藥監(jiān)專題片解說詞.docVIP

電視專題片解說詞：一切為了人民的健康記易門縣食品藥品監(jiān)督管理局易門，地處滇中腹地，是中國彝族的重要發(fā)祥地之一。漢、彝、哈尼、苗、回等19個民族的各族兒女世世代代在這1571平方公里的紅土地上改造著山河，裝扮著大地，積淀著文化，傳承著文明。在這片有著悠久歷史的土地上，活躍著一支肩負著人民群眾食品藥品安全重任的隊伍。他們沐浴著黨的十八大的春風，信守著“人民健康高于一切”的神圣使命，為了全縣17萬各族人民的健康而牢記宗旨，履行職責，堅守崗位，努力工作，在新的一年開始之際，又書寫了新的一頁。積極防控 未雨綢繆2013年3月，我國上海等地區(qū)發(fā)現(xiàn)人感染H7N9禽流感的信息在全社會傳開。信息就是命令，信號就是沖鋒號。作為負責全縣食品藥品監(jiān)督管理、肩負著全縣人民健康重任的易門食藥監(jiān)人，首先意識到的事情就是“新任務(wù)來了”，首先想到的四個字就是“全面防控”。根據(jù)云南省人民政府辦公廳關(guān)于做好人感染H7N9禽流感防控工作的通知精神和云南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于貫徹省政府“通知”、積極開展餐飲環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控工作的指示精神，縣政府副縣長沐尚葵組織縣食品藥品監(jiān)督管理局及時召開會議，對全縣餐飲環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控工作進行專題布置，及時成立了以局長為組長的領(lǐng)導(dǎo)小組，周密部署防控工作，強化應(yīng)急值守，建立應(yīng)急防控機制。并從4月10日開始，每天安排1名工作人員值班、1名領(lǐng)導(dǎo)帶班，保證投訴舉報電話24小時暢通，確保發(fā)現(xiàn)異常情況及時上報，及時采取應(yīng)急取措施。與此同時，縣食藥監(jiān)局對酒店、賓館、學校、工地、企事業(yè)單位食堂等進行全面檢查，一查餐飲服務(wù)單位是否落實晨檢制度。檢查每日晨檢制度記錄是否詳實，所有從業(yè)人員是否持證上崗。二查餐飲服務(wù)單位是否落實定點采購及索票索證制度。檢查大宗采購的米、面、油、禽畜肉類的采購是否定點。三是與餐飲服務(wù)單位簽訂餐飲服務(wù)食品安全責任書，落實食品安全第一責任人制度。四是督促各類餐飲服務(wù)單位不制售“生皮”，杜絕學校食堂加工制作冷葷涼菜。檢查表明，在去年餐飲服務(wù)行業(yè)創(chuàng)建國家衛(wèi)生縣城工作的基礎(chǔ)上，經(jīng)過食藥監(jiān)部門的督促指導(dǎo)，餐飲服務(wù)行業(yè)的整體服務(wù)水平都有了明顯的提高。在這次餐飲環(huán)節(jié)人感染H7N9禽流感防控的專項工作中，學校、機關(guān)食堂、以及大部分餐飲服務(wù)行業(yè)的晨檢制度健全，記錄詳實；定點采購、索票索證制度完善；大宗采購的米、面、油由縣糧油收儲公司統(tǒng)一配送；食品安全責任明確；沒有出現(xiàn)學校食堂加工制作冷葷涼菜出售的現(xiàn)象。學校安全 重于泰山學校是傳播知識的搖籃，學生是祖國的未來。學校安全，尤其是學校食堂的食品安全，牽動著各級黨委政府的心，牽動著千千萬萬學生家長的心。為了積極營造學校食堂食品安全氛圍，讓黨委政府放心，讓學生家長放心，讓在校學生滿意。根據(jù)玉溪市食品藥品監(jiān)督管理局、玉溪市教育局關(guān)于在全市開展2013年春季學校食堂食品安全專項整治的通知要求，2013年3月16日起，易門縣食品藥品監(jiān)督管理局與易門縣教育局聯(lián)合開展的對全縣學校食堂及托幼機構(gòu)食堂專項整治行動拉開帷幕。此次專項整治分三步進行：第一步，制定方案，周密部署。為切實做好整治工作，縣藥監(jiān)局與教育局聯(lián)合召開了學校食堂食品安全專項整治工作會議，50多名學校校長和后勤管理人員參加了會議。會議對2013年春季學校食堂食品安全專項整治工作進行了周密布署，同時對學校食堂食品安全管理工作進行了專題培訓；成立了縣食品藥品監(jiān)督管理局和縣教育局有關(guān)人員組成的整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組；向各中小學校、幼兒園、易門銅業(yè)高級技工學校印發(fā)了關(guān)于開展易門縣2013年春季學校食堂食品安全專項整治工作的通知和專項整治的工作方案，明確了工作時間、工作任務(wù)、工作重點和工作要求。第二步，自查自糾，完善提高。按照整治要求，各學校及幼兒園從制度建設(shè)、證件管理、臺賬管理、食堂環(huán)境、清洗消毒、加工制作等方面內(nèi)容進行了自查自糾，及時發(fā)現(xiàn)和解決存在問題，自我提高完善，并分別上報了自查自糾報告。第三步，集中力量，全面檢查。按照整治方案和“全面覆蓋，突出重點”的原則，結(jié)合食品安全法和玉溪市農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃、學生餐飲服務(wù)管理實施細則要求，抽調(diào)精兵強將，分6個專項檢查組，重點圍繞“建立健全各項食品安全管理工作制度、措施情況；認真開展學校食堂食品安全自查工作情況；落實防止食物中毒的三個嚴禁和一個留樣工作開展情況；食品中毒應(yīng)急處置預(yù)案制定情況；建立學校食物中毒責任追究制度情況”等方面，對綠汁、六街、十街、銅廠、小街、浦貝、龍泉的學校食堂食品安全情況進行了拉網(wǎng)式專項整治行動。通過這次集中整治，學校食堂食品安全意識進一步增強，食品安全管理制度進一步完善，食品安全管理責任進一步落實，加工制作行為進一步規(guī)范，學校食堂食品安全保障水平得到了顯著提高。此次整治行動，共出動執(zhí)法車輛24臺次，執(zhí)法人員200余人次，檢查學校食堂88家，簽訂學校食堂食品安全責任書和誠信守法承諾書88份，共提出監(jiān)督意見275條。量化監(jiān)督 分級管理民以食為天，食以安為先。為了創(chuàng)新餐飲服務(wù)管理機制，全面落實食品安全責任，按照國家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于實施餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的指導(dǎo)意見要求，易門縣藥監(jiān)局以創(chuàng)建國家級衛(wèi)生縣城為契機，早安排、早部署，有計劃、有步驟地推進餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作。為了促進食品安全監(jiān)督量化分級管理工作的扎實推進，縣食藥監(jiān)局成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，相關(guān)股室負責人為成員的易門縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組；研究制定了易門縣餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理工作實施方案，明確了工作目標、實施步驟和工作職責；籌集專項工作經(jīng)費19.6萬元，制作了餐飲服務(wù)食品安全量化分級公示牌及相應(yīng)配套用品。為了使量化分級、等級評定工作經(jīng)得住考驗，食藥監(jiān)局組織本單位業(yè)務(wù)人員認真學習餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理實施方案及動態(tài)等級評分表的使用方法，不斷提高自身執(zhí)法水平和業(yè)務(wù)能力；先后5次召開全縣餐飲服務(wù)單位、各類食堂負責人參加的業(yè)務(wù)培訓，提高其守法經(jīng)營的自覺性；在評定工作中，對軟硬件設(shè)施和衛(wèi)生狀況差，達不到評定標準的餐飲單位，及時進行指導(dǎo)，下發(fā)責令整改通知書，達到評定標準后方給予量化分級評定；按照 “誰許可、誰監(jiān)管、誰評級、誰負責”的原則，堅持評定檢查標準統(tǒng)一、等級評定方法統(tǒng)一、等級標牌和公示辦法統(tǒng)一，嚴肅等級評定工作紀律，切實維護了等級評定的公正性、嚴肅性。并結(jié)合“百千萬”示范工程創(chuàng)建工作，不斷提升B級以上餐飲服務(wù)單位比例；根據(jù)量化等級、監(jiān)督監(jiān)測、行政處罰、投訴處理等情況，建立健全餐飲服務(wù)食品安全信用檔案，推動餐飲服務(wù)食品安全信用體系建設(shè)。采取多種途徑加大宣傳力度，廣泛宣傳餐飲服務(wù)單位量化分級管理的目的、意義，公開量化級別，接受社會監(jiān)督，增強公眾餐飲安全意識，在全社會形成了共同關(guān)注飲食安全的良好氛圍。2012年7月開始，易門縣對中心城區(qū)416戶餐飲服務(wù)單位進行餐飲服務(wù)食品安全量化分級等級評定，評定出A級單位3戶，B級單位57戶，C級單位356戶。2013年4月，結(jié)合學校食堂食品安全專項整治工作，又對全縣88家學校食堂進行量化分級工作，評定出A級單位 戶，B級單位 戶，C級單位 戶。易門縣所有持證餐飲服務(wù)單位的首次動態(tài)評定工作將在2013年6月底前全面完成。雄關(guān)漫道真如鐵，而今邁步從頭越。成績永遠屬于過去，未來需要我們共同創(chuàng)造。對完成好黨和人民交給的一次又一次任務(wù)，易門食藥監(jiān)人充滿信心。branch Youth Committee. Follow strict Communist Party Secretary Zhao Ziyang, Cai Yunzhong, one evacuated to Susie guerrilla zones. Yao Muzheng defected to the new anti-Ji