獎(jiǎng)30元;全勤獎(jiǎng)180元。(四)教工食堂1、組長(zhǎng)月責(zé)任津貼290元,月浮動(dòng)工資290.00元。2、紅案師傅月崗位津貼450元、月浮動(dòng)工資290.00元;勤雜每人,月浮動(dòng)工資290.00元/人,白案牽頭人.月崗位津貼為200元/人。3. 完成規(guī)定任務(wù)(工作餐刷卡1.6萬(wàn))獎(jiǎng)勵(lì)30.00元/人4. 安全獎(jiǎng)30元;全勤獎(jiǎng)180元。(五)高中部(服務(wù)質(zhì)量、態(tài)度與適度的經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合)1、組長(zhǎng)月崗位津貼250元;月浮動(dòng)工資270.00元/人。2、紅案師傅月崗位津貼400元/人,月浮動(dòng)工資290.00元/人,白案牽頭人.月崗位津貼為200元/人,月浮動(dòng)工資270.00元/人。3每月設(shè)全勤獎(jiǎng)180元,安全獎(jiǎng)30元。4.完成規(guī)定任務(wù)獎(jiǎng)勵(lì)30.00元/人(本學(xué)期暫定月8.5萬(wàn))5.每月將發(fā)工資余下純利潤(rùn)的百分之五用于全組的獎(jiǎng)勵(lì)基金,若虧損除不記法當(dāng)月任務(wù)獎(jiǎng)外另按每人每月20元扣發(fā)。6、在上述基礎(chǔ)上每月25日前在高中班級(jí)中每班各隨機(jī)抽2人對(duì)上月食堂滿意率進(jìn)行評(píng)定,學(xué)生滿意率達(dá)到70%及以上,完成月?tīng)I(yíng)業(yè)額按發(fā)全部的浮動(dòng)工資;滿意率達(dá)到70%以下,浮動(dòng)工資按浮動(dòng)工資乘以滿意率發(fā)放,低于50%不發(fā)浮動(dòng)工資。且食堂紅案師傅月減發(fā)50.00元/人,負(fù)責(zé)人和白案師傅月減發(fā)30.00元/人,雜工月減發(fā)20.00元(四)其它崗位1、鍋爐工3個(gè),在職職工其工作量津貼按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行,此費(fèi)用列入食堂運(yùn)行成本,雇請(qǐng)人員基本工資720元,績(jī)效工資290元,崗位津貼350,全勤獎(jiǎng)每月180元,安全獎(jiǎng)30元。2、設(shè)食堂出納(加卡、存儲(chǔ),成本核算,報(bào)帳)與售飯系統(tǒng)1人(學(xué)校在職職工)。3、設(shè)保管員2人,月崗位津貼250元、月浮動(dòng)工資270.00元每月設(shè)全勤獎(jiǎng)180元,安全獎(jiǎng)30元。4、設(shè)食堂代管會(huì)計(jì)經(jīng)費(fèi)200元/月。5、設(shè)學(xué)校送水經(jīng)費(fèi)600元/月。6、采購(gòu)組:按100元/月給于加班補(bǔ)助.7.每月給安排營(yíng)養(yǎng)菜譜人員每月補(bǔ)助50元(一周一人次)(五)所有食堂工作人員工作時(shí)間每月22天,凡超過(guò)的時(shí)間按加班處理,其加班費(fèi)按大師傅50.00元/天.組長(zhǎng)40.00元/天,副組長(zhǎng)白案師傅35.00元/天,輔助工和食堂管理人員按30.00元/天記發(fā)。(六)學(xué)校放寒暑假期間原則上不安排職工上班,只發(fā)放基礎(chǔ)工資720元。但在假期期間每人必須參加學(xué)校組織的義務(wù)勞動(dòng)10天。若因特殊超過(guò)10天的一律按加班處理。四.福利1、凡在食堂工作的人員,上班期間在食堂就餐應(yīng)交生活費(fèi),其標(biāo)準(zhǔn)為高中食堂、教工食堂、鍋爐工、管理人員每人70.00元/月.初中每人60.00元,。不搞特殊化。2、在職職工其它福利待遇和崗位津貼由學(xué)校統(tǒng)一辦理。3、非在職職工節(jié)假日慰問(wèn)金(品)項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)分別為:春節(jié)價(jià)值100元、端午節(jié)價(jià)值50元、教師節(jié)價(jià)值50元、中秋節(jié)價(jià)值50元。4、在經(jīng)濟(jì)條件許可下,凡在食堂工作的人員可按學(xué)校有關(guān)規(guī)定發(fā)放勞動(dòng)防護(hù)用品。五、勞務(wù)工資發(fā)放時(shí)間每月10日左右由食堂管理員會(huì)同各作業(yè)組牽頭人(負(fù)責(zé)人)根據(jù)上述情況及有關(guān)規(guī)
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