第六部分葡萄缺素

第六部分植株缺素的表現(xiàn)及解決辦法,葡萄缺氮葡萄缺磷葡萄缺鉀葡萄缺硼葡萄缺鋅葡萄缺鈣葡萄缺鎂葡萄缺鐵葡萄缺錳,葡萄缺氮,癥狀葉色淡綠，葉片薄而小易早落。枝蔓細(xì)而短，停止生長早。果穗、果粒小。發(fā)生條件土壤肥力低，有機(jī)質(zhì)和氮素含量低。管理粗放，雜草叢生，消耗氮素。矯治方法秋施基肥時混以無機(jī)氮肥。生長期施追效氮肥23次。葉面噴施0.30.5尿素水溶液。,葡萄缺磷,葡萄缺磷導(dǎo)致生長緩慢，結(jié)的果串減少。,葡萄缺鉀,缺鉀是葡萄最常見的營養(yǎng)失調(diào)癥。葡萄需要較多的鉀，總量接近氮的需要量。植物合成糖、淀粉、蛋白質(zhì)需要鉀，鉀能促進(jìn)細(xì)胞分裂，鉀也中和器官的酸，促進(jìn)某些酶的活動和協(xié)助調(diào)整水分平衡。,缺鉀癥狀在生長季節(jié)初期缺鉀，葉色淺，尚幼嫩葉片的邊緣出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)，在干旱條件下，壞死斑分散在葉脈間組織上，葉緣變干，往上卷或往下卷，葉肉扭曲和表面不平。夏末新梢基部直接受光的老葉，變成紫褐色或暗褐色，先從葉脈間開始，逐漸覆蓋全葉的正面。特別是果穗過多的植株和靠近果穗的葉片變褐明顯。因著色期成熟的果粒成為鉀匯集點(diǎn)因而其它器官缺鉀更為突出。嚴(yán)重缺鉀的植株果穗少而小，穗粒緊，色澤不均勻，果粒小。無核白品種可見到果穗下部萎蔫，采收時果粒變成干果?；虿怀墒?。,發(fā)生條件細(xì)砂土、酸性以及有機(jī)質(zhì)少的土壤上，易缺鉀。矯治方法增施有機(jī)肥，如土肥或草秸。田間發(fā)現(xiàn)缺鉀時，可追施草木灰、硫酸鉀。,葡萄缺硼,硼以硼酸鹽形式被植物吸收，功能是促進(jìn)新細(xì)胞分化。缺少硼時細(xì)胞雖可繼續(xù)分化，但內(nèi)部構(gòu)造不能適當(dāng)?shù)鼗蛲耆匦纬?。硼也有調(diào)整植物碳水化合物的代謝作用。葡萄如硼不足，則限制花粉的萌發(fā)和花粉管正常的生長，減少座果率，硼不能從植株的老葉移動到幼葉，因此，癥狀最早出現(xiàn)在幼嫩組織。,缺硼癥狀葡萄缺硼時，葉、花、果實都會出現(xiàn)一定的癥狀。首先新梢頂端的幼葉出現(xiàn)淡黃色小斑點(diǎn)，隨后連成一片，使葉脈間的組織變黃最后變褐色枯死。輕度缺硼的植株開花時花序大小和形狀與正常植株無異.缺硼嚴(yán)重的，花序小，花蕾數(shù)少，開花時，花冠只有12片從基部開裂，向上彎曲，其它部分仍附在花萼上包住雄蕊。缺硼更嚴(yán)重時，花冠不裂開，而變成赤褐色留在花蕾上，最后脫落，其花粉的發(fā)芽率顯著低于健康植株，因而影響受精，引起落花植株缺硼時落花后約經(jīng)一周，子房脫落多，座果差、使果穗稀疏；有的子房不脫落，成為不受精的無核小果粒。若在果粒增大期缺硼，果肉內(nèi)部分裂組織枯死變褐；硬核期缺硼，果實周圍維管束和果皮外壁枯死變褐，成為石葡萄。,病因植物對硼的需要量很少，硼屬微量元素，硼存在于植物幼嫩的細(xì)胞壁之中，它對細(xì)胞的分裂和生長，對組織的分化和建造細(xì)胞壁有密切的關(guān)系。同時，它對酶的活動、碳水化合物的運(yùn)輸都是不可少的。因此，葡萄缺硼就會表現(xiàn)上述種種癥狀。發(fā)生條件一般土壤pH值高達(dá)7.58.5或易干燥的砂性土容易發(fā)生缺硼癥。此外，根系分布淺或受線蟲侵染削弱根系，阻礙根系吸收功能，也容易發(fā)生缺硼癥。矯治方法改良土壤：深耕土壤，增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥，改良士壤結(jié)構(gòu)、增加土壤肥力。結(jié)合開溝施基肥：每畝施1.52公斤硼酸或硼砂。生長期噴0.2的硼砂溶液。,葡萄缺鋅,鋅與植物生長激素、葉綠體和淀粉的形成，新梢節(jié)間的伸長，葉片正常的生長，花粉發(fā)育以及果粒的充分生長均有關(guān)系。,缺鋅癥狀缺鋅的癥狀依缺乏程度和葡萄品種而異，在夏初副梢旺盛生長時，常見葉班駁，新梢和副梢生長量少，葉梢彎曲，葉肉褪綠而葉脈濃綠，葉片基部裂片發(fā)育不良，無鋸齒少鋸齒，葉柄洼淺。有些品種尚具有波狀邊緣。缺鋅可嚴(yán)重影響座果和果粒的正常生長，果穗往往生長散亂，果粒較正常少，果粒大小不一，有正常的、細(xì)小的、非常細(xì)小的同時存在。有核的葡萄，細(xì)小和不發(fā)育的果粒中種子數(shù)量少甚至沒有，不發(fā)育的果粒保持堅硬、色綠、不成熟。白玫瑰香、緋紅品種缺鋅癥狀最嚴(yán)重，生長的果粒大小不一，散亂的果穗，是最早的表現(xiàn)，此品種只在缺鋅非常嚴(yán)重時才表現(xiàn)出葉部癥狀。,發(fā)生條件在自然界，鋅存在于各種土壤中，但沙土含量較低。去掉表土的土壤常出現(xiàn)缺鋅癥狀。缺鋅癥的新梢尖端葉片，其鋅含量5-51ppm。由于大多數(shù)土壤能固定鋅，所以葡萄植株雖然鋅很少（每畝約37克），卻難于從土壤中吸收。矯治方法葉面噴霧法：花前2-3周噴硫酸鋅，要噴霧濕潤整個果穗和葉背面，此法亦可促進(jìn)座果。硫酸鋅噴霧液配制方法：將30克硫酸鋅和20克噴霧石灰加入30升水中。石灰作為安全劑中和溶液防止燒葉，這種混合液通常稱為堿性硫酸鋅。,葡萄缺鈣,癥狀葉呈淡綠色，幼葉葉脈間和邊緣失綠，葉脈間有褐色斑點(diǎn)，接著葉緣焦枯，新梢頂端枯死。在葉片出現(xiàn)癥狀的同時，根部也出現(xiàn)枯死癥狀。發(fā)生條件氮多、鉀多明顯地阻礙了對鈣的吸收.空氣濕度小，蒸發(fā)快，補(bǔ)水不足時易缺鈣。土壤干燥，土壤溶液濃度大，阻礙對鈣吸收。矯治方法避免一次用大量鉀肥和氮肥。適時灌溉，保證水分充足。葉面噴灑0.3氯化鈣水溶液。,葡萄缺鎂,鎂是葉綠素的重要組成成分，也是細(xì)胞壁胞間層的組成成分，還是多種酶的成分和活化劑，對呼吸作用、糖的轉(zhuǎn)化都有-定影響，可以促進(jìn)磷的吸收和運(yùn)輸，并可以消除鈣過剩的毒害。果樹中以葡萄最容易發(fā)生缺鎂癥。果樹缺鎂癥主要是土壤中缺少可給態(tài)的鎂而引起的。一般地說。上壤中并不缺鎂鎂過多時反而有毒害作用，影響果樹生長。如堿性土中有時會發(fā)生鎂過多的中毒現(xiàn)象而酸性土壤，或連續(xù)施鉀肥，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園常發(fā)生缺鎂癥。,缺鎂癥狀癥狀從植株基部的老葉開始發(fā)生，最初老葉脈間褪綠，繼而葉脈間發(fā)展成帶狀黃化斑點(diǎn)，多從葉片的中央向葉緣發(fā)展，逐漸黃化，最后葉肉組織黃褐壞死，僅剩下葉脈仍保持綠色。因此黃褐壞死的昨肉與綠色的葉脈界限分明。缺鎂癥一般在生長季初期癥狀不明顯，從果實膨大期才開始顯癥并加重，尤其是座果量過多的植株，果實尚未成熟便出現(xiàn)大量黃葉，病葉一般不早落。缺鎂對果粒大小和產(chǎn)量的影響不明顯，但漿果著色差，成熟期推遲，糖分低使果實品質(zhì)明顯降低。,發(fā)生條件主要是由于土壤中置換性鎂不足，其根源是有機(jī)肥質(zhì)量差、數(shù)量少，肥源主要靠化學(xué)肥料，而造成土壤中鎂元素供應(yīng)不足。酸性土壤中鎂元素較易流失，所以缺鎂癥在中國南方的葡萄園發(fā)生較普遍。鉀肥施用過多，或大量施用硝酸鈉及石灰的果園，也會影響鎂的吸收，常發(fā)生缺鎂癥。夏季大雨后，更為顯著。,矯治方法葡萄定植時要施足優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，對成年樹亦應(yīng)在冬前開溝增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料；發(fā)生缺鎂嚴(yán)重的葡萄園應(yīng)適量減少鉀肥的施用量。在植株開始出現(xiàn)缺鎂癥狀時，葉面噴34的硫酸鎂，生長季噴34次有減輕病情的作用；缺鎂嚴(yán)重的土壤，可考慮施硫酸鎂每畝約100公斤。,葡萄缺鐵,癥狀最初出現(xiàn)在展葉期，葉脈間黃化，葉呈青黃色，具綠色脈網(wǎng)，也包括很少的葉脈。缺鐵嚴(yán)重時，更多的葉面變黃，最后呈象牙色，甚至白色。葉片褪綠常變褐色和壞死。嚴(yán)重受影響的新梢，生長減少，花穗和穗軸變淺黃色座果不良。當(dāng)葡萄植株從暫時缺鐵狀態(tài)恢復(fù)為正常時，新梢生長亦轉(zhuǎn)為綠色。較早失綠的老葉，色澤恢復(fù)比較緩慢。,發(fā)生條件缺鐵癥主要是由于土壤不良限制了根的吸收，而不是土壤鐵含量不足。粘土、排水不良的土壤、冷涼的土壤較多出現(xiàn)缺鐵癥。春天冷涼、潮濕天氣。常遇到大量缺鐵問題，晚春熱流期間引起新梢快速生長也可誘發(fā)缺鐵。矯治方法葉面噴施：可以噴布10硫酸亞鐵溶液，每10-20天可酌情重復(fù)噴布。涂抹枝條：可用硫酸亞鐵涂抹枝條，使用濃度為每升水加硫酸亞鐵179-197克，修剪后涂抹頂芽以上部位。,葡萄缺錳,植物吸收離子態(tài)的錳(Mn+)它在植物體內(nèi)較少流動。錳的功能是在生長過程中促進(jìn)酶的活動，協(xié)助形成葉綠素，因此葉片褪綠是缺錳的早期癥狀。,缺錳癥狀表現(xiàn)在夏初新梢基部葉片變淺綠，接著葉脈間組織出現(xiàn)細(xì)小黃色斑點(diǎn)。斑點(diǎn)類似花葉癥狀，并為最小的綠龜小脈所限。第一道葉脈和第二道葉脈兩旁葉肉仍保留綠色。暴露在陽光下的葉片較蔭蔽處葉片癥狀明顯。進(jìn)一步缺錳，會影響新梢、葉片、果粒的生長，果穗成熟晚，紅色葡萄中夾生綠色果粒。,診斷要點(diǎn)缺錳癥狀應(yīng)和缺鋅、缺鐵、缺鎂區(qū)分。缺鋅癥狀最初在新生長的枝葉上出現(xiàn)，包括葉變形。缺鐵癥狀也出現(xiàn)在新生長的枝葉上，但引起更細(xì)的綠色葉脈網(wǎng)，襯以黃色的葉肉組織。缺錳和缺鎂的癥狀，先在基部葉片出現(xiàn)大量發(fā)生在第一和第二道葉脈之間，發(fā)展成為較完整的黃色帶，缺少鯡骨狀的花樣。,發(fā)生條件主要發(fā)生于堿性土、砂土。土壤中的錳來源于鐵錳礦石的分解，氧化錳或錳離子存在于土壤溶液中并被吸附在土壤膠體內(nèi)，土壤酸堿度影響植株對錳的吸收，在酸性土中，植株的吸收量增多。分析表明，葉柄含錳3-20ppm時，可顯現(xiàn)缺錳癥狀。矯治方法增施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥能預(yù)防缺錳。噴0.3的硫酸錳液(加半量石灰)，其配法如下：在13升水中溶解400克硫酸錳；在另一容器中稱取200克生石灰，用少量熱水化開，加水至13升充分?jǐn)嚢?，將此石灰液加入到硫酸錳