一篇花草茶的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

這里是一篇花草茶的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。I.封面II.目錄III. 執(zhí)行摘要 3IV. 公司概述7V. 行業(yè)分析 9VI. 產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)11VII. 競(jìng)爭(zhēng)分析 14VIII. 市場(chǎng)和銷(xiāo)售戰(zhàn)略分析16IX. 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇20X. 管理團(tuán)隊(duì)23XI. 資金需求24XII. 財(cái)務(wù)計(jì)劃26XIII. 總結(jié)26III.執(zhí)行摘要一. 計(jì)劃書(shū)的目的1. 為有意的VC提供信息2. 為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和原則二. 公司概述本公司預(yù)計(jì)于2010年1月1日成立，主要經(jīng)營(yíng)各種美容功效的花草飲品及中高檔包裝成品。公司主要以時(shí)尚生活館形式存在，目標(biāo)成為中高層階級(jí)家庭客廳的延伸、價(jià)廉物美的社交場(chǎng)所、工作和家庭之外的第三個(gè)最佳的去處。公司主要以有限責(zé)任公司形式成立。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視健康，花草茶自然淳樸、健康天然，泡制講究，外觀清新淡雅，具有美容，瘦身等多種功效，多受大中城市的年輕人和白領(lǐng)女性的追捧，以上原由，本生活館預(yù)計(jì)成立在云南省昆明市人民中路這里是一篇花草茶的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)。III.執(zhí)行摘要一. 計(jì)劃書(shū)的目的1. 為有意的VC提供信息2. 為本計(jì)劃未來(lái)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提供基本數(shù)據(jù)和原則二. 公司概述本公司預(yù)計(jì)于2010年1月1日成立，主要經(jīng)營(yíng)各種美容功效的花草飲品及中高檔包裝成品。公司主要以時(shí)尚生活館形式存在，目標(biāo)成為中高層階級(jí)家庭客廳的延伸、價(jià)廉物美的社交場(chǎng)所、工作和家庭之外的第三個(gè)最佳的去處。公司主要以有限責(zé)任公司形式成立。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越重視健康，花草茶自然淳樸、健康天然，泡制講究，外觀清新淡雅，具有美容，瘦身等多種功效，多受大中城市的年輕人和白領(lǐng)女性的追捧，以上原由，本生活館預(yù)計(jì)成立在云南省昆明市人民中路八. 資金需求資金需求主要包括五方面：主營(yíng)產(chǎn)品成本，設(shè)備成本，租金，專(zhuān)修費(fèi)，員工工資及附加雜費(fèi)，流動(dòng)資金。初期先購(gòu)進(jìn)五千元的花草茶成品貨?；ú莶璧臎_泡玻璃器皿等設(shè)備總價(jià)五千元。初步計(jì)劃面積為40平米的店面，租金按當(dāng)?shù)貎r(jià)格計(jì)算為3000左右月。生活館專(zhuān)修費(fèi)為兩萬(wàn)左右。員工工資以服務(wù)生月800元，店長(zhǎng)1500元算。一月總工資為5500元，附加雜費(fèi)為兩千元。初期營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用一萬(wàn)元流動(dòng)資金計(jì)五千元。由以上結(jié)算，初步估計(jì)成本為七萬(wàn)上限。九. 風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)會(huì)SWOT風(fēng)險(xiǎn)：經(jīng)營(yíng)花草茶一個(gè)最主要的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)是安全問(wèn)題，很多花草可能具有其它藥物之類(lèi)的由于人為或自然因素造成的有害人體健康的因素;其次是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，經(jīng)營(yíng)不善或經(jīng)營(yíng)不當(dāng)?shù)葞?lái)的風(fēng)險(xiǎn);再次是潛在市場(chǎng)的挖掘。機(jī)會(huì)：以消費(fèi)者行為方面分析，在一般美容產(chǎn)品的消費(fèi)基本上可以由女性自己做主，在進(jìn)行廣告宣傳或促銷(xiāo)時(shí)，以直接激發(fā)女性自身的購(gòu)買(mǎi)欲望為主。女性花草茶市場(chǎng)在大陸是全新的市場(chǎng)。具有回歸自然、健康養(yǎng)生美容的特性，是一種浪漫休閑的功效飲品。其不含咖啡因，所以就有效地避免了普通茶葉使人難以入睡等的問(wèn)題，可食性天然花草中含有各種植物精華和生物活性物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)、保健和藥用功效?；ú?、果粒茶沖泡后，色彩斑斕，香氣四溢，比傳統(tǒng)飲品更有新新意，這樣更能吸引更多愛(ài)美女性的追求?；ú莶杈哂兴幉璧墓π?，但馨香口感遠(yuǎn)不如花草茶，年輕人選擇后者的自然居多。優(yōu)勢(shì)：現(xiàn)在市面上有出售單一花草茶的地方很多，很多只是銷(xiāo)售卻并沒(méi)有說(shuō)明其所賣(mài)花草茶各自具有何種功效，消費(fèi)者不能識(shí)別其功效，自然就沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)的欲望。本生活館根據(jù)顧客要求泡制相應(yīng)的花草茶，且在用量、泡制程度及泡制講究跟泡制器皿方面嚴(yán)格要求，意在挖掘消費(fèi)者的消費(fèi)潛力。IV.公司概述 elab一.概要本公司目標(biāo)成為具有文化營(yíng)銷(xiāo)能力的飲品公司，公司自身就是最大的競(jìng)爭(zhēng)者。初級(jí)階段本生活的目標(biāo)是打造成為在當(dāng)?shù)仫嬈肥袌?chǎng)為中產(chǎn)階層年輕人所熟知的品牌，而后擴(kuò)大市場(chǎng)，進(jìn)入品牌營(yíng)銷(xiāo)階段，為遠(yuǎn)景目標(biāo)打下基礎(chǔ)。我們渴望在市場(chǎng)中保持良好信譽(yù)，并且為市場(chǎng)提供最好的服務(wù)與具有良好文化底蘊(yùn)的最佳去處。我們能實(shí)現(xiàn)這些是因?yàn)椴捎昧藢?zhuān)業(yè)的服務(wù)以及提供與市場(chǎng)需求想符合的產(chǎn)品。為了實(shí)現(xiàn)我們的目標(biāo)，我們應(yīng)該感謝那些關(guān)注我們發(fā)展的人士，客戶(hù)，和公眾。二.公司簡(jiǎn)介本公司預(yù)計(jì)成立于2009年1月1日，主要提供產(chǎn)品有：花草茶飲品，飲品類(lèi)型主要有單一花草茶;綜合花草茶;果?；旌匣ú莶?香料調(diào)味花草茶以及提供花草茶包裝類(lèi)產(chǎn)品銷(xiāo)售。在此之余提供部分適合搭配花草茶口味的小巧精致的小點(diǎn)心。本公司生活館提供的服務(wù)包括一下：1.生活館環(huán)境清新淡雅，再配以清麗脫俗的鋼琴等音樂(lè)，自由隨意，給顧客無(wú)拘無(wú)束的感覺(jué)，幫助顧客從工作、生活的煩悶中釋放出來(lái)，獲得片刻的放松;2.生活館內(nèi)設(shè)有網(wǎng)線,有些顧客想找個(gè)適合于商談的地方，而又不想在辦公室或者家里，本館就能為他們提供這樣的便利，供需要商務(wù)談?wù)摣@其它需要應(yīng)用電腦的顧客應(yīng)用;3.生活館專(zhuān)門(mén)設(shè)有報(bào)紙雜志架,以時(shí)尚休閑雜志為主,免費(fèi)為顧客提供，以免顧客在等待同伴或自己品茶等時(shí)候顯得無(wú)聊;4.生活館為顧客準(zhǔn)備一些搭配花草茶口味的小點(diǎn)心，有助于花草茶的口感得到提升，且與花草茶的自身功效不相沖突;5.員工與顧客有自然互動(dòng)，員工著裝統(tǒng)一且適合本館風(fēng)格，把生活館積極樂(lè)觀的生活態(tài)度通過(guò)員工傳遞給顧客。本公司的法律規(guī)定全稱(chēng)為：其善獨(dú)資公司。符合一切運(yùn)營(yíng)規(guī)定，擁有最新的檢查紀(jì)錄。公司主要經(jīng)營(yíng)綠色飲品，無(wú)化學(xué)物質(zhì)，對(duì)環(huán)境無(wú)破壞污染能力。本公司飲品有益于人體健康，具有對(duì)人體內(nèi)部部分調(diào)理功效，深受年輕人的歡迎。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，花草茶銷(xiāo)售的利潤(rùn)一般在100%-300%，不同的品種不一樣。我們希望通過(guò)開(kāi)發(fā)市場(chǎng)需求和對(duì)潛在需求的挖掘，達(dá)到常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。我們預(yù)計(jì)第一年所購(gòu)進(jìn)的設(shè)備在不規(guī)定時(shí)間內(nèi)的補(bǔ)充下，能夠滿(mǎn)足今后兩到三年的需求。三.戰(zhàn)略合作伙伴戰(zhàn)略合作伙伴：首先，在價(jià)值鏈的上下游構(gòu)建合作伙伴。與供應(yīng)商達(dá)成協(xié)議，批量采購(gòu)時(shí)價(jià)格降至市場(chǎng)價(jià)的80%;與本公司附加產(chǎn)品小點(diǎn)心的供應(yīng)商合作，提取銷(xiāo)售提成，并可將未銷(xiāo)完的獲退回。建立供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)行即時(shí)供貨。其次，供應(yīng)鏈管理的環(huán)境下，不僅在價(jià)值鏈的上下游環(huán)節(jié)存在戰(zhàn)略合作關(guān)系，即便在同為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的企業(yè)之間也可以發(fā)展戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，他們可以通過(guò)共用某些企業(yè)資源例來(lái)達(dá)到雙贏的目的。與美容院合作，花草茶、花果茶與美容院的訴求結(jié)合，根據(jù)內(nèi)調(diào)外用的原則，可以把花茶配套在美容護(hù)理療程當(dāng)中，讓顧客在外用護(hù)膚品的同時(shí)得到天然草本的內(nèi)服調(diào)理，對(duì)于美容院來(lái)說(shuō)，這樣可以讓護(hù)理療程增值，同時(shí)增加的服務(wù)特色及附價(jià)值，內(nèi)調(diào)外理，效果明顯。與香薰店的結(jié)合訴求，香薰和花草有不可分割的親緣，所有香薰精油都是從花草中提煉出來(lái)的，它是通過(guò)外控(皮膚吸收)和內(nèi)服(肺部吸收)來(lái)達(dá)到治療和養(yǎng)容瘦體的效果，是內(nèi)調(diào)外理相結(jié)合與美容院結(jié)合訴求是一樣的。V.行業(yè)分析“男人喝茶、女人飲花”，在繁華的西單商業(yè)街花草茶柜臺(tái)打出了這樣廣告語(yǔ)，而色彩艷麗、品種繁多的花草茶確實(shí)吸引了大量購(gòu)物經(jīng)過(guò)的女性消費(fèi)者。都市麗人手提透明包裝的各色花草茶行走在商業(yè)街著實(shí)是今夏一道“養(yǎng)眼”的風(fēng)景。目前，飲用純天然野生花草植物的消費(fèi)需求在北京正呈上升趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2002年，花草茶在京市場(chǎng)已占茶葉市場(chǎng)總份額的20%，年產(chǎn)值正以10%的比率不斷增長(zhǎng)。臺(tái)灣06年的花草茶原料的消耗量是5000噸，而咖啡原料的消耗量是3500噸，可見(jiàn)，花草茶已經(jīng)取代咖啡成為頭號(hào)時(shí)尚飲料。而且花草茶在臺(tái)灣時(shí)尚女性中的普及率高達(dá)94.7%，顧客回頭率更高達(dá)100%。在純天然的飲食理念和市場(chǎng)強(qiáng)力推廣下，以時(shí)尚女性為主要消費(fèi)受眾群的花草茶市場(chǎng)前景被看好。在北京各大商場(chǎng)、超市品種齊全的花草茶以及經(jīng)過(guò)科學(xué)配制和功能論證的復(fù)合型功能花草茶豐富了茶葉市場(chǎng)的樸素色彩，并相對(duì)于傳統(tǒng)茶葉有更明確的功效針對(duì)性。根據(jù)在北京馬連道茶葉市場(chǎng)的了解，花草茶在1999年起開(kāi)始在京城出現(xiàn)，人們對(duì)于它的普遍認(rèn)知主要是從健康角度出發(fā)，如明目清火的杭菊、貢菊在同類(lèi)產(chǎn)品中銷(xiāo)售量相對(duì)較大。花草茶品種豐富，通常的銷(xiāo)售點(diǎn)都不少于20種，在更香茶樓僅一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)柜臺(tái)的菊花茶每月也可以賣(mài)掉四五十斤。據(jù)了解，目前我國(guó)市場(chǎng)中花草茶一部分是從泰國(guó)曼谷等東南亞地區(qū)進(jìn)口，其余產(chǎn)自甘肅、山東、云南等地。其中60%是野生，40%為種植品種。南方品種由于氣候濕潤(rùn)、光照強(qiáng)、雨水充足，所以采摘季節(jié)早于北方。千日紅、玫瑰花在云南種植規(guī)模較大;對(duì)于很多野生花草茶，由于生長(zhǎng)條件要求嚴(yán)格、產(chǎn)量較少、功效好，而售價(jià)相對(duì)昂貴，百元以?xún)?nèi)很難買(mǎi)到。如野生小玫瑰市場(chǎng)零售價(jià)格均在每500克160元到180元左右?；ú莶?，以其艷麗的色彩，獨(dú)特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場(chǎng)的同時(shí)，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對(duì)女性時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)的花草茶以自身的花草文化，結(jié)合歐式風(fēng)情與中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史，正被業(yè)內(nèi)人士看好。我們平時(shí)所見(jiàn)到的花草茶也可以被稱(chēng)為花茶、草茶、藥物茶，是用植物的根、莖、葉、花或皮等部位，單獨(dú)或是綜合干燥后加以煎煮或是沖泡的飲料，其所散發(fā)的自然香氣與特殊口味，就是我們稱(chēng)這種非真正的茶葉為“茶”的主要原因。在香草比較流行的歐洲國(guó)家，家家都可以種植種類(lèi)不同的香草，香草還被當(dāng)做早餐茶食用，普及率達(dá)80%以上。業(yè)內(nèi)一些人士認(rèn)為，這是一種最早也是最自然的飲茶方式，而我國(guó)香草茶的VI.產(chǎn)品與風(fēng)險(xiǎn)花草茶被人們稱(chēng)為養(yǎng)生茶，在西方，花草茶被稱(chēng)為Herbal Tea，是以藥草為原料配制的一種飲料。藥草屬草本植物，種類(lèi)繁多，而其中一些具有醫(yī)療、芳香等特質(zhì)的藥草可供保健、烹調(diào)、美容之用。然而，在醫(yī)療技術(shù)并不發(fā)達(dá)的古代社會(huì)，藥草作為民間重要的醫(yī)藥配方，人們更注重它的療效。直到18世紀(jì)末，藥草茶的休閑價(jià)值才逐漸被人們發(fā)現(xiàn)，在法國(guó)發(fā)展為一種飲用時(shí)尚，上世紀(jì)80年代大量引進(jìn)我國(guó)臺(tái)灣后，其天然健康的風(fēng)味也得到了人們的青睞。臺(tái)灣人為了將它與一般藥用茶相區(qū)別，雅稱(chēng)其為“花草茶”。一.產(chǎn)品1.)本公司的花草茶中單一花草茶列舉：小玫瑰，玫瑰王，薰衣草，金盞花，金蓮花，玉蝴蝶，黃金菊，茉莉，薄荷，天竺葵，米蘭，桂花，梔子花，金銀花，百合花，千日紅，檸檬，迷迭香等上百中花草。以下是幾種花草的功效：玫瑰花：美容養(yǎng)顏，促進(jìn)血液循環(huán)，活血美肌，暖胃養(yǎng)肝，預(yù)防便秘，降火氣，收斂，調(diào)經(jīng)的功效，對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)及腰酸背痛的婦女特別適合。檸 檬：熱量低，具有很強(qiáng)的收縮性，有利于減少脂肪，是減肥良藥;止渴生津、疏滯、健胃、止痛等功能。迷迭香：幫助恢復(fù)腦部疲勞，對(duì)消化道、呼吸道也有助益，可減少皺紋的生成，能去斑。2.)綜合花草茶及功效，以下只介紹五款：花草茶1：原料：玫瑰花、枸杞子、杭白菊、金盞花各5克，烏梅5粒。功效：調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，消除疲勞?；ú莶?：原料：玉蝴蝶1片、千日紅3個(gè)、素馨花3個(gè)。功效：促進(jìn)新陳代謝?；ú莶?：原料：薔薇果、杭白菊各5克，干百合10克、月桂葉23片。功效：清毒敗火，明目潤(rùn)腸?；ú莶?：原料：茉莉、馬鞭草、薄荷各一匙。功效：清新提神、消除疲勞、清熱健胃，對(duì)干性與過(guò)敏性肌膚有益，是歐洲鄉(xiāng)間傳統(tǒng)飲品?；ú莶?：原料：玫瑰、芙蓉、杜松果、薔薇實(shí)、洋柑橘各一茶匙;紫翼天葵兩三朵。功效：富含維他命C，潤(rùn)喉養(yǎng)顏。果?；旌匣ú莶杓跋懔险{(diào)味花草茶將不一一列出。二.產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)本公司經(jīng)營(yíng)花草茶存在的產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)大致可分為四類(lèi)：1.)花草茶是天然產(chǎn)品，無(wú)經(jīng)過(guò)化學(xué)藥物處理，但收成的花草茶可能部分存在由于人為或自然因素造成的沾有農(nóng)藥等化學(xué)藥物的成份，造成影響人體健康甚至生命安全的問(wèn)題，這為本生活館的經(jīng)營(yíng)埋下隱患，所以在進(jìn)購(gòu)產(chǎn)品時(shí)要選擇有信譽(yù)且長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商，另外，我們還要培養(yǎng)識(shí)別花草茶存在安全問(wèn)題的依據(jù)，減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。2.)受當(dāng)年自然環(huán)境影響，導(dǎo)致產(chǎn)品成本提升、產(chǎn)品品質(zhì)下降或供應(yīng)不足等問(wèn)題。3.)產(chǎn)品在存儲(chǔ)過(guò)程中，由于存儲(chǔ)不當(dāng)造成的影響，如潮濕、蟲(chóng)蛀、過(guò)保質(zhì)期等問(wèn)題，針對(duì)這一問(wèn)題，我們以及員工專(zhuān)門(mén)學(xué)習(xí)了對(duì)花草茶質(zhì)量是否完善，以及是否還可用進(jìn)行學(xué)習(xí)，已能辨別。4.)花草茶在泡制過(guò)程中可能因泡制不當(dāng)而影響飲品的口感以及產(chǎn)品功效，另外，在搭配綜合花草茶時(shí)也可能存在搭配不當(dāng)而影響身體健康等一系列問(wèn)題，這一問(wèn)題，本館會(huì)向中醫(yī)師及有經(jīng)驗(yàn)的花草茶經(jīng)營(yíng)商求教。VII.競(jìng)爭(zhēng)分析花草茶，以其艷麗的色彩，獨(dú)特的功效以及不含咖啡堿、丹寧物質(zhì)的天然、清新、保健特性，在豐富茶葉市場(chǎng)的同時(shí)，正漸漸流行于白領(lǐng)麗人的辦公桌，這一針對(duì)女性時(shí)尚消費(fèi)市場(chǎng)的花草茶以自身的花草文化，完美結(jié)合了歐式風(fēng)情與中國(guó)傳統(tǒng)的醫(yī)食同源的草藥歷史。本公司花草茶的主要消費(fèi)群體是中上層階級(jí)的年輕人，以花草茶獨(dú)特的功效，正好符合了年輕人在自然健康的物質(zhì)中尋求美的要求，以及在競(jìng)爭(zhēng)大、步伐快、神經(jīng)緊繃的時(shí)代，利用花草茶、花果茶來(lái)減壓及舒緩緊張的情緒，產(chǎn)品的特殊功效以及專(zhuān)業(yè)的服務(wù)是本公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。本生活館在專(zhuān)修設(shè)計(jì)上主要突出年輕化的特點(diǎn)，既要在古樸中突出溫馨感，又要傳統(tǒng)中體現(xiàn)時(shí)尚，色調(diào)采用暖色，讓消費(fèi)者有一個(gè)舒適放松的環(huán)境。店內(nèi)采用花香來(lái)吸引人們光顧，同時(shí)附加對(duì)消費(fèi)者的花草茶知識(shí)培養(yǎng) 。一.行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者行業(yè)內(nèi)現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析：花草茶行業(yè)現(xiàn)有的競(jìng)爭(zhēng)者主要是替代品公司和專(zhuān)門(mén)做花草茶銷(xiāo)售的現(xiàn)有商家?，F(xiàn)有公司中的競(jìng)爭(zhēng)者蔓妍茶坊。深圳的蔓妍茶坊是一家專(zhuān)賣(mài)花草茶的店面，它將花草茶通過(guò)精美包裝，讓花草茶作為禮品供人們送給女性朋友，其不僅經(jīng)營(yíng)花草茶，還經(jīng)營(yíng)花語(yǔ)系列的護(hù)膚品。蔓妍花草茶是以浪漫、時(shí)尚定位于崇尚高品位生活的女性(2025)歲。蔓妍茶坊的營(yíng)銷(xiāo)模式主要是采用實(shí)體商店和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的方式。蔓妍茶坊已成一定規(guī)模，在同行業(yè)中應(yīng)屬于領(lǐng)導(dǎo)者的角色。蔓妍茶坊的優(yōu)勢(shì)主要是：已鋪開(kāi)成規(guī)模，產(chǎn)品針對(duì)性強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)多樣。劣勢(shì)主要是：未發(fā)掘顧客潛在需求;將產(chǎn)品設(shè)置為禮品，市場(chǎng)范圍小。替代品公司：隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，替代品將越來(lái)越多。本公司屬于消費(fèi)服務(wù)跟消費(fèi)健康綜合的公司，替代品公司可能是天然氧吧加天然飲品的公司。 elab. 二.需要競(jìng)爭(zhēng)者飲品行業(yè)內(nèi)存在的競(jìng)爭(zhēng)主要有：1.)來(lái)自茶坊的競(jìng)爭(zhēng)。茶坊是飲品行業(yè)中較為傳統(tǒng)的休閑場(chǎng)所，大多數(shù)茶坊的布置以古香古色的中國(guó)風(fēng)元素為主，消費(fèi)人群多樣，不具有時(shí)尚元素;且多數(shù)茶坊銷(xiāo)售多元。2.)來(lái)自現(xiàn)代飲品屋的競(jìng)爭(zhēng)。這些飲品屋大多相當(dāng)于娛樂(lè)場(chǎng)所，朋友聚會(huì)、開(kāi)派對(duì)的地方，主要經(jīng)營(yíng)啤酒、果汁、牛奶、碳酸飲料以及一些果盤(pán)、零食等，主要針對(duì)年輕人群。其優(yōu)勢(shì)是：屬于大眾消費(fèi)，易于被人們接受。劣勢(shì)是：沒(méi)有特點(diǎn)。 VIII. 市場(chǎng)和銷(xiāo)售戰(zhàn)略分析一. 市場(chǎng)分析在純天然的飲食?砟詈褪諧苛乒閬攏薟璧娜蘊(yùn)烊灰約熬哂械謀溝靡祫諶聳吭猓? 傳統(tǒng)茶占據(jù)了19世紀(jì)的流行舞臺(tái)，20世紀(jì)的時(shí)尚明星是咖啡，21世紀(jì)是花草茶統(tǒng)治時(shí)尚健康飲品的世界1.市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)劣勢(shì)的分析：優(yōu)勢(shì)：1.) 國(guó)內(nèi)女性花草茶市場(chǎng)是全新的空白市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)天然花草主題商品市場(chǎng)尚未形成，流行于全球的花草生方式及健康產(chǎn)品在我國(guó)還稍顯空白。目前除少數(shù)商場(chǎng)設(shè)有單一的本草護(hù)膚品、精油專(zhuān)柜及部分散裝的花草茶外，缺乏具有品牌感召力的花草茶系佇產(chǎn)品，幾乎沒(méi)有典雅時(shí)尚、具有品吰效應(yīng)的天然花草產(chǎn)品，更談不上形成一種獨(dú)特的文化、滿(mǎn)足不了消費(fèi)者的要求，也不能順應(yīng)時(shí)代的鰭展。所以，既具有品牌價(jià)值又具有時(shí)代特點(diǎn)蹌高品質(zhì)花草產(chǎn)品的出現(xiàn)，必定會(huì)帶來(lái)新一輪的財(cái)富，并且投資者在產(chǎn)業(yè)形成初期，就占據(jù)了源頭渠道的優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)先行者。2.) 據(jù)市場(chǎng)信息，未來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展趨蕟會(huì)是關(guān)注產(chǎn)品的環(huán)保性，價(jià)值性，高質(zhì)量，小型化等因素。且無(wú)糖茶的市場(chǎng)前景眶好?；ú莶栉断闵肴?，且口感很好，具有很好前景。劣勢(shì)：1.) 市場(chǎng)呈現(xiàn)空白磽表面上來(lái)看是優(yōu)勢(shì)，但也同樣是劣勢(shì)?；ú莶璁吘箘倓傇趪?guó)內(nèi)盛行，依舊有很多的消費(fèi)者還不清楚昏草茶，所以需要不斷的教育以及培養(yǎng)市場(chǎng)，讓消費(fèi)者逐步接受和認(rèn)同，延伸到樂(lè)于飲用和大范圍口碑傳播，這需要一段的時(shí)間，形成區(qū)域的經(jīng)營(yíng)特色和優(yōu)勢(shì)，才可以保持贏利。2.)花草茶出口方面：2006年我花茶出口8,133噸，出口金額2,947萬(wàn)美元，同比分別下降58.0%和38.3%。對(duì)日本、香港、美國(guó)、俄羅斯和斯里蘭卡出口均出現(xiàn)大幅下降。花茶大幅下降主要原因一是日本、歐盟茶葉農(nóng)殘檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)提高后，雖我茶葉企業(yè)加強(qiáng)了茶葉基地的建設(shè)和農(nóng)藥的管理，但其管理水平和基地建設(shè)未能及時(shí)跟上步伐;二是花茶在國(guó)際市場(chǎng)的宣傳和炒作不夠，未能激起國(guó)外消費(fèi)者的消費(fèi)熱情，部分國(guó)家的花茶消費(fèi)者轉(zhuǎn)向了其它茶類(lèi)或飲料。2.定義目標(biāo)市場(chǎng)由于花草茶自身具有的特殊功效，其具有的特點(diǎn)包括助容養(yǎng)顏。大多花草茶經(jīng)營(yíng)商將花草茶的市場(chǎng)定位是2025歲的白領(lǐng)女性。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物質(zhì)生活水平的提高，不僅是女性，男性也注重起自己的外在健康。環(huán)境在隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展中變惡劣，空氣被污染的情況下，浸泡在空氣中的皮膚也在更大范圍的被侵蝕，更廣年紀(jì)的人們，包括男性也開(kāi)始重視自己的皮膚、內(nèi)在調(diào)理等問(wèn)題。本生活館以提供年輕的人們一個(gè)放松，解壓的環(huán)境為宗旨，而存在嚴(yán)重工作壓力以及需要一個(gè)辦公室、客廳以外的保健場(chǎng)所的人們大多為年輕的白領(lǐng)。研究結(jié)果表明，2000年，20-30歲的人群壓力最高，壓力均值為71分;據(jù)05年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示2535歲的人有76%的選擇了“工作壓力非常大”。07年一項(xiàng)調(diào)查顯示，IT行業(yè)內(nèi)普遍存在著工作超負(fù)荷現(xiàn)象。每天工作8小時(shí)以上者的比例高達(dá)77.8%，95%的公司白領(lǐng)處于亞健康狀態(tài)。而這些工作壓力大的人群中由于長(zhǎng)期飲食不規(guī)律而導(dǎo)致范胃病的人數(shù)占大部分，工作壓力導(dǎo)致的軀體“情緒化”普遍存在于白領(lǐng)當(dāng)中，“明明身體不舒服，到醫(yī)院做檢查卻查不出什么毛病，每到周末，臨床上常出現(xiàn)這種身體沒(méi)毛病卻有諸多不適的人群?！贝罅看嬖诎最I(lǐng)中。不同的花草茶具有各自的功效，它主要是通過(guò)對(duì)人體內(nèi)在的調(diào)理而達(dá)到對(duì)外部的調(diào)養(yǎng)，其具有健胃，消除疲勞等諸多功能。本公司根據(jù)這一人群的特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分，目標(biāo)市場(chǎng)為2035歲白領(lǐng)人士。二. 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)我們的營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃是根據(jù)以下條件制定的。我們希望成功滲透到廣州市場(chǎng)的飲品部分，因?yàn)槲覀儗⒘闶圩鳛槲覀儺a(chǎn)品的主要銷(xiāo)售渠道。我們預(yù)計(jì)會(huì)取得0.5%的市場(chǎng)份額。1.市場(chǎng)定位我們將把我們的產(chǎn)品定位為中高檔，這些將是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在養(yǎng)生飲品行前所不能企及得。我們根據(jù)不同健康問(wèn)題類(lèi)型的顧客比如胃健康、美容等方面對(duì)產(chǎn)品的不同需求提供不同類(lèi)型產(chǎn)品。2.價(jià)格我們的價(jià)格戰(zhàn)略是依據(jù)成本、毛利潤(rùn)以及服務(wù)決定的。我們達(dá)到這個(gè)價(jià)格是根據(jù)成本、可被感知的產(chǎn)品價(jià)值、提供的服務(wù)中取得。我們每季都觀察我們的價(jià)格，以保證不喪失市場(chǎng)上的潛在價(jià)值?？蛻?hù)愿意為我們的產(chǎn)品支付的價(jià)格隨著產(chǎn)品的不同而定，顧客實(shí)際在本館享受的不只是產(chǎn)品本身的價(jià)值，本館提供的環(huán)境以及服務(wù)也是目標(biāo)顧客愿意消費(fèi)的重要原因。經(jīng)初步估計(jì)，單一花草茶平均5元/杯，綜合花草茶平均7元/杯。3.營(yíng)銷(xiāo) 生活館經(jīng)營(yíng)初期營(yíng)銷(xiāo)。傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)：雜志，在時(shí)尚雜志上分兩期進(jìn)行彩圖介紹花草茶功效，并介紹本館提供的服務(wù);宣傳資料，制定彩頁(yè)宣傳小冊(cè)，其一介紹花草茶的功用以及一些粗略的常識(shí)，而后對(duì)本生活館進(jìn)行宣傳，介紹本館的產(chǎn)品以及特色服務(wù);開(kāi)業(yè)震攝，在開(kāi)業(yè)前發(fā)出邀請(qǐng)函邀請(qǐng)一些之前并不認(rèn)識(shí)并在其公司具有一定影響力的白領(lǐng)人士在開(kāi)業(yè)時(shí)試飲以及感受本店的服務(wù)，邀請(qǐng)函發(fā)出之后并致電確認(rèn);渠道銷(xiāo)售，與SPA、美容院、香薰店、辦公室、家庭休閑、健身中心、俱樂(lè)部等合作，推薦顧客。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)：郵箱營(yíng)銷(xiāo)，在郵箱的免費(fèi)郵件訂閱中介紹花草茶以及本館。直接發(fā)郵件到郵箱里的方式雖然受眾多，然而人們?cè)谛睦碜饔孟驴赡苤苯訉⑵洚?dāng)成垃圾郵件刪除，免費(fèi)郵件訂閱是訂閱者自愿進(jìn)行的，不存在逆反心理，容易被介紹;自其公司內(nèi)部網(wǎng)站的論壇上進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，且即時(shí)更新。.風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇一. 創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)1.意識(shí)方面風(fēng)險(xiǎn)1.)創(chuàng)業(yè)初期心理準(zhǔn)備不足，對(duì)自己創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目心理預(yù)期過(guò)高。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)失敗的可能性很高，年平均失敗率在70%以上。而大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往對(duì)自己的項(xiàng)目充滿(mǎn)信心或?qū)?xiàng)目發(fā)展前景太樂(lè)觀，不做預(yù)測(cè)遇到問(wèn)題的心理及行動(dòng)上的準(zhǔn)備，導(dǎo)致當(dāng)難題出現(xiàn)時(shí)思想上慌亂，不知道如何去解決。且一旦失敗后，斗志被打入低谷，有可能一蹶不振，連再次站起來(lái)的勇氣都沒(méi)了。2.)對(duì)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目不熟悉，社會(huì)閱歷不足。大學(xué)生在學(xué)校里學(xué)到了一定的理論知識(shí)，但往往社會(huì)閱歷缺乏，沒(méi)有足夠的關(guān)系網(wǎng)，一切都將從零開(kāi)始，這會(huì)使得做事時(shí)處處碰壁，沒(méi)有堅(jiān)決的意志力很容易對(duì)自己的項(xiàng)目失去信心，也有可能就此放棄。而在創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的選擇上，由于受社會(huì)閱歷的限制，對(duì)所選項(xiàng)目認(rèn)識(shí)度不夠，只看到網(wǎng)上或社會(huì)上得來(lái)的一些信息，就開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。3.)抱著賭一把的心理。由于經(jīng)驗(yàn)等原因的限制，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)往往沒(méi)有明確規(guī)劃，對(duì)不確定的因素在心理上將其忽略，對(duì)自己的項(xiàng)目的前景不明確的前提下，就想賭一把。2.經(jīng)營(yíng)方面風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)投資就一定會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)，在創(chuàng)業(yè)之前先預(yù)知風(fēng)險(xiǎn)并學(xué)會(huì)控制風(fēng)險(xiǎn)就有助于我們?cè)趧?chuàng)業(yè)的路上更加順利的進(jìn)行1.)管理風(fēng)險(xiǎn)，創(chuàng)業(yè)失敗者，基本上都是管理方面出了問(wèn)題，其中包括：決策隨意、信息不通、理念不清、患得患失、用人不當(dāng)、忽視創(chuàng)新、急功近利、盲目跟風(fēng)、意志薄弱等等。特別是大學(xué)生知識(shí)單一、經(jīng)驗(yàn)不足、資金實(shí)力和心理素質(zhì)明顯不足，更會(huì)增加在管理上的風(fēng)險(xiǎn)。2.)資金風(fēng)險(xiǎn)，資金風(fēng)險(xiǎn)在創(chuàng)業(yè)初期會(huì)一直伴隨在創(chuàng)業(yè)者的左右。是否有足夠的資金創(chuàng)辦企業(yè)是創(chuàng)業(yè)者遇到的第一個(gè)問(wèn)題。企業(yè)創(chuàng)辦起來(lái)后，就必須考慮是否有足夠的資金支持企業(yè)的日常運(yùn)作。對(duì)于初創(chuàng)企業(yè)來(lái)說(shuō)，如果連續(xù)幾個(gè)月入不敷出或者因?yàn)槠渌驅(qū)е缕髽I(yè)的現(xiàn)金流中斷，都會(huì)給企業(yè)帶來(lái)極大的威脅。相當(dāng)多的企業(yè)會(huì)在創(chuàng)辦初期因資金緊缺而嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)的拓展，甚至錯(cuò)失商機(jī)而不得不關(guān)門(mén)大吉。3.)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)，如何面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)是每個(gè)企業(yè)都要隨時(shí)考慮的事，而對(duì)新創(chuàng)企業(yè)更是如此。在本花草茶生活館，經(jīng)營(yíng)花草茶商，市場(chǎng)上的針對(duì)年輕人美容飲品等都是本生活館的競(jìng)爭(zhēng)者。直接銷(xiāo)售花草茶的商家相對(duì)本生活館來(lái)說(shuō)他們的商品價(jià)格上占又絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，而我們提供的服務(wù)加專(zhuān)業(yè)化操作就是我們的優(yōu)勢(shì)。一些飲品屋等可能為了打壓在同一市場(chǎng)上的我們可能采取各種措施，一成型的公司會(huì)給我們很大的壓力，這對(duì)于新生的我們無(wú)非是一種巨大的危險(xiǎn)。因此，考慮好如何應(yīng)對(duì)來(lái)自同行的殘酷競(jìng)爭(zhēng)是創(chuàng)業(yè)企業(yè)生存的必要準(zhǔn)備。4.)市場(chǎng)和產(chǎn)品的不確定性。3.對(duì)應(yīng)計(jì)劃1.)在面對(duì)意識(shí)上的風(fēng)險(xiǎn)。首先，我盡量詳盡的做好各方面的準(zhǔn)備，保持積極的心態(tài)，結(jié)合大學(xué)生既有的特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)，多學(xué)習(xí)，多汲取優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)，在不斷磨練中成長(zhǎng)。其次，從多方獲得項(xiàng)目資料，不只是從網(wǎng)上取得，親自到銷(xiāo)售店里了解、打電話到各地公司了解、聽(tīng)取專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)將更實(shí)際的了解到項(xiàng)目的可行性。更好的熟悉項(xiàng)目的市場(chǎng)等情況。再次，放正心態(tài)，從獲得的信息中確切的判斷項(xiàng)目的可行性，虛心求教。2.)在面對(duì)經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)首先，確切創(chuàng)業(yè)理念，從互聯(lián)網(wǎng)、顧客、經(jīng)營(yíng)過(guò)程等獲取信息，嚴(yán)格用人制度，采用道德良好，溝通能力、應(yīng)變能力強(qiáng)的員工。準(zhǔn)備階段，盡量自己去完成事情，解決困難，鍛煉自身的意志力和心理素質(zhì)。其次，通過(guò)借貸、融資等多方渠道獲取資金，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行盡量詳細(xì)準(zhǔn)確的預(yù)算，留充足的流動(dòng)資金應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的困難或問(wèn)題。再次，項(xiàng)目開(kāi)始之前要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有充分的了解，發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，從心理上做好遇到困難的準(zhǔn)備。二. 機(jī)遇由于近幾年歐美消費(fèi)花草茶的熱潮進(jìn)入中國(guó)，且其具有的特殊功效和其具有的休閑欣賞價(jià)值，在臺(tái)灣等地獲得一定的市場(chǎng)，并銷(xiāo)售勢(shì)態(tài)良好，中國(guó)大陸的花草茶消費(fèi)市場(chǎng)還比較空白，將有很大的潛力。雖然我們的經(jīng)營(yíng)伴隨有風(fēng)險(xiǎn)，我想我們能夠戰(zhàn)勝這些困難。我們將展開(kāi)廣泛的學(xué)習(xí)，解決在市場(chǎng)、產(chǎn)品、管理等方面的問(wèn)題。 如果我們能夠戰(zhàn)勝風(fēng)險(xiǎn)，我們就將在某一市場(chǎng)領(lǐng)域占據(jù)優(yōu)勢(shì)，成為行業(yè)的主要力量。假如我們的品牌將被客戶(hù)和VC所認(rèn)識(shí)，我們的領(lǐng)先產(chǎn)品將有機(jī)會(huì)在健康消費(fèi)領(lǐng)域影響人們的生活狀態(tài)。我們因此也可以進(jìn)軍我們以前未涉足的領(lǐng)域不同年齡段的市場(chǎng).管理團(tuán)隊(duì)本公司創(chuàng)業(yè)初期的團(tuán)隊(duì)人數(shù)為5個(gè)工作人員加1個(gè)創(chuàng)建者。由四個(gè)高中以上學(xué)歷1825歲的兩個(gè)男生兩個(gè)女生和1個(gè)25歲32歲的店長(zhǎng)組成，服務(wù)團(tuán)隊(duì)要求成員有兩年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，并對(duì)他們進(jìn)行半個(gè)月的合作培訓(xùn)。店長(zhǎng)要熟知花草茶的功效搭配及花草茶成色高低的辨別，服務(wù)員工在培訓(xùn)之后要對(duì)花草茶的泡制要求及實(shí)踐充分掌握，以后依生活館發(fā)展，將增加人員數(shù)量，以及另行安排管理團(tuán)隊(duì)。