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文檔簡介
1.為什么這些食品要采用真空包裝?,2.從化學(xué)反應(yīng)角度考慮真空包裝食品防止了什么反應(yīng)的發(fā)生?,第二章化學(xué)物質(zhì)及其變化,第三節(jié)氧化還原反應(yīng),請列舉幾個氧化反應(yīng)和還原反應(yīng)的實例,分組討論并交流這類反應(yīng)的分類標(biāo)準(zhǔn)。,思考與討論,(1)氧化反應(yīng):物質(zhì)得到氧的反應(yīng)(2)還原反應(yīng):物質(zhì)失去氧的反應(yīng),得到氧,被氧化(氧化反應(yīng)),CuOH2CuH2O,失去氧,被還原(還原反應(yīng)),Cu,O,H,H,Cu,H,H,O,問題以上反應(yīng)除了包含有得氧失氧的變化之外,還包含有什么變化?,二、從化合價升降角度分析:,標(biāo)出下列氧化還原反應(yīng)元素的化合價,你發(fā)現(xiàn)了什么?,結(jié)果還包含有化合價的變化。,化合價的升降與反應(yīng)類型:,(1)氧化反應(yīng):物質(zhì)中所含元素化合價升高的反應(yīng)(2)還原反應(yīng):物質(zhì)中所含元素化合價降低的反應(yīng)氧化還原反應(yīng):有元素化合價升降的化學(xué)反應(yīng)氧化還原的特征:元素化合價發(fā)生變化,結(jié)論,下列屬于氧化還原反應(yīng)的是,D、E、F,問題化合價的升降是什么原因引起的?如何在上述兩反應(yīng)中表達(dá)出來?,離子化合物NaCl的形成過程,化合價升降的原因:電子的得失,失去e-,失去e-后,得到e-后,Na+,三、從電子得失角度分析:,結(jié)論本質(zhì)定義:有電子轉(zhuǎn)移(得失或偏移)的化學(xué)反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)。,共價化合物HCl的形成過程,化合價升降的原因:電子的偏移,HCl,四、氧化還原反應(yīng),從得氧失氧角度分析一種物質(zhì)得到氧被氧化,同時另一種物質(zhì)失去氧被還原的化學(xué)反應(yīng)是氧化還原反應(yīng)。特點:局限于得氧失氧的反應(yīng),是氧化還原反應(yīng)的表觀現(xiàn)象。從化合價升降角度分析有元素化合價升降的化學(xué)反應(yīng)是氧化還原反應(yīng)。特點:可作為氧化還原反應(yīng)的判斷依據(jù)。從電子轉(zhuǎn)移角度分析有電子轉(zhuǎn)移(得失或偏移)的化學(xué)反應(yīng)是氧化還原反應(yīng)。特點:揭示氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)。,五、課堂練習(xí).分析表格,找出四種基本反應(yīng)類型與氧化還原反應(yīng)的關(guān)系。,結(jié)論置換反應(yīng)全部是氧化還原反應(yīng);復(fù)分解反應(yīng)全部是非氧化還原反應(yīng);有單質(zhì)參加的化合反應(yīng)和有單質(zhì)生成的分解反應(yīng)全部屬于氧化還原反應(yīng)。,關(guān)系如下圖:,非氧化還原反應(yīng),.下列反應(yīng)中屬于氧化還原反應(yīng)的是()ACaCO32HClCaCl2CO2H2OB.Na2OH2O2NaOHC.2KMnO4K2MnO4MnO2O2D.MnO24HC
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