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食品分類(lèi)代碼食品分類(lèi)代碼與食品名稱(chēng)01.0 乳及乳制品(13.0 特殊膳食用食品涉及品種除外)01.01 巴氏殺菌乳、滅菌乳和調(diào)制乳01.01.01 巴氏殺菌乳01.01.02 滅菌乳01.01.03 調(diào)制乳01.02 發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳01.02.01 發(fā)酵乳01.02.02 風(fēng)味發(fā)酵乳01.03 乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品01.03.01 乳粉和奶油粉01.03.02 調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉(包括調(diào)味乳粉和調(diào)味奶油粉等)01.04 煉乳及其調(diào)制產(chǎn)品01.04.01 淡煉乳(原味)01.04.02 調(diào)制煉乳(包括甜煉乳、調(diào)味甜煉乳及其他使用了非乳原料的調(diào)制煉乳等)01.05 稀奶油(淡奶油)及其類(lèi)似品01.05.01 稀奶油01.05.02 凝固稀奶油01.05.03 調(diào)味稀奶油01.05.04 稀奶油類(lèi)似品01.06 干酪01.06.01 非熟化干酪01.06.02 熟化干酪01.06.03 乳清干酪01.06.04 再制干酪01.06.04.01 普通再制干酪01.06.04.02 調(diào)味再制干酪01.06.05 干酪類(lèi)似品01.06.06 乳清蛋白干酪01.07 以乳為主要配料的即食風(fēng)味甜點(diǎn)或其預(yù)制產(chǎn)品(不包括冰淇淋和調(diào)味酸奶)01.08 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉)02.0 脂肪,油和乳化脂肪制品02.01 基本不含水的脂肪和油02.01.01 植物油脂02.01.01.01 植物油02.01.01.02 氫化植物油02.01.02 動(dòng)物油脂(包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等)02.01.03 無(wú)水黃油,無(wú)水乳脂02.02 水油狀脂肪乳化制品02.02.01 脂肪含量80%以上的乳化制品02.02.01.01 黃油和濃縮黃油02.02.01.02 人造黃油及其類(lèi)似制品(如黃油和人造黃油混合品)02.02.02 脂肪含量80%以下的乳化制品02.03 02.02 類(lèi)以外的脂肪乳化制品,包括混合的和/或調(diào)味的脂肪乳化制品02.04 脂肪類(lèi)甜品02.05 其他油脂或油脂制品03.0 冷凍飲品03.01 冰淇淋、雪糕類(lèi)03.02 03.03 風(fēng)味冰、冰棍類(lèi)03.04 食用冰03.05 其他冷凍飲品04.0 水果、蔬菜(包括塊根類(lèi))、豆類(lèi)、食用菌、藻類(lèi)、堅(jiān)果以及籽類(lèi)等04.01 水果04.01.01 新鮮水果04.01.01.01 未經(jīng)加工的鮮果04.01.01.02 經(jīng)表面處理的鮮水果04.01.01.03 去皮或預(yù)切的鮮水果04.01.02 加工水果04.01.02.01 冷凍水果04.01.02.02 水果干類(lèi)04.01.02.03 醋、油或鹽漬水果04.01.02.04 水果罐頭04.01.02.05 果醬04.01.02.06 果泥04.01.02.07 除04.01.02.05 以外的果醬(如印度酸辣醬)04.01.02.08 蜜餞涼果04.01.02.08.01 蜜餞類(lèi)04.01.02.08.02 涼果類(lèi)04.01.02.08.03 果脯類(lèi)04.01.02.08.04 話化類(lèi)(甘草制品)04.01.02.08.05 果丹(餅)類(lèi)04.01.02.08.06 果糕類(lèi)04.01.02.09 裝飾性果蔬04.01.02.10 水果甜品,包括果味液體甜品04.01.02.11 發(fā)酵的水果制品04.01.02.12 煮熟的或油炸的水果04.01.02.13 其他加工水果04.02 蔬菜04.02.01 新鮮蔬菜04.02.01.01 未經(jīng)加工鮮蔬菜04.02.01.02 經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜04.02.01.03 去皮、切塊或切絲的蔬菜04.02.01.04 豆芽菜04.02.02 加工蔬菜04.02.02.01 冷凍蔬菜04.02.02.02 干制蔬菜04.02.02.03 腌漬的蔬菜04.02.02.04 蔬菜罐頭04.02.02.05 蔬菜泥(醬),番茄沙司除外04.02.02.06 發(fā)酵蔬菜制品04.02.02.07 經(jīng)水煮或油炸的蔬菜04.02.02.08 其他加工蔬菜04.03 食用菌和藻類(lèi)04.03.01 新鮮食用菌和藻類(lèi)04.03.01.01 未經(jīng)加工鮮食用菌和藻類(lèi)04.03.01.02 經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類(lèi)04.03.01.03 去皮、切塊或切絲的食用菌和藻類(lèi)04.03.02 加工食用菌和藻類(lèi)04.03.02.01 冷凍食用菌和藻類(lèi)04.03.02.02 干制食用菌和藻類(lèi)04.03.02.03 腌漬的食用菌和藻類(lèi)04.03.02.04 食用菌和藻類(lèi)罐頭04.03.02.05 經(jīng)水煮或油炸的藻類(lèi)04.03.02.06 其他加工食用菌和藻類(lèi)04.04 豆類(lèi)制品04.04.01 非發(fā)酵豆制品04.04.01.01 豆腐類(lèi)04.04.01.02 豆干類(lèi)04.04.01.03 豆干再制品04.04.01.03.01 炸制半干豆腐04.04.01.03.02 鹵制半干豆腐04.04.01.03.03 熏制半干豆腐04.04.01.03.04 其他半干豆腐04.04.01.04 腐竹類(lèi)(包括腐竹、油皮等)04.04.01.05 新型豆制品(大豆蛋白膨化食品、大豆素肉等)04.04.01.06 熟制豆類(lèi)04.04.02 發(fā)酵豆制品04.04.02.01 腐乳類(lèi)04.04.02.02 豆豉及其制品(包括納豆)04.04.03 其他豆制品04.05 堅(jiān)果和籽類(lèi)04.05.01 新鮮堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02 加工堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.01 熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.01.01 帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.01.02 脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.02 包衣的堅(jiān)果和籽類(lèi)04.05.02.03 堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭04.05.02.04 堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥(醬),包括花生醬等04.05.02.05 其他加工的堅(jiān)果與籽類(lèi)(如腌漬的果仁)05.0 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果05.01 可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可可脂巧克力及制品05.01.01 可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等)05.01.02 巧克力和巧克力制品、除05.01.01 以外的可可制品05.01.03 代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品05.02 糖果05.02.01 膠基糖果05.02.02 除膠基糖果以外的其他糖果05.03 糖果和巧克力制品包衣05.04 裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁06.0 糧食和糧食制品,包括大米、面粉、雜糧、塊根植物、豆類(lèi)和玉米提取的淀粉等(不包括07.0 類(lèi)焙烤制品)06.01 原糧06.02 大米及其制品06.02.01 大米06.02.02 大米制品06.02.03 米粉(包括湯圓粉等)06.02.04 米粉制品06.03 小麥粉及其制品06.03.01 小麥粉06.03.01.01 通用小麥粉06.03.01.02 專(zhuān)用小麥粉(如自發(fā)粉、餃子粉)06.03.02 小麥粉制品06.03.02.01 生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)06.03.02.02 生干面制品06.03.02.03 發(fā)酵面制品06.03.02.04 面糊(如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉06.03.02.05 油炸面制品06.04 雜糧粉及其制品06.04.01 雜糧粉06.04.02 雜糧制品06.04.02.01 八寶粥罐頭06.04.02.02 其他雜糧制品06.05 淀粉及淀粉類(lèi)制品06.05.01 食用淀粉06.05.02 淀粉制品06.05.02.01 粉絲、粉條06.05.02.02 蝦味片06.05.02.03 藕粉06.05.02.04 粉圓06.06 即食谷物,包括碾軋燕麥(片)06.07 方便米面制品06.08 冷凍米面制品06.09 谷類(lèi)和淀粉類(lèi)甜品(如米布丁、木薯布?。?6.10 糧食制品餡料07.0 焙烤食品07.01 面包07.02 糕點(diǎn)07.02.01 中式糕點(diǎn)(月餅除外)07.02.02 西式糕點(diǎn)07.02.03 月餅07.02.04 糕點(diǎn)上彩裝07.03 餅干07.03.01 夾心及裝飾類(lèi)餅干07.03.02 威化餅干07.03.03 蛋卷07.03.04 其他餅干07.04 焙烤食品餡料及表面用掛漿07.05 其他焙烤食品08.0 肉及肉制品08.01 生、鮮肉08.01.01 生鮮肉08.01.02 冷卻肉(包括排酸肉、冰鮮肉、冷鮮肉等)08.01.03 凍肉08.02 預(yù)制肉制品08.02.01 調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料)08.02.02 腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)08.03 熟肉制品08.03.01 醬鹵肉制品類(lèi)08.03.01.01 白煮肉類(lèi)08.03.01.02 醬鹵肉類(lèi)08.03.01.03 糟肉類(lèi)08.03.02 熏、燒、烤肉類(lèi)08.03.03 油炸肉類(lèi)08.03.04 西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi)08.03.05 肉灌腸類(lèi)08.03.06 發(fā)酵肉制品類(lèi)08.03.07 熟肉干制品08.03.07.01 肉松類(lèi)08.03.07.02 肉干類(lèi)08.03.07.03 肉脯類(lèi)08.03.08 肉罐頭類(lèi)08.03.09 可食用動(dòng)物腸衣類(lèi)08.03.10 其他肉及肉制品09.0 水產(chǎn)及其制品(包括魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)、棘皮類(lèi)等水產(chǎn)及其加工制品等)09.01 鮮水產(chǎn)09.02 冷凍水產(chǎn)品及其制品09.02.01 冷凍制品09.02.02 冷凍掛槳制品09.02.03 冷凍魚(yú)糜制品(包括魚(yú)丸等)09.03 預(yù)制水產(chǎn)品(半成品)09.03.01 醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品09.03.02 腌制水產(chǎn)品09.03.03 魚(yú)子制品09.03.04 風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品09.03.05 其他預(yù)制水產(chǎn)品(如魚(yú)肉餃皮)09.04 熟制水產(chǎn)品(可直接食用)09.04.01 熟干水產(chǎn)品09.04.02 經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品09.04.03 熏、烤水產(chǎn)品09.04.04 發(fā)酵水產(chǎn)品09.05 水產(chǎn)品罐頭09.06 其他水產(chǎn)品及其制品10.0 蛋及蛋制品10.01 鮮蛋10.02 再制蛋(不改變物理性狀)10.02.01 鹵蛋10.02.02 糟蛋10.02.03 皮蛋10.02.04 咸蛋10.02.05 其他再制蛋10.03 蛋制品(改變其物理性狀)10.03.01 脫水蛋制品(如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片)10.03.02 熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花蛋腸)10.03.03 冷凍蛋制品(如冰蛋)10.03.04 液體蛋10.04 其他蛋制品11.0 甜味料,包括蜂蜜11.01 食糖11.01.01 白糖及白糖制品(如白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等)11.01.02 其他糖和糖漿(如紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、糖蜜、部分轉(zhuǎn)化糖、槭樹(shù)糖漿等)11.02 淀粉糖(果糖、葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等)11.03 蜂蜜及花粉11.03.01 蜂蜜11.03.02 花粉11.04 餐桌甜味料11.05 調(diào)味糖漿11.05.01 水果調(diào)味糖漿11.05.02 其他調(diào)味糖漿11.06 其他甜味料12.0 調(diào)味品12.01 鹽及代鹽制品12.02 鮮味劑和助鮮劑12.03 醋12.03.01 釀造食醋12.03.02 配制食醋12.04 醬油12.04.01 釀造醬油12.04.02 配制醬油12.05 醬及醬制品12.05.01 釀造醬12.05.02 配制醬12.06 12.07 料酒及制品12.08 12.09 香辛料類(lèi)12.09.01 香辛料及粉12.09.02 香辛料油12.09.03 香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)12.09.04 其他香辛料加工品12.10 復(fù)合調(diào)味料12.10.01 固體復(fù)合調(diào)味料12.10.01.01 固體湯料12.10.01.02 雞精、雞粉12.10.01.03 其他固體復(fù)合調(diào)味料12.10.02 半固體復(fù)合調(diào)味料12.10.02.01 蛋黃醬、沙拉醬12.10.02.02 以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬12.10.02.03 以蔬菜為基料的調(diào)味醬12.10.02.04 其他12.10.03 液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03,12.04)12.10.03.01 濃縮湯(罐裝、瓶裝)12.10.03.02 肉湯、骨湯12.10.03.03 調(diào)味清汁12.10.03.04 蠔油、蝦油、魚(yú)露等12.11 其他調(diào)味料13.0 特殊膳食用食品13.01 嬰幼兒配方食品13.01.01 嬰兒配方食品13.01.02 較大嬰兒和幼兒配方食品13.01.03 特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品13.02 嬰幼兒輔助食品13.02.01 嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品13.02.02 嬰幼兒罐裝輔助食品13.03 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(13.01 中涉及品種除外)13.04 低能量配方食品13.05 除13.01-13.04 外的其他特殊膳食用食品13.06 保健食品14.0 飲料類(lèi)14.01 包裝飲用水類(lèi)14.01.01 飲用天然礦泉水14.01.02 飲用純凈水14.01.03 其他飲用水14.02 果蔬汁類(lèi)14.02.01 果蔬汁(漿)14.02.02 濃縮果蔬汁(漿)14.02.03 果蔬汁(肉)飲料(包括發(fā)酵型產(chǎn)品等)14.03 蛋白飲料類(lèi)14.03.01 含乳飲料14.03.01.01 發(fā)酵型含乳飲料14.03.01.02 配制型含乳飲料14.03.01.03 乳酸菌飲料14.03.02 植物蛋白飲料14.03.03 復(fù)合蛋白飲料14.04 水基調(diào)味飲料類(lèi)14.04.01 碳酸飲料14.04.01.01 可樂(lè)型碳酸飲料14.04.01.02 其他型碳酸飲料14.04.02 非碳酸飲料14.04.02.01 特殊用途飲料(包括運(yùn)動(dòng)飲料、營(yíng)養(yǎng)素飲料等)14.04.02.02 風(fēng)味飲料(包括果味飲料、乳味、茶味、咖啡味及其他味飲料等)14.05 茶、咖啡、植物飲料類(lèi)14.05.01 茶飲料類(lèi)14.05.02 咖啡飲料類(lèi)14.05.03 植物飲料類(lèi)(包括可可飲料、谷物飲料等)14.06 固體飲料類(lèi)14.
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