高山生態(tài)放養(yǎng)雞技術(shù)推廣項(xiàng)目總結(jié)

高山生態(tài)放養(yǎng)雞技術(shù)推廣項(xiàng)目實(shí)施總結(jié)一、項(xiàng)目背景：我國(guó)南方大部分地區(qū)的養(yǎng)雞模式，都以工廠化、規(guī)?；Ｊ綖橹鳌ＴO(shè)施越來(lái)越好，規(guī)模越來(lái)越大。結(jié)果是：能耗越來(lái)越多，污染越來(lái)越重。盡管產(chǎn)量增加了，但價(jià)格上不去，從業(yè)者賺一年，賠一年，平一年。在禽類產(chǎn)品短缺的年代，工廠化、規(guī)模化救了燃眉之急，功不可沒(méi)。但在禽類產(chǎn)品已經(jīng)極大豐富的今天，從業(yè)者卻跳不出慣性思維的怪圈，在同一層面上惡性競(jìng)爭(zhēng)。這無(wú)論對(duì)于從業(yè)者、行業(yè)、社會(huì)和環(huán)境，都是災(zāi)難性的。生態(tài)養(yǎng)雞不同于工廠化、規(guī)?；酿B(yǎng)雞模式，也有別于傳統(tǒng)的一家一戶二三十只的原生態(tài)放養(yǎng)模式。它將舍飼和山地放養(yǎng)相結(jié)合，以自由采食林間昆蟲(chóng)、雜草為主，人工補(bǔ)飼有機(jī)飼料為輔，呼吸山中空氣，飲山中無(wú)污染的溪水，生產(chǎn)出天然優(yōu)質(zhì)的商品雞。它講求適度規(guī)模，采用現(xiàn)代科學(xué)管理模式和營(yíng)銷理念，充分發(fā)揮自然、人文、動(dòng)物的潛在功能，獲得社會(huì)效益、生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益三者的統(tǒng)一及可持續(xù)發(fā)展。樓塔鎮(zhèn)地處蕭山區(qū)南部半山區(qū)，可耕地面積為12038畝，其中低丘緩坡地為5300畝，占耕地總面積的44，山坡地中青草、野果資源豐富，山清水秀，空氣新鮮，有著生態(tài)養(yǎng)雞的良好地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)。而且當(dāng)?shù)乩习傩諝v來(lái)都有千家萬(wàn)戶飼養(yǎng)放養(yǎng)本雞的習(xí)慣，用于滋補(bǔ)和饋送親友的禮品等。因此，在樓塔推廣生態(tài)放養(yǎng)雞，是理性的、明智的選擇。二、項(xiàng)目執(zhí)行：該項(xiàng)目的實(shí)施地點(diǎn)為杭州蕭山樓塔鎮(zhèn)文平種養(yǎng)場(chǎng)。杭州蕭山樓塔鎮(zhèn)文平種養(yǎng)場(chǎng)是樓塔鎮(zhèn)新興的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地，于2007年成立，位于巖上村江畈仙巖山海拔250米處，四面環(huán)山，占地總面積為216畝，核心飼養(yǎng)區(qū)50畝。杭州蕭山樓塔鎮(zhèn)文平種養(yǎng)場(chǎng)飼養(yǎng)品種以江蘇草雞、竹香雞為主，采用全生態(tài)飼養(yǎng)方法，吃的是蟲(chóng)草雜糧，飲的是山中泉水，產(chǎn)品不含添加劑和激素，飼養(yǎng)周期確保120天以上。主要技術(shù)措施如下：1、階段性飼料：根據(jù)放養(yǎng)雞的生物特性，場(chǎng)內(nèi)采用階段性飼養(yǎng)，25日齡內(nèi)進(jìn)行控溫飼養(yǎng)，在室內(nèi)裝置紅外線等保溫設(shè)備，雛雞溫度控制在攝氏25-30度范圍內(nèi)，30天內(nèi)轉(zhuǎn)入成年雞舍。2、生態(tài)飼養(yǎng)：建造生態(tài)飼養(yǎng)雞舍，每間雞舍都在40m2左右，并有良好的通風(fēng)窗，在外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)有竹林、樹(shù)木、茶樹(shù)等成年雞可以在護(hù)欄圍墻內(nèi)自由活動(dòng)和飛翔。3、嚴(yán)把消毒關(guān)：消毒工作是發(fā)展養(yǎng)雞生產(chǎn)的關(guān)鍵。為此，雞場(chǎng)把做好消毒工作，作為生產(chǎn)的重點(diǎn)來(lái)抓。育雛室和放養(yǎng)柵舍，進(jìn)雞前，進(jìn)行嚴(yán)格清洗，用消毒威和百毒殺噴霧；進(jìn)雞后，定期對(duì)雞群和場(chǎng)地消毒。4、無(wú)害化處理：使雞場(chǎng)的大量雞糞、廢水等廢棄物變?yōu)閷殻槔?。采用人工日常清理，并通過(guò)堆積發(fā)酵處理后，可用作竹林、苗木、茶樹(shù)、農(nóng)田等的有機(jī)肥料。病禽尸體專人收集，統(tǒng)一投放到尸體無(wú)害化處理池中集中處理。5、科學(xué)免疫、用藥。專門制訂了一套適合雞場(chǎng)使用的防免疫接種規(guī)程。制訂了6日齡H120傳染疫苗滴鼻，10日齡法信靈、新城疫L系滴鼻、滴口，15日齡禽流感皮下注射，20日齡雞痘刺種，27日齡H52傳支滴鼻，31日齡新城疫L系滴鼻，45日齡禽流感肌肉注射，60日齡新城疫I系苗肌肉注射，100日齡禽流感肌肉注射的一整套防疫體系，并不折不扣地做好。正確使用藥物，所用藥物全部從正規(guī)藥店進(jìn)貨，不使用“三無(wú)”產(chǎn)品，用量嚴(yán)格按照使用說(shuō)明，發(fā)生常規(guī)疫病，正確使用藥物劑量，杜絕違禁藥物，不濫用抗生素，確保肉雞的安全品質(zhì)。三、實(shí)施結(jié)果及分析討論：該項(xiàng)目的技術(shù)核心主要體現(xiàn)在：1、群體規(guī)模適度。每群5001000只，嚴(yán)格控制單位面積林地，果園、荒坡的載雞量，每畝放養(yǎng)5080只，并實(shí)行輪牧。以節(jié)省飼料50%左右，同時(shí)，保護(hù)林下植被，種養(yǎng)結(jié)合。2、采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理模式，補(bǔ)充飼料，防治疾病，改善環(huán)境，節(jié)省投資，保證安全，充分發(fā)揮雞群的生產(chǎn)潛力。3、主要采用點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的銷售模式。雞場(chǎng)與城市消費(fèi)群體對(duì)接，并與農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村休閑相結(jié)合，靠直觀和質(zhì)量創(chuàng)知名度、美譽(yù)度。同時(shí)也可減少?gòu)V告、包裝、運(yùn)輸費(fèi)用。該項(xiàng)目通過(guò)江蘇草雞的生態(tài)放養(yǎng)與規(guī)模籠養(yǎng)方式進(jìn)行試驗(yàn)對(duì)比，由數(shù)據(jù)分析得出生態(tài)放養(yǎng)雞的優(yōu)越性。（見(jiàn)下表）飼養(yǎng)方式數(shù)量（只）死亡數(shù)（只）成活率（%）成年雞重量（kg）總耗料（kg）料肉比生態(tài)放養(yǎng)500998.21.44.02.86：1規(guī)?；\養(yǎng)5001497.21.65.23.25：11、日增重：放養(yǎng)雞日增重低于籠養(yǎng)。江蘇草雞耐粗飼，環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，覓食力強(qiáng)?；\養(yǎng)條件雖增重略快，但受該雞本身生長(zhǎng)特點(diǎn)的制約，其在籠養(yǎng)條件下生長(zhǎng)性能沒(méi)有明顯優(yōu)于放養(yǎng)。2、料肉比：放養(yǎng)雞由于每天能夠自由采食一些蚯蚓、螞蟻及牧草等食物，其日采食量平均比籠養(yǎng)雞低，這是草雞本身的采食習(xí)性及養(yǎng)殖場(chǎng)本身等食物豐富，天然食物量多的緣故，放養(yǎng)雞的料肉比與籠養(yǎng)雞的料肉比有著顯著差異，可見(jiàn)在有足夠的野外昆蟲(chóng)、牧草等和補(bǔ)充適量的飼料條件下，放養(yǎng)雞的飼料轉(zhuǎn)化率高于籠養(yǎng)雞。3、死亡率：主要是在籠養(yǎng)條件下，雞舍的飼養(yǎng)密度大、濕度高，容易引起疫病的發(fā)生，致使死亡率和藥物使用量增加，而放養(yǎng)雞飼養(yǎng)密度小，通風(fēng)性較好，并以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，疫病感染率下降，再加上放養(yǎng)雞運(yùn)動(dòng)量大，體質(zhì)健壯，抵抗力強(qiáng)，減少了藥物用量。四、結(jié)論：2012年，杭州蕭山樓塔鎮(zhèn)文平種養(yǎng)場(chǎng)共出欄各類雞8萬(wàn)只，產(chǎn)蛋15噸，產(chǎn)值達(dá)到385萬(wàn)元，利潤(rùn)達(dá)到75萬(wàn)元。同時(shí)解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)民工就業(yè)10人，通過(guò)技術(shù)輻射，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖戶，增加了農(nóng)民收入。雞場(chǎng)始終把生態(tài)環(huán)境建設(shè)放在重要地位，一年來(lái)在實(shí)施無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上，培植茶樹(shù)，為場(chǎng)內(nèi)增添綠色，保護(hù)了植被。雞糞等廢棄物經(jīng)過(guò)處理作為有機(jī)肥使用，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用，生態(tài)環(huán)境得到改善。項(xiàng)目實(shí)施完成后，已經(jīng)摸索出一套