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第三單元溶液第一節(jié)溶液的形成 第一課時(shí)溶解的過程 活動(dòng)天地1 取一只小燒杯 倒入約50ml水 加入一小匙食鹽 主要成分是氯化鈉 用玻璃棒攪拌 仔細(xì)觀察發(fā)生的變化 直至食鹽顆粒在水中消失 觸摸燒杯 感受溫度變化 思考 1 食鹽顆粒為什么不見了 2 想一想 這杯食鹽水的上部 中部和下部 任一處 是否都一樣咸 3 如果把得到的食鹽水密封 保存一個(gè)月 一年 兩年 你猜測(cè)會(huì)不會(huì)從中析出食鹽顆粒來(lái) 4 溶液的基本特征 1 溶液 2 溶劑 3 溶質(zhì) 均一 穩(wěn)定 一種或幾種分散到另一種物質(zhì)里 形成均一 穩(wěn)定的混合物 叫做溶液 起溶解作用的物質(zhì)叫溶劑 如 水 酒精等 被溶解的物質(zhì)叫溶質(zhì) 如 食鹽等 說(shuō)出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑 思維訓(xùn)練 食鹽 水 碘 酒精 硫酸銅 水 二氧化碳 水 植物油 汽油 小結(jié) 1 常用的溶劑 水 酒精 汽油等 2 溶質(zhì)的狀態(tài) 固體 液體 氣體 3 溶液的名稱 溶質(zhì)名稱 溶劑名稱 溶液 4 溶液的顏色 并不都是無(wú)色的 碘酒 硫酸銅溶液 食鹽溶解到水中為什么會(huì)均一 穩(wěn)定呢 問題 物質(zhì)溶于水時(shí) 溶液的溫度是否會(huì)發(fā)生變化 實(shí)驗(yàn) 1 取2只燒杯 各注入一定量水 并測(cè)量水的溫度 填入59頁(yè)課本表中 2 將一藥匙氫氧化鈉 硝酸銨分別加入上述2支燒杯中 攪拌至完全溶解 測(cè)量溶液的溫度 填入課本表中 實(shí)驗(yàn)探究 結(jié)論 升高 降低 不變 物質(zhì)溶解時(shí)通常有能量的變化 活動(dòng)天地2 1 向一只試管中加入1 3體積的水 然后向試管中滴入兩滴植物油 用力振蕩 觀察所發(fā)生的現(xiàn)象 靜置一段時(shí)間 再觀察現(xiàn)象 2 向另一試管中加入約1 3體積的汽油 重復(fù)1的操作 觀察所發(fā)生的現(xiàn)象 3 在1中的試管里加入幾滴洗潔精 用力振蕩 觀察所發(fā)生的現(xiàn)象 振蕩后渾濁 靜置后油浮在水面上 油溶解在汽油中 形成溶液 油以小液滴的形式分散在水中 乳化劑微粒 乳化作用 溶液 概念 特征 顏色 狀態(tài) 善于總結(jié) 具有均一性 即溶液中各部分性質(zhì)相同 具有穩(wěn)定性 即只要外界條件不改變 溶液的成分不會(huì)分離出來(lái) 一種或幾種分散到另一種物質(zhì)里 形成均一 穩(wěn)定的混合物 溶液不一定是無(wú)色 如 硫酸銅溶液是藍(lán)色的 溶液不一定是液態(tài)的 從定義看 清新的空氣及合金都是均一 穩(wěn)定的混合物 所以它們都是溶液 組成 名稱 能量變化 由溶質(zhì)和溶劑組成 一種溶液里 溶質(zhì)不一定是一種 如汽水 溶質(zhì)的狀態(tài)可以是固 液 氣 如果是固 液溶于液體里 固 液是溶質(zhì) 若液體溶于液體里 一般量多的是是溶劑 若有水 不論多少 水均作溶劑 溶質(zhì)名稱 溶劑名稱 溶液 物質(zhì)溶解時(shí)通常有能量的變化 1 下列敘述正確的是 a 均一 穩(wěn)定的液體一定是溶液b 溶液都有是無(wú)色透明的c 溶液的質(zhì)量等于溶質(zhì)的質(zhì)量加上溶劑的質(zhì)量d 溶液的體積等于溶質(zhì)的體積加上溶劑的體積 2 說(shuō)出下列溶液中的溶質(zhì)和溶劑 硫酸銅溶液 0 9 的生理鹽水 澄清石灰水 碘酒 c 3 夏天里想隨時(shí)喝到冰爽的飲料 可以自制化學(xué) 冰箱 即把一種化
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