鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè).ppt

鄉(xiāng)村旅游與新農(nóng)村建設(shè)浙江工商大學(xué)旅游學(xué)院唐代劍電話 XXXXXXXXXX 一 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展 1 鄉(xiāng)村旅游及相關(guān)概念鄉(xiāng)村旅游是指依托鄉(xiāng)村自然資源和人文資源而開(kāi)展的旅游活動(dòng) 它是一個(gè)相對(duì)于城市旅游的空間概念 除已建成的景區(qū) 高爾夫球場(chǎng) 大型度假設(shè)施外的一切在鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)都包含在鄉(xiāng)村旅游概念之中 農(nóng)家樂(lè)是以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為經(jīng)營(yíng)主體 以農(nóng)民所擁有土地 庭院 經(jīng)濟(jì)作物和地方資源為特色 在農(nóng)戶家庭中進(jìn)行的吃 住 娛的活動(dòng) 概念內(nèi)涵狹窄 只是鄉(xiāng)村旅游的一部分 何況外來(lái)人員在農(nóng)家吃住娛的過(guò)程中 更多享用的是公有資源 而不是一家一戶的私有資源 農(nóng)業(yè)旅游 休閑農(nóng)業(yè) 是從產(chǎn)業(yè)的角度的單一定義 它是以充分開(kāi)發(fā)具有觀光價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品為前提 把農(nóng)業(yè)生產(chǎn) 科技應(yīng)用 藝術(shù)加工和游客參加農(nóng)事活動(dòng)等融為一體 供游客領(lǐng)略在其它地方欣賞不到的大自然濃厚意趣和現(xiàn)代化的新興農(nóng)業(yè)藝術(shù)的一種農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng) 2 國(guó)外鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成就 現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游起源于英國(guó)十九世紀(jì)中后期 1855年發(fā)過(guò)議員歐貝爾德帶領(lǐng)一群貴族到巴黎郊外度假 挖塘清淤 伐木種樹(shù) 賞鳥(niǎo)養(yǎng)蜂 品野味 坐獨(dú)木舟 學(xué)習(xí)做肥鵝醬干 與農(nóng)民同吃同住 20世紀(jì)30年代 以鄉(xiāng)村旅游聞名于世的匈牙利將本國(guó)的鄉(xiāng)村旅游與文化旅游緊密結(jié)合 60年代初 旅游大國(guó)西班牙開(kāi)創(chuàng)了真正意義上的現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游 70年代以來(lái) 法國(guó) 工人菜園 式農(nóng)莊旅游曾風(fēng)行一時(shí) 其后 美國(guó) 日本 波蘭等國(guó)家也先后推出了類似的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品 36 的西班牙人的休假是在1000多個(gè)鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)度過(guò)的 鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)在世界各地發(fā)展非常迅速 2001年 意大利一萬(wàn)多家鄉(xiāng)村旅游企業(yè)共接待游客達(dá)2100萬(wàn)人次 營(yíng)業(yè)額達(dá)9000億里拉 約合4 3億美元 比2000年增加了12 5 在美國(guó)就有30個(gè)州有明確針對(duì)農(nóng)村區(qū)域的旅游政策 其中14個(gè)州在它們的旅游總體發(fā)展規(guī)劃中包含了鄉(xiāng)村旅游 在以色列 鄉(xiāng)村旅游開(kāi)發(fā)被作為對(duì)農(nóng)村收入下降的一種有效補(bǔ)充 鄉(xiāng)村旅游企業(yè)數(shù)量逐年增多 包括加拿大 澳大利亞 新西蘭 前東歐和太平洋地區(qū)在內(nèi)的許多國(guó)家 都認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游業(yè)是農(nóng)村地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)多樣化的動(dòng)力 在許多國(guó)家 鄉(xiāng)村旅游被認(rèn)為是一種阻止農(nóng)業(yè)衰退和增加農(nóng)村收入的有效手段 3 國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展 七十年代初期開(kāi)始 采用定點(diǎn)接待方式開(kāi)展了一些具有鄉(xiāng)村旅游性質(zhì)的政治性旅游活動(dòng) 二十世紀(jì)八十年代 浙江富陽(yáng)首先開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游 2010年 8億人次 2100億 占1 3 近年來(lái) 鄉(xiāng)村旅游迅速發(fā)展 游客量呈16 7 的速度快速增長(zhǎng) 成為旅游發(fā)展的主流 在 美麗中國(guó) 建設(shè) 城鄉(xiāng)一體化背景下 顯示了它強(qiáng)大的生命力和創(chuàng)新性 并逐步成為主角的態(tài)勢(shì) 二 鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì)與市場(chǎng)需求 1 鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢(shì) 優(yōu)美的自然環(huán)境 濃郁的鄉(xiāng)土氣息 古樸的鄉(xiāng)村文化 張揚(yáng)個(gè)性的參與空間 2 鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)需求 活動(dòng)內(nèi)容偏好自助燒烤4 03 山地活動(dòng) 登山 自行車 攀巖 劃草 散步 呼吸新鮮空氣等 3 97 品嘗農(nóng)家飯菜3 93 水上運(yùn)動(dòng) 垂釣 劃船 3 83 室內(nèi)活動(dòng) 如網(wǎng)球 羽毛球 健身 3 49 游覽觀光特色村落或田園風(fēng)光3 41 購(gòu)買本地土特產(chǎn) 如土雞 蔬菜等 3 41 參加本地婚慶 生辰等活動(dòng)3 23 尋找想像中的鄉(xiāng)村痕跡3 22 露營(yíng)3 21 學(xué)習(xí)農(nóng)家食品制作3 15 鄉(xiāng)村養(yǎng)生度假3 11 田園寫(xiě)生 攝影3 1 與當(dāng)?shù)卮迕窳募页? 96 參與簡(jiǎn)單勞動(dòng)2 92 玩老游戲 打彈珠 翻骨牌 踢毽子 抽陀螺 跳方格 滾鐵圈等 2 81 上山下鄉(xiāng)情景模擬2 81 狩獵探險(xiǎn) 參加本地鄉(xiāng)村祭祀 節(jié)慶活動(dòng)2 8 認(rèn)領(lǐng)動(dòng)植物2 79 濕地觀光游憩或科考2 65 新農(nóng)村考察2 61 山地高爾夫2 45 三 存在主要問(wèn)題與對(duì)策 1 重復(fù)建設(shè)較多 同一個(gè)村落內(nèi)相同的 鄉(xiāng)村旅游 一樣的菜式 一樣的制作 或者一樣的活動(dòng)娛樂(lè)方式 沒(méi)有特色 相鄰村落之間的重復(fù)建設(shè) 導(dǎo)致相互之間的低水平競(jìng)爭(zhēng) 服務(wù)不能達(dá)到基本的 衛(wèi)生 安全 的要求 服務(wù)態(tài)度有待提高 鄉(xiāng)村旅游的類型或模式 2 旅游活動(dòng)單一 觀光 閑逛打撲克 麻將登山 釣魚(yú)吃農(nóng)家菜 勞動(dòng) 俄羅斯總統(tǒng)梅德韋杰夫與總理普京 在 祖國(guó) 農(nóng)場(chǎng)玉米地了解收割情況期間 親自體驗(yàn)開(kāi)收割機(jī)干農(nóng)活 兩人均獨(dú)立駕駛收割機(jī) 總共收割了6噸玉米 3 食品衛(wèi)生注意不夠 食品采購(gòu) 合格供應(yīng)商食品儲(chǔ)存 冰箱 儲(chǔ)存室管理食品制作 食品制作人員的衛(wèi)生 廚房的衛(wèi)生食品提供 服務(wù)人員的衛(wèi)生 4 環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題突出 環(huán)境雜亂 不協(xié)調(diào) 家禽亂放養(yǎng)污水不處理 臭氣熏天 5 安全 房屋建筑堅(jiān)固 安全住宿設(shè)施門(mén)鎖裝置完好 有效電力系統(tǒng)保護(hù)裝置完好 有效 電 氣設(shè)備安全 完好各類活動(dòng)和休閑設(shè)施設(shè)備及器具完好 安全 6 鄉(xiāng)村旅游管理初步規(guī)范 經(jīng)營(yíng)模式 大致三種形式一是各類示范園區(qū) 包括科技農(nóng)業(yè)園區(qū) 占地都在數(shù)百畝以上 其性質(zhì)有國(guó)營(yíng) 集體 民營(yíng) 企業(yè)集團(tuán) 大部分成立有經(jīng)營(yíng)公司 接受當(dāng)?shù)剞r(nóng) 林 漁業(yè)相關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo) 二是休閑農(nóng)莊類 主要是漁業(yè)和農(nóng)業(yè) 占地規(guī)模幾十畝到上百畝不等 多數(shù)是民營(yíng) 少量股份制形式 有的成立了公司 有的沒(méi)有 接受縣相關(guān)部門(mén)或鄉(xiāng) 村的領(lǐng)導(dǎo) 三是以村或者自然村為單位的旅游點(diǎn) 有十幾家或上百家農(nóng)戶不等 以家庭為主體 有的租賃村里十余畝土地 在向農(nóng)莊型發(fā)展 大部分利用宅基地 自留地 承包地開(kāi)展活動(dòng) 管理結(jié)構(gòu)鄉(xiāng)村旅游工作領(lǐng)導(dǎo)小組鄉(xiāng)村旅游合作社 鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì) 村級(jí)鄉(xiāng)村俱樂(lè)部或旅游服務(wù)中心 3 鄉(xiāng)村旅游特色及內(nèi)涵提升 區(qū)域產(chǎn)品布局一村一品 一戶一藝集體活動(dòng)組織 四 新農(nóng)村建設(shè)與鄉(xiāng)村旅游 2020 3 24 1新型城鎮(zhèn)化背景下的鄉(xiāng)村發(fā)展趨勢(shì) 市民化村鎮(zhèn)化農(nóng)場(chǎng)化延續(xù) 承載數(shù)千年農(nóng)耕文明的鄉(xiāng)村是否將發(fā)生一次根本的轉(zhuǎn)變或轉(zhuǎn)型 鄉(xiāng)村作為人類聚居的最小的地域?qū)嶓w 是否意味著將發(fā)生根本轉(zhuǎn)變 越來(lái)越多的農(nóng)業(yè)村轉(zhuǎn)型為非農(nóng)村或消失 類華西村等 旅游在中國(guó)鄉(xiāng)村轉(zhuǎn)型中發(fā)揮什么作用 2020 3 24 2人類文明史中的鄉(xiāng)村地位 鄉(xiāng)村是人類最早的聚居形式 孕育了傳統(tǒng)的文化生態(tài)基因及其地區(qū)差異性 鄉(xiāng)村在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展格局中處于弱勢(shì)地位 在精神文化健康生活中處于日益強(qiáng)勢(shì)地位 鄉(xiāng)村從生產(chǎn)糧食轉(zhuǎn)向生產(chǎn)健康 精神文化價(jià)值超越了物質(zhì)生產(chǎn)價(jià)值 糧食生產(chǎn)從小農(nóng)作坊轉(zhuǎn)向大農(nóng)規(guī)?；S化生產(chǎn) 2020 3 24 鄉(xiāng)村是精神家園 城市是財(cái)富家園 城鄉(xiāng)互動(dòng)一體化是財(cái)富與精神的完美結(jié)合 休閑旅游是城鄉(xiāng)互動(dòng)的直接動(dòng)力 鄉(xiāng)村游憩是財(cái)富與精神合一的重要載體 2020 3 24 鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)動(dòng)力來(lái)自鄉(xiāng)村精神 文化與健康生產(chǎn)的持續(xù)性 鄉(xiāng)村特質(zhì)的保護(hù) 維護(hù) 修復(fù)是鄉(xiāng)村旅游持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ) 城鄉(xiāng)差異越大 持續(xù)性越強(qiáng) 所以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵是鄉(xiāng)村特質(zhì)的保護(hù)與傳承 2020 3 24 3鄉(xiāng)村的特質(zhì)6要素 游客 村民 村莊 村野 村景 村情 村飲 能流物流信息流 運(yùn)動(dòng)體驗(yàn)消費(fèi) 自然生態(tài)系統(tǒng) 文化生態(tài)系統(tǒng) 五 我國(guó)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展趨勢(shì) 蘇州打造國(guó)際級(jí)鄉(xiāng)村旅游目的地長(zhǎng)江沿岸 江海文化與鄉(xiāng)村觀光 鄉(xiāng)村旅游 包括太倉(cāng) 張家港以及常熟沿江地帶 今后將以常熟蔣巷村 張家港永聯(lián)村等現(xiàn)代化新農(nóng)村為中心 以張家港長(zhǎng)江風(fēng)貌和江島度假以及太倉(cāng)江海文化為兩翼發(fā)展鄉(xiāng)村游 大力發(fā)展鄉(xiāng)村觀光和鄉(xiāng)村休閑旅游 一 產(chǎn)業(yè)集聚化 企業(yè)集團(tuán)化 品牌國(guó)際化方向發(fā)展 環(huán)太湖 綠色度假與文化休閑 鄉(xiāng)村旅游 包括相城 高新區(qū) 吳中 吳江環(huán)太湖地區(qū) 利用太湖湖光山色 自然生態(tài)資源和太湖歷史文化遺存優(yōu)勢(shì) 以 生態(tài)家園 文化圣地 休閑天堂 為整體定位 以太湖國(guó)家旅游度假區(qū)為中心 國(guó)際水平鄉(xiāng)村游勝地 湖泊蘆蕩 美食體驗(yàn)與生態(tài)休閑 鄉(xiāng)村旅游 包括常熟市 昆山市 相城區(qū) 工業(yè)園區(qū) 吳中區(qū)和吳江市環(huán)繞沙家浜 陽(yáng)澄湖 澄湖 淀山湖等環(huán)湖地區(qū) 沙家浜將以紅色旅游資源為招牌 以湖蕩水網(wǎng)為紐帶 發(fā)展綠色生態(tài)旅游 民俗旅游和鄉(xiāng)村休閑 江南水鄉(xiāng) 古鎮(zhèn)觀光與文化體驗(yàn) 鄉(xiāng)村旅游 包括昆山 吳中區(qū) 吳江市江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)古村分布區(qū) 圍繞江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)特色和吳文化內(nèi)涵 加大對(duì)吳文化體系如吳地菜系 民間工藝 民風(fēng)民俗等資源的開(kāi)發(fā)力度 濃郁水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)生活氣息 使古鎮(zhèn)文化遺產(chǎn)故事化 生動(dòng)化 可參與化 可體驗(yàn)化 形成融觀光 體驗(yàn) 休閑于一體的旅游精品 黃山國(guó)際化鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)全市實(shí)施 個(gè)十百千萬(wàn)工程 黃山市建設(shè)成為全國(guó)鄉(xiāng)村旅游的1個(gè)重要示范區(qū) 培育10種不同的鄉(xiāng)村旅游模式 100個(gè)相對(duì)集中的鄉(xiāng)村旅游示范點(diǎn) 1000個(gè)鄉(xiāng)村酒店和農(nóng)家飯館 吸納1萬(wàn)個(gè)農(nóng)戶參與 接待境外游客10萬(wàn)人次 境內(nèi)游客100萬(wàn)人次 努力打造國(guó)際化鄉(xiāng)村旅游度假區(qū) 黟縣努力打造現(xiàn)代國(guó)際鄉(xiāng)村旅游綜合示范區(qū)9月13日 安徽省旅游集團(tuán)與法國(guó)家庭旅館聯(lián)合會(huì)在黃山市徽州區(qū)正式簽署協(xié)議 雙方就 法國(guó)家庭旅館 G tesdeFranceR 品牌的技術(shù)轉(zhuǎn)讓 品牌使用 市場(chǎng)營(yíng)銷等達(dá)成合作共識(shí) 杭州安縵法云酒店 利用空殼村建設(shè)高端酒店 二 鄉(xiāng)村養(yǎng)老度假蓬勃興起 中國(guó)已經(jīng)完全進(jìn)入老年社會(huì) 2015年達(dá)20 95 的老人愿意社區(qū)或者居家養(yǎng)老 現(xiàn)在鄉(xiāng)村度假兩種形式 一是進(jìn)入農(nóng)家 居住一段時(shí)間 如安吉 報(bào)福村1000余人 住有3000多人 三 活動(dòng)豐富多樣 運(yùn)動(dòng) 享受型鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品火爆發(fā)展 GabrielleJaffe的小園 小園是在廢棄的慕田峪村小學(xué)的原址建立起來(lái)的 16間客房都擁有私人陽(yáng)臺(tái)和故事和半窗墻與長(zhǎng)城的壯觀景色 有咖啡館和一個(gè)設(shè)備齊全的會(huì)議中心利用原有的建筑 雇用和培訓(xùn)當(dāng)?shù)氐膯T工 采購(gòu)當(dāng)?shù)氐氖称吩?銷售當(dāng)?shù)刂圃斓氖止に囆g(shù)品 小園展銷廳有許多優(yōu)秀的藝術(shù)玻璃制品在展示 洋家樂(lè)的影響南非 法國(guó) 英國(guó) 比利時(shí) 丹麥 韓國(guó)等國(guó)際友人在德清開(kāi)辦了16家洋家樂(lè) 吸引了16個(gè)國(guó)家的游客 奉化有富硒村