尚小飛食品營養(yǎng)配餐VIP

食品營養(yǎng)與配餐,火龍果：（又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。,果實:，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果?；瘕埞麪I養(yǎng)豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞麑儆跊鲂运?，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁。,火龍果（水果）,火龍果,這是結(jié)果的樹！,這是成熟的水果！,水果飲品,營養(yǎng)價值與功效,火龍果的營養(yǎng)價值1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng)；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是制造血紅蛋白及其它鐵質(zhì)物質(zhì)不可缺少的元素，攝入適量的鐵質(zhì)還可以預(yù)防貧血。,火龍果禁忌火龍果屬涼性，且果肉的葡萄糖不甜，但其糖分卻比一般水果的要高一些。食用禁忌：火龍果不宜于牛奶同食。糖尿病人、女性體質(zhì)虛冷者、臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質(zhì)者不宜多食；而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。選購禁忌：表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了,營養(yǎng)價值與功效,大家都知道萊姆（屬：柑橘屬）是種好吃的水果，但是大家了解萊姆嗎？下面我給大家介紹一下。,萊姆,萊姆，原產(chǎn)于西印度群島，是萊姆一種，比橙子果實略大，果肉分白色、紅色、粉紅色3種。其主產(chǎn)國為美國、以色列、阿根廷、南非。其中，美國的產(chǎn)量居全世界之首。我國近些年才開始引種，它集萊姆和甜橙優(yōu)點于一身，憑借其很高的營養(yǎng)價值，現(xiàn)在在市場上頗受銷售費歡迎。它的果實多具特殊香氣，果肉柔嫩，味偏酸、帶苦味及麻舌味，但口感舒適。除了鮮食外，還可榨汁、制果醬和水果酒。在北美、歐洲各國和日本，是很多家庭早餐必備的水果和飲料。而且全世界的萊姆大約有一半被加工成果汁。以重量相當(dāng)，果身光澤、皮薄、柔軟的萊姆為佳品。,這是結(jié)果的樹！,這是成熟的水果！,水果飲品,營養(yǎng)價值與功效,1.含柚皮，枳屬、新橙皮，胡蘿卜素，維生素B1、維生素B2、B.維生素C，煙酸、鈣、磷、鐵、糖類等。2.柚皮具抗炎作用，對病毒感染的小鼠有保護作用，能延長經(jīng)X光照射的小鼠的存活時間。3.新鮮萊姆果汁中，含胰島素樣成份，能降低血糖。4.西袖含多種維生素，以維生素C尤為豐富，故常食萊姆有益于心血管病及肥胖病患者。5.萊姆種類太多,不同的萊姆形狀、大小、果肉、連顏色各不相同。萊姆，集萊姆和甜橙優(yōu)點于一身，有很高的營養(yǎng)價值。,營養(yǎng)價值柚中含有寶貴的天然維生素P和豐富的維生素C以及可溶性纖維素，是含糖分較少的水果。維生素P可以增強皮膚及毛孔的功能，有利于皮膚保健和美容。維生素C可參與人體膠原蛋白合成，促進抗體的生成，以增強肌體的解毒功能。減肥人士的餐單都少不了它。,玉環(huán)文旦,玉環(huán)文旦屬蕓香科，柑桔屬，是浙江柚類優(yōu)良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形，果皮黃到澄黃色，光滑，油胞細，有芳香，果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環(huán)縣楚門、玉城、蘆浦、陳嶼等地的濱海涂地和山麓，栽培面積約2千公頃，年產(chǎn)量1700多噸。文旦具較高的加工價值，加工系列產(chǎn)品具有得獨厚的優(yōu)勢，加工附加值高，果肉可加工成不含任何防腐劑的純天然粒粒汁，原汁等系列飲品，果皮可提取檸檬苦素、果膠或制作果脯、果醬。,這是結(jié)果的樹！,這是成熟的水果！,水果飲品,玉環(huán)文旦,營養(yǎng)價值與功效,含有豐富的糖類有機酸,維生素A、B、C以及多種微量元素和氨基酸。,成分：,功效常吃玉環(huán)柚可理氣化痰，潤脾清腸，下惡氣，解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病癥有較好療效。果中提取的檸檬苦素具有防癌、治癌作用。室內(nèi)久置溢香可驅(qū)逐蟑螂。果皮中富含的香精油作護劑可防蚊子叮咬。果皮可去除冰箱異味。表皮、花葉均可提取優(yōu)質(zhì)香精油，果實皮層可提取優(yōu)質(zhì)果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。,民以“食”為天這里的食指那些呢！？,社會實踐調(diào)查,生活就是這樣“五味”,十,十,十,十,十,調(diào)料,水果,這些生活必需品那些受到消費者青睞呢？,調(diào)查經(jīng)銷商反映：,生活離不開必需品，消費者隨著生活水平的提高，更多人愿意關(guān)注產(chǎn)品的營養(yǎng)價,值。,消費者反映（60歲老奶奶）：,通過老奶奶的反映，比起她們過去，現(xiàn)在生活水平發(fā)生了翻天覆地的變化，其同,齡人更加注重養(yǎng)生與膳食的搭配。,調(diào)查經(jīng)銷商反映：,