酒店安全應(yīng)急預(yù)案完整版

酒店安全應(yīng)急預(yù)案目錄一、駐店客人丟失財物的處理二、火情的處理三、詐騙犯罪問題的處理四、打架斗毆、流氓滋擾的防范及處理五、搶劫、暗殺、兇殺、槍殺等暴力事件的處理六、爆炸及可疑爆炸物品的緊急處理七、對精神病及鬧事人員處理八、食物中毒事件的處理九、突然死亡事故的處理十、發(fā)生斷電和其他自然災(zāi)害（地震）的處理 十一、綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施十二、反恐（恐嚇電話）防爆應(yīng)急措施十三、預(yù)防嚴(yán)寒冰凍和大雪（雪災(zāi)）的應(yīng)急措施 十四、流感疫情防治應(yīng)急預(yù)案十五、重大接待安全保衛(wèi)預(yù)案十六、臺風(fēng)暴雨等惡劣天氣應(yīng)急措施十七、停車場車輛事故的的處理十八、投毒或其它破壞的處理十九、水源中毒（污染）應(yīng)急預(yù)案二十、空氣（污染）傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案設(shè)備故障應(yīng)急預(yù)案二十一、酒店停電應(yīng)急預(yù)案二十二、酒店停水應(yīng)急預(yù)案二十三、電梯關(guān)人應(yīng)急預(yù)案二十四、給排水系統(tǒng)故障應(yīng)急預(yù)案二十五、停煤氣、煤氣泄漏（污染）控制程序 二十六、觸電事故應(yīng)急預(yù)案二十七、漏水事故處理應(yīng)急預(yù)案二十八、壓力容器、高壓管道爆炸事故應(yīng)急處理預(yù)案 二十九、酒店滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案駐店客人丟失財物的處理一、保安部接到報案后，由保安部經(jīng)理派人迅速趕到大堂副理處。1. 攜帶好訪問筆錄紙、照相機(jī)、手電、手套等所需用具。2. 認(rèn)真聽取失主對丟失財物過程各個細(xì)節(jié)的說明，詳細(xì)詢問丟失物品的特征。3. 通知有關(guān)部門、崗位的領(lǐng)導(dǎo)、并留下與丟失案件有關(guān)的人員。4. 客人明確要求向公安機(jī)關(guān)報案或丟失財物數(shù)額價值較大時，保安部應(yīng)立即報告公安機(jī)關(guān)，同時保護(hù)好現(xiàn)場，即在公安人員到達(dá)前，現(xiàn)場不許任何人進(jìn)出，不許移動拿走或放入任何物品。發(fā)生在公共場所要劃出保護(hù)區(qū)域進(jìn)行控制。二、失主不要求報公安機(jī)關(guān)或公安機(jī)關(guān)未到現(xiàn)場時，保安部隨同失主和客房行政管家迅速趕到現(xiàn)場。1. 到達(dá)現(xiàn)場后，首先查看現(xiàn)場是否遭到破壞，如現(xiàn)場完好，立即進(jìn)行拍照；2. 認(rèn)真聽取失主對現(xiàn)場情況的陳述，查看失主物品被翻動的情況，注意發(fā)現(xiàn)有無犯罪分子遺留或拋棄的物品，以及可能留下指紋的紙張、杯子、皮夾等。如有，要帶好手套或用干凈的軟紙小心提取，然后放入干凈的塑料袋或紙盒內(nèi)以備技術(shù)鑒定用；3. 如需提取客人物品做鑒定，必須征得客人同意。三、做好訪問筆錄1、首先查驗失主護(hù)照是否與持照人一致，然后核對所失物品在海關(guān)申報單上是否登記，注意登記的數(shù)量、種類、型號是否相符；2、詳細(xì)記錄以下情況：1) 失主的姓名、年齡、性別、國籍、職務(wù)、來訪目的、來店離店日期和具體時間，去向等；2) 丟失物品的準(zhǔn)確時間，最后見到所失物品的時間；3) 丟失物品的準(zhǔn)確地點、位置；4) 丟失物品的名稱、種類、型號、數(shù)量、特征、新舊程度、特殊標(biāo)記、有無上保險等；5) 丟失前是否有人來過房間。諸如親朋探望、打掃房間、工程維修、洗、送衣物等情況。失主有無懷疑對象、根據(jù)等；6) 失主有何要求。例如開據(jù)丟失證明或要求酒店賠償。對現(xiàn)場進(jìn)行仔細(xì)檢查對床上床下、衣柜里外、床頭柜、酒柜、電視柜里外、沙發(fā)、窗簾、浴室、浴室頂棚、冰箱等處都要查到。委婉地征得客人同意后對其箱、包行李進(jìn)行查找。樓道里的服務(wù)車和有關(guān)部位也要檢查。四、進(jìn)行調(diào)查和處理1、 對案件涉及人員進(jìn)行談話，調(diào)查了解案發(fā)時的情況1) 接觸現(xiàn)場的所有人員，誰先進(jìn)入、誰先離開等情況；2) 接觸現(xiàn)場的時間、工作程序、所處的位置、現(xiàn)場狀態(tài)的回憶等情況；1. 對物品丟失時的當(dāng)班服務(wù)員，逐一談話，如已下班，立即將其從家中找回，涉及兩人上的要分別談話并注意保密以防串供；2. 通過調(diào)查排除的重點嫌疑人員，要盡快取證，做到情節(jié)清楚，準(zhǔn)確無誤；3. 調(diào)查處理時，要擺事實、講道理、重證據(jù)嚴(yán)格注意政策；4. 拿出處理意見，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后執(zhí)行?；鹎榈奶幚?為預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，或發(fā)生時的擴(kuò)大和蔓延，酒店設(shè)火災(zāi)總指揮部，指揮部設(shè)在酒店保安部?？傊笓]由酒店總經(jīng)理或夜間總值班經(jīng)理擔(dān)任。如果發(fā)生火災(zāi)，總指揮對火災(zāi)事故有直接指揮、下達(dá)命令、組織搶救的權(quán)力。其處理規(guī)范如下：1 火情報警任何人在酒店發(fā)現(xiàn)糊味、煙火、不正常熱度等火情，都有責(zé)任及時報警。其火情報警按以下程序處理。（1） 發(fā)現(xiàn)火情打店內(nèi)報警電話。報警時要講清起火具體地點、燃燒何物、火勢大小、報警人的姓名、身份及所在部門和部位；（2） 如有可能應(yīng)先滅火，然后報保安部，并保護(hù)好現(xiàn)場。如火情不允許，應(yīng)立即打碎墻上的報警裝置報警，同時拿上本區(qū)域的輕便滅火器進(jìn)行自救滅火；（3） 發(fā)現(xiàn)火情時絕對不能高喊“著火了”。如果火勢較大，必須迅速報告酒店總指揮決定后才能打119報警電話。2 火情確認(rèn)消防中心接到報警器報警，或電話報警后，如在客房區(qū)域應(yīng)立即通知客房經(jīng)理攜帶萬能鑰匙趕到現(xiàn)場，同時保安部消防員（或警衛(wèi)）應(yīng)攜帶對講機(jī)趕到現(xiàn)場，確認(rèn)火情是否存在，同時應(yīng)攜帶近處可取的輕便滅火器，做好滅火準(zhǔn)備。室內(nèi)起火確認(rèn)火情時應(yīng)注意：不要草率開門，先試一下門體，如無溫度可開門察看；如溫度較高，已可確認(rèn)內(nèi)有火情。此時如房間內(nèi)有客人應(yīng)先設(shè)法救人。如沒有人，應(yīng)做好滅火準(zhǔn)備后再開門撲救。開門時不要將臉正對開門處。3 火情通報（1） 保安部立即通知前臺，告之火情已確認(rèn)，然后按程序進(jìn)行操作。另一人攜帶對講機(jī)、應(yīng)急燈趕到現(xiàn)場協(xié)助指揮人員工作。（2） 前臺按以下順序迅速通知有關(guān)部門一級火情：保安部、工程部、總經(jīng)理或副總經(jīng)理或值班經(jīng)理、客房部、綜合部、著火部門、前廳部。二級火情：保安部、工程部、總經(jīng)理或副總經(jīng)理或值班經(jīng)理、客房部、前廳部、營銷部、著火部門、及其它部門。三級火情：保安部、工程部、總值班經(jīng)理。4 領(lǐng)導(dǎo)指揮機(jī)構(gòu)發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)迅速組成領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織指揮滅火自救工作。小組成員：由總經(jīng)理、總值班經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、客房部經(jīng)理等組成，其主要任務(wù)是：（1） 組織指揮救火；根據(jù)火情，決定是否向市消防局119報警；（2） 根據(jù)火勢，決定是是否關(guān)閉送風(fēng)機(jī)組或回風(fēng)機(jī)組；是否切斷電源和氣源。（3） 根據(jù)火情決定是否發(fā)布疏散命令。5 義務(wù)消防隊行動火情確認(rèn)后，迅速通知酒店義務(wù)消防隊。義務(wù)消防隊員接到通知后，應(yīng)立即到指定地點集合待命。其行動辦法是：（1） 義務(wù)消防隊負(fù)責(zé)人向隊員簡單介紹火情，分配任務(wù)；（2） 隊員攜帶齊全滅火器材，立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場；（3） 迅速派兩名隊員沿疏散樓梯小心上樓，觀察情況，如認(rèn)為安全，可使用消防通道將滅火器材送到出事樓層，供消防隊和其他人使用。（4） 迅速組織隊員按滅火程序?qū)嵤缁?，并將工作進(jìn)展情況隨時報指揮部。6 各部門應(yīng)采取的相應(yīng)行動：（1） 保安部行動：A 保安部經(jīng)理攜帶對講機(jī)、袖標(biāo)迅速到保安部，接受救險總指揮部的指令；B 消防人員及辦公室除一人留守外，其余人均攜帶手電筒、對講機(jī)、迅速趕到現(xiàn)場；C 警衛(wèi)主管帶領(lǐng)警衛(wèi)維持秩序，控制酒店大門，阻止外人進(jìn)入酒店以防不測。（2） 工程部行動：A 工程部經(jīng)理迅速到消防中心，接受指令；B 工程部各部位員工堅守工作崗位，做好各種工作準(zhǔn)備；C 其余主管和員工立刻趕到現(xiàn)場，按指令進(jìn)行救火。（3） 客房部行動：A 部門經(jīng)理帶萬能鑰匙趕到保安部接受指令；B 服務(wù)中心留一人值班，并向救險總指揮部報告失火樓層住的客人人數(shù)；（4） 綜合部行動：A 車隊人員待命，迅速準(zhǔn)備好急救包、擔(dān)架等；B 根據(jù)命令派人到火災(zāi)現(xiàn)場救人，及時搶救傷病人員，并負(fù)責(zé)與急救中心取得聯(lián)系。（5） 其它部門行動：A 接通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在本崗位待命；B 迅速、有條不紊地整理帳目、文件、資料等，該上鎖的鎖好，能隨身攜帶的準(zhǔn)備好疏散。7 必要時的客人疏散。根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人。疏散命令由總指揮下達(dá)，具體實施辦法是：（1） 保安部負(fù)責(zé)用緊急廣播逐層通知：先通知著火層上面一層，其次是著火層下面一層，第三是著火層以上逐層。廣播通知時千萬不得將緊急廣播同時全部打開；或由樓層負(fù)責(zé)人逐個房間順時針或逆時針通知。（2） 營銷部、客房部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織客房服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散；（3） 前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)組織人員將疏散下來的客人安排在安全地點。8 與專業(yè)消防隊配合。如果已向消防局119臺報警，各部門應(yīng)密切配合專業(yè)消防隊行動。具體辦法是：（1） 各部門接到火情通知后，除按指定任務(wù)執(zhí)行外，其他人均應(yīng)原地待命，等候指示；（2） 保安部：負(fù)責(zé)維持好門前秩序，根據(jù)情況疏導(dǎo)門前車輛，以便消防隊順利到位；（3） 前廳部：應(yīng)派人到門前引導(dǎo)消防隊到出事現(xiàn)場；（4） 工程部：派人到門前，在消防隊到場后，介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況，并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣；（5） 專業(yè)消防隊到場后，現(xiàn)場指揮要將指揮權(quán)交出，并主動介紹火災(zāi)情況，根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和撲救工作。9 善后處理工作，火災(zāi)撲滅后，要做好以下善后工作：（1） 全面疏散后，各部門要清點自己人員，看是否全部撤出危險區(qū)域。客房部要清點客人，防止遺漏；（2） 綜合部視情況負(fù)責(zé)與自來水公司、煤氣公司、醫(yī)院等單位聯(lián)系；（3） 綜合部視情況準(zhǔn)備食品、飲料、安排好疏散客人的臨時生活；（4） 工程部在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時關(guān)閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設(shè)備，并使所在的消防設(shè)施恢復(fù)正常；（5） 保安部負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)場，并重新配備輕便滅火器。10 實施中的注意事項：（1） 當(dāng)火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不驚動消防機(jī)關(guān)；（2） 總指揮部設(shè)在保安部，總指揮由總經(jīng)理或總值班經(jīng)理擔(dān)任，所有命令由其下達(dá)；（3） 火情發(fā)生后，所有對講機(jī)應(yīng)處于待命狀態(tài)，當(dāng)總指揮呼叫時，要用簡明的語言、準(zhǔn)確報告情況；（4） 客房部、營銷部在實施疏散計劃時：要將客人按一路縱隊排列從防火梯疏散，絕對不要等待電梯。電梯只供消防隊員使用。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間，疏散中不能堵塞通路；（5） 客房服務(wù)員負(fù)責(zé)指導(dǎo)、檢查疏散情況，檢查內(nèi)容包括：床下、浴間是否留有未聽到疏散通知的人；是否留有行動不便的人；是否留有未熄滅的煙頭和未關(guān)閉的燈；主要出入口是否關(guān)閉。詐騙犯罪問題的處理（一）防止住店不法人員的詐騙1. 凡是住店人員入店時，必須填寫住房登記卡，預(yù)交住房押金，前臺服務(wù)人員要嚴(yán)格執(zhí)行公安局關(guān)于住宿客人必須持有效證件（護(hù)照、身份證）辦理住房登記手續(xù)的規(guī)定，本人需與護(hù)照、身份照片相符，不符者不予登記，并及時報告保安部和前廳經(jīng)理。2. 對使用支票結(jié)帳的國內(nèi)客人，要與支票發(fā)出單位核實，發(fā)現(xiàn)問題要機(jī)智地將持支票人留住，速報保安部，待保安員趕到后一起進(jìn)行處理。3. 如住店賓客在酒店消費超過預(yù)付押金，可要求其追加押金或直接結(jié)算。（二）防止使用信用卡或假幣進(jìn)行詐騙1. 酒店各崗位收款員要保持高度警惕，熟悉銀行通報終止付款的“黑名單”，堅持檢查復(fù)核制度，堵塞漏洞。2. 注意檢查貨幣的真?zhèn)?，特別是大面值的貨幣，發(fā)現(xiàn)假鈔要速報安全部，由安全部和財務(wù)部出面處理；3. 發(fā)現(xiàn)持有止付的信用卡、假信用卡、假幣者，應(yīng)采取以下措施：1) 同發(fā)卡銀行聯(lián)系，確定信用卡的真?zhèn)?，一?jīng)確認(rèn)是假信用卡或假幣，立即將其信用卡、假幣、護(hù)照、證件扣留；2) 及時通知保安到場，控制持假卡幣者，防止其逃離或做出危害安全的行為；3) 打電話先后報告值班經(jīng)理、財務(wù)部和保安部。經(jīng)保安部初步審理，視情況報告公安機(jī)關(guān)。打架斗毆、流氓滋擾的防范及處理：（一）防范1. 注意觀察成群結(jié)隊來店的青年（言談舉止、有無酗酒），同時，注意發(fā)現(xiàn)可疑跡象和鬧事苗頭。2. 保安部巡視人員在巡視過程中，注意觀察酒吧有無飲酒過量的客人，發(fā)現(xiàn)后要及時勸阻，并通知大堂副理和酒吧負(fù)責(zé)人將客人勸離。3. 酒吧服務(wù)員應(yīng)嚴(yán)格控制客人的飲酒量，發(fā)現(xiàn)飲酒過量的客人要立即報告在場的警衛(wèi)人員，同時停止向他出售烈酒。4. 聽到或看到有打架、流氓滋事以及公安機(jī)關(guān)查控通報通緝的可疑對象及時報告在場警衛(wèi)人員。（二）發(fā)生打架斗毆、流氓滋擾事件的處理程序1. 報警：一旦發(fā)現(xiàn)打架斗毆、流氓滋擾事件，在場服務(wù)員要及時報保安部。報案人要講明發(fā)案地點、人數(shù)、國籍、鬧事人員是否攜帶兇器，并報告自己的姓名。2. 保安員接到命令后立即趕到出事現(xiàn)場，將斗毆雙方或肇事者分開把肇事者帶到辦公室處理。3. 保安部人員到現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)遺留物，查清酒店是否遭受損壞、損壞程度、數(shù)量。4. 如事態(tài)嚴(yán)重，有傷害事故發(fā)生，保安部應(yīng)及時與當(dāng)?shù)嘏沙鏊蚬矙C(jī)關(guān)聯(lián)系。5. 在將毆斗人帶往安全部途中，要提高警惕，以免其逃跑。6、夜間值班經(jīng)理：接到報告后，立即到達(dá)現(xiàn)場，發(fā)出控制事態(tài)發(fā)展的指令。負(fù)責(zé)弄清 雙方當(dāng)事人的身份、國籍、居住地點，并進(jìn)行必要的處理。7、事后填寫緊急情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。搶劫、暗殺、兇殺、槍殺等暴力事件的處理（一）報警程序員工發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)：1. 打內(nèi)線電話8119報保安部，鎮(zhèn)定說明本人身份、發(fā)現(xiàn)案件時間、地點及簡要情況。2. 保安部人員迅速到達(dá)現(xiàn)場，確認(rèn)后，做好保護(hù)現(xiàn)場工作，通知總機(jī)值班員由其通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)立即趕到現(xiàn)場。3. 視具體情況，由保安部負(fù)責(zé)立刻向公安機(jī)關(guān)報告所發(fā)生的情況。4. 總機(jī)值班員接到保安部報警后，立即通知以下人員到場：1) 夜間值班經(jīng)理、發(fā)生以上事件的部門總監(jiān)、經(jīng)理。2) 房務(wù)總監(jiān)、駐店經(jīng)理、總經(jīng)理。3) 醫(yī)務(wù)室、司機(jī)班。（二）各部門人員到場后的職責(zé)任務(wù)。1. 保安部1) 攜帶必要器材和電警具、報話機(jī)、記錄本、手電、照相機(jī)等。2) 布置警力保護(hù)現(xiàn)場，劃定警戒線，控制人員進(jìn)入，維護(hù)現(xiàn)場秩序。3) 向當(dāng)事人、報案人、知情人了解案情并記錄。4) 對現(xiàn)場進(jìn)行拍照。5) 協(xié)助搶救傷員，如需送往醫(yī)院應(yīng)與醫(yī)務(wù)人員一同前往，并酌情向傷員了解記錄有關(guān)案件發(fā)生的情況。6) 配合公安人員檢查現(xiàn)場。7) 如發(fā)現(xiàn)罪犯正在行兇或準(zhǔn)備逃跑，立即抓獲并派專人看守，待公安局來人后交給公安人員處理。8) 有綁架、扣押案件發(fā)生，立即報公安機(jī)關(guān)，控制事態(tài)發(fā)展，采取必要措施。9) 做好善后工作，包括清點客人財物等。2. 值班經(jīng)理1) 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門的工作。2) 立即向總經(jīng)理、現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)匯報案情。3) 組織對受傷人員的搶救。4) 記錄整個案件的處理情況。3. 前廳部1) 安排行李員運送傷員。2) 安排送信員傳送各種信息。3) 提供調(diào)查案件的臨時辦公地點。4) 完成總經(jīng)理、現(xiàn)場最高行政長管交辦的一切任務(wù)。5) 登記保管客人遺留下的財物及行李物品。4. 管家部1) 準(zhǔn)備萬能鑰匙，以備急用。2) 提供搶救傷員所用布巾及所用物品。3) 準(zhǔn)備手電及接線板，供照明使用。4) 隨時準(zhǔn)備接受新的任務(wù)。5. 醫(yī)務(wù)室1) 到場后負(fù)責(zé)對受傷者進(jìn)行救護(hù)。2) 負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系救護(hù)事宜。6. 司機(jī)班負(fù)責(zé)保障辦案，救護(hù)傷員用車。9) 做好善后工作，包括清點客人財物等。2. 值班經(jīng)理1) 負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)各部門的工作。2) 立即向總經(jīng)理、現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)匯報案情。3) 組織對受傷人員的搶救。4) 記錄整個案件的處理情況。3. 前廳部1) 安排行李員運送傷員。2) 安排送信員傳送各種信息。3) 提供調(diào)查案件的臨時辦公地點。4) 完成總經(jīng)理、現(xiàn)場最高行政長管交辦的一切任務(wù)。5) 登記保管客人遺留下的財物及行李物品。4. 管家部1) 準(zhǔn)備萬能鑰匙，以備急用。2) 提供搶救傷員所用布巾及所用物品。3) 準(zhǔn)備手電及接線板，供照明使用。4) 隨時準(zhǔn)備接受新的任務(wù)。5. 醫(yī)務(wù)室1) 到場后負(fù)責(zé)對受傷者進(jìn)行救護(hù)。2) 負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系救護(hù)事宜。6. 司機(jī)班負(fù)責(zé)保障辦案，救護(hù)傷員用車。對精神病及鬧事人員處理（一）在酒店外車場、車庫、由外圍值班人員，組成外圍防范體系。1. 重點控制酒店前、后門、大廳、車場及其他公共區(qū)域，對可疑人員進(jìn)行盤問。2. 可采用跟蹤觀察、談話等方式探明來人是否屬精神病，并查清出丑鬧事原因。1) 看：來人神色是否正常，衣著穿戴是否整潔。2) 聞：來人身上是否有酒氣或異常氣味。3) 交談：來人談吐是否顛三倒四，頭腦是否清醒，如有異?，F(xiàn)象，應(yīng)立即控制，并妥善處理。（二）由各哨位警衛(wèi)，消防管理體制及各部門人員組成內(nèi)部防范體系，加強(qiáng)巡邏檢查，發(fā)現(xiàn)情況，應(yīng)采取如下措施：1. 首先制服來人，以免事態(tài)擴(kuò)大，可采取：勸說、誘導(dǎo)、強(qiáng)制的手段。2. 迅速將來人帶入辦公室或無客人區(qū)域。3. 查明來人身份、目的、工作單位和住址。4. 保安部經(jīng)理和夜間值班經(jīng)理將其送交公安機(jī)關(guān)。5. 在不驚擾客人的情況下，調(diào)動一切可以調(diào)動的人力，采取一切可能的手段，將出丑鬧事苗頭迅速制止，盡最大努力把上述人員控制在上述范圍或酒店外圍，避免造成公眾影響。6、事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。食物中毒事件的處理（一）發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)1. 報告總機(jī)講明自己的身份所在地點、食物中毒人國籍、人數(shù)、中毒程度及癥狀等。2. 看護(hù)中毒者，不要將病人單獨留下，不挪動任何物品，保護(hù)好現(xiàn)場。（二）總機(jī)值班員的任務(wù)1. 接到食物中毒通知后，要問清時間、地點、中毒人數(shù)、中毒程度、癥狀并記錄。2. 按下列順序簡明扼要通知有關(guān)部門人員到達(dá)現(xiàn)場。1) 醫(yī)務(wù)室和儀器檢驗室。2) 總經(jīng)理、駐店經(jīng)理、大堂經(jīng)理、安全部。3) 值班經(jīng)理、餐飲部。4) 公關(guān)部、行李部、司機(jī)班。（三）食物中毒發(fā)生后，下列人員攜帶設(shè)備和物品趕到現(xiàn)場。1. 醫(yī)務(wù)室人員：急救設(shè)備、藥品、氧氣。2. 保安部人員：勘察箱、照相機(jī)、報話機(jī)、筆錄紙、手電。3. 行李部人員：根據(jù)路線人數(shù)、攜帶擔(dān)架。4. 儀器檢驗人員：食品取樣器材。（四）食物中毒發(fā)生后有關(guān)人員的職責(zé)1. 醫(yī)務(wù)室人員1) 攜帶急救器材，氧氣等趕到現(xiàn)場，對中毒者及時診斷，采取緊急搶救措施，并按現(xiàn)場指揮員的要求，負(fù)責(zé)與急救中心聯(lián)系，如中毒者需送醫(yī)院時，醫(yī)務(wù)室應(yīng)派專人陪同前往。2) 公安機(jī)關(guān)來店處理食物中毒事件時，醫(yī)務(wù)室人員要主動提供中毒者病情。3) 防疫部門接到通知來店時，醫(yī)務(wù)室人員負(fù)責(zé)向防疫部門介紹有關(guān)情況。2. 保安部人員1) 立即趕到現(xiàn)場，劃定警戒線，控制無關(guān)人員的進(jìn)入與圍觀。2) 協(xié)助醫(yī)務(wù)室人員搶救中毒者前往醫(yī)院，做好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場敵情人的訪問記錄。3) 情況嚴(yán)重時隨同中毒者前往醫(yī)院，適時做好中毒者訪問記錄。同時查明中毒者的身份、國籍。4) 酒店行政辦決定通知公安局時，保安部負(fù)責(zé)與公安局聯(lián)系并作好接待工作。5) 如中毒者死亡，應(yīng)派專職警衛(wèi)保護(hù)好現(xiàn)場，調(diào)查，如系設(shè)毒，應(yīng)立即控制嫌疑人，開展調(diào)查偵破工作。3. 總經(jīng)理、駐店經(jīng)理1) 聽取各部門情況報告，對各部門工作予以協(xié)調(diào)、統(tǒng)一下達(dá)指令。2) 對應(yīng)急措施予以決策、通知有關(guān)部門做好善后工作。3) 若客人系外籍人士， 必須通知當(dāng)?shù)赝馐罗k和外事警察部門。4. 值班經(jīng)理、大堂經(jīng)理1) 執(zhí)行酒店對中毒現(xiàn)場及搶救工作的一切指令，向客人做解釋，穩(wěn)定客人情緒。2) 必要時立即通知中毒者旅游團(tuán)或家屬。5. 行李部人員1) 立即準(zhǔn)備搶救用的擔(dān)架并組織搶救。2) 按領(lǐng)導(dǎo)指令到達(dá)現(xiàn)場用擔(dān)架運送食物中毒者。6. 司機(jī)班人員1) 準(zhǔn)備好搶救中毒者和調(diào)查辦案用車。2) 一名主管在現(xiàn)場隨時接受酒店高級管理人員指示。7、事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。突然死亡事故的處理對突然死亡事故，應(yīng)按以下程序處理：（一）保護(hù)現(xiàn)場，及時報告1. 保護(hù)現(xiàn)場，然后報告保安部、大堂經(jīng)理、酒店領(lǐng)導(dǎo)。2. 通知房務(wù)總監(jiān)、醫(yī)務(wù)室、保安部前往現(xiàn)場，并同時請醫(yī)院醫(yī)務(wù)人員查驗死亡原因，待搞清死亡原因后，由有關(guān)人員做好善后工作。3. 若客人系外籍人士， 必須通知當(dāng)?shù)赝馐罗k和外事警察部門4. 對自殺死亡人員，首先保護(hù)現(xiàn)場，勸阻無關(guān)人員靠近，待公安、保衛(wèi)人員到達(dá)后，尋找死者有無遺言等證據(jù)材料。5. 對他殺死亡人員，首先保護(hù)現(xiàn)場， 觀察周圍有無可疑人員，不許無關(guān)人員靠近，待公安人員到達(dá)后，匯報有關(guān)線索和情況。（二）做好善后工作1、當(dāng)公安、安全人員查清死者的死亡原因后，由大堂經(jīng)理通知就近醫(yī)院，將死者的尸體拉到醫(yī)院，做好善后工作，再作處理。外籍人士，需要通知當(dāng)?shù)氐耐廪k等外事機(jī)構(gòu)。2、事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。發(fā)生斷電和其他自然災(zāi)害（地震）的處理1. 酒店發(fā)生斷電和其他自然災(zāi)害，保安員和其他崗位員工應(yīng)立即打開所配備的應(yīng)急燈和安全疏散門，立即疏散至室外安全地點。2. 各部總監(jiān)、經(jīng)理、管理人員應(yīng)立即到所管轄的區(qū)域和公共場所，穩(wěn)定秩序，有序疏散，防止人員傷亡，防止丟失貴重物品。3. 保安員應(yīng)服從上級命令，迅速到酒店重點要害部位擔(dān)任警戒。4. 組織賓客從最安全，最近的路線撤離危險區(qū)域，如發(fā)生地震時，應(yīng)立即引導(dǎo)人員按地震求生方法躲藏在“安全三角區(qū)”，待震后立即撤離至室外安全地帶。5. 電話總機(jī)負(fù)責(zé)通知保安部、工程部、大堂經(jīng)理、值班經(jīng)理、總經(jīng)理，以利協(xié)調(diào)。6. 后勤醫(yī)護(hù)人員應(yīng)做救護(hù)工作。7. 事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。綁架人質(zhì)案件應(yīng)急措施（1）當(dāng)酒店客房發(fā)生人質(zhì)綁架案件時，服務(wù)人員應(yīng)立即向部門經(jīng)理、總值班員和保安部報告。（2）接報后應(yīng)急處理小組可在事發(fā)樓層設(shè)立指揮部，并在第一時間報警。（3）在警方到達(dá)之前應(yīng)封鎖消息,嚴(yán)禁向無關(guān)人員透露現(xiàn)場情況,以免引起客人驚慌和群眾圍觀,導(dǎo)致劫匪鋌而走險，危害人質(zhì)安全。（4）盡量滿足劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以穩(wěn)定劫匪的情緒。（5）安全人員及工程人員在附近待命，以便配合公安人員的行動，并劃出警戒范圍。同時疏散劫匪所在房間上下、左右房的客人，以防劫匪帶有爆炸危險物品。（6）及時收集、準(zhǔn)備好客房的登記入住、監(jiān)控錄像、工程圖紙等資料，提供給警方。（7）事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。反恐（恐嚇電話）防爆應(yīng)急措施（1）接炸彈恐嚇電話時處理辦法：A、任何人接到炸彈威脅電話，都應(yīng)聽清來電者的每一個字、噪音及其背景聲音，以猜測來電者的位置。B、假裝聽不清電話、拖延來電者占線時間以盡量獲得更多信息，并作詳細(xì)記錄。C、如來電者同意，可將電話轉(zhuǎn)給總經(jīng)理或總值班員。同時通知安全人員迅速采取行動。D、如果來電說完就掛斷電話，則立即通知總值班員或相關(guān)人員，以便采取進(jìn)一步行動和對策。如有錄音設(shè)備要及時對通話進(jìn)行錄音。（2）接到電話后處理辦法：A、對電話內(nèi)容絕對保密，并立即通知總經(jīng)理、總值班員。B、總經(jīng)理、總值班員接警后應(yīng)及時向公安機(jī)關(guān)報告，并召集應(yīng)急處理小組人員進(jìn)行磋商。C、應(yīng)急處理小組應(yīng)對事件進(jìn)行評估并決定是否需要組織人員對炸彈進(jìn)行搜索。D、通知警方，為了避免人群聚集及防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌，須迅速派出便衣安全人員到公共場所戒備，同時派出穿制服的保安員進(jìn)行外圍警戒。 E、警方到達(dá)現(xiàn)場并開展搜查時，保安部應(yīng)知會相關(guān)部門經(jīng)理，以配合警方行動。（3）對炸彈搜索的辦法：原則上不允許員工參與對炸彈搜索的行動，但如果員工自愿并在確定風(fēng)險系數(shù)后，可使用相關(guān)工具按有關(guān)程序進(jìn)行搜索。A、應(yīng)急處理小組或保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)指導(dǎo)正當(dāng)?shù)乃阉餍袆?。B、搜索者在未經(jīng)確定前不得接觸或弄亂任何有可能容納爆炸裝置的包裹、箱子或其它物體。C、如發(fā)現(xiàn)情況，應(yīng)及時報告應(yīng)急小組或保安部經(jīng)理。保安部經(jīng)理接報后須通知警方，并派出保安員對炸彈或可疑物體的區(qū)域進(jìn)行隔離警戒。D、在警方到達(dá)現(xiàn)場對可疑物品進(jìn)行檢測和解爆時，應(yīng)疏散附近無關(guān)人員并知會各相關(guān)部門經(jīng)理，以配合警方工作和確保人員生命財產(chǎn)安全。（4）事件處理中與有關(guān)部門的工作A、應(yīng)急小組應(yīng)密切關(guān)注事態(tài)的發(fā)展，謹(jǐn)慎回答客人的疑問。B、妥善處理客人對炸彈威脅的恐慌。C、配合公安機(jī)關(guān)進(jìn)行有關(guān)調(diào)查并與有關(guān)人員保持密切聯(lián)系。D、如有客人要求與某位權(quán)威人士通話，話務(wù)員可將電話轉(zhuǎn)給應(yīng)急處理小組成員。 E、酒店情況發(fā)生任何變化，話務(wù)員須將應(yīng)急處理小組的指示及時通知各部門經(jīng)理。 F、保安部負(fù)責(zé)派出人員到危險區(qū)附近的入口進(jìn)行警戒，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入。G、防止肇事者在公共場所散布不滿和制造恐慌。H、如警方到達(dá)后，警戒人員應(yīng)指引他們從后方區(qū)域到達(dá)事發(fā)現(xiàn)場。安全人員須保持警惕直到緊急情況結(jié)束。I、如發(fā)生意外有人員受傷時，辦公室負(fù)責(zé)組織人員搶救和疏散。J、如事件現(xiàn)場涉及到電器和機(jī)械設(shè)備，工程部須配合警方工作。K、事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單， 并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。預(yù)防嚴(yán)寒冰凍和大雪（雪災(zāi)）的應(yīng)急措施（1） 對員工開展一次防凍保暖的衛(wèi)生常識教育。特殊天氣應(yīng)當(dāng)將保暖防寒放在首位，允許室外出行員工在制服外面再套大衣或羽絨服。（2） 組織力量，做好各種管道、閥門和電線線路的防凍工作，確保酒店水電煤設(shè)施的良好；對設(shè)備進(jìn)行全面檢查和維修，保證供熱期間設(shè)備處于完好狀態(tài)。對排水設(shè)施進(jìn)行全面疏通，防止污水外溢、跑冒結(jié)冰。（3） 把門窗等易被大風(fēng)吹動的搭建物固緊, 妥善安置易受寒潮大風(fēng)影響的室外物品；（4） 保安部全面開展安全工作大檢查，認(rèn)真查找安全隱患和工作中存在的問題，特別要重點部位隱患進(jìn)行專項整治，采取切實有效措施，加強(qiáng)安全防范。（5） 及時做好冬季清雪預(yù)案，落實清雪責(zé)任制，組織力量清掃大堂口、樓道及門口道路積雪。事先準(zhǔn)備好爐渣灰或鋸末及清雪工具。（6） 要做好各項醫(yī)療救護(hù)準(zhǔn)備；搞好冬季滅鼠和衛(wèi)生工作；開展多種形式的冬季衛(wèi)生防病知識宣傳活動，提高壓員工防病能力，防止禽流感等傳染病的流行。（7） 雨雪天氣，駕駛?cè)藛T要小心駕駛，保證安全。大霧天氣更要注意安全。大雪天氣駕駛?cè)藛T應(yīng)采取防滑措施，聽從指揮，慢速行使。（8） 濃霧使空氣質(zhì)量明顯降低，全體員工需加強(qiáng)防護(hù)。流感疫情防治應(yīng)急預(yù)案一、目的和依據(jù)為了確保在發(fā)生各類流感疫情時，及時、迅速、高效、有序地處理疫情，最大限度地預(yù)防疫情，保障賓客、員工身體健康，維護(hù)酒店安定，根據(jù)中華人民共和國動物防疫法和教育局關(guān)于切實做好豬流感防控工作的通知，結(jié)合酒店實際，制定本預(yù)案。二、適用范圍1、本預(yù)案適用于酒店區(qū)域內(nèi)所涉及的各類流感疫情控制應(yīng)急工作。2、各部門參照本預(yù)案，制定H1N1（不限于）流感防治應(yīng)急預(yù)案。三、疫情的控制分級根據(jù)各類流感發(fā)病數(shù)量、傳播速度、流行范圍和趨勢、危害程度等，將疫情依嚴(yán)重程度由重到輕劃分為一級、二級和三級。四、工作原則統(tǒng)一指揮分級負(fù)責(zé)、反應(yīng)及時、措施果斷的原則，采取相應(yīng)的綜合性防治措施，迅速控制和處理疫情。組織管理一、組織領(lǐng)導(dǎo)1、疫情防治工作由各部門實行領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，明確責(zé)任，密切配合，嚴(yán)格落實，共同做好（不限于）H1N1流感的預(yù)防和控制工作。2、當(dāng)疫情在本地區(qū)發(fā)生時，酒店各部門負(fù)責(zé)人迅速成立疫情防治領(lǐng)導(dǎo)小組，由總經(jīng)理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、指揮、協(xié)調(diào)疫情應(yīng)急防治工作。二、領(lǐng)導(dǎo)小組和各部門職責(zé)：1、領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)酒店流感防治工作的動員、組織和協(xié)調(diào)。督導(dǎo)各部門落實疫情的防治應(yīng)急方案，保證必要的防治經(jīng)費。做好酒店全員工作，組織、協(xié)調(diào)、落實在本酒店及本市疫情調(diào)查，提供預(yù)防藥物，緊急免疫接種，疫情類食品無害化處理，環(huán)境消毒和后勤儲備工作。2、各部門應(yīng)根據(jù)工作部署,督促落實防治應(yīng)急方案。負(fù)責(zé)做好員工疫情防治工作，組織、協(xié)調(diào)、落實在部門內(nèi)疫情檢查、服用預(yù)防藥物、緊急免疫接種、就醫(yī)等工作。疫情監(jiān)測、報告和公布一、疫情的監(jiān)測各部門負(fù)責(zé)開展高致病性流感的日常監(jiān)測工作，及時、準(zhǔn)確預(yù)警預(yù)報疫情。二、疫情的報告1、N1H1（不限于）流感疫情，實行逐級報告制度。2、任何人發(fā)現(xiàn)發(fā)生或疑似N1H1（不限于）流感時，立即向上級報告，接到報告后應(yīng)立即趕往現(xiàn)場了解情況，并按要求向總經(jīng)理報告。3、自疫情初步診斷之日起，應(yīng)每天上報一次疫情； 最后一個病例處理后，疫情后續(xù)進(jìn)展情況每周上報一次以上，直至封鎖令解除。4、任何人不得瞞報、緩報、謊報或阻礙他人報告疫情。應(yīng)急反應(yīng)發(fā)生疫情，逐級向上級報告，按指示向市疾病預(yù)防控制中心報告，并劃分疫情等級，啟動分級處理預(yù)案的同時，立即召開有關(guān)緊急會議，及時通報情況，做好其他相關(guān)措施工作?？刂拼胧┮?、緊急監(jiān)測對疫區(qū)、受威脅區(qū)內(nèi)易感動物實施緊急疫情監(jiān)測，及時掌握疫情動態(tài)。待疫情解除后，轉(zhuǎn)入正常監(jiān)測程序。1、密切跟蹤境外疫情發(fā)展情況，加強(qiáng)與出入境機(jī)關(guān)的合作，做好疫情研判和對中國的風(fēng)險評估工作。2、建立市疾病預(yù)防控制中心對疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制，分工負(fù)責(zé)、協(xié)調(diào)配合，做好預(yù)案準(zhǔn)備，確保各項防控措施落到實處，提高防控效能。3、嚴(yán)格做好出入境外籍賓客預(yù)防檢查工作，特別是要加強(qiáng)對來自疫區(qū)入境人員的醫(yī)學(xué)排查和處置，加強(qiáng)對來自疫區(qū)行李的檢疫查驗和消毒處理，采取多種有效措施，嚴(yán)防境外疫情傳入酒店。4、根據(jù)店外疫情發(fā)展情況，及時向員工發(fā)布出行衛(wèi)生安全提示。5、加強(qiáng)人感染H1N1（不限于）疫情監(jiān)測，特別是要加強(qiáng)不明原因肺炎病例和流感樣病例監(jiān)測。建立疫情直報制度，切實做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早診斷、早隔離、早治療。在酒店內(nèi)一旦發(fā)現(xiàn)疑似病例必須及時報告。6、加強(qiáng)疫情類動物食品衛(wèi)生監(jiān)測，嚴(yán)格疫情動物及其產(chǎn)品的檢疫及監(jiān)管。監(jiān)測和調(diào)查近期采購動物產(chǎn)品進(jìn)出地區(qū)、屠宰場、交易市場等地疫情，及時發(fā)現(xiàn)、排除隱患。7、增加防護(hù)防疫用品、有效抗病毒藥品等儲備，以應(yīng)急需。了解人感染H1N1（不限于）流感傳播模式和防治方法、快速診斷等防治技術(shù)，提升科學(xué)防治能力和水平。8、做好人感染H1N1（不限于）流感防治知識宣傳普及工作。讓員工廣泛認(rèn)識N1H1（不限于）流感是可防、可控、可治的，提高員工自我保護(hù)意識和防病能力。及時準(zhǔn)確地公布疫情信息，解惑釋疑，正確引導(dǎo)社會輿論。9、人力資源部根據(jù)專家公布有效預(yù)防藥品、藥方，采購藥品供員工服用， 預(yù)防疾病的傳染和擴(kuò)散。同時在員工、公共區(qū)域衛(wèi)生間設(shè)置消毒液供員工、客人消毒用。二、宣傳教育合理利用方式、場合普及H1N1流感防治知識，提高員工對H1N1流感的了解程度，消除不必要的恐慌，同時，準(zhǔn)確把握宣傳導(dǎo)向，在疫情的宣傳上做到不搶先、不獵奇、不炒作，以免加劇員工、賓客恐慌心理，造成不良影響。預(yù)防措施：1. 利用告示欄向員工做好H1N1流感防治知識宣傳：讓員工了解如何識別H1N1流感癥狀病例。2. 做好個人防護(hù)，避免接觸流感樣癥狀（發(fā)熱、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道病人。3. 注意個人衛(wèi)生，經(jīng)常使用肥皂和清水洗手，尤其是在咳嗽或打噴嚏后。4. 如出現(xiàn)流感樣癥狀（發(fā)熱、咳嗽、流涕等），應(yīng)立即就醫(yī)（就醫(yī)時應(yīng)戴口罩），并向當(dāng)?shù)毓残l(wèi)生機(jī)構(gòu)和檢驗檢疫部門說明。5. 對酒店日常使用的電話、電腦鍵盤等進(jìn)行酒精消毒，經(jīng)常開窗通風(fēng)、用消毒液濕布擦家具、拖地等衛(wèi)生預(yù)防工作。6. 酒店食堂專為員工提供預(yù)防H1N1流感藥湯，有助于防范流感病毒。7. 公共區(qū)域、大堂及客房、餐廳等區(qū)域做到每日經(jīng)常通風(fēng)。8. 對賓客進(jìn)行必要問詢，主要針對國外疫區(qū)及國內(nèi)的如山東、四川、北京、上海等地區(qū)的客人，在賓客入住時需詢問是否到過以上疫區(qū)或與確診人員有過接觸，如有上述情況的在排房間時必須與其他客人分開，通知到相關(guān)部門備案，每日詢問客人身體情況。9. 鼓勵員工及賓客多到戶外進(jìn)行身體鍛煉，提倡慢跑，增強(qiáng)免疫能力。10.加大對酒店環(huán)境的整治力度，保持公共場所空氣流通、清潔衛(wèi)生、溫度適宜。對員工食堂、客房等重點場所要定期進(jìn)行消毒，保證空氣流通。11.如客人發(fā)現(xiàn)有發(fā)燒、咳嗽、肌肉痛、乏力、腹瀉、嘔吐等現(xiàn)象必須立即報告主管上級，并及時與衛(wèi)生、疾控部門聯(lián)系，加強(qiáng)對發(fā)熱病人的追蹤管理，同時對客人所住房間進(jìn)行消毒，避免傳染其他人員。12.填寫緊急狀況紀(jì)錄表備案。重大接待安全保衛(wèi)預(yù)案一：外圍安全及車輛管理1、 提前在晚上開始進(jìn)行對專用停車場清場，做好車位預(yù)留工作，確保重要來賓的車輛停放，由保安部人員對停車場的車輛進(jìn)行聯(lián)系方式登記。在VIP停車場增設(shè)一崗，負(fù)責(zé)保衛(wèi)所有賓客的車輛安全，阻止閑雜人員靠近，正門口做好車輛引導(dǎo)工作，除特殊車輛外，禮貌謝絕其他車輛停放，發(fā)現(xiàn)車輛或其他異常情況立即報告上級。2、 并做好人員、車輛引導(dǎo)工作。所有安全員注意儀容儀表，做好禮節(jié)禮貌，保持星級酒店形象。3、 各崗位嚴(yán)密關(guān)注本職崗位及附近區(qū)域安全狀況，保持警惕性和信息溝通，嚴(yán)防可疑或鬧事人員，特別加強(qiáng)進(jìn)出口管理，做好人員物品進(jìn)出登記，發(fā)現(xiàn)異常情況立即報告并阻止。4、 保安部取消任何休假、補(bǔ)假，每個班組安排 人值班，確保人員調(diào)度，直至接待保衛(wèi)結(jié)束。二、內(nèi)部保衛(wèi)及安排1. 提前對酒店各區(qū)域消防系統(tǒng)、疏散通道、滅火器材、消防設(shè)施設(shè)備檢查測試，保持完好有效。督促、指導(dǎo)各部門嚴(yán)格按照安全要求布置和操作，發(fā)現(xiàn)安全隱患立即通知相關(guān)部門整改。2. 消防監(jiān)控中心崗確保消、監(jiān)控設(shè)備設(shè)施正常運作，密切關(guān)注酒店各區(qū)域的監(jiān)控，重點關(guān)注人員及車輛進(jìn)出及會議期間各區(qū)域的安全監(jiān)控和消防報警設(shè)備，一旦發(fā)現(xiàn)異常，立即報告上級處理，并對保衛(wèi)期間全酒店24小時的監(jiān)控錄像進(jìn)行備份留檔。3. 保持對酒店各區(qū)域24小時不間斷巡邏，重點檢查各區(qū)域有無可疑人員或可疑物品及其他異常情況，及時將發(fā)現(xiàn)的異常情況報告上級，嚴(yán)格按相關(guān)程序處理。4. 活動期間如發(fā)生消防事件、治安事件，立即啟動相關(guān)預(yù)案，并做好救援搶險、組織疏散等安全措施，確保人員安全，盡最大能力在最短時間內(nèi)控制事態(tài)，減少損失及負(fù)面影響。5. 保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)與公安警衛(wèi)組接洽，做好各部門服務(wù)人員政審、核發(fā)警衛(wèi)識別標(biāo)志工作，協(xié)調(diào)有關(guān)重要賓客入住期間的安全保衛(wèi)工作，保持信息溝通，著重做好治安、消防、交通安全，協(xié)助公安做好突發(fā)事件處理。三、食品衛(wèi)生管理1所進(jìn)食物均從指定商店購置，并留存產(chǎn)品合格驗訖證明。2蔬菜類購置測試農(nóng)藥殘留規(guī)格。3對廚房、冰柜徹底消毒，并防止蟑螂等動物侵入。4食物進(jìn)冰柜，做到生、熟食物分別包裝放置。5所提供的食物須有留樣物，餐飲部做好與衛(wèi)生防疫督查員的配合協(xié)助工作。臺風(fēng)暴雨等惡劣天氣應(yīng)急措施為高效有序地做好臺風(fēng)、暴雨期間的搶險救災(zāi)工作,最低限度地減輕酒店員工客人財產(chǎn)損失,確保臺風(fēng)、暴雨期安全生產(chǎn)的防汛目標(biāo),根據(jù)實際情況特制訂本預(yù)案（1） 在臺風(fēng)來臨前工程部應(yīng)對主樓、輔樓、別墅區(qū)域及墻外裝飾、招牌、珍貴樹木等進(jìn)行檢查，必要時給予加固。應(yīng)做好電力設(shè)備的保障工作，防止因臺風(fēng)引起線路故障或電擊傷人事故。要確保下水道暢通，避免引致水浸。（2） 保安部應(yīng)做好酒店低洼處防洪措施，特別是地下室入口處，放置防洪沙袋，防止雨水進(jìn)入酒店造成損失；各部門如發(fā)現(xiàn)有漏水點、門窗損壞等現(xiàn)象立即通知工程部及安全部進(jìn)行搶險，如發(fā)現(xiàn)人員受傷，立即通知人力資源部及保安部進(jìn)行救護(hù)；（3） 當(dāng)遇上強(qiáng)風(fēng)強(qiáng)降雨等惡劣天氣時，酒店車輛應(yīng)緩速行駛；遇特殊情況時，應(yīng)請示行政辦是否出行。各部門應(yīng)提醒員工出行時，應(yīng)謹(jǐn)慎駕車，遇暴風(fēng)暴雨時，停止行駛，應(yīng)選擇安全地段避風(fēng)避雨并盡量減少出行；（4） 保安員要留意和指導(dǎo)車輛停放，避免被吹落物砸壞。強(qiáng)風(fēng)時，勸阻客人切勿隨意外出；同時要加強(qiáng)警戒，防止給人趁機(jī)作案。（5） 房務(wù)部對經(jīng)常因下雨而出現(xiàn)滲漏水的區(qū)域，進(jìn)行重點巡查并提前采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，以防止可能的因臺風(fēng)而造成的損失。在滲漏水的客用區(qū)域，放置小心地滑牌用以提請賓客關(guān)注安全問題，同時進(jìn)行必要且及時的積水清理。（6） 消控中心對全酒店進(jìn)行安全監(jiān)控，時刻關(guān)注因可能的短暫停電而造成電梯困住賓客現(xiàn)象的發(fā)生；發(fā)現(xiàn)可疑情況立即報告上級處理。（7） 商務(wù)中心記錄臺風(fēng)期氣象預(yù)報，將臺風(fēng)最新詳情，及時通知酒店各部門第一負(fù)責(zé)人，做好防臺措施；后勤部應(yīng)準(zhǔn)備好止血藥、繃帶、膠布等常用藥品，以備急需。（8） 各工作崗位人員應(yīng)關(guān)好所轄工作區(qū)域門窗堅守崗位，未經(jīng)允許或接替決不可離崗，發(fā)現(xiàn)任何異常情況立即向部門負(fù)責(zé)人及安全部報告。如發(fā)現(xiàn)玻璃松動或有裂縫，需在玻璃上貼上膠條，不要在玻璃門、玻璃窗附近逗留，以免門窗玻璃、幕墻玻璃等被強(qiáng)風(fēng)吹碎，玻璃飛濺造成安全事故。（9） 臺風(fēng)、暴雨過后，若有門窗破損、設(shè)備損壞，應(yīng)立即通知工程部進(jìn)行更換、維修。臺風(fēng)、暴雨可能造成停水停電等現(xiàn)象，各部門要及時做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作備好應(yīng)急照明設(shè)施，嚴(yán)禁使用明火照明，預(yù)防消防事故發(fā)生。臺風(fēng)期間各部門主要工作如下：工程部：檢查各區(qū)域電氣設(shè)備設(shè)施及各個機(jī)房（高低配、弱電房），特別是各個機(jī)房排水系統(tǒng)，確保各處下水道暢通，準(zhǔn)備好排水水泵。及時切斷水災(zāi)受淹區(qū)域電源，防止電擊事故；確保酒店正常供水、供電。做好總指揮分配的搶險救災(zāi)任務(wù)，組織人員進(jìn)行搶險救災(zāi)餐飲部：在臺風(fēng)暴雨期間，安排人員對會議室、餐飲包廂、大堂吧、茶吧、行政酒廊、KTV、廚房、二級倉庫等區(qū)域進(jìn)行巡檢；關(guān)閉該區(qū)域門窗、水電、天燃?xì)?，?yán)防不穩(wěn)定突發(fā)事件的發(fā)生，必要時組織客人進(jìn)行安全緊急疏散，按行政辦指令，組織人員做好搶險救災(zāi)任務(wù)。人力資源部：組織好臺風(fēng)、暴雨搶險工作救災(zāi)的宣傳活動,穩(wěn)定員工情緒,根據(jù)上組行政辦進(jìn)行宣傳報道. 后勤做好急救藥品和臨時治療點的準(zhǔn)備;受災(zāi)搶險時按行政辦的統(tǒng)一安排,進(jìn)行傷員登記工作、醫(yī)治和轉(zhuǎn)移.負(fù)責(zé)做好搶險隊伍的后勤給養(yǎng),備好一定的食品,盡可能保證一線搶險員工的正常就餐。前廳部：備份客史資料，以防臺風(fēng)暴雨期間造成資料丟失，檢查相關(guān)區(qū)域，有無滲水漏水現(xiàn)象，防止電子設(shè)備設(shè)施損壞。提醒入住客人在臺風(fēng)暴雨期間進(jìn)出安全，盡量不要外出。 檢查行李房，防止雨水滲漏造成損失。按照行政辦指令，做好防臺救災(zāi)工作?？头坎浚簷z查轄區(qū)所有客房樓道內(nèi)門窗的完好及關(guān)閉情況，并做好各個區(qū)域門窗及下水孔堵漏工作；若有特殊情況，別墅區(qū)域需派人留守值班；及時清理滲漏水，并安放防滑告示牌；財務(wù)部：做好現(xiàn)金、帳單、重要資料的妥善保管，需隔空離地存放，防止雨水滲漏；電腦房做好相關(guān)弱電機(jī)房的巡檢，關(guān)閉好各門窗，做好防護(hù)措施，確保酒店網(wǎng)絡(luò)暢通，有特殊情況需及時通知相關(guān)部門?？倐}需注意警戒水位，做好轉(zhuǎn)移物資準(zhǔn)備。統(tǒng)計臺風(fēng)暴雨過財產(chǎn)損失，聯(lián)系保險公司取證索賠；保安部：臺風(fēng)、暴雨期間，準(zhǔn)備好足夠的防洪沙袋，做好低洼處的堵塞工作，加強(qiáng)酒店室內(nèi)外的巡查，發(fā)現(xiàn)任何險情，必須先報告再搶險，不可單獨操作，以免發(fā)生安全事故；在巡查時提高警惕，確保自身安全。服從指揮，按照行政辦指示組織人員奔赴受災(zāi)現(xiàn)場，搶險救災(zāi)，做好暴雨臺風(fēng)期間的安全保衛(wèi)工作，防止趁火打劫。行政辦：負(fù)責(zé)應(yīng)急搶險車輛調(diào)度，分配各部門搶險任務(wù)，領(lǐng)導(dǎo)各部門搶險抗災(zāi)。各部門要發(fā)揚不畏艱難的精神,顧全大局,通力合作,全力進(jìn)行抗災(zāi)搶險工作.，確保酒店員工及賓客的財產(chǎn)安全、生命安全。 事后填寫緊急/突發(fā)情況記錄單，并發(fā)送給關(guān)聯(lián)部門。l停車場車輛事故的的處理1、 如果是賓客自撞，由其雙方協(xié)商解決。2、 如果是相撞的，看損傷程度及雙方的意見。3、 損失輕、無人傷亡、雙方愿意自己協(xié)商解決的，先指示將車?？吭谇‘?dāng)?shù)牡胤?，督促雙方盡快解決，作好登記和報告酒店領(lǐng)導(dǎo)。4、 損失并不大，但雙方?jīng)]有協(xié)商誠意的，保護(hù)現(xiàn)場，報告交警“110”。5、 損失較大、有傷，但雙方易于協(xié)商并愿意當(dāng)場兌現(xiàn)的，督促其盡快兌現(xiàn)，否則報告交警，保護(hù)現(xiàn)場。6、 損失嚴(yán)重、有傷亡的，首先督促將傷者送就近醫(yī)院（或他們協(xié)商同意的醫(yī)院）搶救，報告交警，保護(hù)好現(xiàn)場。7、 損失嚴(yán)重、引起燃燒的，報告交警和火警“119”并協(xié)助撲救，疏散圍觀的人群，防止爆炸傷人。8、 是酒店車輛或人員的，首先報告酒店領(lǐng)導(dǎo)，然后視情節(jié)予以處理。投毒或其它破壞的處理投毒或其它破壞的處理1、 當(dāng)場抓獲的，報告酒店領(lǐng)導(dǎo)或公安“110”。2、 當(dāng)場發(fā)現(xiàn)而作案者潛逃的，能追的積極追捕，并報告領(lǐng)導(dǎo)，在追捕的過程中注意保護(hù)自己的安全;追不上的，記住作案者的相貌特征及逃跑的方向路線和車牌號碼。3、 當(dāng)場發(fā)現(xiàn)后，如果作案者要行兇，即在報警和控制作案者不能逃跑的同時，注意保護(hù)自己；當(dāng)作案者正在實施危及自己或他人的生命安全時，可以實行正當(dāng)防水源中毒（污染）應(yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理水源污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。飯店區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)由于水源引起的中毒情況后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，通知飯店醫(yī)務(wù)室人員趕赴現(xiàn)場，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。1、迅速查找中毒原因和供水源頭，停止相關(guān)區(qū)域的供水；2、檢查生活水池是否污染，確認(rèn)后，停止水泵供水，排空水池及所有供水管道內(nèi)存水；3、對生活水池進(jìn)行清洗和消毒，重新蓄水，對水質(zhì)進(jìn)行檢驗，檢驗合格后供水；4、檢查供水管道內(nèi)的水質(zhì)，正常后方可供水使用。5、查找原因，對其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報告。空氣（污染）傳播性疾病應(yīng)急預(yù)案為迅速、有效地處理空氣污染事故，防止人員傷害發(fā)生，減少對周邊環(huán)境造成環(huán)境影響及損失，制訂本預(yù)案。酒店區(qū)域內(nèi)（及由酒店引起，其它區(qū)域）發(fā)現(xiàn)如流感、軍團(tuán)病等空氣傳播疾病后，工程部經(jīng)理應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場，通知酒店醫(yī)務(wù)室人員趕赴現(xiàn)場，組織人員進(jìn)行應(yīng)急處理。1、關(guān)閉相關(guān)區(qū)域的空調(diào)送風(fēng)機(jī)，防止疾病擴(kuò)散，對該區(qū)域的進(jìn)入人員進(jìn)行必要的檢查和隔離；2、對所有空調(diào)風(fēng)機(jī)進(jìn)行消毒、清洗，必要時更換空調(diào)過濾網(wǎng)；消毒辦法具體參見國家相關(guān)消毒規(guī)范3、調(diào)整空調(diào)為全新風(fēng)送風(fēng)，對空調(diào)機(jī)送風(fēng)進(jìn)行空氣檢測，確認(rèn)已無傳播病菌后送風(fēng)運行；4、空調(diào)風(fēng)機(jī)停止送風(fēng)后，開啟相關(guān)門窗，盡量采取自然通風(fēng)，以保證新風(fēng)量和保持良好室內(nèi)環(huán)境。5、查找原因，對其它可能出現(xiàn)區(qū)域進(jìn)行檢查和處理，做出處理報告。停電應(yīng)急預(yù)案1、當(dāng)發(fā)生酒店大面積停電時，維修和運行當(dāng)班人員需立即做出正確判斷，判斷用電情況，確認(rèn)市電無電，查看低配總開指示燈及顯示屏無電，高壓柜指示燈及變壓器無電，確認(rèn)停電狀態(tài)。2、通知總機(jī)，市網(wǎng)停電，5分鐘后自備發(fā)電機(jī)啟運，請各部門做好準(zhǔn)備及對客解釋工作。3、通知大副做好電梯乘客安撫工作。4、將各低壓負(fù)荷斷開。5、將低壓聯(lián)絡(luò)柜切換開關(guān)由市電切換到發(fā)電機(jī)供電狀態(tài)。6、檢查發(fā)電機(jī)油位（機(jī)油、柴油）電瓶電量，